第3頁 文 / 陳毓華
他需要一個能幹的專業經理人幫他打理業務上的一切，不管要他拿什麼來換他都願意！
他二十歲開始擁有第一家「民以食為天」。
餐廳本來是開著玩的，因為讀書時他老是把隨堂測驗紙寫上滿滿的菜色，連老師都跟同學起哄要他把料理炒出來請大家品嚐打分數。
開了先例，食髓知味的同學竟然發動全校募捐，由他全權負責大家的伙食菜單。
同學的玩笑後來導致學校食堂的廚師面上無光出走，事情鬧大後校長出面居中斡旋，才把風波壓下。
因為好玩，無心插柳柳成蔭，是他的寫照。
現在堂弟落跑了，趕鴨子上架的他這才知道業務不是人幹的，每天眼睛打開所有的行程就滿得像要滴出水來，開不完的早會、中會、臨時會議，中午還有午餐會報，下午產業巡視，瞭解員工的反應需求，就上海、大連、南京、杭州、西安、成都、昆明、紹興、寧波，再加上評估後就要上路的北京店，他已經有七個月以上到處奔波，別提香港跟台灣，只能在每月各地匯報過來的盈收單據上做判斷了。
家？那是啥玩意，他已經忘記世界上還有那個名詞。
心愛的菜單？那更是他心裡的痛好不好？！
深呼吸，既然不能看公文，也沒鎖碼頻道安慰他淒涼的男人心……咦？那是……涼薄的空氣中飄著騷動他嗅覺的味道。
他是廚師，天生對食物的氣味敏感。
那些清涼AV女優的畫面自動消失得無影無蹤，取而代之的是－－麵粉、芝麻醬、奶油、草莓酒、綠茶、砂糖……各種食材的味道。
他曾經被稱作天才，對酸甜苦辣的滋味有著超人般的絕對味覺，就因為這絕對的味覺他才能擁有今天這一番傲人的事業。
法式甜點！他很確定！
此時，天將明而未明，曙色快要破曉。
屋簷、階前，冰天雪地，銀樹白花，一片絕白的世界。
冒著被瞬間結成冰柱的危險，全副武裝的「粽子」循著越見濃郁的香味，嗅呀嗅地來到一間亮著燈光的獨立小房間。
小房間沒有鎖，門一推就開。
簡陋的小廚房，真是克難得可以。讓人驚歎的是收拾得非常乾淨，可見使用者非常愛惜這廚房。
一座小型冷藏庫稱得上是僅有的設備。
專心從模型中拿出抹茶果凍的唐心聽見聲響回頭。「誰？」看清來人，她斥道：「你來幹什麼？！」白潤的臉蛋上抹得到處是麵粉還有其它材料的痕跡。
這裡是她的禁地，四合院的人都知道。
她敵視著一進來就讓整個廚房變窄變小的殿下。
眨掉眼睫毛上的結霜，他銀色的眸子望向小不隆咚的唐心，「妳會做甜點？」
她用身體攔在大桌子中央，不讓這個不在房裡睡覺卻跑出來打擾她的老外看見她的作品。
「有什麼了不起的？」
「黃種人要把甜點做好並不容易。」
「這是偏見！」
「讓我看看。」能叫他聞香而來的人可並不多。
廚房小，不消幾個跨步他已經站在大桌子旁邊，居高臨下的看著花樣豐富、色彩多變的點心。
他一眼相中裹著糖漬橙片的果凍及潔白豆腐綴著朵朵櫻花的兩樣點心。「拿湯匙來！」
他的神情專注，命令簡單扼要，身上散發一種無堅不摧的氣度，一雙本來鋒芒不外露的眼眸頓時犀利璀璨，燃著唐心沒見過的星焰。
那氣度足以將她淹沒。
「ㄟ，你懂不懂什麼叫客氣？」
不是不懂，是擺明不屑。
「叫妳拿就拿。」在料理界，他是尊王。
「凶什麼凶？！」
「妳會後悔用這種態度對我說話！」
別人想求他品嚐手藝他還要看看能不能喬得出時間，也要看看他當時的心情如何，這小圓球有眼不識泰山！
「我要是讓你吃了我才會後悔。」那是要拿去賣錢的。
「別囉唆！」他從來沒想過掐女人的脖子，可這顆球讓他萌生出這股衝動來！
「我從來不會讓自己的未完成品給客人吃，你不是我的客人更不能吃。」「不識好歹」的唐心還在捍衛自己辛苦的成果。
一進來就專制的想品嚐她的手藝，他以為他是誰啊，這裡沒有免費試吃這項服務好不好？
從她手中做出來的食物除了康大哥有權利嘗鮮，其它人，錢拿來再說！
殿下根本不甩她狗屁倒灶的原則如天書那樣長，他想做的事情還沒有人敢攔阻。
看他伸得長長的手，她不受管束的手自動奉上湯匙。
