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正文 第23章 白菜薄荷湯=噩夢 文 / 焦糖冬瓜

    林可頌的心情緊張了起來,她舀起一勺,放在嘴邊,在心裡思考著既然這道湯是白菜薄荷糖,那裡面就肯定有白菜和薄荷嘛!如果沒有意外,肯定還放了鹽。除此之外還會有什麼嗎?

    鼻間是一種很有韻味的香氣,但這香氣到底是什麼?林可頌覺得很熟悉,卻又想不出來。

    她最終還是將這勺湯送入了口中。

    溫度正好,清潤的口感,白菜的香味並沒有想像中那麼濃郁,使得薄荷的清香在流轉之間緩慢溢出。

    湯的鹹度比林可頌想像的還要弱一些,回味卻有些甘甜。

    只是這種甘甜卻比糖的口感要更加柔和以及隱約……這是屬於白菜本身的清甜!

    而與這種清甜在一起的還有淡淡的果香,以及屬於水果的微酸,這種微酸讓喝湯的人頓時很有胃口。

    如果江千帆不曾對她說過要注意不同味道的層次,也許她只會把這道湯當做一道開胃而爽口的湯飲下,永遠不會注意到其中這麼多的玄機。

    「告訴我,你所接觸到的第一種味道是什麼?」

    「……一種獨特的香味。很好聞,讓人覺得很有食慾,像是某種堅果的味道……」林可頌皺著眉,努力地思考。這是江千帆給她的第一道考題,她不希望自己就這樣交了白卷。

    「那種堅果?」

    林可頌在腦海中搜索著。不是花生,花生的香味與這個不同。有點像是炒過的腰果,可是卻沒有腰果的香味那麼濃厚。它更加淡然更加柔和……不會搶走白菜的香味。

    「是杏仁嗎?」林可頌不是很確定地問。

    「對。」

    江千帆的聲音很平靜,彷彿林可頌嘗出來杏仁的味道是理所當然的。

    只是那一聲「對」,當他的唇縫開啟的那一瞬間,林可頌無比遺憾了起來。

    因為只差一點點,就一點點,她就能看見他的舌尖。

    「還有什麼?」

    「還有白菜的味道。我只是好奇……白菜的甜味怎麼會到湯裡去的?是燉了很久嗎?」林可頌問完了才開始後悔。

    因為江千帆並沒有允許她問問題。

    「如果將白菜的菜葉燉太久,不僅僅會破壞白菜的營養,也會讓失去白菜本身的甜味。真正的方法是選取白菜最為鮮嫩的地方熬煮,並且一定要在白菜的嫩葉變黃之前取出,時間一定要把握得當。水的比例要與白菜嫩葉的比例相當。水如果多了,白菜嫩葉的香甜就會變淡。」

    江千帆的雙手握住盲杖的頂端,而盲杖則撐在地面上。這和林可頌第一次在他的別墅裡見到他的時候是一模一樣的姿勢。

    篤定、沉穩以及位於高處的清冷。

    林可頌忽然明白這個男人並不是高傲。

    他的世界太微妙太細膩,不是普通人可以窺見一斑,也不是普通人所能瞭解的。

    他在那個世界裡獨自稱王,對所有的一切瞭若指掌。

    「還有什麼其他的味道?」

    「還有薄荷?」

    「薄荷的香氣很明顯。你覺得薄荷是在什麼時候加入的?」

    「這麼清香的味道,應該是最初的湯底裡就有了吧?」

    「不是。是在湯快要出鍋的時候。如果薄荷與白菜一起熬煮,時間太久,湯裡就會有一種藥味,破壞白菜本身的清甜。」

    林可頌愣住了,她沒有想到就連薄荷加入的時機都有這麼多的講究。

    「其他呢?」

    江千帆這麼一問,真的把林可頌給問到了。除了杏仁、白菜、薄荷還有鹽之外,還能有其他什麼食材嗎?

    林可頌又喝了一口。

    杏仁、白菜、薄荷……還有一種獨特的香味……

    「歐芹!是歐芹對不對?」

    「這個不難。」

    這個不難?這個還叫不難?那麼淡的歐芹味道還叫不難?

    「是歐芹最鮮嫩的枝,去除葉之後,在湯中濾過三十秒。目的是增加香氣的層次,而非讓歐芹的香味蓋過白菜。」

    林可頌抿了抿嘴唇,先是杏仁然後是白菜,又有歐芹,這哪裡是做菜啊,都快趕上調製香水了。

    「最後一樣材料呢?」

    林可頌差點一口湯噴到對方的臉上。

    竟然還有?這只是一道湯而已!為什麼要搞到這麼複雜呢!

    江千帆一動不動地坐在對面,耐性十足。

    林可頌嚥下第五勺,感覺到回味有一種輕柔的酸味。這種酸味像是巧妙地推了眾多的味蕾,卻又迅速消失不見。

    是什麼?到底是什麼?

