正文 第三十二章 初試牛刀 文 / 鳳三九
下一個熱集，靈鳳在上學，由秦繼英和夏靈敏二人一起到集市去的。
按照靈鳳的方法，秦繼英前一天就讓夏立勇去到自己的娘家，讓自己的娘家嫂子拎100個鴨蛋來，讓娘家人都過來助陣。
夏立勇不去，說：「這不是騙人的嗎？她個小孩子說的，你們就相信了。」
秦繼英反駁說：「我怎麼就不能相信了？昨天ど爺的老三剛好在家，我問過了，他不是在板鴨廠工作的人嗎，老三說了，大致是這樣的。
有一點不同，我們的不含鉛，我也問了，三兒就說了，我們做的是無鉛皮蛋，比松花皮蛋更高檔！」
說著，又擰了一把：「你到底去不去！」
夏立勇笑了笑，扭過頭：「不去！」
秦繼英又低聲哄他道：「給你買包煙！」
夏立勇這才咕咕叨叨起來：「真煩人！」
騎上自行車，去秦繼英娘家報信去了！
那天，秦繼英用一輛板車，推了一個大鐵桶，桶裡裝著配的原料，盆子裡裝著黃泥，用一個大的淘籃，裝得滿滿的一籃子稻殼，另外，還準備了兩個籃子，用來裝醃製好的雞蛋鴨蛋。
另外，秦繼英還準備了四個皮蛋，用刀切成長條狀，用一隻碗放了點醋，碗上放了一雙筷子。放在攤子前的凳子上。
這四個皮蛋可是秦繼英按照靈鳳的要求花錢從ど爺家買來的。
一個皮蛋給了人家三毛錢呢！現在的鴨蛋也才一毛錢一個。靈鳳說，捨不得孩子套不得狼！開始是要下本錢的。很多人呢，雖說知道皮蛋和板鴨，但是都沒有嘗過。
這個玩意，目前還只是城裡人少數人享受的。
靈鳳讓村裡寫字漂亮的遠方三堂叔，寫了幾個大字：「花兩分錢，你就可以享受到城裡人才能享受到的皮蛋！今年過年咱也當當城裡人！」
用一個模板，綁紮在棍子上，把大字貼在模板上。
夏靈敏就這樣舉著，招搖過市，來到集市。
攤子一擺定，喜歡熱鬧的農村人，就有尋過來了。
「這是賣什麼的？」
秦繼英嘴巴子很利索：「不賣什麼。你家有多餘的雞蛋鴨蛋吧，只花上兩分錢，我們就把它變成皮蛋，我們這是獨家配方哦，鹹蛋年年吃，開始吃著還好，越吃越鹹，最後都不能下口了，吃了著渴，老想著喝水。
這皮蛋是無鉛皮蛋，比我們縣裡那個皮蛋廠的松花蛋還要好，不含鉛，對人體有營養啊。」
來人問：「這配方你們咋知道的啊？莫不是搞假的吧？」
「什麼假的啊！」一個粗大的嗓門響起來，「我今天就拎來一百個鴨蛋，我相信！用兩分錢就能把鴨蛋變成皮蛋，這城裡人享的福，我們也來享一享！」
秦繼英一看，自己娘家嫂子，外號叫「孫大炮」的來了。這孫大炮說話嗓音粗厚，像大炮，脾氣直爽，有啥說啥，說話很沖，也像大炮！
秦繼英趕緊搬個小凳子說：「你坐。我來給你醃製。」
說完，趕緊戴上做工用的棉手套。
先將鴨蛋一個個數著數，把它丟在鐵桶裡。
丟完了，用一個大漏勺子，慢慢攪拌一下，讓所有雞蛋，充分沾到配料。
過了一會，秦繼英又戴上做工用的厚厚的手套。將手伸進桶裡，把沾滿配料的鴨蛋撈出來，撈一個出來，放進泥裡，然後再從泥裡撈起來，放進稻殼裡滾一滾。
夏靈敏也戴著棉線手套，最後把沾滿稻殼的鴨蛋放進另外一隻籃子裡。
