正文 第二百四十九章 雙黃蛋 文 / 小葉桑
雙黃蛋是這個世界上極為珍惜的一種食材，它的營養豐富，味道香美，讓料理師在烹飪的時候得心應手，但雙黃蛋也因為他極其稀缺的出現率而令所有料理師都苦不堪言。有的商人曾經想通過雙黃蛋發一筆財富，但最後卻是徒勞無功。這些商人們企圖通過克隆技術來使得雞蛋孕育雙黃，儘管投入了大量的科研經費還有許多人力，可也只是竹籃打水一場空。更有黑心的商家大量注射生殖激素到母雞的身上，意圖生產更多的雞蛋以提高雙黃蛋出現的頻率。儘管這些手段都顯得十分之不人道，也引起了許多和平人事的憤怒。但是無論如何，這些東西的出現，都是源於人們對雙黃蛋的渴望。
對這種食材近乎瘋狂追求的那一個年代，各式各樣尋求雙黃蛋的方式開始鋪天蓋地地進入人們的視線當中，而這些方法雖然最後都沒有取得實際性的進展，但是不可以否認的事，這些方法的出現，其根本都是來自於人們對雙黃蛋的渴望。商家們在這個市場之中看到了屬於雙黃蛋的利潤，曾經有富豪天價求雙，開出一枚一萬的天價求購雙黃蛋，但是又有誰能夠拿的出來？沒有，雙黃蛋本來在自然界中的產率就很低，更無論去調查和考究了。
面對種種挫折和無奈，人類的智慧似乎還沒有耗盡，一些更為靠譜的方法開始進入人們的視線之中。由於蛋黃和蛋清的質量是不同的，在相同體積的情況下，雙黃蛋肯定要比普通的雞蛋更輕一些，換言之也就是密度更大。
然而儘管有人提出了這種看法，但是對於雙黃蛋的研究還是沒有一個可行的方法。雙黃蛋的重量比起普通的雞蛋而言。雖然理論上是會重上一些，不失為一個辨識的方法。
然而這一切都也只是建立在相同體積，也就是外邊完全一摸一樣的兩枚雞蛋身上。正如同世界上找不到兩片完全一樣的葉子一樣，又該如何去獲取兩枚完全一摸一樣的雞蛋？不同的雞蛋千奇百怪，不同的形狀對於不同的質量體積，又該如何分辨？
對雙黃蛋的追求再一次破滅，這些注定沒有結果的研究開始慢慢淡出人們的視線之中。原本狂熱的浪潮也隨著時間的打磨而退出歷史的舞台。然而在這波尾浪的末梢，有一則流言也隨之被一併淹沒在歷史的潮流之中，人們已經失去了足夠多的耐心了。
不過似乎到了今天。有一名紅髮的少年將這份被歷史遺忘的記憶重新撿了回來，他的名字，叫做吳悠。
陳淨蓮默默地看著吳悠，笑道：「你。在這枚馬卡龍之中，加入了雙黃蛋的蛋清。對吧？」
「哇……」
此言一出，立刻是引起來一股軒然大波，對於雙黃蛋的出現，人們還是表現出了較為客觀的情緒變化。畢竟它出現的幾率太小，但是對於料理的增色作用卻是人盡皆知的，所以人們們紛紛是對吳悠的好運表示佩服。能夠在比賽之中意外地獲得雙黃蛋。果真是運氣和實力兼具的一個人。
不過事情似乎還沒有那麼快就結束了，吳悠一言不發地看著陳淨蓮。心中泛起了一陣波動，還不待他開口之時，陳淨蓮竟然又是開口道：「而且，不止一枚。」
與原先的躁動不同，在得知吳悠不止使用了一枚雙黃蛋的情況下，人們開始冷靜下來，然而與其說是降溫，倒不如說是被震懾住了。
一枚雙黃蛋出現的幾率大約是三萬分之一，而吳悠竟然獲得了兩枚，如此好運，已經接近中五百萬大獎的地步了，幸運這個詞好似有些不夠用了。
接下來陳淨蓮竟然又是開口說道：「你是用了什麼方法找到這三枚雙黃蛋的？」
三枚？死一般的寂靜，壓抑得人心頭有些窘迫。
人群之中正在醞釀著一股空前絕後的騷動，三枚雙黃蛋同時出現的幾率是有多低，簡直是可以忽略不計。然而美食大使說的話，能有錯嗎？
「嘿，沒想到你倒是嘗出來了，果然有些實力。」
吳悠咧嘴一笑，看著凝視餘下半枚暗夜之眸的陳淨蓮，發出了一聲感慨，他原本以為不會有人能夠察覺出來，就算是美食大使的舌頭也應該不能感受出來，畢竟雙黃蛋料理確實是罕見，往往等雙黃蛋出現的時候，都已經被一些少數擁有極嗨運氣的人碰到了。
