第一卷 第一百九十章慕容涵 文 / 雲亦寒
第一百九十章慕容涵
「你以後的工資待遇和張天嘯一樣，每個月三萬台幣，看看吧如果沒有什麼意見就簽了它。」女孩也是現在李濤的女老闆對李濤說道，而這個時候李濤也知道了這個女孩叫慕容涵，家裡很有錢，但是由於不願意在家裡閒著，所以就開了這間酒吧，當然這個酒吧也自然就成了女孩的玩物。而那位叫張天嘯的調酒師則是曾經在歐洲留學過的留學生，但是由於張天嘯學的職業在台灣已經不是那麼重要了，所以張天嘯回來之後一直沒有找到工作，知道見到這間酒吧招人的時候，曾經在國外因為好奇曾經學過調酒的張天嘯就應聘了這個職務。
「好的，不過我有幾個要求。」聽到對方的話之後，李濤向慕容涵說道。李濤在一邊說話時候還在觀察著這個女孩，不得不承認這個女孩長得很漂亮，當然雖然女孩很漂亮但是對於李濤來說也沒有什麼大的刺激，李濤參加過許多的舞會和酒會，所以漂亮的女孩也見到不少，對於漂亮女孩也有了一定的免疫力。
「好你說吧。」慕容涵痛快的說道，她覺得可能是對方對於工資的待遇有些不滿意吧，畢竟對方的技術比張天嘯強很多。當時慕容涵並不想答應，而且她也準備了一大堆了理由來駁倒對方，她相信憑借自己的伶牙俐齒一定能夠讓對方感到無地自容的。不知為什麼慕容涵有一種想要和這個男孩鬥嘴的心思。另外她也對李濤的調酒技術感到好奇，她不知道為什麼這個看起來剛剛成年的小伙子竟然能夠在調酒方面玩出那麼多的花樣。
「那好，我希望能夠將我們調出來的酒分成幾個檔次，而我則只調最高的那兩個，說實話如果讓我一直調酒我受不了。」李濤如實的說道，說實話之所以想找個工作干，那是因為李濤並不想要在家裡一直閒著，所以才會來這裡當調酒師，如果非要自己每天調那麼多的酒，李濤的第一個反應就是放棄這份剛剛找到的工作。
「好我可以答應你，不過我有幾個問題希望你能夠回答一下。」慕容涵說道，她沒想到對方的想法並不是要加工資，而是為了能夠清閒一點。其實在慕容涵的酒吧，張天嘯原來的工作並不是很忙，因為在酒吧一般人都喝啤酒，當然也有專門對調出來的酒有興趣的。總的來說整個酒吧的調酒工作張天嘯還是能夠應付的過來的。所以在聽到李濤說他們兩個動搖留下來的時候，慕容涵也猶豫過，不過隨後想到張天嘯的也不容易，而且大家都是熟人了，所以慕容涵同意了李濤的觀點。
「你問吧，只要是能夠說的，我都會告訴你，如果不能說的還請你別為難我。」李濤一副可憐的樣子，當然慕容涵也可以看出來李濤是裝的，因為李濤的這個表情不經變化快，而且還特別誇張，不知道為什麼，慕容涵感覺這個時候的自己好像和對方是很長時間沒有見面的老朋友。
「我想知道你是怎麼學會調酒的，或者說你是從哪裡學會調酒的，我希望得到的是實話，所以你不要騙我。」慕容涵對李濤說道，其實最後那一句話是慕容涵故意這樣說的，因為她感覺面前這個人有些與眾不同，而且相對來說李濤給她的感覺是那種常年養尊處優的感覺，當然這也是慕容涵在歐洲留學的時候看到自己身邊的那些號稱貴族的同學的時候的那種感覺，她發現李濤的許多不經意的動作和那些人很像，所以慕容涵想要賭一把看看對方是不是真的是一個離家出走的大集團的繼承人。
