第二卷 商海泛舟 第十五章 水上餐廳 文 / 同舟共濟
第十五章水上餐廳
江南百魚宴大賽還沒有最後結束，華州上下有爆出大新聞。
楊家煲要在華湖邊上，華州市中心的市中心所在的和平路、解放路、延安路、中山路這四條馬路交界的地方，華州最繁華的租金最貴的的地方，開一個楊家煲旗艦店。
事情是這樣的，楊家煲餐飲有限公司在這個月的11日，經過激烈競拍，最終以2億元將江南省改制國有企業江南酒家收入囊中，這個價格超出拍賣底價1億元。
江南酒家位於華湖畔，其中有兩個餐廳還是建在華湖上。江南酒家始建於1949年，實際用地面積15畝，房屋面積18000平方米。雖然是絕好的，可江南酒家這幫管理人員，就是經營不好，每年還一任總經理，可每年都虧損。
這次拍賣是江南省國資委對國有企業進行改制，甩掉包袱等角度進行的，本來是想讓江南酒家管理層出點錢改制算了的，可這幫管理者也太貪心，將江南酒家做成零資產還不算了，居然要將江南酒家做成副資產，這讓省裡一位老大勃然大怒，決定將江南酒家採取社會公開拍賣的形式，進行拍賣，看江南酒家這塊地到底值多少錢。
這次拍賣也算是華州，乃至江南省拍賣界和地產界的勝事，在拍賣起初有55家企業登記參拍，到開拍時還有拍賣大廳坐了100多家參拍企業和個人。
由於開拍之前的第一天，有關條件改變了，那就是要求拍得這些塊地的單位，必須對江南酒家500名普通員工進行安置，要麼安排他們工作，要麼給予補償。
這是因為江南酒家的這些職工在還沒開拍前，就到上面去上訪，擔心省裡將這地拍了之後，就不管他們了，經過各方激烈的鬥爭，最後有關領導才做出這樣的決定。
所以，到了開拍的時候，因為這個條件，實際上真正決定要參拍的企業，不超過10家。
如果500名普通員工，按每人15－20萬的安置費用，光員工的安置費就要1億，關鍵是就算花1億也不一定能安置的了，所以原本想要這塊地，而沒能力安置或者沒經驗安置500名普通員工的單位，基本上就退出了拍賣，來也只是捧捧場而已。
從1億元叫到1.5億元時，最後參拍的十家企業，有七家企業相繼退出。而參拍的南天房地產公司和信德國際控股，緊緊咬住江南楊家煲不放，直到在最後時刻，江南楊家煲有限公司報出2億元的高價，南天房產和信德國際控股考慮再三，掂量著那還要負責安置的500名員工，這才恨恨的罷休，讓江南楊家煲有限公司拍得這塊餐飲業也好，房地產業也好的黃金寶地。
拍到這塊黃金寶地之後，江南楊家煲又開新聞發佈會高調宣佈，楊家煲將對江南酒家進行整合，再投資5000萬，對江南酒家進行裝修，使得江南酒家達到准五星級標準，將在兩個月以後重新開門迎客。
同時，江南楊家煲還將投資2000萬，對江南酒家南面沿湖的水上餐廳進行整修，在那裡開一個楊家煲魚頭煲和魚頭火鍋旗艦店，營業面積達到4000平米，其中1000平米，將和江南美食協會合作建一個江南魚飲食文化博物館，這次江南百魚宴大賽所選出的100道魚菜，都將登堂入室，作為江南魚飲食文化博物館的首批收藏品，並免費對全國的遊客開發餐館。
這幾個消息一出，華州上下又掀起了對楊家煲和吃魚的熱議，將余嵐秋前期營造的系列魚文化、魚飲食氛圍掀到了極致。
當然，也有好事者，特別是象南天房產公司、信德國際控股這樣的競爭者，要對楊家煲打聽個究竟，這個剛成立不久的楊家煲有限公司，怎麼就有這麼多的錢，一口氣拿出2億，又投資8000萬對江南酒家進行裝修，還要搞什麼魚飲食文化博物館。
然而，不管通過什麼渠道對江南楊家煲進行調查，只知道這家公司，老楊原來以技術入股15％，南山綠色公司和華商控股各佔50％和25％的股份，這些本來都很清楚，這南山綠色是賣魚的，他們花這麼大的代價進行宣傳也是很正常的。
