正文 第四十九章 文 / 隱空人
49.
衛老猶如被雷擊了一般,半晌才扯出一抹苦笑,「楚老頭,這玩笑可開不得。」
「誰和你開玩笑了。」楚老吹鬍子瞪眼。「咱們認識幾十年了,我會開這種玩笑麼!」
衛老沉默不語。
楚老又忍不住替老友難過,聲音放緩,「我只是說這孩子像,近東一直沒回來,也許並不是他出事了。沒消息也許不是壞消息。」
「唉。我知道你為我好,可是近東的事,我有感覺,他恐怕……」
「不說這個了,不說這個了。」楚老連忙岔開話題,「聽說小陳今天弄了個拿手好菜,我們去嘗嘗。我還特意帶了瓶酒呢!」
「好。」衛老雖然情緒依然不高,但是不想拂了老友的面子,點點頭跟了上去。
陳主廚就是楚老衛老口中的小陳,顏愷寧自己帶飯的事讓陳主廚十分不安,這才托了衛老上去詢問一下,今天又主動約了楚老過來嘗他的新菜。
陳主廚是集團的老員工了,朝著衛老爺子開口懇求,衛老也只好答應幫他問問。
衛老在盛世集團雖然只是湊熱鬧當個股東,但是他和顏家老爺子的關係,還有他自身的威望,都讓他在集團了極受尊敬。尤其是對於陳主廚的事,更是適合他出面去詢問顏家的小輩。
只可惜衛老上去喝了一杯茶,就將這件事全都給忘的一乾二淨。
盛世的員工餐廳乾淨整齊不說,也分為很多檔次。佔據絕大部分面積的公共就餐區平時擺滿桌子,年終時候則會變成會場,一舉兩得。
而在這公共區域兩邊,則有十個包間,或者說是小型餐廳。這是方便公司邀請合作夥伴一起用餐而特別建立的,當然如果員工們需要慶祝時,也是可以提前報備一下使用的。
楚老和衛老都是公司股東,陳主廚也早就將其中一個叫風盛餐廳打開。
盛世集團的十個包間名字極為風,是顏家老爺子親自點的,分別為天香引、水雲遊、鳳來朝、昇平樂、丹鳳吟、雙韻子、風盛、月宮春、巴渝辭、雲松令。
這其前面四間天香引、水雲遊、鳳來朝、昇平樂是可以同時容納二十人的小餐廳,丹鳳吟、雙韻子兩間是大餐廳,可以容納五十人同時就餐,分立在左右相對。
最後風盛、月宮春、巴渝辭、雲松令四間稍小些,每間最多坐四人。這四個小間私密性比較好,環境舒適,最適合來個午餐會議,討論一下公司進程。
陳主廚將兩位引到風盛裡,桌上已經擺著了幾道精心製作的涼菜。
楚老大笑,「看看,小陳又朝咱們行賄呢。」
「些許吃食,您二老就別拿我開涮了。」陳主廚年逾四旬,不過比起衛老楚老的年紀就如有年輕小伙子了,連忙討饒,「我去把您帶來那瓶酒拿來。」
凌蔚衛今天在下面練功練的狠了,又和衛老閒聊幾句,上了樓才發現已經快十一點半了。
悄悄推開顏愷寧辦公室的門,還沒站穩身形,就聽到顏愷寧不客氣地哼了一聲。
「我回來了……」凌蔚衛訕笑著打了個招呼。
「你想餓死我啊。」
「……」凌蔚衛一窒,昨天吃飯也沒這麼早啊。「飯菜沒拿下去熱麼?」
顏愷寧將手裡的筆一丟,抿著嘴站起身,拿起韓縝拿上來的食盒,「你看看。」
今天的食盒比昨天還要大一倍,打開後,凌蔚衛頓時明白了顏愷寧憤怒的原因。
今天的菜,沒法熱。
食盒裡一部分裝的是老鴨湯的材料,而旁邊的保溫桶裡則是熬好的鴨湯。
其他盒裡,也都是眾人精心配置好的菜餚,但是無一例外,都是生的。
這是眾人的一片心意,這些菜都是最近家裡吃過的,顏家很多菜餚都讓凌蔚衛狠狠地稱讚過,被稱讚過的菜餚無一例外的都出現在了今天的食盒裡。
不過為了能保持最完美的味道,眾人選擇了沒有做熟,而是讓凌蔚衛自己加工,這也算是和凌蔚衛這次離開之前的最後一次合作吧。
韓縝開始也想著就讓下面員工餐廳的廚子給炒熟。可一想到凌蔚衛的廚藝,再想想員工餐廳的,頓時打住了這想法。不能暴殄天物啊!