秦繼英一邊醃製，一邊和孫大炮搭著話。
孫嫂子問：「這多少錢醃製一個啊！」
秦繼英答：「兩分錢一個！」
「這麼便宜啊！你能不能保住本啊？」
秦繼英回答：「薄利多銷啊！多了就賺錢了！」
說話間，秦繼英醃製完了鴨蛋，孫嫂子把錢拿出來，遞給秦繼英。
秦繼英推搡著說：「咋還能要你的錢呢？」
孫嫂子擠擠眼，大嗓門像吵架，恨不能十里遠都聽得到：「咋就不能要呢？你這顏料不要錢啊，你這功夫不要錢哦，你這大冷天的，在雪裡風裡蹲著，不勞累啊！你這才開張，第一個無論如何要錢的！叫『開張大吉』！哎，這雞蛋能醃製嗎？」
秦繼英回答：「都能行的！一樣的！」
孫嫂子趕緊將錢塞進秦繼英的口袋裡：「接著，接著，別做作了！我回去，叫我的隔壁鄰舍都把多餘的雞蛋鴨蛋拿過來，過年都能吃上皮蛋了！」
秦繼英用塑料袋把鴨蛋裝進去，紮緊緊。
然後對孫嫂子說：「兩個星期就可以吃了！可以放老長時間！也不會變鹹。」
這當兒，有一個賣鴨蛋的大嫂過來了，說：「到底啥味啊？『瞎子見了鬼，光聽別人說的』，光聽人說好吃，自己也沒有吃過。」
秦繼英趕緊熱情的用筷子遞過來一小塊皮蛋，餵進嘴裡，大嫂吃進嘴裡，咂巴咂巴味道，就說：「嗯，還不錯！」
「我這裡是準備賣的，反正過年也不等這幾個錢用！你看這還有多少個？」
秦繼英忙接過籃子，把鴨蛋一個個丟進鐵桶裡。
「一共是58個。好吉利的數字！我發！好啊！你也發，我也發啊！你這除了我嫂子外，是第一個來的，給你就算便宜點！只按50個算，給一塊錢算了！」
那大嫂也是個爽利人，說「好，多謝多謝！我回去給你宣傳宣傳！」
於是夏靈敏和秦繼英分工合作，一會兒，就將這鴨蛋醃製好了！
秦繼英感謝的說著，：「多虧大家都來捧場啊！下次你來，還給你便宜點！」
大嫂感激地走了。
這以後，又陸陸續續有人來問，無非是：「多少錢啊？」「多久能吃啊」「能保管多久啊？」「鹹不鹹啊，淡不淡啊？」「雞蛋皮出來，味道是不是一樣的啊」。
秦繼英和夏靈敏一一作答。
又有幾個人就近買了二十或者三十個鴨蛋的，拿來醃製一下。
中國集市上有一個很有趣的現象，人多，湊熱鬧的人就多，看到有幾個人問，立馬就有人圍上來。這個就叫著「蹤熱窩」。
大家你一言，我一語，秦繼英和夏靈敏都回答不過來了。
這還別說，中國鄉村人很樸實，馬上就有人代為回答。
秦繼英就把剩下的幾小片皮蛋，端過來，把筷子遞過去，大家嘗了嘗，咂巴一下味道，紛紛說著不錯。
人越集越多，於是紛紛約定下個熱集再來啊。
下個熱集，我們帶雞蛋鴨蛋過來。醃製成皮蛋，好過個年！
秦繼英趕緊說，那多謝大家了！轉告一下，就只準備了幾千個的原料配料，要醃製的話趕緊來！完了，就不再醃製了！
大家答應了，趕緊回家去了。秦繼英和夏靈敏看集市散了，看看天，也差不多了，是正午時候了。
忙推起車子，準備回家去了。
這當兒，來了一個二十多歲的小伙子，長得皮膚白皙，眼睛明亮，瘦臉，整個人看起來精神極了，是個帥小伙。
這帥小伙來到跟前問道：「還醃製鴨蛋嗎？」
