正文 第110章 成功晉級，不得不退 文 / 雪晨聽海
台下的觀眾都挺好奇，那麼一大罈子的菜，還有很多盤配菜，評委們會不會給吃撐著？
一百廚師的菜，哪怕一盤菜夾一筷子，都是一百口，多少斤兩，多大的肚子才裝的下？很嚇人的。
個個都覺得李大柱實在是傻，咋就做這麼一道費時菜最後的一道，評委們的肚子能塞得下麼？
這傢伙的分數肯定低得可憐。
絕大部分人皆如此想。
各個評委也不是蠢的，他們的腳下都有一個小木桶，覺得不合口味的，動作隱秘點，抬高袖子擋著，微微一低頭就能吐掉。
這木桶是衙門準備的官府允許的瀆職行為。
這是害怕評委們在公眾面前出醜！
那常理城就真的出名了：臭名某某貪吃的評委，吃得撐著走不動，或者是吃得在全國人民面前嘔吐了……
臭名遠揚的一干評委還不得拿跟草繩吊死？
今天的二十位評委，還真就沒吞兩口菜進喉嚨，為何？因為口罩！
滿場99名廚師，都沒有戴口罩，他們做菜的時候，哪能一句話都不說？那是不可能的事！
評委們是看得心驚膽戰，生怕那些飛濺的口水落進到菜裡，尼瑪的，吃一個人的口水都覺得非常噁心，何況是99人的口水！
想想都覺得胃裡在翻湧，哪還吞得進喉嚨？
難得的幾口菜，都是一直盯著的幾位，確認是絕對乾淨的，才敢吞，苦逼無比，無比痛恨不戴口罩的傢伙。
撇開講究的官員、貴人評委，選上去的幾位觀眾評委，一看也不是普通百姓。穿得很體面，長相俊朗，很對得起觀眾，這樣的人怎麼可能願意吃人口水？
這是長孫宣特地下過的命令：絕對不准拉醜的、髒的、沒素質的上台當評委，這是整個常理縣的面子工程，要好好的、認真的執行。
所以，如此，之下，評委們是真正的飢腸轆轆，餓得前行貼後心，還不敢多喝茶，總跑廁所算個什麼事！那麼多人眼睜睜的看著！
「什麼樣的寶貝菜，罈子裝著煨這麼久？」
「急啥急，馬上就揭蓋子了。」
先前各道菜餚的味道已經消散得差不多了，廣場上什麼味都保持不長，四面八方都有風在過，很快就會吹散的。
李大柱聞聞空氣中的味道，滿意的點頭，取下倒扣的碗，小心的揭開荷葉。
馥郁芬芳的花彫酒香最先衝出罈子，緊隨其後的是濃烈霸道的撲鼻葷香，而後是淡淡的冬菇、冬筍清香。
酒香、葷香、清香，三者混合一團，直入心脾，刺激著人的嗅覺，更加刺激得人的唾液急劇分泌，不自禁的輕輕嚥下清口水。
評委們動一動屁股，挺直上半身，掩藏住急於品嚐一番的迫切心情，端正臉色靜靜等待。
總算來了最後的一道安全菜，如此濃厚的香味，不枉一番長時間的等待。一定要吃個飽！那麼一大罈子，分到人頭上也有一大碗，還有配菜，對得起自己餓得癟癟的肚子了。
「真是香~~~~有濃濃的酒香，吃這道菜，都不必喝酒了……」
「光聞這味道，這裡面的食材不少，至少十五種以上！這是新式菜麼？怎麼從未……」
「有誰知道這『滋味館』的參賽菜叫什麼名兒的？透露個？」
聽得有人打聽，老丁、三娘、慧娘等人，自然是鼓動唇舌，好好的盡情做一番宣傳。
台下熱鬧，台上李大柱已經分裝好菜，配菜也擺上，二十個大托盤端到評委們的面前。
依然戴著口罩說話，李大柱的腿此時有些軟，好在臉遮著多了兩分勇氣。
「請各位評委，先飲『十味湯』。」
低啞的聲音裡帶著絲絲顫音。
估計很多人都聽出來了，有的翹嘴角；有的抿嘴笑；有的扯扯臉皮，友好些的露個善意的微笑。大家也不覺得他丟人，前面的廚師各種姿態的都有，沒有抖手軟腳，表現尚可。
那位派人問話的官員，端起那小半碗散發著酒香、肉香、清香的湯，先吸一口香氣，才舀湯入口。
「妙，妙不可言！」抬眼看一看吃的歡快的評委們，目光轉到李大柱身上，問：「不錯。」
李大柱雖說很激動，還是努力的控制著用正常音調道謝。
「色、香、味，俱為上品，此菜何名？」一名皮方面大耳的評委問道。
「佛跳牆。」
「佛祖聞香跳牆來？」
「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」
「等哪天得空，我到滋味館去訂上一罈子，拉到廟外開壇，看能不能引來翻牆的酒肉和尚！」
他的話引來一陣哄笑，都說盡可一試，真勾得和尚因一道菜還俗，也是妙事、趣事一樁。
