正文 第二十章 釀成紅酒 文 / 筱橋
里長跟長子李運拒絕錢家的事情還是田滿柱來說黃楊田欣兩人才知道的，田欣心裡很是詫異，這裡長做的似乎有些過了啊！
「閨女莫多想，這些年若不是里長明白，咱們村指不定怎麼樣呢？」田滿柱看著自家閨女，便給她說了這些年里長做的事情：「里長原名田鴻，他已經做了十八年咱們田村的里長了，原本是有機會做鄉長的，可是他硬是沒去。因為有他這些年咱們田氏族人沒有一個上戰場，當年十幾年前，邊關時常告急，每戶都必須出一個當兵的，若不然就得出銀子，也不是家家都出的起銀子，都是他逼著族裡拿出銀子付了徵兵錢，就是十年前那一次，爹本來也在徵兵的範圍內，還是他墊付的銀子。」
田欣睜大了眼睛沒有想到還有這麼一遭，只知道里長的話在村裡大如天，沒人敢違背，只知道他常仰著頭鼻孔看人，卻不知道原來他原來沒有那麼壞？怪不得他在村裡威望那麼高，一句話說下去，村裡人都乖乖的聽話，之前就是田滿倉也抱了兩隻雞過來。
「將近二十年了，咱們村一個秀才都沒出過，所以……欣兒你們莫多見怪，里長不過太想讓咱們田氏族人多出幾個出席人。」田滿柱繼續幫里長說著好話，
「錢家人不是好惹的，爹回去要好好給里長說說，別讓村裡人落了單。」黃楊看著田滿柱，叮囑道。他這個人就是你對我好一分，我還你十分。但若你對我懷一分，那麼他就會百倍回報的性子。
田滿柱回去之後，黃楊就去找了之前認識的那幾個跑商的人，拿了自家的棗子跟棗干，結果對方一吃，就覺得很有賺頭，於是黃楊就讓人叫了田祥跟田安。雖然這件事是田安負責，可是黃楊也明白宗族的力量跟團結的重要性，所以故意想要自家大舅子露露臉。
「這是相公托人在別的地方買的糖棗，沒有一個比咱們做得好的，咱們的棗子肉多無殼，關鍵是還好吃又不膩口。」田欣準備好了說辭，村裡人這次既然這麼幫她，那麼她也願意回報一二。
田安不明所以得吃了還集中糖棗，然後最終還是確認田欣說的確實對，他們的糖棗做的好多了。
「大哥跟安子哥，你們吃出來我放到你們面前的兩碗米飯那種好吃了麼？」等吃完棗子，田安心裡有了底，越發覺得村裡的棗子一定能賣出去，村人一定能多添些進項。田欣沒再多說，只留他們吃飯，將精心準備好的飯菜端上來之後，每人面前放了兩碗米飯，準備好好的給他們上一課。
田祥跟田安都不太明白田欣的意思，不過還是都把米飯分別吃了吃，都搖搖頭，覺得味道都差不多，不過好像青碗裡裝的更香一些。
「可是這個白碗裡裝的卻是貢米，正宗的涿州貢米一級品。一斤一兩銀子的貢米，而這個青碗裡裝的，卻不是貢米，只是比一般大米貴兩倍的安州香米罷了！」田欣吃了口香米輕輕的給他們道。現在米家一斤十八文，香米不過三十六文一斤，而涿州貢米卻是一兩銀子，也就是一千文……
看兩人兩人皆是不信，田欣就拿了兩種米的生米過來。貢米潔白如玉，晶瑩透明，而且毫無雜質，而所謂的香米大小不勻，看著而沒有貢米收拾的乾淨，田欣則解釋為了今天煮的飯，敏兒收拾了兩個多時辰，挑出大小相同的米，才將香米洗乾淨。
「涿州一帶水質清澈甘甜，所以那裡的水澆灌處的大米味道特別的香。可是卻只有邵村的米被封為貢米，你們知道為什麼麼？」這個想法田欣想了很久，半真半假的解釋道：「因為邵村人團結、能幹，你們看他們將大米收拾的多乾淨，多好？幾百年來邵村的米都是貢品，邵村家出來的姑娘懂事勤勞，邵村的小伙子能幹樸實……」
田欣跟講故事一樣，編了一個很動聽很勵志的故事……涿州貢米本就很有名，田祥聽了妹妹的話，眼中不斷閃爍……田村的棗子個大飽滿，有甘甜無比，不必其他的棗子差，如果他們能跟邵村的人一樣努力，也許有一天，田村的棗子也能成為貢棗也說不定？田安顯然跟田祥想到了一起，兩人相視了許久，然後將剩下的米還有糖棗都要走了。