「我的調酒技術是跟著我的一個鄰居學的，我的鄰居是一個很棒的調酒師，他的調酒技術可以和那些調酒大師相比了。當然還有一個原因就是我是學品酒的，對於一個品酒師來說調一調酒也不是一件什麼難事。」李濤回答道，李濤的心智現在可以算得上是老鬼，所以對於慕容涵的試探並沒有上當。
「你是學品酒的？我們台灣還想還沒有幾個學校教這個吧？你也是留學生？」聽到李濤的話慕容涵顯然是相信了一大半，畢竟李濤之前就沒有把這個問題堵死，按照李濤的撒謊習慣那就是將這個問題拉長，讓對方不能夠將一個問題分成若干個然後慢慢的圓謊。最後哪怕被拆穿了幾個還可以用其他的來掩飾一下，這樣最根本的問題就可以隱藏下來了。
「我是美國人，來台灣是因為我有一個親人在台灣，我是為了找他才來台灣的，當然我也聽說台灣的女孩很漂亮，我想要領一個老婆回美國。」李濤說道，通過對話他知道對方相信了自己的話，於是他就將自己原來準備好的說辭說了出來。
「想得美，台灣美女哪會喜歡你這個樣子的呀。」聽到李濤的話慕容涵脫口而出，說完之後慕容涵覺得自己的反應似乎有些不正常了，於是為了掩飾自己剛才的失態接著說道：「我們台灣的美女習慣有成熟感的，對了你說你有一個親人在台灣？他是你什麼呀？」
「我的哥哥，當年我父母去美國的時候，我爺爺不讓他們帶著我的哥哥去，後來由於一些事情我的父母和爺爺失去了聯繫，所以我的哥哥現在還在台灣，我這次來太台灣是為了完成父母的心願找到我的哥哥。」李濤一副傷心的樣子說道，說實話李濤現在都有點佩服自己的說謊能力了，別說對方了李濤現在覺得自己都有點相信這個事情是真的了。
「啊？原來是這麼回事呀？那你見過你哥哥嗎？」慕容涵問道，她現在是真的相信了李濤的話，而且還對於李濤的事情越來越好奇了，畢竟這種東西以前只能夠在電視上面或者故事中見到，想不到想在自己竟然遇到了一個真事，慕容涵感覺自己應該幫一下這個人，讓他能夠找到他的哥哥。
看到慕容涵真的相信了自己，李濤自己罵了自己幾句騙子，不過李濤現在也知道為什麼會有那麼多的小女孩會因情『自殺』了，因為小女孩們太好騙了，李濤覺得以後即使自己沒有飯吃了也可以通過騙女孩子們混一個小白臉的待遇。李濤自己並不歧視小白臉，李濤覺得只要兩個人都喜歡對方誰養誰又有什麼不同呢。當然李濤的想法和他想要黨的小白臉是有些差距的。當然李濤這一輩子也不可能當小白臉了，畢竟能夠養他的女人現在還不存在。
「我沒有見過哥哥，但是我有哥哥的一張相片，我相信自己一定會找到哥哥的。」李濤再次裝作一副堅定的樣子說道。
「好了我沒有問題了，你有你好好幹，我給你開一個月四萬的工資，希望你能夠早點找到你的哥哥。」慕容涵說道，她覺得李濤的哥哥太可憐了，連自己的父母都沒有再見到過，所以他希望李濤能夠盡快的找到他的哥哥，這樣自己也算是做了一件善事，如果現在她知道李濤是在騙她的話，她一定會咬死李濤的。