秦繼英說：「我們已經收拾好了，你醃製多少？」
小伙子不好意思地說：「我只醃三十個，可以嗎？」
從這個小伙子一走來，夏靈敏就看呆了，生怕秦繼英拒絕了，趕緊說：「多少都醃製？」忙扯扯秦繼英，秦繼英只好又把推車放下，拿下籃子和桶子。
醃製完了三十幾個鴨蛋，小伙子謝了，給了錢，就走了。
夏靈敏看了又看他的背影，秦繼英說：「快撿東西哦，回家吃飯！」
夏靈敏忙轉過身去，趕緊收拾東西裝車。
走在路上，夏靈敏似是無意地問：「那個人是哪裡的啊？怎麼那個時候還沒有回家啊？」
秦繼英說：「誰曉得怎麼回事！」
回到家，靈鳳忙放下飯碗，問道「怎麼樣？只有問，沒有做的是吧？」
「比預計好一點！還做了三百多個呢！收入7元錢。本錢快回來了。」
說到本錢，其實花錢很少的。這些東西都是可以就地取材的。要買的東西很少。
靈鳳說：「最貴的是勞力，是你們辛苦了！」
秦繼英說：「力氣不值錢的，冬天，閒著也是閒著，做點事，掙點錢，正好！」
靈鳳知道，農村人是不算勞力的，認為力氣去了，還會再來的。做什麼都是不算力氣的。
靈鳳於是也高興起來，憧憬著：「好啊！下個熱集人會很多的！中國人，就有個習慣，喜歡跟風，不管喜不喜歡，只要有人做，就會跟著做的。你們看好了！絕對會多的。」
秦繼英又擔心地問：「我們給他們吃的是別人的皮蛋，算不算搞鬼啊，弄虛作假啊？我們做出來的，會怎麼樣呢？」
靈鳳說：「那不是來不及嗎？這個不算作弊啊！我們的味道，比那個還要好！」
大家說說笑笑，吃完了飯，各做各的事情去了。
下一個熱集，正如靈鳳預料的，攤子一鋪開，就有人來了。
秦繼英趕緊開始。
不小心，一個鴨蛋就溜下了地，破了！
秦繼英趕緊拿出備用的鴨蛋，對主人笑了笑，說，補你一個，看，這個還大一些。
說罷，放進桶裡。
這個也是靈鳳交代的，人都有可能失誤，尤其冬天，手凍僵了，極有可能會失誤。
這個時候，賠給別人錢，還得討價還價鴨蛋雞蛋的價錢，農村人斤斤計較，容易扯皮，到底是按斤算，還是按照個頭算呢，按斤算，這個需要賠多少錢，按個頭算，這個需要賠多少錢。
多幾分都不是什麼問題，關鍵是還要分出身來去找桿秤稱，來講價，很麻煩。
最好的辦法，就是以物換物，看到這個鴨蛋個頭那麼大，主人一句廢話也不會說的，心裡還暗暗得意自己佔了多大便宜的。
一會兒，又有幾個人過來了，紛紛感歎，周圍人怎麼那麼早。就在旁邊排起隊來。
陸陸續續，一撥人走了，又一撥人來了。秦繼英問了問這些人是哪裡的，如果是新的村莊裡，就少收人家一毛錢，囑咐，回去宣傳宣傳！
到了正午了，還沒有醃製完。
夏靈敏跑到旁邊，買了幾個粗餅乾，對付著吃了一點，墊了墊肚子，繼續醃製。
夏靈敏做著事，時不時看看周圍，像是在等什麼人，又像是無意看什麼人。
下午三點鐘，終於做完了。
站起身子，腰都直不起來了！
收拾好傢伙，趕緊回家去。
回到家，秦繼英激動的數了數錢，天啊，居然有五十元，今天醃製了2500多雞鴨蛋。
靈鳳回來了，聽說了，也很高興！
