正文 第二百五十五章 峰迴路轉 文 / 小葉桑
死死地盯著下一句即將左右整個美食界未來的陳淨蓮，柯雲丹的心幾乎是要跳到了嗓子眼上，到底結果會是如何，確實是令人捏了一把冷汗。
雖然得到了一無是處的評價，但白夏似乎沒有太大的情緒變化，雖然有些超出了自己原先預估的範圍，但他的性子本來就不是那種十分火烈的樣子，對於這樣超負荷的評價，只要稍微調節一下心情，雖說是會有些許難受，但也還是能夠慢慢接受。只不過這樣的評價確實顯得有些殘酷，再怎麼說，自己的料理也不至於不濟到這個地步。
雖然表面上一連風輕雲淡，但是不知不覺中，白夏的拳頭還是不自主地握了起來，這種由於緊張所顯露出來的肢體語言，或許白夏自己也並不知曉。
歎了一口氣，白夏最後也只能慢慢接受了這個事實，輸贏對於他來說，或許真的沒有那麼重要，但是對於柯雲丹來說卻不是那麼簡單的一回事了。
陳淨蓮繼而又說到：「比起吳悠將四種口味和諧地溶解在一起，你的料理還缺乏一絲凝聚力，青檸的味道處理的不夠完美，讓它對杏仁露的味道產生了些許影響，而在這樣的對決之中，你應該知道這意味著什麼。」
無奈地點了下頭，事到如今白夏也唯有選擇接受，自怨自艾是最沒有意義的事情，明曉自己的錯誤所在，未來的料理路途中才能有所突破。
白夏道：「感謝前輩饋言，白夏銘記於心，日後自當一一改進。讓前輩失望了。抱歉。」
一番落落大方的致謝詞。也流露出了些許不甘心的情緒，任憑誰也能夠聽的出來，那眼神清澈到古波不驚的少年，其實也是很在意勝負的，他並沒有表現出來的那樣令人覺得毫不在乎，少年的內心，也一定十分痛苦吧。
抿了抿嘴唇，白夏也只能感歎是自己技不如人。火候不到位，除此之外，又能怨誰？只是在她的面前落敗的話，心裡頭還是極為不甘心啊。
偷偷地瞄了一眼，卻是發現少女也在看著自己，只是當視線交碰之時少女卻飛一樣地掩飾自己那其實也是為之緊張的心。
看見這幅模樣，白夏心頭籠罩著的陰霾也是退散了些許，這樣就足夠了吧，至少還不是一無所謂。百般無奈地苦笑一聲，還是要抬起頭來坦然面對這一切了。
看到白夏那失落的神情。陳淨蓮有些不悅地道：「或許你還得跟你師父多修行一段日子。」
白夏點點頭，正聲道：「辜負家師的栽培。白夏自當請罪。」
陳淨蓮用叉子輕輕撥弄白夏的永晝瑤光，繼而說道：「難道那個傢伙，就沒有教你她最擅長的死皮賴臉麼？」
聽得一頭霧水，白夏有些不明所以，此時也不敢胡亂作小聰明，便也是坦白問道：「白夏不明白前輩的意思。」
「哼。」陳淨蓮冷哼了一聲，道：「那臭驢的倔脾氣似乎沒有教給你啊，真不知道是好事還是壞事，難道她就沒有教過你，要直到最後一刻也不能放棄麼？」
似乎事情又有了心的轉機，原本已經忘卻了跳動的心又在血液的供給下重新開始起伏，柯雲丹猛然緩過勁來，內心一聲驚呼道：「還沒完！」
白夏的臉上也是浮現出了一抹震驚的神色，有些激動地道：「前輩的意思是……」
「不，我並沒有那個意思。」
白夏的話還沒有來得及說完，陳淨蓮卻又徑直開口否決了他的說法，要想贏得這場比賽的勝利，果然沒有想像中的那麼簡單。
突然間吳悠已是發現自己的手心捏出了一把冷汗，這陳淨蓮遲遲不肯宣佈冠軍得住，到底是在幹什麼啊，帶著不爽的敵意看著陳淨蓮，吳悠顯得有些毛躁。
而白夏此時也是被陳淨蓮弄懵，一時半會也是搞不清楚狀況，只是看著陳淨蓮，等待著進一步的解釋。
陳淨蓮又開口道：「你這馬卡龍雖然有些瑕疵，但也不是一無是處。」
白夏屏住了呼吸，果然皇天不負有心人，自己在料理中傾注的那份心血最後果然沒有白費，事情還沒有結束，勝利的天平還沒有徹底傾斜，白夏的心中再度湧起一絲希望。而角落之中，那名少女的心也是緊緊地揪了起來，期待著最後的答案。
白夏略微有些興奮地豪言道：「願聞其詳！」