凌蔚衛認命地喊上韓縝幫他一起提著食盒跑到了樓下的員工餐廳。此時雖然還沒開飯,但是菜品米飯都已經準備的差不多了。尤其有第一助理之稱的韓縝在,更是沒人攔著凌蔚衛借灶台的事。
老鴨湯在火上加熱,凌蔚衛燃起另外一隻灶台開始炒菜。各種食材都是處理好密封過的,此時拿出來還是猶如剛剛切好的一般,省了凌蔚衛不少事。
這些日子他在廚房沒少轉悠,不光曹大廚教會了他很多東西,就連這些副廚幫廚們,也都各自有拿手好菜。
鑒於曹大廚對凌蔚衛的宣傳,並隱秘的說明凌蔚衛可能和他師門有關,這些廚子也都不吝賜教,主動和凌蔚衛探討一些菜餚的烹製手法。
凌蔚衛的技能也有幾項上了中級,尤其是刀工上,兩套刀法用出來行雲流水氣勢非凡。這些人光是模仿他的刀法都覺得受益匪淺,更是不肯藏私,紛紛解囊相授,讓凌蔚衛廚藝水準大增。
員工餐廳裡主廚只有陳主廚一位,其他的幾位廚子都是他教導出來的徒弟。雖然是
是徒弟,可是都不是生手,也是在各大飯店酒店摸爬滾打出來的。現在遇到了陳大廚收徒指點,技術也十分了得。
凌蔚衛開始並沒有引起眾人的注意,以為僅僅是借灶台熱飯而已。畢竟凌蔚衛年紀看起來很小,就算是廚師專業的,也就是個學徒水平。
可這炒勺一架上,凌蔚衛像換了一個人一樣。放油、放料、顛勺、調味、出鍋……
做一道菜的時間,還不到三分鐘,眾人還沒明白到底是怎麼回事呢,這菜都已經出鍋了。
快也就罷了,這菜餚一出鍋,一股香氣充斥在後廚裡,讓眾人都忍不住緊吸了幾鼻子。
「這炒的什麼?也太好聞了啊!」其中一個廚子低呼。
「肯定是什麼山珍海味,這味道,絕了!」另一人滿臉陶醉。
「可惜剛才沒看清,這是什麼味道啊,我看師父就也這樣了吧?」
「別胡說,師父可是特級大廚,這小孩才幾歲,能和師父比?我估計啊,還是這食材好。」
眾人紛紛點頭,凌蔚衛的年齡實在和大廚靠不上邊,而且他這模樣也不像是個當廚子的,倒像個剛剛入學的大學生。
眾人議論紛紛的時候,凌蔚衛這邊又是兩道菜出了鍋,圍觀的眾人炸開了鍋。
「我了個去,這是什麼速度啊,這才十分鐘,他又做好了兩道菜!」
「而且味道還這麼香,一點也不必之前那道差啊!」
「什麼啊,我覺得比第一道還香呢。這是什麼食材啊,不會是放了什麼香味素之類的了吧?」
其實也不是凌蔚衛真的炒的快。熱油、大火,本來就是炒菜最基本的要素,只有這樣炒出來菜餚才會好吃。
而且給他準備食材的都是大廚裡的大廚,刀工一頂一的好,這些食材處理的恰到好處,熱油猛火之下快一點也是正常的。
鴨湯重新燒熱,頓時一股比前面幾道菜餚都要香的味道四溢開來,猶如風暴一般席捲了後廚。霸道的香氣吸引了在場人全部的注意力,甚至連外面打飯的員工都隱隱聞到香味,追問盛飯的小哥們,到底那是什麼菜。
負責盛飯的幾個小伙子都快哭了,一邊聞著濃烈的香味,一邊還要分出注意力來應付打飯的員工。天知道他們一張嘴,口水都要往外流,生怕滴到菜盤裡,要趕緊吸溜回去,簡直不能更丟人!
凌蔚衛這邊湯剛一開鍋,外面已經一群人敲著窗口要打新菜了,弄得打飯的小哥們疲於應付。
「怎麼這麼亂?」陳主廚取好了酒,又吩咐小餐廳的服務生把他剛才準備好的幾道新菜端上去。一轉身經過後廚就看到他一群徒弟正在圍觀什麼,而且空氣中還瀰漫著一股股奇異的香氣。而窗戶外面員工的叫嚷聲則是噪音最大的來源,讓陳主廚忍不住皺起了眉頭。
「師父。」最外圍的幾個徒弟聽到陳主廚的話,回頭喊了一聲。
「怎麼回事,做菜的是誰?」廚房的人他天天看,自然各個都熟識,凌蔚衛他可是第一次見,頓時覺得詫異,這廚房裡怎麼進來了外人?
「是韓助理帶來的。」
「韓助理?他帶個廚子來幹什麼?」陳主廚的心立馬提到了嗓子眼。他昨天還在懷疑自己做的菜是不是讓總裁不滿意了,還要自己帶飯,今天韓助理就帶來個廚子進了他的後廚。
他可不是他那幾個徒弟,前面做菜的孩子雖然年紀不大,可是那一招一式都十分到位,一點也不比經年的老廚子差。
「好了!」凌蔚衛將全部的菜餚搞定,正好韓縝也跑了過來詢問。
「陳主廚,總裁要在月宮春用餐。」韓縝看了守在後廚的眾人一眼,一點也不見怪。凌蔚衛做飯要是沒人圍觀,那才是見鬼了呢。
「啊,好,總裁要用什麼菜?」陳主廚從思索中驚醒,連忙開口。
「不麻煩了,凌先生已經準備了。」韓縝朝著凌蔚衛一努嘴。
「這……這……」
韓縝喊了個小廚子和他一起將菜端過去,陳主廚則急急忙忙地去開月宮春的房門。
香氣隨著幾人一路飄蕩,整個餐廳都是妙不可言的香味。楚老等著自己的酒,卻怎麼都不見陳主廚的人影,打開門本想詢問一下,卻被撲面而來的香氣驚道。隨即驚喜地看著跟在後面的陳主廚,「小陳,還有新菜?」