聽說嫂子他們三點多才回來，趕緊說，下次多準備幾個筐子和籃子，分成兩部分做。二姐一個攤子，嫂子一個攤子。
母親忙說，讓兒子也去幫忙！
靈鳳心說，這也只能您老說出來！誰人叫得動他啊！
能坐著決不站著，能躺著，決不坐著的人，那是二老慣著的唯一的兒子哦！
我可不敢以下犯上！提都不敢提的。
夏立勇看秦繼英很辛苦，又看實在是賺錢，這下也不想是不是騙人的話了。
第三個熱集，夏立勇和秦繼英夏靈敏一起來到集市上。
下午回家，把所有的錢倒出來，一數，這次是120元呢。快到200元的目標了。
晚上，還有自己營子裡的幾個人，在集市上看了看那火爆的行情，也提來了雞蛋，嫂子又忙活起來。
冷集的時候，有自己村裡和鄰村的人陸陸續續提來了雞鴨蛋。
材料用完了。這還沒到臘月呢。
兩個星期可以吃的皮蛋，很多人醃製了，就是為了過年吃的。
很多人就講究個：他有的，我也要有。
更何況，打的口號就是：花上兩分錢，你就可以吃上城裡人吃的皮蛋！
城裡人的生活誰不想過。誰都想表面上有個排場。
又有人來問。
秦繼英直說，配料沒有了。自己家裡還沒有皮呢！
這不，牆內開花牆外香，自己村裡人還沒有皮呢！怎麼給外人都皮了，自己村裡人反而沒有呢。
大家都說著怪罪的話，紛紛請求母親，讓孩子們再辛苦一下。
夏靈敏說，既然人家需要，我們就做啊！
靈鳳倒是奇怪，天氣那麼冷，二姐應該是很討厭出門的，更何況是在冷風中做事，可是看這樣子，每天都很積極，很期待上街做事的樣子。
母親大手一揮，又發話了。再去買配料。母親一發話，大家就紛紛行動起來，到晚上的時候，一切準備停當了。
第二天，第四個熱集他們又準備了兩攤子的東西，推著拖車，來到了集市。
這樣，農曆逢單日熱集在集市，面向全公社的人群，逢雙日冷集在自己家裡，給周圍幾個村莊的人醃製。
一直到了臘月二十二，母親陳新蘭說，估計沒人再來醃製了。
大家都是為過年準備的，過年吃不到，就不會醃製了。
於是，就不再準備配料了。
最終結算，刨去買原料的，淨賺600元。全家人情緒高漲起來。
這都多虧ど兒啊。
這個ど兒，是全家的福星啊！
於是，秦繼英又問靈鳳需要什麼，靈鳳說，給大家都買點雪花膏，給大家多做一套內衣褲。靈鳳需要兩套換著穿。
鑒於冬天洗澡很艱難，靈鳳提議，把一間屋子，專門開闢出來，買一塊稍厚一點的塑料薄膜，裁成四塊喇叭形狀，中間留四方口，用布縫成滾邊，上端留四根線，四根線拴在一起，做成帳篷形狀，掛在屋樑上。
中間放一個大木盆，洗澡的時候，人就躲在棚子裡，不停地搓洗，中間有口，不必擔心悶得出不了氣，裡面熱水，熱氣騰騰，不必害怕冬天的寒冷。
這樣一來，靈鳳每隔一周，就可以洗個乾乾淨淨的澡。又一樁事解決了。
作者有話要說：嗚嗚嗚，都發表了八萬多字了，怎麼還沒有聽到一滴迴響啊，親們，如果你覺得這文還能讀下去，請給一點獎勵吧！投票，鮮花，評論！
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