正文 第106章 星冰粽子，名揚常理 文 / 雪晨聽海

    比賽場內嚴禁喧嘩，沒有哪位廚師敢開口大聲吆喝，招呼「評委」們，那會被取消參賽資格，直接驅趕出場。

    此時菜餚的色、型、香、味，尤顯重要，無聲無形的誘.惑，要吸引來評委的目光，全靠賣相和飄散的濃郁香味。

    冒著熱氣的粽子，小巧可愛，傳統的白色粽子裡夾著星星點點的紅豆，還有金黃色的蛋黃粽，淡紫色的紫芋泥粽，紅亮的燻肉粽等等。

    最讓圍觀評委們感覺稀奇的，是擺在白瓷盤裡彩色繽紛的星冰粽。

    果凍般的透明冰皮裡面，是嫩黃、翠綠、玫瑰色、茶色等等搶眼的新式餡料。

    玲瓏精緻，一望即心生憐愛，藝術品一樣的外觀，讓人愛不釋手。

    「太好看了~~~甜蜜細膩潤滑~~~~這，哪裡像粽子！怎麼糯米裡還有水果的味道？」一位品嚐過後的華發老阿婆問李大柱。

    「糯米裡包裹的是水果餡料。阿婆喜歡的話，還請以後多來走馬街的滋味館品嚐！」李大柱滿臉堆笑。

    他指指立在展示桌前的廣告牌。

    上面寫著:走馬街15號滋味館，李廚師傾心奉獻，特色美味水晶粽、營養花卉香腸，敬請品嚐。

    「濃濃香，淡淡甜，還有清清點點的澀，這細膩的粽子裡，是什麼餡料？」

    「香糯有嚼勁，細軟香醇~~~這都什麼餡料啊？」

    「酸酸甜甜的，好滋味，這是什麼水果餡料啊？」

    無數的好奇詢問聲，嘰嘰喳喳含有各種猜測。

    目光閃耀，李大柱只是搓手憨憨笑，這是絕頂秘方，怎麼可能在大庭廣眾下說出來？

    前幾位的如此高級評價，讓後面的人大感好奇，各自拿一個桶裡的粽子，解開粽葉一品美味。

    「哎呀，這個透明黃的好清爽，吃進口裡沁涼沁涼的，明明還冒著熱氣！好神奇！」這位嬸子的大嗓門，招來附近的好吃嘴們。

    「漂亮~~~~要是能帶出去，擺在小盤子裡當觀賞品，看著心情就舒暢……」

    「……從未見過如此美的粽子，原來糯米還能做出這樣好看的外觀！這位李廚師，真是好奇巧的心思。」

    「……大家看，我拿到的這個粽子竟然有五種顏色……」

    「……，晶瑩剔透，真是讓我欲罷不能，愛不釋口！走馬街，滋味館，記住了！以後一定要多光顧……」

    一時間，展示桌前擠滿了人，有些也順帶著嘗嘗香腸。

    「丫你這香腸裡，怎麼有股花香味？」還是那位大嗓門的嬸子。咂咂嘴，趁人沒注意，眼疾手快的又夾了一筷子丟進嘴。

    「這是摻雜有各種花瓣、花蕊和花粉的香腸。各位，顏色不同，摻雜的花卉品種也不同，這個粉紅色的……」李大柱講解的同時兼竭力推銷，

    「前頭的請讓一讓，嘗過了也該讓我們後面的吃一口……」

    前面被堵得嚴實，後面的人不滿了。

    「就是，就是，一種只能嘗一口，難道還想吃個夠……」

    「吃過了就請挪一挪~~該換人啦挪一挪！」

    吃過了滿意丟朵花就走，老堵著擋人目光算什麼事？

    比賽場內，絕大部分都是肉菜，吃得膩味的人，吃過滋味館的爽口水果粽子後，毫不吝嗇的給予最高評價：丟一朵花在展示桌前的柳條籃裡。

    那些暫時擠不進來的，轉道別的展示桌，先把肚子填飽後再來，反正花朵沒出手前，他們可以盡情的吃。

    展示桌後的菜板邊，切香腸的麗娘微笑著聽著各種驚呼聲，讚歎聲，心知宣傳的目的達到了，沒有枉費她絞盡腦汁的想出這一招殺手鑭。

    她一早將群眾、廚師的心思揣摩無數遍後，覺得廚師們絕對是以各類肉料為主要食材。

    半個小時內，全吃的是肉，任何人都會覺得很油，很膩，口腔裡的味道很重。人會感覺腸胃不適，嗅覺也會麻木掉，這時有清爽可口，消除油膩的新奇炫目的粽子，那絕對會耳目一新，由此便能脫穎而出，博得大家的好感予以投票支持的。