    本來份量就不足的湯,被林可頌喝了個見底。

    她抬頭看了江千帆一眼,決定老實地回答:「我覺得好像喝到了某種水果……但是我實在沒有嘗出來是什麼……」

    江千帆並沒有責備林可頌,他只是淡然地開口說:「不要局限於你所熟知的中餐,打開你的大腦。」

    林可頌抿了抿嘴唇,不

    斷地回味。

    這時候侍者走上來,為江千帆送上了一份前菜,不過不是今天看見的蝦凍。

    但是林可頌面前的,仍舊是一模一樣的湯。

    看來,她如果不找到答案,江千帆是不會讓她好好吃飯了。

    她真的好餓……好想吃一點實在的東西啊!

    她低下頭,鬱悶地舀起一勺湯,剛送到唇邊,江千帆忽然開口了。

    「你不開心。」

    「啊?不開心?」林可頌強迫自己笑了笑,「怎麼會不開心呢?這可是米其林三星級餐廳裡的湯啊!喝多少碗都不會膩!」

    「那你就繼續喝吧。」

    林可頌扯了扯嘴角,額頭上的青筋突突,偏偏又不能發火。

    為什麼坐在對面的不是宋意然?如果是的話,她直接可以把湯碗扣在他的頭上!

    而江千帆卻抬起了餐刀和叉子,叉子沒入餐盤中的明蝦,餐刀輕輕滑過,一小塊蝦肉被叉起,不緊不慢地送入口中。

    由始至終,他的刀叉沒有任何碰撞以及發出任何聲音,甚至於他抬起胳膊的角度,手腕與餐具之間的協調感都像是被精心計算過一般,賞心悅目。

    他用餐的過程是不緊不慢的,這裡的一切都遵循著他的規則,包括時間。

    林可頌低下頭,繼續喝湯。她在腦海中不斷想像著到底有什麼水果能夠拿來做湯?

    好像只有番茄吧?

    可是從這碗湯的顏色看來,怎麼樣都不可能是番茄啊。

    林可頌偷偷從口袋裡摸出自己的手機,調至靜音,然後快速開始搜索:用來做西餐的水果。

    一搜索,沒想到出來一堆水果。

    於是林可頌決定將搜索範圍縮小,她直接搜索「白菜薄荷湯」,立即出來了配方,頓然眼前一亮。

    唉!原來是這個啊!鬼佬做菜好像是挺常用這種水果的!

    「是柳橙對不對?」林可頌問。

    江千帆的臉上仍舊沒有任何表情。

    「不對。」

    這兩個字讓原本心情愉快的林可頌頓然感到失落。

    竟然不是柳橙!網上的配料明明寫的是柳橙好不好!

    「菠蘿?」

    「不對。」

    「蘋果!」

    「不對。」

    大家一起來做水果派吧!

    林可頌的心中淚流滿面。

    這種水果確定她吃過嗎?

    江千帆面前的前菜已經被換成主菜了,而林可頌卻開始喝她第三碗白菜薄荷湯。

    原本清甜爽口的湯如今也是去了韻味,她真恨不得自己腦袋小一點,直接埋進去淹死自己得了!

    「搜索引擎好用嗎?」

    當林可頌的第三碗湯也全部下肚之後,江千帆終於開口了。

    「咳咳咳……」林可頌咳到眼冒金星。

    這傢伙竟然看出來了?他怎麼看出來的?

    梅爾先生不是說了他只能分辨光線嗎?

    「我可以給你一個提示。不是香蕉,不是西柚,不是美國紅提,不是黑加侖,不是藍莓,不是紅莓。你的搜索範圍有沒有縮小一點?」

    江千帆的聲音如同從縫隙中緩緩溢出的冰泉,淡然而從容。

    可就算林可頌是傻子,也知道對方在嘲諷自己!

    她只能默默地將手機收回自己的口袋裡,並且因為自己的小聰明而漲紅了臉。

    「你嘗出了杏仁、白菜、薄荷、歐芹,最後卻嘗不出這種水果,是我高估你了嗎?」

    江千帆將刀叉放下,那雙無慾的眼睛明明空洞卻讓林可頌莫名地感到壓力。

    他的聲音沒有起伏,卻像鋒銳的針尖刺進林可頌的心裡。

    她很惱怒,真的很惱怒。對方的主菜都吃完了,她還徘徊在一碗什麼都沒有的湯上!

    這是鬼打牆嗎?

    當江千帆的主菜被撤下,換成了甜點,林可頌已經喝下了第五碗湯。

    她還是不知道那種水果到底是什麼。

    而江千帆從坐姿到表情連變都沒有變過。

    執著於這個有什麼用?

    這又不是什麼非喝不可得湯!除了這道白菜薄荷湯,不是還有什麼奶油蘑菇湯、羅宋湯,再不然還有中式的雞湯鴨湯排骨湯!

    林可頌單手撐著額頭,江千帆並沒有用餐後甜點,而是雙手撐著盲杖,看向林可頌。

    他就像一個霸道的□□者。

    明明他自己就知道答案,卻非要全世界和他一樣對一切瞭若指掌!

    當第八碗湯被送到她的面前時,她已經完全沒有一點抬起勺子的*了
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