「欣兒丫頭，安子他們回去說的是不是真的？」田祥他們回去的第二天一大早天不亮，里長就風塵僕僕的帶著田安又過來了。一見到田欣，就趕忙激動的問。
「里長您說的是什麼事啊？」田欣假裝不明所以道。
里長輕哼一聲，然後道：「就是那些跑商的說咱們的棗子是他們見過最好的棗子的事情啊？」
田欣聞言點點頭，然後道：「安子哥不是把我相公從別的地方買的糖棗都拿回去了麼？您沒吃啊？」
里長看著田欣的眼神格外的複雜，良久，終於還是相信了兒子昨天回去說的話，田欣這丫頭是個有主意的，他一夜沒睡，一大早過來……就是想跟田欣問清楚，不過看著這個丫頭模稜兩可的樣子，忍不住歎口氣。
「欣兒丫頭，我知道以前我做的不對，可是……說實話我不後悔。」田鴻看著田欣突然道：「咱們田村之所以叫田村，是因為我們村的人姓田，全村七十二戶人家，除了二十六戶外來的，其他都是祖祖輩輩都姓田的一家人。可是你知道咱們村已經多少年沒出過一個秀才了麼？……整整五十六個年頭，在我爹他們那一代，咱們村裡出過兩個秀才我爹從小就給我說當年中秀才的時候，全村的那種熱鬧。你現在年紀小，不懂一個讀書人對於宗族的意義。」
「就是人品不好，也沒有關係麼？讀書做官固然好，可是一個人品低下的人如果做了官，貪污**，難道不會牽連全祖麼？」田欣能明白里長的意思，可是卻不認同。
里長一頓，臉色有些不好，田滿貴就是他看走了眼的，本以為是個書獃子，沒想到最後卻是那般無恥之人，於是無奈道：「田滿貴之前表現的挺好的，知禮懂事……我也不知道後來他會出那樣的ど蛾子。」
田欣也不好說什麼，她對里長的心想說不上好，也說不上不好，雖然前世他是一隻站在田滿貴這邊的。可是這輩子已經不一樣了，不管是田滿柱所說十年前他的幫襯，還是讓族人解決此次口福居的危急。田欣都欠下了這個人情，父兄對田村的眷戀之深，還有古人對宗族的維護跟尊敬，讓田欣決定看看里長能做到哪一步。
里長並沒有告訴任何人他跟田欣談了什麼，不過再往後的人生，他一直很感激這次交談，也是因為這一次，他第一次認識到了自己的錯誤。
不等里長回去，田安就跑過來報喜了，原來他媳婦何氏已經過了產期還遲遲未生，結果今天就真給她生了個大胖小子，足足八斤九兩的大胖小子，而且這麼大的小子，生的時候還特別的順溜……
「安子哥還是趕緊去請了郎中回去給安嫂子跟孩子瞧瞧吧！」田欣看著安子一臉的興奮，開口道，看他激動地樣子，田欣也很替安嫂子感到高興。
安子之所以前來黃家報喜還是為了感謝田欣，若不是她提醒孩子就不會養的這麼好……這估計就是陳道婆所說自家兒子的貴人吧！這大半年因為跟田欣家一起買棗子，看到滿柱叔幾家人對閨女的疼愛，安子也很受觸動，自己的兩個閨女也都是懂事的，自己打絡子賺了錢還給自己打酒喝，這讓安子心中很是觸動，因為跟閨女接觸的多了，看到兩個孩子都被媳婦教的那麼好，那麼心疼他這個當爹的，安子突然覺得就是這胎再生閨女也沒什麼？實在沒兒子他就多賺些錢，以後給閨女們多攢些家當招婿，閨女嫁出去一定會受委屈，哪裡有在自己身邊好過？
「要是咱們以後只生閨女怎麼辦？」田欣突然有些擔心，安子以前就是個悶不吭聲的，還是這半年多跟著買棗子人活道了不少，這生男生女真心說不準，也不知道以後萬一自己生不出兒子……
黃楊聞言新想這還不好？一堆閨女叫爹爹，那多好啊！於是趕忙道：「咱們不生兒子，只生閨女。」
田欣默默的翻了個白眼，恨不能直接撬開他的腦袋，想想他到底在想什麼？怎麼會有這麼詭異的想法？
時間又過去了幾天，田欣從地窖裡拿出十幾天前自己用野葡萄跟黃楊一起釀的幾壇葡萄酒，這陣子為了折騰這個玩意兒，還不能被人發現，他們可是費了不少功夫呢！深吸一口氣，田欣發覺還真有幾分葡萄酒的味道了，十天前她已經用細棉布小心的過濾出渣滓，現在的酒味似乎更濃了一些。
「怎麼樣？」田欣有些緊張的看著黃楊，她本來想自己喝的，可是黃楊不放心，就先喝了，香醇的葡萄酒有些濃烈。