    她確實做到了。

    走馬街滋味館吃過水晶粽子的人，將滋味館的名字牢記在心，念念不忘，不忘的是那舌齒間的芬香。

    「麗娘，看柳條籃裡！」興奮的姥姥低聲驚呼。

    五個柳條籃子，滿了一個半，各色鮮艷的花朵，令人賞心悅目的同時，心頭湧起滿滿的成就感。

    探頭看了一眼，麗娘再看看粽子桶和香腸桶，空了三個。

    「估計一會秦家人、花家的還有鄰居們來了後，能裝滿一個籃子。」這陣還早不著急，開場才不到半小時。

    用一刻鐘的時間，香腸切得只剩下一桶，麗娘等人自展示桌前撤退。

    她們也是評委，也要去嘗嘗別的廚師的傑作，否則該被巡邏人員驅趕了。

    老丁等大胃王，自然是往那些切得不精細的展示桌前湊，風捲殘雲般橫掃，先把肚子灌個飽，再轉回自家的展示桌投票。

    麗娘對紅肉不感興趣，走帶著淡淡腥味的海鮮展示桌前看。

    用海鮮做食材的，很多都是做成的丸子，蝦丸、魚丸最多。

    竟然還有什麼醉蟹這個時節，用螃蟹來參賽，這位廚師也不知咋想的，絕壁腦袋被門給夾了！

    各色煎餅不少，所有廚師，充分發揮想像，盡其所能在保證口感的同時增加量，眼睛和腦子，都放在票數上。

    目瞪口呆的麗娘，望著那巨大的披薩餅，有些恍惚，以為自己看錯了。

    神人！這位老兄也是穿越的？

    微卷枯黃的頭髮，棕色的膚色，高高的鼻樑，厚厚的嘴唇，眼睛微藍，穿著胡服，麗娘恍然大悟，這是外國廚師！

    麗娘與這位廚師攀談幾句，拐彎抹角的試探，原來他是受到街邊各色煎餅的啟發，自己發明的這一種新吃法。

    這次比賽，他是第一次將披薩餅做出來博眼球的。

    披薩餅提前一千多年出世，而且發源地還是在中國，好詭異的感覺！

    她嘗了一口，沒有黏性，沒有加酵粉，很薄，脆而不焦，味道其實很不錯。

    一刻鐘的時間太倉促，才轉了不到八十個展示桌，麗娘的肚子就塞不下了。這還是選擇性的試吃，如果每一桌都嘗一口，她估計會撐得走不動。

    匆匆的將自己的一票，投給做披薩餅的那位外國廚師，麗娘隨著姥姥等人的腳步往出口走。

    「回去還開店不？」姥姥問。

    今、明兩日，是所有餐飲店的休息日，所有人都來吃便宜的大餐了，誰還下館子？

    上午一場，下午一場，10文錢解決兩餐，還吃得滿嘴流油，怎樣更划算，這筆賬連三歲小兒都會算！

    「不了。做個大掃除就休息！難得的機會，養養精神，松乏松乏。」

    滋味館開業至今一個多月，還沒有休息過，人的神經也不能繃得太緊，身體也承受不住。

    隔壁的火鍋店今日也是關門。

    只有糕點店開著，沒有關，擺出的糕點量不多，今日的零賣生意絕對不好，就沒有做太多。

    仍舊是教會徒弟們四種新糕點，麗娘看了一陣，轉回滋味館。

    「你爹和菊娘的事，總不能一直這樣拖下去吧？」姥姥又開始操心這事。「別惹來不好聽的閒言碎語，重口如刀！」

    轉動著手中的茶杯，麗娘垂著眼皮，嘴角微微翹起，「姥姥，您把心放肚子裡吧，爹爹心裡有數。」

    比賽沒結束，李大柱的注意力不會放在這事上。

    見慧娘過來，姥姥只得吞下原本想出口的話，轉談今天的賽事。

    「也不知道能不能衝進一百名裡，幾千廚師啊！哎~~~~幾十個裡才取一個，跟那科考一樣的難度了。」

    慧娘笑著接話，「可不是麼？廚神祇有那麼一位，狀元也是只有那麼一位。真正的萬里挑一。」

    「讀書人可比廚師多。」麗娘抿嘴樂。

    狀元那是多少個萬里挑一個？

    「都得有本事，才能做第一！三百六十行，行行出狀元。你爹再練個十年八年的，能不能當上廚師裡頭的狀元？」

    麗娘搖頭，堅決不回答姥姥這個問題。

    她哪能知道？又不是預言師，也沒異能，看不到未來。

    「姥姥，當不當得上狀元有什麼關係？銀子揣進口袋裡才是真的。狀元也就一個虛名。人怕出名豬怕壯，名氣大了也不見得是好事。」

    「也是。姥姥糊塗了，就想著光宗耀祖了！」

    光宗耀祖比得上當個富豪麼？

    麗娘不太明白古代人的這種觀念，榮耀不實在！

    打掃完的眾人坐在一起閒聊，新來的兩個小工比較少發言，彼此還不是那麼熟悉，融入還需要時間。

    五點不到，李大柱四人回來，個個臉上喜笑顏開，看來票數很高。

    「趕緊說說，多少票？」姥姥急切的問。

    所有人都等著李大柱報出票數，一臉緊張。

    「13676票！」李大柱自己也很激動，他沒有想到小小的粽子那麼受歡迎，能得到那麼多人的好評認可。

    「哈哈，我們拔了這場的頭籌！」郭五歡喜得手舞足蹈。

    「很多客人表示以後要來滋味館吃粽子。」小丁嘴角差點咧到耳根去。

    「哇~~~?」

    「哈哈啥前一百名穩穩的跑不掉了！」

    「笨，前十名都是妥妥的！」

    「滋味館出名了！」

    「嘿嘿，東家，以後生意會更好了！」

    店內一片歡聲笑語，喜悅的七娘，還拉著郭五的手蹦跳轉圈。r1152

    varwosonfig={cid:"23130",aid:"1036"};