正文 第38章 選址建樓 文 / 帝妃爾
這高級酒樓得有個詩情畫意的名字才行啊。何謹第一個想到的當然是去參考咋學識淵博的丞相大人。可樓清源就輕飄飄的打發了她回去。說好的我只負責出資,這起名字當然也要你來負責了。聽得何謹牙癢癢的。你一個三甲狀元這麼好的資源都不利用利用不是很可惜麼。結果樓清源為了安慰她派了身邊的得力干將給她——樓文。以後有什麼事她都可以先找樓文咨詢,這樣到可以的。
有了這麼個京都百事通在確實可以幫她省了很多事情。何謹也乾脆,將自己要建酒樓的要求在紙上一一羅列好交給樓文去選址。只要能附和她的要求的地址全匯總給她。然後她就能直接去現場勘查,不用漫無目的的到處找了。這省下來的時間自己就可以好好的琢磨琢磨接下來的事情。
何家兄妹兩分工也很明確。何然負責外出去市場調查。包括京都人的喜好,風格,口味。這一個項目裡市場調查的精細與否直接就能影響後面的銷售成績。
於是何謹結合自己的現有知識做一份計劃出來,再根據何然調查來的結果不斷的改進,務必更貼近這個時代這個城市的消費。
忙的不只是何家兄妹倆。樓清源作為一國之相也是忙的整日不見人影。畢竟現在朝堂是他在把持著。小皇帝對他是極其信任的,已經到了小事隨他,大事口頭過問的地步了。
建樓地址還是篩選出來了。在京郊邊界處,屬於靠山靠水,風景優美之地。距離皇家寺院不到1里路,也是清淨之地。這高級酒樓做得就是上流人士的生意。這有錢人最注重的就是安全和*。這山山水水形成的天然屏障很好的解決了*的問題。只不過啊京都的房價和地價肯定要比青原鎮貴多了。這麼大塊的地不知道要多少錢啊。何謹稍一打聽,差點驚掉了下巴。這麼大塊的地毛估估都要七八千兩的銀子啊。這麼下去估計預算的4萬兩可能會不夠吧。可何家再多是真的拿不出來了。真想賞自己幾個嘴巴子,叫你嘴賤,合資你合得起麼。早知道那時候就依樓清源的他出資,咋打理就好。不知道現在後悔來不來得及。雖說住在同一屋簷下,可最近都沒有碰到過他。看來這公家飯還是沒那麼好吃的。
殊不知她每天說了什麼,做了什麼都有人一五一十的匯報給那個神龍見首不見尾的丞相大人。正當她愁得都能拔下幾根毛的時候,旁邊的樓文才輕飄飄的來了一句:「這京郊的地大部分都是相爺私有的。」
何謹狠狠的剮了他幾眼:這傢伙是故意的吧,看著她都拔下好幾根毛了才開口說出真相。敢情他是一直在看自己笑話不成。
人家樓文也不是她肚子裡的蛔蟲哪能第一時間就知道她在擔心什麼啊。
這地址選好了就要設計設計房子的結構了。哈哈,咋不說自己前世雖然不是學建築設計的。可大學的導演課程裡就有美術作品分析和美學原理這兩門課,很不巧的這兩門課是她的強項。當時的指導老師拿得最多的就是各種房子設計圖來考他們。那會兒還覺得這老師有點變態的,不過後來一想,這些設計圖最能鍛煉人的空間思維能力。對以後的導演生涯還是有點幫助的。
再說了前世大大小小的酒店自己去得還少啊。去世前還去過阿聯酋的伯瓷酒店,當然是楷了別人的油去的。那酒店簡直就是人間天堂了。你進去以後彷彿覺得自己也是某某國家的皇室成員一樣。最便宜的房間一晚上都要1000美元,據說是前世唯一一家最豪華的七星級酒店。是否屬實自己是沒去考證過,估計是真的。當然要建這樣排場的酒店是不可能的啦。
找工匠這塊樓文已經全包了,可自己想要的那種效果還是得自己動手畫出個結構來的。又畫又改,塗塗改改,這古代沒鉛筆一個畫錯就要報廢很不順手。何謹整整用了25天的時間才弄出個能看的結構圖來。這結構圖還得跟工匠好好的解釋解釋。工程巨大啊!酒樓的全局還是按照自己的意思來,整個酒店分為三大部分以餐廳,住宿,休閒娛樂為主。
第一部分餐廳分三層,一樓大廳分為兩部分。前半部分是兩個巨大的菜品展示櫃和一個小型酒水展示壁櫥以及掌櫃總台。後半部分為廚房重地。
二樓可擺放100桌,能容納1000人等。樓梯進來的正中間就是一巨型舞台。
三樓用兩個樓梯分開呈兩部分。前部分共設50個包廂。50個包廂分別為普通vip和高級vip服務。後半部分只設10個包間,只供10位特級vip使用。
餐廳主營有火鍋,燒烤,茶點,甜品和精緻中餐。
第二部分住宿分兩部分。以簡約,溫馨和豪華三種風格。前一部分為一幢大樓分三層。底下兩層為簡約風,上面一層為溫馨風格。後面一部分為8間小木屋。各有各的風格,全以豪華風格裝潢。各木屋都有自己的風格及雅名。