陳淨蓮輕輕搖了下頭，到底也只是一個二十歲的孩子，當真是無法褪去全部的稚氣，不過這份朝氣和活力，卻也令人感到爽快。
陳淨蓮開口道：「雖然有些許瑕疵，但值得肯定的是你的創意，在馬卡龍之中加入反正蘋果撻的餡心，確實是十分有意思，儘管青檸汁和血橙的味道令馬卡龍的整體有些小遺憾，但是這蘋果濃湯的味道卻是一流。溫度是保證食物原汁原味的關鍵，加熱過後的蘋果醬給味蕾提供了一份經久不衰的香氣，但是卻沒有佔據了杏仁本身的味道，牛奶的順滑更是為杏仁的香氣提供了一條更為便捷的通道，直接抵達入了人的內心之中。」
白夏的心情已經是有了些許波動起來，果然是苦盡敢來，陳淨蓮這一手欲揚先抑確實是把白夏嚇得夠嗆，不過此時勝負已經變得不在那麼明顯了，到底誰能夠笑道最後，還是一個未知數。白夏堅信，自己尚且還有一戰之力。突然間回想起陳淨蓮對於自己的評價，白夏也是回想起來，所謂堅持到最後一刻，不正是師父她老人家的信條嗎？只要比賽還沒有結束，陳淨蓮一刻不宣佈白夏落敗，那麼白夏就有理由繼續堅持下去，一直戰鬥到最後一刻，等到了勝負決曉的剎那，一切才會真正走到盡頭，而很明顯是，現在還沒有到那個地步，比賽還沒結束呢，戰鬥還要繼續！
咧嘴一笑，白夏再度流溢出屬於他本性的陽光，這份笑容是他內心最為純粹的表現，接下來的話，可是必須要在少女的面前好好表現一回了。
陳淨蓮繼續評價道：「雖然青檸味顯得有些美中不足，但是不得不說你懂得馬卡龍真正最關鍵的核心味道，也就馬卡龍的精髓所在，杏仁的香和甜點的膩才是讓馬卡龍的味道得以長久的關鍵。我能夠感受到，你在料理的時候傾注於馬卡龍之中的那份專注，你所做的一切都是為了輔佐這份香氣的擴散，杏仁的味道令我真切地感受到，你對於料理的熱愛。像是在舌尖上上演了一曲絕密的芭蕾舞，那馬卡龍的甜味在味蕾之上不斷迴旋，經久不散。」
心中的自豪開始水漲船高般的上演，白夏的心裡頭一陣暗爽，這美妙的感覺令他無比暢快，轉眼之間扳回一句，勝負開始變得撲朔迷離起來。
陳淨蓮繼續評價道：「而且蘋果反轉搭與馬卡龍的搭配更是難以言喻的完美，液體是比固體更能夠令人感受到甜味的流動，所以蘋果濃湯那並不強烈卻十分順滑的口感，讓馬卡龍的甜味顯得更加豐富，而且蘋果丁經過烹調之後，竟然難以言喻地呈現如同果凍一般的口感，這讓我十分好奇你是如何做到的，我並沒有償到其它食材的味道，你究竟用了什麼方法？」
「嘿。」白夏咧嘴一笑，道：「秘密還是青檸。」
「青檸？」
「對，先用青檸汁浸泡蘋果，隨後然用海鹽熬住，酸性的檸檬汁會在蘋果的表面形成一層緻密的保護膜防止氧化，而海鹽則會慢慢講蘋果中的汁液逼出，最後利用海鹽的導熱性加入一些瓊脂，蘋果汁就會慢慢凝固。」
「竟然是這樣，實在是有趣，原來這不是蘋果丁，而是果凍。」
白夏點點頭，道：「取了巧，還望前輩喜歡。」
陳淨蓮應道：「不錯，很有創意，這樣子的蘋果，我還是第一次吃到，不得不說你很有想法。」
白夏咧嘴一笑，忍著心中的竊喜，道：「都是家師授教。」
陳淨蓮搖搖頭道：「那傢伙的脾氣我明白的很，你能有今天大抵是基於你自己足夠努力。」
看見陳淨蓮似乎對白夏十分讚許，柯雲丹心裡頭開始燃起了希望的火光，比賽到了這一刻，好像勝利的天平又傾向了白夏。
陳淨蓮最後開口道：「不過雖然如此，但我還是只會遵循舌頭的感知，選出我的舌頭覺得最好吃的馬卡龍。」
白夏點點頭，他也不需要任何的憐憫真正的強者，是建立在無數勝負的系列，需要失敗的磨礪來拋光他身上的稜角，白夏所需要的，是能夠令他在料理之路上不斷前進的點評，失敗對於他來說，也是一種財富，每一個真正的強者，都是在失敗的低谷之中彈射起來的，不經歷過打磨的高牆，無法抵禦狂風的侵襲。
緊緊地握住拳頭，白夏期待著最後一刻的到來。
陳淨蓮緩緩開口道：「好了，接下來，我宣佈，勝利的是……」(未完待續……)