第4頁 文 / 林小力
「我有辦法。」紫娟知道她的問題點，已想出因應對策。
芳敏秀雙眸發亮。「真的？」
「嗯！」紫娟頷首說：「揖次外燴的菜單我們可以采中、日合併，我可以負責做港式蒸食、茶點，湯尼可以做日式的部分，而串場工作就由芳妹你負責。」
「咦？阿娟，你會做港式料理……呀！對了，你提過以前你曾在港式茶樓待過。」芳敏秀樓著紫娟的肩笑說：「太好了，這下沒問題嘍！」
「來來來，阿娟、湯尼，我們快來研究該推出哪幾道萊，這可是我們『和風』的第一次哦！」
芳敏秀煩著「和風」的主廚們圍著一張桌子，興致勃勃地討論各項細節。
※※※
三日後
東方大廈的地下一樓員工餐廳，一場慶祝酒會的準備工作正如火如茶的展開。
外燴的工作人員一早就抵達會場開始準備工作，唯獨芳敏秀和而名員工到批發市場採購材料未到達。
「奇怪？都快日正當中了，芳姐怎麼還沒過來？」紫娟擔心地瞄了瞄大門人口，要手用力揉著麵團。
好像回應她似的，芳敏秀跛著腳和一位陌生男子推著材料走進來。
紫娟連忙跑上前幫忙，走近一瞧，才發現芳敏秀的手腳都包了白色紗布。
她接手芳敏秀的位置扶住竹簍。「芳姐，怎麼了？你怎麼受傷了？」
芳敏秀先向送她回來的善心人土道謝後，才說二「還好有他的幫忙，這些材料才來得及送達。」她目送那位善心人士離去。
「怎麼回事？阿華他們呢？」紫娟擔心地問道。
「車禍…」
原來芳敏秀一行人在回來的途中出了車禍，隨行的兩名員工已自行到醫院包紮傷口，而她為了及時將材料送達，不顧自身傷痕纍纍，當街攔計程車，打算先將貨送到會場再到醫院，是好有善心人士幫忙，不但開車送她過來，還拿了急救箱讓她先簡單處理傷口。
「都怪那根電線桿，還好他們倆的傷不嚴重，只是我的車又得進廠大修了。」芳敏秀簡略這出車禍過程。
「芳姐，我看你還是快到醫院檢查一下傷勢。」紫娟擔憂地看著她。
「可是……」芳敏秀不放心地瞧了瞧正在忙的工作人員。
「你放心，這裡有我和湯尼，我們的能力你是知道的，你放心的去醫院吧！」紫娟以輕鬆的口吻安撫她。
「可是……」
「芳姐，我向你保證絕對沒問題。」
芳敏秀壓著陣陣抽痛的太陽穴，心想，自己已體力不支，若留下來，大概也無濟於事吧！
「好吧！這裡就麻煩你了。」
芳敏秀的決定讓紫娟鬆了口氣。「芳姐，找個人陪你去吧！」紫娟喚住已轉身的她。
「不用了，我搭計程車，很快就到。」芳敏秀揮揮手，朝門口走去。
「芳姐，我送你上車！」
紫娟記下計程車的車號，開始思考該如何調整工作內容。
「阿娟，你怎麼站在門口發呆？」湯尼好奇地問她。
她回過神和他一道走進會場。「湯尼，有聯絡到你的朋友了嗎？」
「嗯！他身體不太舒服，剛剛跑去看醫生了。」他語帶擔憂地道。
「真巧！芳姐和阿華他們也看醫生去了。」
「怎麼了？」
「他們回來途中出了車禍。」紫娟突然想到解決人員不足的辦法。「湯尼，今晚人手不夠，我想我們可以……」她揮手示意現場的工作夥伴一道討論。
結果，他們決定將原本的現場主廚操作由一位變兩位，借此減少服務人員的工作量，且讓以兩位主廚為中心的工作小組，能視現場狀況做出適當的應變。
「和風」首次承接的外燴，是成是敗，只有等酒會開始才得以揭曉……
※※※
「啪啪啪……」
如雷貫耳的鼓掌聲結束了「東昇」的簽釣儀式，開啟了「和風」的成敗關鍵。
白色制服、白色圍裙、白色頭巾，一群白衣服務人員聚集在酒會會場正中央，他們有男有女各司其職，個個忙碌卻不慌亂，若要比誰心細，端看白衣的污點即可得知。
「小朱，幫我調面衣。
「阿星，麻煩你調煎堆的漿。小朱，小心，你衣服沾到了……」
紫娟調醬料的同時，不忘留意助手們的動作，忙碌的她沒時間瞧台上大老闆們的簽約。
「小朱，我需要醋飯。」湯尼捏著壽司低聲喚道。
忙，是「和風」人員目前的寫照，當四周掌聲響起的剎那，更將他們推入忙碌的高潮，
