正文 第58章 、鱖魚、乳鴿、普洱茶 文 / 清蒸鱖魚

    李敏剛剛走開，值班經理趕忙兒低聲介紹說道：「這道菜的特色主要是生拌魚片。鱖魚細細切片之後，不用煎炸蒸煮，直接包在蕉葉之中，用秘製的方式來發酵，醞釀出一種獨特的酸味兒來……這就有點好像臭豆腐！」

    又道：「臭豆腐絕大多數人都覺得很香很好吃！對吧！可惜總有少數人會嫌臭豆腐又髒又臭。臥槽臭豆腐倘若不臭了，還能算是又香又好吃的臭豆腐嗎？」

    言下之意，頗有些耿耿於懷。貌似這位經理先生十分看得起自家店裡經營的這款「蕉葉生拌酸辣鱖魚」，因為李敏不懂得欣賞，致使廚師扼腕、經理歎氣。

    林真很想真的把這道菜點了來，擱在桌中間，呆會兒等李敏回來了，當她的面慢慢地吃著，繼續噁心死她。

    可是，她有點擔心自個兒到時候會不會也吃不消這個奇葩玩意兒。聽起來，這秘製生拌的酸辣鱖魚，既然能夠和臭豆腐相提並論，想必不僅僅只是酸，恐怕還是又酸又臭。

    臭豆腐畢竟是油炸了來吃的。這個傣族鱖魚，好像是醃製到又酸又臭之後，並不加以油炸，而是直接用蕉葉裹了，伴以酸辣佐料，直接就吃……這件事情腦補起來還真得有點驚悚的感覺，林真害怕自己到時候也會大喊吃不消。

    「帕巴！你覺得這道菜能吃嗎？」林真把皮球踢給可可西裡來的純真漢紙。

    「既然敏姐不喜歡那個菜！那帕巴肯定也不會喜歡的！」

    帕巴老師前世一定是個好監，表起忠心來的時候半點都不遲疑。他幾乎是不假思地站在了李敏的一邊。

    林真覺得無可奈何，只好放過李敏這一回。

    「那就算了！」林真回頭對經理說道：「這個菜咱們這次就不要了。下次我一個人再來的時候，再試不遲。除了這個酸鱖魚，其他幾樣推薦菜，我看全都要得。」

    「要得」是句四川話，概指很好不錯的意思。

    在雲貴川西南省，四川話是通行的。貴州話雲南話跟四川話，其實是大致一樣的，只是語氣和升降調方面略有些差異。

    經理先生還沒有來得及介紹的那道菜「法式生菜包烤乳鴿胸肉粒」，是林真前世自己就經常做的。烤乳鴿本身就是個不錯的菜色，如果把烤好的乳鴿加以肢解，精選出胸脯部分的肉粒，輔以法國南部風味的奶酪和風味醬汁，再裹上生菜，塞進嘴裡一嚼，絕對可以大快朵頤。

    和韓式烤肉時的吃法一樣，油膩感強烈的焗烤類肉食，配合生菜，可以用蔬菜的清香來有效抵消油悶的感覺，同時還增加爽脆的口感。

    盧天民當年最喜歡吃林真親手做成的這道菜。

    所以，今天，在昆明城裡翠湖邊上的南屏會館之夜，林真是沒辦法再吃這道菜的。這件事情越看越是盧天民重生之後精心擺佈出來的。這樣一想，就更加讓林真欲哭無淚，食不甘味。

    等一會兒這樣一道法式生菜包烤乳鴿胸肉粒，被服務生端上來時，林真第一個難以下嚥。她能夠忍得住不要當場哭出聲來，就已經算得上自控能力夠強。

    這道菜，林真不是點給自己吃的。她是替帕巴老師點的這個菜。用生菜裹著烤肉和辣味醬料來吃，這是林真力想要推薦給帕巴的。日後，少不了經常鼓勵帕巴多吃些烤肉，這樣對他的身體有益。

    帕巴這孩，吃苦吃得也夠多。該讓他多吃些好吃的。

    這時候李敏還在洗手間裡沒有出來，林真點好了菜，經理身後跟著的那個服務生手裡捏著單，自顧著往後廚下單去了。只留下經理一個人，進一步問道：「請問……要用些什麼酒水？」

    林真本該去看菜譜所附的酒水單，又或者反問一句，「酒水方面有哪些選擇？」

    但是，這一次她沒有按著常情去做。

    林真問道：「李小姐上次來的時候，點選了哪些酒和飲料，你還記得嗎？」

    這是因為昨晚在白玉藏鄉的時候，李敏當面放過了茅台，而選擇了更貼合環境氣氛的青稞酒。所以林真也打算照樣樣，放棄自己的小挑剔，跟著環境走。入鄉隨俗，該喝什麼喝什麼。

    同時也是為了旁敲側擊，問問看李敏上次在這裡究竟做過些啥事兒。

    經理先生給出的回答令人感到詫異。

    他說：「李小姐每次過來，都喝菊普。就是菊花茶混合本地普洱茶。她從不喝酒！」

    這件事可就奇了怪了！林真自己固然是個貪杯的，李敏明明也是酒鬼。為什麼她來到南屏會館就會假裝滴酒不沾？這是假裝純真想要冒充小白兔的節奏？

    前世李敏一直是個霸氣威武女漢紙，直到四年之後才忽然變回女人，而且一口氣像隻豬似的年間跟不同的男人連生出兩個兒來！

    今生的一切好像都在提前演變，李敏竟然會早在1990年，就開始流露出女人裝純的那個苗頭來了？

    「她不是一向很能喝的嗎？怎麼到了這裡就不喝了？難道是這裡有什麼非常特別的食材，又或者特殊香氛氣息，會跟酒精會發生衝突？」

    林真不想輕易放過任何一個折騰李敏的機會，既然李敏裝純，林真便順口幫她戳穿。

    考慮到中醫和大中華傳統食譜上，都講究一個配伍禁忌，比如吃蟹黃的時候不能柿。所以林真假裝是在擔心著飲食宜忌的問題，無意間說走了嘴。揭開了李敏能喝也能裝純的真相。

    「呵呵！不是啦！林小姐您多慮了！」經理先生靦腆微笑說道：「是我們老闆力勸李小姐不要飲酒，多喝菊花和普洱茶，對她的身體更為有益！」

    值班經理嘴裡忽然爆出林小姐這個稱呼來，林真心中立即發生劇震。

    今晚，在此地，並沒有任何人報出過自己的姓名，李敏也根本沒向任何人介紹說過，「這是我的朋友林小姐」。

    「這位經理先生，你好奇怪！你究竟是誰？你怎麼會認識我？」林真越發肯定盧天民獲得了重生，並且來過此地。不但來過，而且很可能此人此刻就在此處。

    ……

    手機用戶請到m閱讀。