有好幾位評委吃完自己的份，還多要了一碗，餓急的人吃什麼都覺得不錯，何況是絕頂美味的佛跳牆呢？
其中有那位方面大耳的評委。
三十斤的罈子，加上幾道配菜和銀絲卷、芝麻燒餅，讓這二十個評委吃得乾乾淨淨。
李大柱抽出帕子，擦掉額頭上熱出來的幾滴汗，心頭大松，晉級已無疑問，至於排名，完全無所謂。
「你這罈子也是有講究的吧？」又是那位好奇的大耳朵評委。
「是。必須是酒罈子。」李大柱恭敬回答。
那些罈子一看就知道原本是裝什麼的，還不如直接說出來，遮遮掩掩顯得不磊落。
酒罈子必須是裝過兩年酒以上的，用的花彫酒也得是五年窖藏的，這些就不用說得那麼詳細了，秘方不成秘，還賣什麼錢。
真正的高手，單看食材，也能仿冒做出這道菜，味道肯定有差異。不過達到那種境界的人，絕對不屑於做山寨產品，自己發明流傳不是更顯美名！
整道佛跳牆被評委們吃光，台下的觀眾以為這道菜排名怎麼也是前三，最後公佈分數以及排名時，卻只僅僅排在第9名！
大家心知肚明是何原因，許多初賽被刷下來的廚師憤懣不已，內心為李大柱打抱不平，卻也不敢當場說什麼激烈不當的話。
潛規則處處在！這個世界有真正的公平、公正麼？
麗娘卻很高興，如此甚好，「出頭的椽子先爛。」第9名屬於中上，只要在場的人都記住佛跳牆就可以了。
「這背後沒貓膩才有鬼！」憤憤不平的郭五，一路嚷嚷著回家。
老丁嗤笑，「長眼睛的都看出來了。那又如何？誰還敢去揭穿？」
「蜉蝣不能撼大樹。」花長嶺感慨一句。
因為比賽，滋味館關了半日的門，隔壁火鍋店的生意依然極好，到這陣還是滿座，老祖母見大家回來，過來問情況。
姥姥自然原原本本的說個清清楚楚。
「真好！滋味館這下可算是真正出名了！」老祖母很為李大柱高興。「名次不重要，重要的是能賺錢。」
廚房裡，麗娘對李大柱說：「爹，今兒在台下，女兒聽得了一些話……您看您是今晚就『受傷』，還是明兒？」
「明日吧？上午剛比賽完，晚上就『受傷』，也太假了！呵呵。」李大柱為不用再參賽而高興，臉上的郁色一掃而空。
麗娘見此無語，真正是個不求上進的人！
一回生二回熟，有過一次裝『傷員』經歷，這第二次裝得自然更像。
右胳膊不僅纏了染血紗布，還給弄了個布巾吊在脖子上，看起來「傷勢」不輕，處於半廢狀態。
「東家，這能蒙過去麼？」老丁表示懷疑。
「肯定能。別人巴不得有個名額騰出來，就算知道是假的，還來戳穿不成？」李大柱笑容滿臉。
「爹，您得裝傷心難過才合情理啊！」麗娘提醒。
李大柱立即垮下臉，眉毛也搭下，嘴角也癟著，很是憂桑，一副備受打擊的頹廢相。
「哈哈這副樣子能騙人。」
姥姥笑得前俯後仰，麗娘和泥巴也笑，沒看出來，李大柱很有演戲的天份，臉上的表情是說變就變，神態也夠逼真。
「爹爹要不要去偷藝？」
「不去！台下偷藝的忒多，也不少我一個。」
李大柱連連搖頭，他是裝的傷員，又不是真的，萬一在人前穿幫，好不容易掙來的名聲就毀了！
他「受傷」的事報到衙門，瀾清來取菜時，說了那麼一句：「公子說李大爹既然『受傷』了，就好好『養傷』，天熱別亂跑，身體要緊。」
聽了這話，李大柱自然是心領神會，那就老老實實的呆在家裡和店裡吧。
這場比賽，最終成為權貴之間的角逐，已經完全背離當初舉辦爭霸賽的本意，長孫宣對此也無能為力。
對常理的百姓來說，台上的比賽究竟如何管不著，他們只是看了一場接一場的熱鬧，長了不少見識。
比賽進行到20進10時，已成了宮廷菜的主戰場，民間的菜餚完全絕跡。
麗娘去偷過一次藝後，再沒興趣看後面的比賽，小小的館子，還能有貴族來點宮廷菜麼？學會也沒機會做。
五月結束，比賽也進入決賽，每個區的前五名打入決賽。
整個五月，常理城的治安好得讓人驚訝，連小偷小摸的，都沒發生過一次。黃包車成了常理最受歡迎的交通工具，也成了常理獨一無二的風景線。
據秦超講，在常理置產的人數急劇增加，房價上浮四成，店舖的價格還沒漲得太厲害，只是兩成。r1152
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