黃楊為了阻止田欣，搶了杯子，第一口喝下去，沒什麼感覺，只覺得很是順口。然後又喝了一口，在嘴裡停留了一會兒，眼睛頓時一亮，道：「口感醇和，柔順適口，回味悠長……應該算是好的吧？」
田欣拿著杯子喝了一口，覺得很順口，再看看杯中晶瑩剔透的紅色液體，也說不上來好感。
「相公，裝些給邢夫子送過去，讓他幫忙品品怎麼樣？」田欣用了好幾種方法釀了葡萄酒，有加糖跟蛋清的，有加糖跟鹽的，也有只加糖的，還且比例也不大相同，所以口感自是不同。田欣在心裡默默感激了一下自己的好頭腦，還有後世那個萬能的度娘！
就田欣自己而言，她很喜歡葡萄跟糖十比一釀成的那壇。黃楊卻喜歡那個加了一點鹽的……個人口味不同，但是他們倆卻都不是拼酒的行家，於是那個幾個小酒盅，分別裝上一些，然後趕緊送去給邢夫子品嚐。
邢夫子嗜吃貪杯，聽黃楊說是送紅酒，也不客氣，當下就喝起來，不同方法釀製的紅酒，邢夫子都能品出來不同，一口氣喝了十幾小杯之後，邢夫子眼睛及亮的這黃楊，問他哪裡買的？
「你覺得怎麼樣？」又將酒放置了幾天之後，黃楊專門角紀宇恆過來品嚐。他跟田欣商量好了，現在他們剛開始做生意，最好還是穩紮穩打的，特別是就目前而言，他們跟紀家算是一根籐上的螞蚱，所以……雖然有些便宜紀宇恆，可是目前也沒有更好的辦法了。
已經一個月了，可是錢家的打壓還沒有停止，紀家雖還能勉強支撐，只不過因為十三香，來仙客來吃飯的食客也不少，原本生意好被該是件幸事，可是現在每天光是準備食材就要花費的功夫，已經花費了紀宇恆太多的功夫，紀家的產業不止是仙客來，紀宇恆不能為這一個酒樓就浪費自己太多的精力，家中姨娘庶兄庶弟還在找事，爹又是個萬事不理的，可是自己卻不能打壓過大，否則爹原本就因為沒有給他們太多的財產有些愧疚，一旦過度打壓，那麼自己就要承受爹的怒氣了……
紀宇恆被黃楊叫出來的時候，因為妹妹又哭了，所以他娘正在給他訓話，突然被黃楊叫出來，紀宇恆心裡是鬆了一口氣的。詫異的接過黃楊手中的酒杯，一口悶下去，然後突然頓住了，顧不上黃楊問話，就又自己倒了一杯品嚐，結果一杯接一杯就停下口……
「行了，是叫你來品酒，不是酗酒的！」黃楊一把拽過紀宇恆手裡拿的酒杯，瞪著他沒聲好氣道。
紀宇恆略帶著激動問：「這酒是哪裡買的？」紀宇恆已經在心裡盤算了，他不是墨守成規之人，並不在意在自家酒樓賣別家的酒，只要好喝，只要客人喜歡，他也願意買些別家的酒的。
黃楊聞言，沒聲好氣道：「不是給你說讓你嘗我們自己釀的酒麼？」
「自己釀的？」紀宇恆剛才沒有聽完小廝的話，就出來了，現在一聽到這個，一時之間就愣住了……
見紀宇恆識貨，黃楊也不多話，自己喝著酒吃著小菜，好不愜意……
「說吧！什麼條件？」侯家雖是紅酒較為出名，可是紀家姻親洪家的梨花醉也是很受歡迎的，甚至比起紅酒綿軟的口感，男人們大都喜歡梨花醉。只不過因為皇貴妃喜歡紅酒，所以現在紅酒才會成為貴婦們的首選。紀家想要重新在商業上恢復以往的地位，就必須想辦法在皇商大會上，取得不錯的成績，甚至拿到貢品的資格這才能更好的發展，洪家三年前梨花醉在前十名名酒的範圍之內，但是今年並不能保證。黃楊既然能把自己叫來，紀宇恆激動過後，腦子就飛快的轉起來。
黃楊跟田欣已經打聽好了，侯家為了爭十月中旬舉行的名酒大會，所以暫時只有錢家一家在全力打擊紀家，最主要也是因為紀家聯姻洪家現在為了皇商大會的事情暫時顧不上紀家，而洪家梨花醉在三年前因為得到第十名的成績。自家沒有參加皇商大會的資格，可是紀家卻是有的，有了紀家牽絆侯家，若是最好能得了皇商的資格，這樣也好給自家一個緩衝的餘地，好更好的發展，然後才有對付錢家的資格，既然已經結仇，黃楊跟田欣就都沒有想過和解的可能性，只有等他們強大起來解決對方。
