正文 197.第197章 算帳 文 / 蘇子青

    「娘，您說，這東西可以賣錢不？比那面又如何？」

    舒氏眼亮了亮：「當然賣得，六六，這吃食叫什麼呀？」

    「黑的是蕨根做的，所以我給它取名叫蕨根粉，白的是米做的，我叫它米粉。」

    舒仁堂知道還有後話，摸著肚皮笑著聽。

    「蕨根粉，米粉，到也貼切，只是這東西好吃是好吃，只怕普通人家吃不起呢。」舒氏想到那精緻的樣子，還有牛肉，再加上如今還饒舌留香的湯底，心想，這做價定是不菲吧。

    姚六六搖頭，拿出一張十三香的配方，舒仁堂和舒氏掃了眼，便懂了。

    舒仁堂做過掌櫃，比舒氏還要懂一些，上面的各種香料，比五香牛肉的香料要多，要價都不算貴，看完了，舒仁堂連忙小心的折了起來遞給姚六六。

    「六六，這秘方要好好收好，如果要做生意，可一點也不能讓外人學了去。」

    姚六六又搖頭：「姥爺，我們要賣的只是粉，不是做成的成品，姥爺您說，現在城的面多少錢一碗？」

    「素面3個大錢，肉面4個大錢。」

    「那這面又多少錢一斤？」

    「6大個錢一斤。」

    「那一斤面，能做幾碗麵？」

    舒仁堂正在想，那濤哥兒立馬說道：「一碗麵二兩不到，一斤面能做五到六碗，像咱們城東那家蔣記的麵店，就黑心的很，他一碗麵才一兩多點，所以他能做六到七碗麵。」

    姚六六笑，濤哥兒幾個，算數如此之精，將來前途不可限量。

    「嗯，那咱們就按五碗算，元哥兒你幫六妹妹算算，五碗麵，麵店能賺多少錢？」

    元哥哥拿起腰上的鐵算盤，快速的撥拉了一會，便吐字清楚的道：「全按素面算，一碗3錢，五碗便是15錢，除去6錢面的本金，是9錢，再除去人工3錢，那麵店老闆能賺6個大錢。」

    姚六六拍了拍手，以示表揚：「也就是說一碗素麵，除去雜七雜八，大約能賺1個大錢左右，那現在算算我的成本。」

    「做米粉不需要分陳米還是新米，因此咱們可以按陳米來算，陳米的價錢，現在是3錢一斤，一斤米磨成粉，做成米粉，能有一斤一兩左右，原理是什麼，我稍後再說。如果我們開作坊，請人工，按一斤一個大錢的人工費，那麼成本就是4錢，如果我把米粉的定價，定在5錢，姥爺如果您是麵店老闆，您會直接買成品煮，還是買面回來揉面擀面做麵條呢？」

    舒仁堂想了想：「那自然是買成品。」這還用想嗎？成品比麵粉還要便宜，自然是買成品更合適。

    「一斤米粉，也同樣可以煮五碗，如果一碗素粉買3錢，姥爺你可會吃？」

    舒仁堂仔細想了想：「如果是六六做的，我會吃。」

    這也是實話，上回姚六六在城裡跟羅夢生吃過餛飩，那餛飩湯底就是白開水，加了幾滴豬油，要說多美味，那真是談不上的，而她的湯底可是十三香加大骨，再配上牛肉，怎能不好吃。

    「所以這秘方，我不想保存，反而要送給諸家麵店，姥爺，天下有的是味覺很靈敏的，只要反覆試吃，總會吃出其中的用料，與其這樣，還不如大大方方的把這方子送出去，咱們只要加工米粉便可。」

    「一斤粉咱們便能賺二個大錢，姥爺您算算，寧城縣有多少麵店，再算算南河郡府，還有別的地方？」

    舒仁堂眼錚亮，聽到這，他已經懂了，做米粉才是大頭啊，開麵店能賺多少錢？你又能開多少家麵店？一天又能賣多少？但如果只銷米粉，那可就是全國的生意。

    「六六，這米粉，如何保存？」

    「姥爺，這也正是我要接著說的，這米粉曬乾後，保存期一年以上，只要不受潮，便不會壞，要吃也很簡單，那就是用熱水燙熟，有客人點食，便拿到開水裡過一過，便可以吃了，夏天怕熱，還可以涼拌，至於這做法，六六也琢磨出來了，明天，我便做給姥爺吃。」

    「那這米粉的做法，可能保密？」

    「能，姥爺，這個味覺再好的人，也是吃不出來的，所以這個秘方，別人學不去。」

    米粉的好壞，全在明礬的比例，這明礬其實也不是個好東西，只能適量的放，放多了，可是會出人命的，所以姚六六一點也不擔心別人學了去，還有就是，誰會知道這裡面要加明礬呢？

    「好，彩雲啊，爹真替你高興，你有個連男兒都比不上的好女兒啊。」舒仁堂激動的大叫了一聲好。

    只要保存期有了，這東西可真是賺錢的好東西啊，推廣到全國都不在話下。

    再加上六六的獨制的秘方，如果他是麵店老闆，也會大量推廣，因為賺的比面可要多多了。

    濤哥兒幾個聽的熱血沸騰，心裡敬佩的看著姚六六，心想自己就是不如六妹妹啊，枉他們早生下這麼多年，怎麼就想不到賺錢的方子。

    「六妹妹，你是怎麼想出來的？」濤哥兒鬱悶了。

    姚六六臉紅的忸怩了一下，她能說，全是因為她以前是個吃貨麼？

    「六六以前吃不飽，所以常常琢磨怎麼吃飽，其實很多東西，就是在於敢想，敢做，敢嘗試。」

    濤哥兒聽的自愧不如，他敢想，但不敢做，至於嘗試，他小時候那受過六妹妹的那種苦。

    說到這，舒仁堂臉都拉了下來，舒氏也心酸的眼紅了紅，以前姚六六過的是什麼日子，她可是最清楚的。

    「六六，來娘這裡，不難過了，以後你再也不會吃苦了。」

    「還吃什麼苦，哼，以後六六定比那杜老夫人還要強上三分，彩雲啊，這真是你的好福氣，六六，你真要把做這作坊交給你娘做？」舒仁堂道。

    「嗯，娘，做一點事，心情會好，身體也會好，我早打聽了，娘要是想給六六添個弟弟，一定要保持心情舒暢，所以娘做點事好。」

    ……

    一句話，震的滿屋子的人全都張不開口了，尤其是舒氏，她真沒想到，六六的出發點竟然是這個。

    舒仁堂也吸了口氣，屋子裡頓時安靜的連掉根針都能聽見。

    過了好久，舒氏才哽咽的道：「我的傻女兒，娘不想那事了，你爹也不想了，咱們有你，這輩子沒有白活。」

    姚六六心裡歎了口氣：「娘，可是六六想要個弟弟或者妹妹。」

    舒仁堂胸膛起伏了良久：「六六，你就不怕你娘有了弟弟或者妹妹，便不疼你了嗎？」