正文 023 喬遷之喜 文 / 玉飛天

    把家裡的東西搬到新家後，張雲意識到家裡太空了，很多東西都缺，慢慢辦吧。

    這個月以來豆芽的銷量已經穩定下來。張雲算了一下，估摸每日約200斤綠豆芽，250斤黃豆芽（包括香滿樓的定例和給鎮上飯館送的）。現在有別的人也賣豆芽了，不過不如張雲家的，影響不大。張雲佔了先機，豆芽品質又好，飯館酒樓都買她的賬。

    出去豆子的成本，一個月毛利潤將近三十兩！糧店的老闆每月賣給張雲600多斤綠豆，1000多斤黃豆。加上豆芽的興起，他的出貨量翻了幾番，他打算擴大店面呢。

    今天剛好是十五，上個月的這時候大家分紅的時候一個個激動地無以復加。張家和張雲各分了12兩，李老漢分了八兩。這樣的收入比大部分村民一年的收入還多！

    過幾天就要擺宴席，得趕緊置辦東西。擺完宴席地裡的麥子也該收了。

    村裡總共不到一百戶人家，張雲想著把喬遷宴當做自己的入門禮，準備宴請附近的村鄰和幾家德高望重的老人。紅梅一家很贊成——古人很重視宗親鄰里，張雲的宴席請人請的全，以後做什麼事也更方便。

    村裡有人專門做紅白酒席的，張雲親自上陣做炒菜，再雇幾個打下手的就行了。張雲請張老爹幫忙瞧了瞧，準備擺五桌，每桌八個人的量，足夠了。食材大部分是自己採購的，雞鴨魚每桌各一，加上蓮藕，甜品等共十二道菜式，有葷有素，有涼有熱，有菜有湯。張雲看了幾遍，覺得問題不大，便念給眾人聽。

    嘖嘖！聽的人倒吸一口冷氣，誰能想到，前些日子還因為窩窩頭都吃不上的一家，轉眼間就能蓋上如此闊氣的青磚大瓦房，擺上如此全乎的宴席。

    張雲不以為然，她打算去林子裡捕魚，做成清燉魚，雞鴨也按規矩做成清蒸雞，清蒸鴨，芹菜肉絲，糖醋排骨；素菜是，涼拌蓮藕，嗆爆豆芽，清香手撕白菜，木耳炒豆腐，湯品一甜一鹹：雞蛋湯和蘋果罐頭甜湯；加上一樣麵點：水晶龍鳳糕。對她來說，這樣的宴席相當於出去吃飯時那些小飯店的平常菜式——雖然在這裡很有些了不得了。

    張雲列了一溜清單，把錢給了張老爹，央張老爹明天幫她去鎮上或村裡採辦一下。她則去林子裡抓魚——這時候的保鮮技術和保存技術不發達，在中原內路魚蝦之類算貴重的食材。

    第二天到了山上，張雲興致勃勃的走到瀑布下。到了地方，她傻眼了。水潭裡還間或游著一些銀條魚，水泊裡卻雜草亂飛，腥臭非常，哪裡還有半條魚。

    看來是村子裡的人把魚都逮乾淨了，這也罷了，竟然把水泊裡攪得一團糟，可惜這一片美景。

    最後張雲只網獲了幾條銀條魚，銀條魚太小，還不夠一斤，只能做成魚湯了，唯一值得欣慰的是銀條魚做的湯味道很鮮美。菜換成了湯，客人有可能吃不飽，張雲決定去了雞蛋湯，額外的一道弄成素三鮮的包子。

    到了天黑，臨時灶台也成了型。十七這一天大傢伙兒早早收了攤，收拾事物的乒乒乓乓，收拾器具的乓乓乒乒，忙的熱火朝天。

    肉類提前煮熟，其他的也準備停當。能放得包子和水晶龍鳳糕則晚上就蒸好。

    第二天一大早，紅梅家和一些離得近的鄰居就來了，能搭把手的都幫了忙。張雲家的新院子裡整整齊齊擺了五張八仙桌（好幾張是借的）。她的右鄰是紅梅一家，左鄰是一個年輕**陳聰氏帶著三歲的小子。陳聰氏一副低眉順眼的樣子，張雲請她的時候連去了幾次她才答應。

    小子陳斐此時死拽著母親的衣角，一步也不肯離開。正在幹活兒的陳聰氏一臉苦相：「去年他爹在縣城驚了縣府的小舅子的車架，被馬踩死了。斐兒親眼看見血腥一幕，自那以後就這樣了。」縣府的小舅子沒有追究馬車的損失，陳聰氏孤兒寡母，哪敢去鬧，只好葬了她的當家的。村裡人很是抱不平，但民不與官鬥，所謂破家的縣令，滅門的府尹，只能吃了這啞巴虧。

    呵，一個平頭百姓驚了縣令小舅子的馬車？被馬踩死？這一幕從古到今都那麼相似。

    今天是大喜的日子，紅梅接過話頭，轉了話題：「來，斐兒，叫姐姐。」

    陳斐縮著頭，一聲不吭。

    「小傢伙還挺害羞。」張雲不以為意。

    將近中午的時候，人基本都到了。來了不到四十人，除了村裡的一些長輩，就是附近的鄰居。鄰里有富餘的就帶幾個雞蛋什麼的，家裡窮得很的就是早上來幫忙的，莊戶人實誠，吃不下白食兒。

    紅梅眼尖，看見後來的竟然有陳美麗！陳美麗帶著兒子狗子，見紅梅望過去，不由的往後面縮。

    紅梅走過去，道：「你倒可以，既不是鄰居，也沒幫忙，竟然還打算空著手來吃白食？就算是鄰居，也不能喊你，你當初是怎麼糟踐大雲幾個的？」

    「紅梅丫頭，那都是過去的事了。嫂子做的不對，但是雲丫頭看著也不生氣了，這一說就揭過去了，啊？」眼下有好吃的，陳美麗說話也柔了許多。

    「紅梅，過來幫一下忙。」張雲懶得搭理陳美麗那樣的人，讓她白吃一頓好了。寧得罪君子，莫得罪小人，雖說張雲不怕事兒，但也盡量避免惹麻煩。

    紅梅撇了一下嘴巴，快步向張雲走過去。

    人基本到齊了，宴席馬上就要開始。村長清了清嗓子，拱手道：「今天是張家姐弟幾個慶祝喬遷的好日子，我們這些老傢伙來沾沾喜氣，大家可不要嫌棄啊。」他說著話也是為了壓陣，張雲幾個畢竟年齡小，小孩子抱著寶物走路，難免被人惦記，他這樣說擺明了不許村裡人為難張雲幾個。

    張雲心下感激，道：「我們家來到首山村兩年多。多虧了大家的照拂，今天趁著這個機會，我敬大家一杯。」仰頭喝了一杯酒，「閒話我也不多說，請大家盡情吃喝。」

    大家歡呼一聲，坐了下來。廚子們開始往外端菜，隨著各色菜品一樣樣端出來，大家不住讚歎，多少人家里長時間沒見過白面了，更別說雞鴨魚等肉食了。

    陳美麗暗自得意，家裡那口子還不讓她來，要不然哪有這一頓好飯吃！想不到這張家丫頭發達了，她哪來兒的錢？哼，莫不是來路不正吧！