「五成？」饒是紀宇恆已經有準備黃楊會獅子大開口，可是紀家未來果酒的一半收益，這也……
黃楊冷笑的看著紀宇恆道：「紀二少爺難道做不了主？你在考慮過了釀酒期，今年可就……」現在紀家的產業紀宇恆已經全盤接手了，要他一半的收益已經算是便宜他了。
紀宇恆沉默了一下，道：「黃大哥，五成卻是過了，我最多只能應承，若是皇商大會之後，這個紅酒得了前十名的名次，就可以給你兩成，若是沒有在前十名，我也只能給你一成利……」
「可是如果只給一兩成，我看我們還不如自己釀好了，也許一兩年看不出成效，但是時日一長，酒香不怕巷子深，不是麼？」黃楊心想只要紅酒的利錢已經很合理了，雖然一開始他也明白五成利有些不太可能，但絕不能只是一兩成。
「三成！」紀宇恆聞言咬牙道：「三成買斷，不管有沒有名次。」
「三成十年黃家除了自用在自家店舖之外，不會做紅酒生意，紀家的釀酒必須由田村出！」黃楊緊接著又道，這也是他的底線，這些葡萄本就是他在田村後山上採摘的，裡面還有不少，岳父母既然在乎田村，田村此次大恩他也是要回報的。
紀宇恆仔細想了想，十年的話，紀家的名號已經打響所以……然後咬牙道：「就是自用，黃家也得說是從紀家買的。」
黃楊點點頭，這點他還是能保證的。跟紀宇恆談完，黃楊就直接騎馬去了田村，跟田鴻密談，只不過沒有說是自家出的方子，只說是紀宇恆跟自己是好友，聽自己說田村後山有不少野葡萄，所以……田鴻沒有想到還有這樣的好事，立馬就召集租老們宗族大會，然後說了此時。
田四太爺聞言，鬍子都激動的翹起來了，雖然這一個月他們是盯著壓力給口福居供貨的，可是這心裡總是沒底的，現在眼瞅的棗子還有一月左右即將成熟，黃楊又給他們帶來了這樣的好消息。
「要我看，既然經了滿柱女婿這一遭，咱們還是想辦法把後山劃到咱們村的名下吧！也省的萬一以後人家來拉貨，咱們拿不出東西？」田九太爺摸著鬍子突然道。
里長眼神微閃，突然想起田滿柱之前買他們家後面那個山的事情，心裡再次覺得幫了黃楊算是借了善緣。否則人家怎麼會跟他們說這個？田村靠近他們家後面的那座山坳裡就是一大片野葡萄，花費未必比田滿柱加多，可是算下來，最多兩年就能回本，如果他們今年再種些葡萄秧子，也許……不用兩年就能盈利，而且收益以後可是逐年遞增的，。
田家後山陡峭不能種糧食，田滿柱花了三百兩買下的，那個山坳的話，最多不過二百兩就能拿下……只不過之前跟田欣談過之後，田鴻里長突然心聲好奇，想著自家村裡的棗子能成為貢品聞名天下……
「另外依我看咱們還應該多種棗樹……」里長答應田欣不提她們夫妻的名字，只說：「之前田祥田瑞跟我們家安子買了一大堆的糖棗回來，卻沒有滿柱家送給族裡的好，另外滿柱假的丫頭還研製出更為複雜的水晶蜜棗跟千層蜜棗的方子，也說一併交給族裡……我突然想著以後咱們田村的棗能不能跟那個涿州邵村貢米一樣，也成為田村貢棗……到時候咱們田村可就跟邵村一樣名震天下了。」
「鴻小子……你……」田四太爺突然瞪大了眼睛看著里長，一時之間有些不知道該說什麼。
里長似乎好像沒有注意到自己說出了什麼驚天動地的事情，於是道：「邵村貢米火了整個邵村幾百年，邵村的閨女個個好嫁，邵村的小伙子們個個不愁娶媳婦，全村擰成一股勁幾百年來都沒有被分化……咱們田村……就是笨辦法，我們這一代做不成，可以讓下一代做……只要全族擰成一股勁，最差也不會比現在差！」
「另外我用全族的能力去請夫子來咱們田村，每個孩子都要識字，就算學不出什麼，至少也能多明白一些道理。姑娘們也要請繡娘再請德高望重的婦人統一教導，以後咱們田村的姑娘嫁出去個個明理懂事，咱們田村的小伙子個個能幹聰慧……」里長越說越興奮，越說越激動，田欣似乎給他開啟了一個宏偉的藍圖，一想到他就激動不已。
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