「謝謝老闆，如果沒有什麼事情我就去幹活了。不過我的事情還請老闆保密，以為我不想這件事情鬧的人人都知道，這會影響我的情緒的。」見到老闆大發善心，李濤接著說道，他可不想讓自己欺騙小女孩的話鬧的人們都知道呢，畢竟這個事情早晚有一天是要被拆穿的，如果知道的人越多，那麼被拆穿的可能性就越大，而他也就越早的被動了，他還想要在台灣待兩個月呢，所以他希望慕容涵能夠不拆穿他的話。
「先等一下，我想問一下品酒需要懂什麼知識呢？我現在身為酒吧的老闆如果品酒的技術太差，那麼出去之後會丟我們酒吧的臉的。現在還不忙，你能給我講講嗎？」在李濤想要轉身離開的時候慕容涵說道，她之所以想學品酒是因為她在學校的時候就見過有幾個人比拚紅酒，當時那些人的品酒的本事真的令她羨慕了很久，所以在聽到李濤是學品酒的時候，她心裡的那根弦也又動了。
「你想要學？」聽到慕容涵的話，李濤問道，現在他已經知道對方看來對自己這麼客氣原來是有圖謀的，李濤覺得自己剛才還覺得是自己長得太帥將對方迷住了，現在看來對方也是一個精明人。
「對，我想要學。」慕容涵很柔的說道，弄得李濤有點不適應，因為剛才雖然慕容涵女強人的樣子有點可笑，但是好歹有點那個意思，現在李濤覺得更像是自己掉到一個陷阱裡一樣，不過還好給她講講品酒的基本知識也沒什麼。
「品酒並不是喝酒，品酒是一門學問。譬如欣賞一幅畫、聽一首音樂，如果你沒有美術和音樂的修養，就不可能說出他的好壞。品酒並不是大師們的專利，掌握它，你將真正享受到酒的美妙。你要是想要學品酒首先你就要懂酒。」李濤說道，他一邊說著一邊走到辦公室的櫥櫃裡，裡面放著幾瓶紅酒還有兩個杯子，李濤一看就知道對方這個應該是裝飾品，但是現在自己既然教她品酒，那麼她向來也不會吝嗇這幾瓶酒吧。
「懂酒？」慕容涵問道，她對李濤的動作並沒有阻止，可以說沒有阻止從另一方面來說就是同意了。所以見到她沒有反對，李濤就開了其中一瓶，聞了一下，接著看了看瓶子，然後說道：「對就是懂酒，品酒如品茶，只懷風月，不識經道，就如耕牛飲渠。品酒並不是喝酒，品酒是一門學問。譬如欣賞一幅畫、聽一首音樂，如果你沒有美術和音樂的修養，就不可能說出他的好壞。品酒並不是大師們的專利，掌握它，真正的懂它，你才能夠真正享受酒的美妙。
另外就好似溫存前要**一番，品酒前也必有幾個動作不可略。目的都是為了效果更撩人心弦，讓人愉悅。通常品嚐葡萄酒的方法不外乎視覺、嗅覺及味覺的觀察，與品茶有異曲同工之理。
首先是醒酒，就像我剛才拔起瓶塞後，先聞了一下然後又看了一下瓶裡面的情況，如果葡萄酒如花朵般綻開，那麼就可以可以馬上享用。但是有時候的酒並不能夠馬上品用，因為這些就可能是年紀太輕或單寧過硬的酒，所以這個時候馬上引用就不會發現酒的美妙，此時便需要醒酒過程打開它沉睡的心。沉澱物過多的陳年老酒，可以用換瓶的方式處理。但時間不能太長，以免酒香盡失。你這瓶酒還可以，是和立刻飲用。」說完李濤竟連個杯子裡面倒上了酒。
這個時候慕容涵也端起了自己面前的酒看是看了起來。
