正文 第7章 做酸筍 文 / 帝妃爾

    這次進山是滿載而歸的，挖了兩竹籮外加一布袋的春筍，一竹籮香菇，還發現了野山椒。這野山椒可是好東西啊。

    何謹摘了些紅色的野山椒下來備用，其餘何凡拿去院子裡種上。一竹籮的香菇卻讓她犯頭痛了，這時代也沒人吃香菇的，拿去賣還賣不出什麼價錢來。這會兒要是自己能開一間餐館估計能賺翻。哈哈，這個以後說，現在家裡也沒資金。不多想，先處理這堆春筍吧，時間越長筍子的鮮味流失的越快。

    何謹和何然兩人先動手剝筍。何凡種完野山椒，洗了兩隻大罈子出來，也一起剝筍子。

    等何老爺子抱著小奶娃從外面放風回來時，筍子已經剝得差不多了。

    「挖這麼多筍子幹啥，這東西又不好吃。」

    「爺，小妹說了這筍子味道很鮮美的，今晚要做給我們吃。」

    聽了何然的話，老爺子也不多說了。抱著已經熟睡的小奶娃去屋子裡間。

    「二哥，今晚我給你們做好吃的。」

    「等著呢，小妹做的東西我都愛吃」何二哥簡直就是個吃貨。

    將剝好的筍在溪水裡洗乾淨，每棵筍都一分為二。放進罈子裡，一層層碼好，衝上清冽的溪水，放幾顆野山椒，灑了一把鹽，又從溪邊摘了些，野生的姜和大蒜子一同放進罈子裡，密封好。

    留了幾顆筍子今晚炒著吃。

    香菇炒筍子割了點肉末，前幾天曬好的醃肉也割了點出來和春筍一起燉上。

    在鍋邊貼了幾個高粱餅。就出去後院摘了一顆白菜回來。清炒個白菜就能開飯了。又給小弟何悠燉了迷糊糊。

    將三盆菜剛擺上桌，爺孫三人從外面回來了。何然又抓了一條魚回來，自從吃了何謹做的魚以後，何然就時不時的去小溪抓魚。這年頭吃魚的人也不多。溪裡的魚還是不少的。

    看著桌上的三個菜就讓人食指大動。一家人都很有默契的坐下來低頭吃飯。

    「小妹，這筍子這麼煮，味道真好。明天我再進山多挖些回來。」

    「我也去」從來就沒有人這麼做菜過。爺孫三人吃的那叫一個歡啊。

    「明天進山的話，大哥，二哥要是看到香菇和野山椒也幫我帶回來」其實這個時代的物資是豐富的，只是當地人的認知少，不敢去嘗試而已。說不定到時候自己真的能開間餐館都不一定。

    收拾完灶間，拿著迷糊糊去房間，小娃子剛剛睜開眼睛，也沒哭就東看看西看看的。看到何謹進來了，好似認出來了就咧著小嘴笑了。何謹喂完小奶娃，將他抱出外間。

    找了一隻竹籮裡面墊了一塊布，將小娃子放進竹籮背著。開始幹活了。小弟也有8個月了，家裡得備先雞蛋才是。小孩子吃雞蛋最有營養了。等會兒去蘇家問問，哪裡能抱小雞仔。最好也抱只小豬仔回來，養到年底就能宰了吃。

    從房間裡拿了點銀子，背著小奶娃就往村裡去了。

    來到蘇家門口，蘇家的房子在村裡還是不錯的，青磚瓦房，前面一個院子。佔地面積也不小。家裡也打掃的乾乾淨淨的。這蘇家以前的何謹是來過的。蘇嬸子人還是不錯的，蘇大叔經常去鎮上干木工活。這次本尊殘留的一點線索。

    「蘇嬸子在嗎？」蘇家的大門半掩著，何謹也不敢貿貿然的進去。

    「在家呢，是誰啊？」這蘇劉氏是一個三十左右的農村婦人，微胖看上去很有福相，給人的第一印象就是很和藹可親。可據何謹觀察這婦人有雙精明的眼睛猜測這個蘇嬸子也沒外表看上去那麼好說話。因何家住的遠，又是外姓人，在青田村實在沒什麼交好的人。

    這兩年何家又接連出事，家裡的積蓄也花得差不多了。就越發沒人願意跟何家接觸了。蘇家還是因為蘇田野和大哥、二哥從小玩的才有些接觸。不過看蘇嬸子的表情估計也不是很要好的。要不然何家出事時，村裡人都沒個人出面的。

    「是我啊，蘇嬸子我來拜託你點事」

    「呀，是何家丫頭啊，你前先個掉河裡了，現在好了啊」純粹就是八卦。

    「好多了，蘇嬸子我是來問問村裡哪裡能抱小雞仔和小豬仔的」

    「這你還真問對人了，村頭秦家前些天剛抱了幾窩小雞，過個半個月我去幫你問問，這小豬仔嗎，村裡是沒有的，你家要抓得去鎮上」話說得是很好聽，可何謹看她那表情也有數了只是敷衍敷衍自己的。

    「那麻煩蘇嬸子了」

    「呵呵呵，沒啥事」一直在門口說話，也沒請何謹進去坐會兒的意思。知道自己不受歡迎，也不多說什麼了。背著小弟回家了。

    晚上大哥、二哥又挖了好多竹筍回來。

    「大哥，先別急著剝筍子，家裡也沒罈子了，明天我們去趟鎮上買些罈子來。小弟也大點了，我想去鎮上抱些小雞仔來，可以下蛋給小弟吃，如果有小豬仔的話也抱只回來。」

    「好，明天二弟去挖筍子，我和小妹去鎮上。」