第三部分為休閒娛樂。共分室內和室外兩塊。室內部分是一幢別緻的3層洋樓。一樓為泡澡按摩間分男女兩部分。用兩個入口徹底分離。二樓為歌舞台,仿造民國年間的戲院格局。環繞舞台一圈的是半封閉式的包間。三樓何謹預留著是打算開設賭坊的。不過她目前是不敢告訴樓清源的。
何謹特別關注的就是廚房,衛浴,停轎攆和馬車場這三塊的設計。至於後面的休息娛樂更要好好的謀劃謀劃。現在想想當初自己還是太心善了。這合什麼破資,人家丞相大人至始至終就只來關注了兩次。每次不到1個時辰就閃人了。自己在這裡是做牛做馬的幹活,還是沒工錢拿的那種。二哥雖然也來幫忙,可自己的一些想法二哥也不懂啊,到最後還是得自己監工。忍不住就想咬手指頭洩憤。自己這小身板還在長身體的說,這麼做牛做馬下去不知道會不會影響發育啊。每天看著鏡子裡那又黑又瘦的小身板想死的心都有啊,我這到底是招誰惹誰了。
待工程外殼完工已經是1年以後的事情了。何謹在京都已經待了1年了,原先還預定一年能回家的說,現在看來最起碼都要兩年啊。何家兄妹倆除了回了趟家過年就沒回家去過。這次回家家裡的變化還是很大的。大哥越發的成熟有擔當了。何小悠也懂事不少了,畢竟他快要當小叔叔了,雖然偶爾還是很欠揍。大嫂已經有3個月的身孕了。這會兒何家人都高興壞了。
何家作坊跟何家食肆的生意依然很火爆。大哥在隔壁鎮上也開了2家食肆出來。作坊的出產一部分自己消耗,一部分顧客自己上門採買。剩下的一部分運往京都有何然負責消耗。這一年來何然也穩重了不少,待人接物越發圓滑,很有世家公子的派頭和氣質了。全家人都在變,都變得能獨當一面了。家裡待了一個月何家兄妹兩又出發去京都了。
去年一整年何謹幾乎都在外面跑,早出晚歸的很少有白天的時間呆在相府。在府裡自然也沒多少存在感,估計相府裡不少下人根本就不認識她。所以樓家老宅那邊根本就不知道她這個人的存在。
雖說住在同一個屋簷下,老實說去年一年跟樓清源也沒見多少面。人丞相大人也放心,真的將這麼大的一個工程全權交給了她這個剛剛及笄的少女。他放心,可她並不放心啊。所以還是會每週就交一張工程進度表給他過目。
有這一年來的監工經驗。何謹對古代的工藝是佩服的五體投地。據她估計這內部工程在3月底能完成。還有2個月的時間,於是何謹將自家的貼身丫鬟給招了來,培訓她們星級飯店的服務禮儀。兩丫鬟很有慧根,只花了她2天時間就學了十足十。姿態比她都要標準多了。於是紅稍跟著樓文去招兵買馬。綠痕就負責將現有人員培訓好。這兩小妮子搞不好到時候還能當個酒店小領班呢。
終於咋**oss也開始來關注了。對於工程的進度在樓文和何謹每週一報上,樓清源是十分瞭解的。對小丫頭的能力是相當認可的。這小小的身板做起事來可不含糊,有規有矩,有記有錄的。她做事那套方法還讓自己都借鑒了去。效率很高,省了不少心。這手腕了得,以後就是將整個相府交給她管理都是小菜一碟。樓清源用了整整一年的時間來訓練來培養自己的未來另一半。最終成績很讓人滿意。小丫頭的能力,智慧絕對能秒殺京都眾閨閣小姐。也是自己年少時的理想妻子人選之一。如此看來當初還要感謝先皇陛下的成全,才能讓他獲此隗寶。這多少也消了樓清源多年的心結。
「有什麼要我幫忙的。」丞相大人滿面春風,嘴角含笑。差點閃瞎了何謹的眼。
現在才來說幫忙,去年整整一年你都沒現身幾次。笑笑笑,有什麼好笑的。牙齒白啊。不過不能否認他笑起來還是很好看的。
「有哇,你等等我去拿清單過來。」心裡雖然不停的誹謗著,可面上還是很和氣的說。蹬蹬蹬跑去書房拿了那張清單就來。
「那,這是必須有你才能完成的事情。」快開張了,這客源肯定是要咋丞相大人來負責的。於是何謹想了一個vip卡出來,這vip制度在前世都已經用到爛了,自己這麼搬來借鑒借鑒應該也不過分吧。這樓清源堂堂一國丞相,人緣應該是不差的。就是差了,就他現在的權利在,誰敢不買帳啊。哈哈,要不將他變成咱們酒樓的形象代言人好了。估計這效應會更好。你想想啊,世家貴公子,三甲狀元,少年丞相。這種種的頭銜都掛在他一人身上,全大淵國都找不出第二人來的。他就是大淵國的國民偶像啊。不過也奇怪啊,他應該也不年輕了吧,至少在這個時代來說,怎麼也沒聽到他娶親了。貌似聽自家兩個貼身侍婢講連個通房丫鬟都沒有的。有這麼清心寡慾麼,這傢伙不會是斷袖吧。不行要防著點,等會兒見著二哥了要提醒提醒他。
樓清源在一旁細讀何謹的計劃,總覺得有道不明的眼光在他身上瞄了又瞄。每次一抬頭,小丫頭都故作沒事轉開頭去。這何謹的小心思幸虧沒讓他知道,不然就夠他吐血三升了。