不過陳淨蓮卻是敏銳地感受了那一絲為妙的差別，曾經在孩提時期幸運地煎煮了一枚雙黃蛋，那細緻的口感令她永生難忘，在那個時候，屬於這種頂尖食材的味道就已經留在了陳淨蓮的腦裡。
陳淨蓮緩緩睜開雙眼，道：「我很好奇，你究竟是怎麼做的，在那麼多的雞蛋之中，你不偏不倚地挑中了三枚雙黃蛋，我想這絕對不是運氣。」
白夏的眉頭變得深沉起來，也許只有一枚雙黃蛋還不足夠令他有所重視，畢竟也只是僥倖而已，然而一口氣出現三枚，那恐怕就不只是偶然那麼簡單了，這其中必定有著不為人知的秘密。
陳淨蓮繼續說道：「馬克龍的配方極為苛刻，要求糖分和蛋白的質量十分精準，一枚雙黃蛋的蛋白是不足以支撐起一枚馬卡龍的，而且你先先後進行了兩次打發，我想至少運用了三枚雙黃蛋。另外你也不可能用普通的蛋清代替，那細膩的口感是無法逃過我的味蕾。」
如同審視犯人一般，知性的美婦人此刻眼神之中竟然流露出一個不亞於男性的凜冽氣息，如果這個世界上真的有人能夠分辨雙黃蛋的話，那這真的是一件可以被記錄到甜點歷史這的大事件，人們對於美食的研究將會有一個新層次上的突破。這不是一件簡單的事情，不僅僅關係到這場比賽的勝負，而是左右了美食界未來近百年的動態變化，陳淨蓮想要知道這件事情究竟是如何辦到的。
那凜冽的目光彷彿是要穿透了吳悠的眼神，通過兩扇窗戶直接抵達了人的心靈。然而這對於吳悠來說卻並不是十分受用，這目光對於常人而言或許凜冽如刀，逼得人無法抗拒，直的將一切都坦白出來。不過吳悠顯然不是一個普通人，能夠在萬千雞蛋之中挑出雙黃蛋的人，絕非等閒之輩。面對著陳淨蓮的審視，吳悠可是一點都沒有感到不適，那些對常人而言有效的目光，到了他這裡可是一點用都沒有。
吳悠咧嘴一笑，隨後言道：「這是我的秘密，沒必要告訴你吧？」
陳淨蓮並沒有在意吳悠的話，反而顯得有些興奮，從另一個角度上將，雖然是不可告人的秘密，但吳悠也間接承認了他有辨析雙黃蛋的能力，於是陳淨蓮略顯興奮反言道：「你的意思是你確實懂得如何分辨雙黃蛋？」
「哼。」吳悠輕輕揚起了下巴，臉上有著不可一世的傲氣，繼而道：「無可奉告。」
「哎。」慢慢地歎了一口氣，陳淨蓮顯然是有些失望的，不過君子成人之美不奪人所好，既然吳悠不肯說，那麼自己也不能夠過度逼問，一切隨緣。但是知道了這個世界上還是有分辨雙黃蛋的方法，這個信息也足夠令人感到震撼了。回去之後，陳淨蓮將第一時間將這個消息告知與上層，讓辨析雙黃蛋的研究再度開展。
世界上真的有人掌握了辨析雙黃蛋的方法，就在自己的眼前，雖然沒有親眼所見，但是味道是不會欺騙人的。陳淨蓮分明是感受到了，那屬於雙黃蛋獨一無二的美妙味道，也只有雙黃蛋的蛋清能夠令吳悠的馬卡龍味道如此突出，這是不爭的事實。
陳淨蓮輕微搖了搖頭，將遺憾甩出腦海，意料之中的時候，倒也無可厚非。雙黃蛋對於一個料理師而言有多麼重要，身為美食大使的陳淨蓮自然也是明白，不強人所難，一切隨緣。
只是惋惜地道：「好吧，既然如此我也不多勉強你，不得不說，你的料理很出色，如果單單只是以甜點來評論的話，足以算是我平時所吃過的甜點前百名，很不錯。」
「不是第一？」
對於陳淨蓮的這個答案回復，吳悠顯然有些不悅，但他也相信身為美食大使不可能因為先前他的衝撞而故意降低對料理的評價。料理和料理師，這兩者並沒有並聯的關係，一道料理的好壞，受其甜點師的影響，但不取決於甜點師的人品好壞性格差異，最好吃的味道，那就是最好吃的，忠於味蕾的順引，絕對弄虛作假。
「大概游離在七十左右，以你這個年紀而言，已經是極好了，稍微磨礪多一些時候，想必你會有更加精進的技藝。」
「切。」吳悠不屑地哼了一聲。
陳淨蓮不以為然，在品嚐完了暗夜之眸的味道之後，繼而喃喃道：「接下來，就是這枚永晝瑤光了。」(未完待續)