「公司這次真特別，竟然請廚師現場操作。」
「可不是，食物又熱又新鮮。嗯！這生魚片幾乎入口即溶。」
三五成群的小圈圈，陸續傳出對食物的讚歎聲，偶爾有一、兩句，「快！你排那個位置，我排這邊。」
嘗鮮雖需排除，與會者卻未傳出抱怨聲，人手一盤邊吃邊排除，順道與前後同事聯絡感情。
「陳協理，你們總務室這回請的外燴不錯哦！」張秘書笑著說。
「當然不錯。」陳協理揚眉吐氣瞧了瞧前面的兩列隊伍。
張秘書吃下最後一份軍艦卷，「呃！總經理在找我了，陳協理，麻煩你幫我拿一份廣式煎堆，我一會兒就過來。」她沒等對方答應即將空盤交給他，朝她的上司走去。
「咦？Miss張你……」陳協理瞧了瞧手裡的空盤，無奈地朝人群走去。
「總經理，你找我嗎？」
「嗯，Miss張，麻煩你拿兩份壽司和生魚片過來，強生』的代表們似乎特別偏好生食。」
「啊！是，馬上來。」張秘書楞了一下，隨即轉身去辦事。
東方烈瞧了眼前方的隊伍，「真是的，怎麼會用這種方式？我得找機會和陳協理構通。」他喃喃走向「強生」的代表。
人群逐漸從會場正中央散至各處，眾人見老闖與貴實已先行離開，紛紛丟下謹慎心清高談闊論，個個談是非論時勢，好不愉快，沒有人注意到老闆又折返回了會場。
唉！總算將貴賓送出門，該填填自己的肚子了。東方烈望著前方的嘗鮮隊伍，決定先從人數較少的隊伍下手。
湯尼迅速地將手卷。軍艦卷、生魚片放人盤中，交給前面等候的客人，「請慢用。」
東方烈將他等的食物接過來，轉身時，眼角餘光突然瞄到一張似曾見過的臉孔。
咦？她好像是那天那個……是她嗎？她怎麼會在這裡？東方烈端著食物退到一旁的角落，仔細觀察那名正在忙的女廚師。
應該是她沒錯，那張圓圓的臉，再加上單眼皮，還有那一頭短髮……高度也有一百六十公分以上，可是她怎麼會在那群人之中呢？
過了一會兒，東方烈已確定那名女廚師就是那天那個「她」，那個原本要和好友省仲仁相親的女人。
「可惜仲仁沒赴約，乎白少了一個廚師女友。」他夾起一塊生魚片放人口中，雙眸依然注視著前方的佳人。
認真工作的女人真美，散發著堅強的韌性。東方烈場起唇角，仔細打量前方的美景。
她稱不上漂亮，甚至有點平凡，豐腴的身材、圓潤的臉蛋，單眼皮讓她的眸子顯得小了點兒，若真有特別的，只有她的膚色，奶油白的皮膚讓人忍不住想嘗上一口。
她不美，但狠耐看。東方烈俏俏在心中下了結論。
紫娟完全不知有這視線正在打量她，好不容易前方沒有人排除，她趕緊乘機喝杯水喘口氣。
「阿娟，我」
湯尼猶豫的諸調，讓紫娟停下喝水的動作。
「怎麼了？」她關心地問道。
「阿娟，我……我朋友他……」湯尼搔搔自己棕色的短髮、神情擔優地說：「我剛剛打電話回去沒人接，我怕他身體不舒服，我怕……」
「揚尼，你想回去看你朋友，對嗎？一她直接道出他心底的想法。
「可是酒會還沒給束，我不放心你一個人。」
紫娟拍拍他的手，「沒關係，剩下的有我和阿朱他們在，也差不多了，他們該吃的也吃過了，大概不用半個鐘頭我們就可以收攤回府嘍！」
「你確定你一個人可以？」他不確定地問。
「嗯哼，我道部分的材料也差不多用完了，可以先結束掉壽司吧，我一個人就行了，似快走吧，萬一你朋友……」紫娟語帶擔憂地說。
「阿娟，我欠你一次，尾巴就讓你收了。」湯尼感激地看了她一眼，隨即朝門口走去。
紫娟勿匆將杯子裡的水喝完，再次投入工作現場。
忙碌的時間總是過得特別快，好像才過了幾分鐘，聚集在會場的人群已然散去，只剩小貓兩、三隻，圍在角落竊竊私語。
「唉！總算忙完了，這一次可真是忙翻了。」紫娟揉了揉僵硬的臂膀。
「就是呀！回去得向芳姐訴訴苦，下次請她量力而為。」阿星倒了杯水，仰頭飲盡。
「來吧！大夥兒一鼓作氣，把東西收拾好再休息。」紫娟吆喝著夥伴做善後工作。