至於這個華商控股，也很簡單，是余嵐秋註冊的公司，余嵐秋和周國彬的關係，在官場上的人都是知道的，他們也從來沒隱瞞過。
可現在經過調查，楊家煲、南山綠色以及華商控股一致的說法是，吸收了戰略投資者，楊家煲的股權關係也進行了調整，老楊原來15％技術股，削減到了5％，南山綠色和華商控股，也將一部分股份轉讓給戰略投資者。
至於這個戰略投資者是誰，這三家單位都不肯透露。
大家雖然覺得蹊蹺，可人家楊家煲在拍到江南酒家之後的第三天，就將2億真金白銀打入江南國資委的帳戶。
第五天，江南酒家所有員工除了保安和管理人員，全部放假，而且是帶薪放假，江南酒家將進行全新的裝修，兩個月後再重新開業。
第六天，就有裝修公司進駐江南酒家進行裝修。
接著每天，都有不同進度的報告，比如水上餐廳已經改成了楊家煲，江南魚飲食文化博物館外型已建成，現在正準備進行內部裝修。
「各位領導，各位美食家，還有現場和電視機錢的觀眾朋友們，大家晚上好。」電視裡，主持人正意氣風發的主持著，余嵐秋藍秋萍和馬成、李博父子、孫浩等余嵐秋的一幫朋友，還有華山山莊的老張在江南酒家的豪華包廂裡，一邊吃飯喝酒，一邊笑嘻嘻的看著電視裡小琳作為江南酒家的副總經理站在主持人後面。
「小琳化妝起來，還真不是一般的滋味。」藍秋萍用帶點味道的話和余嵐秋說。
今天是江南酒家重新開業、楊家煲旗艦店開業、江南魚飲食文化博物館開館、江南百魚宴大賽總決賽這四個大勝同時進行的日子，江南電視台、江南民生休閒電視台和各地電視台進行了轉播。
「你別笑人家。」余嵐秋朝她看了一眼，「後面的戲就要你接著演，這麼大的攤子，小琳現在還應付不過來。」
「你休想。」藍秋萍撇了一下嘴巴說，「你是捨不得你的小雙兒不在你身邊把。」
「秋萍姐姐，我也捨不得你啊。」余嵐秋開始發嗲了，對付藍秋萍，或者是對付吃醋中的藍秋萍，就只有用這一招有用。
「別肉麻了，有什麼計劃趕快說出來，不要讓大家也知道。」藍秋萍身上起了雞皮疙瘩的說。
「無論是楊家煲，還是江南酒家，都要做大，後面還有大動作。」余嵐秋點上一根香煙，深深的吸了一口說，「小琳吃不消，老張你說是不？」
「是啊，她啊，讓她管你這個人，還是很勝任的，讓她管江南酒家和楊家煲，還真有點吃力，特別是還要在兼顧你的情況下。」老張也開玩笑說，「我看還得我們的秋萍同志出馬才行。」
「好了，先試試這全魚宴，我們這可是第一套全魚宴，其他的事情，等今天過了再說。」余嵐秋懶得搭理這幫人，拿起筷子就吃魚。
等吃完了，一幫人到江南酒家外面沿著華湖邊上慢慢的走著。
「老丁，值得啊，江南酒家這新老闆可真是個人物。」老遠就聽到有人在議論今天晚上的事情。
「是啊，一樣的地方，同樣一幫人。」旁邊一個五十來歲，估計就是老丁接過話說，「一前來這裡吃飯，沒意思，現在來吃飯簡直是享受啊。」
「看著腳底下自由自在游來游去的魚兒，看著燈光點點的華湖，品嚐著美味的楊家煲，或者是魚頭火鍋，那真是一種意境，真是一種享受，哪裡是在吃飯啊，在這種地方一邊吃飯，一邊談生意，心情也舒暢一些，就算要我少賺一個點也值得。」剛說話的說繼續說，「就算沒位置，等位置的時候，還可以去旁邊的博物館看看，感受一下文化氣息，我到現在才知道，吃魚原來有那麼多好處。」
楊家煲華湖旗艦店開業之後，更加紅火起來，沿湖的作為，必須提前一個星期才能定到。
至於江南酒家，除了賓館服務，也開了一個江南酒家餐廳，已經營江南菜為主，其中又以江南魚菜為主。
來楊家煲吃飯的客人，輪不到位置，看看江南酒家餐廳典型的小橋流水人家、翠竹垂柳江南水鄉裝飾，也都留下來吃飯。
兩個餐廳，開業一個月之後，生意一直火暴的不得了，三個月下來，兩個餐廳的裝修投入就全部收了回來。
只是江南酒家賓館那邊還只能維持保本，這還是托江南酒家就在華湖邊上的福。