「接著是酒溫和酒杯。酒溫，葡萄酒的溫度非常重要。一般品嚐白葡萄酒的溫度在10~16攝氏度之間，紅葡萄酒的溫度比白酒要稍高一點。而甜酒的溫度則可以更低，氣泡酒通常介於79攝氏度間。但年份香檳例外，不能在低溫下品嚐，它細緻的風味將被困住無法釋放出來。酒杯，萬事具備，只欠東風。選擇什麼類型的酒杯，這是品嚐葡萄酒時最重要的一個環節。同一瓶葡萄酒，倒進不同形狀的酒杯中，聞到的香氣也會有所不同。它的風味會隨著杯子的形狀而產生不同風格的表現。酒杯的直徑，杯體的長度，杯口的寬度甚至杯璧的厚度，都會對葡萄酒的風味產生微妙的影響。不過我們現在還沒有去講究這個的條件，而且我們今天是簡單講解，所以就不提這個了，等以後如果你有興趣那我給你說一下啊。
我們先說一下持杯，倒酒進酒後持杯就看出來一個人的水平了，如果真正懂的人就不會用手捧著豐滿的杯肚最穩當，因為手掌的溫度會令杯中的酒開始升溫。而是嘗試用大拇指和食指、中指捏住杯座。如果不習慣，也可以在杯肚和杯底中間細長處，找個舒服合適的拿法即可。像你這麼持杯一看就是外行人。」看到慕容涵端酒杯的樣子李濤說道。
「我本來就是外行人，我這瓶酒收藏了好長時間，現在竟然讓你給打開了，我還沒說你呢，你現在就擺起譜來了，不過我現在不計較了，你還是接著講吧，不過不能夠在用我作反例了否則我會翻臉的。」慕容涵說道，其實在聽到李濤說她原來的持杯方式不對的時候，她就開始調整自己的持杯手勢了。
「好吧，我不拿你當反例了。我們接著說，酒的觀色是很重要的，將酒杯在純白色的背景前傾斜45度，以分辨色調和濃淡。葡萄酒貼近杯壁最外緣的區域稱為酒緣，通常越濃厚的酒，酒緣越窄，越清淡或越老的酒，酒緣會越寬。我們現在拿的這杯酒的酒緣就處於中等，由此可見這杯酒不是很老的，但是總的來說也是很不錯的酒。另外酒在手中以後，為了增加酒與空氣的接觸面，充分散發它的香味，我們應該搖晃手中的酒杯，以與桌面平行的圈狀旋轉為原則。至於應該順時針還是逆時針，端看個人喜好習慣而定。搖杯後的葡萄酒會在酒杯的內璧留下一條條酒痕來，越密、越粗、越長、越持久，就代表酒含有越多酒精、甘油或是糖分，葡萄酒就越濃越甜美。你可以試試。」李濤說完就做了一個示例，示意讓慕容涵跟著自己的動作做。
於是慕容涵就開始搖手中的酒，不過由於以前慕容涵沒有注意過這些，所以現在也看不出來到底是好還是壞。
「最後就是嗅感和入口，這兩個也是最關鍵的，因為一般考人品酒的時候都是考嗅感和入口。嗅感可以分為濃度、品質和種類三方面。用以感受葡萄的香氣、濃郁度、細緻與否以及是否豐富多變。只要將酒杯靠近鼻端，將鼻端貼近杯口邊緣處緩慢吸氣即可。有時會同時出現水果香、花香及其他各種香氣，而這也正是葡萄酒迷人之處。
入口不要馬上吞下，而是要味覺感受葡萄酒中的味道，酸甜苦澀不一而足。先將酒含在口中，做咀嚼吸氣動作，反覆於口腔中進行攪動，好讓香味散發到整個口腔中。經過以上的動作後，就可以喝下葡萄酒。但品嚐並未結束，因為葡萄酒留下來的餘香具有持久性，這就是餘韻。好了你嘗一下吧，今天就說到這裡吧，以後你知道新的酒可以來考一下我，只有讓你見到真的品酒，才能夠讓你真的認識到品酒是一個學問。」說完李濤也沒有等慕容涵的反應過來就開門出去了，李濤之所以敢這麼對老闆也是因為他已經瞭解到自己的老闆是什麼樣的人了，對方肯等不會因為這個原因就炒掉自己的，對於這一點李濤還是有一定的把握的。