好啦！她怕惡人，這個男人身上有股叫人不得不服氣的氣勢。
接過湯匙的殿下吃了一口果凍。
啊！挑她最熱門的商品。唐心心痛了一下。「先說好，你吃完就請出去！」能不能告他擅闖民宅啊？
她鏗鏘有力的聲明再度被忽略得很徹底。正在品嚐的人絲毫不以為意，瞇起眼睛細細品味。
不管她把眼睛瞪得多大，殿下優雅的切割甜美，一口一口放進嘴巴。
嗯，焦糖跟香吉士互相交融，還加了蘭姆酒，充滿香氣，冰冰涼涼，吃起來非常舒爽。
看他用清水漱口後，又端起櫻花豆腐。
唐心幾乎要尖叫。啊，櫻花豆腐也是她小鋪裡紅不讓的商品，他幹麼專挑火的貨色下手？
嗚……損失兩樣點心了。
她可以看見二十塊人民幣張了翅膀噗噗飛走了。
柔細輕甜的櫻花加上淡淡的芝麻香，微微的黏稠度奶味很足。殿下兩口解決了份量不多的甜點。
唐心的心痛還沒到盡頭。
殿下把每種都嘗了一口。七、八樣甜點都出現類似的缺口狀，她看得欲哭無淚，不是她小氣，小本生意耶，他這麼惡搞，存心要她今天血本無歸嗎？
「口味不錯，可惜賣相單薄，如果多加改良，會是可以賺錢的產品。」他咂咂嘴，下了評語。
嗄？唐心發誓，她從來都不是愛生氣的人，可是這個自大的沙豬講起話讓人很不中意聽。
「謝、謝、你、的、指、教！」她氣到不行。
「妳看起來很言不由衷。」
「你看不出來我快吐血了嗎？」想不到混血兒也會咬四個字的文言。
「妳身體不好？一點都看不出來。」白白胖胖、圓滾滾的，仔細看ＱＱ的，算得上可愛。
殿下的無心之語重重的打擊了她的少女自尊心。
她生下來就白胖可愛，即使三天不吃飯還是這副德行，不像她妹妹唐果是標準的骨感美人，兩人站在一起從來沒有人猜得到她們有血緣關係，更別提是只相隔三分鐘又二十一秒出生的雙胞姊妹了。
唐心決定要討厭這個不倫不類的男人，不管他長得有多麼匪類！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
北京，一個人文薈萃的地方。
曾經是元、明、清三代政治、文化中心。
皇家宮廷、宗教建築、長城、古運河，旅遊的資源豐富瑰麗，近三十年來新建築物更如雨後春筍般，將人文氣息厚重的古都點綴得多采多姿。
北京的吃，舉世聞名。
說到吃，南北大菜風味齊備，尤其以宮廷滿漢全席，宮廷筵席最為突出，當然也少不了帶有民族風味的餐點小吃，因此，要在百家爭鳴的北京開店做生意，不只需要兩把刷子，恐怕要具備五把、七把才行。
「糖心小鋪」位在王府井商業街的最末端。租金一樣的貴，卻是唐心用盡辦法才租到手的店舖。
不到十坪大的空間，讓客人歇腳的地方都沒有。
糖心賣什麼呢？從字面上解釋就是女客戶群最愛的甜點。它的小點心跟純中國式的蜜麻花、豌豆黃，炸糕不同，改良過的西式涼糕加上美不勝收的糖花，在一片老字號品牌和中國文化特色的競爭中，糖心的逆向操作為她贏得了不少的客源。
雪後的天氣干冷無比，卻一點也不影響王府井的遊客興致。
「好漂亮的糖球……給我這個泡芙。」相約出來旅遊的年輕少女指著冷藏櫃中造型精美，有著剔透糖球的點心，那垂涎的樣子非常令人心動。
「我要有玫瑰花的那塊慕斯。」加入食用染劑拉出來的玫瑰栩栩如生，要是一口吃掉這些東西會遭天譴的！
「那個緞帶的我也好想要！」時髦少女看著唐心任意將糖拉成彎曲的緞帶形狀，雙眼發亮的大叫。
戴著廚師帽、手戴手套的唐心專心的拿著瓦斯噴槍燒烤被她越拉越薄的糖塊，一邊還要顧及不同的配件黏接，像她手中的牡丹花瓣就要用冷卻噴霧縮短組合的時間，為了堅持作品的完美，過程中她不斷將手套取下，赤手去拉捏灌模，小手上的燙傷水泡常常痛得令她皺眉。
「唐果，有人要結帳，幫我一下，唐果……」她出聲卻沒得到響應。
回頭看著空無一人的櫃檯。她那個天生少根筋的妹妹又跑哪去了？
她總是有千萬種理由，可能是看見一隻小花貓，心血來潮想到某樣她需要的事物，於是就丟下工作去執行她心目中認為應該要做的事情。