正文 196.第196章 米粉 文 / 蘇子青

    重新給驢子上了套，沒多久便磨了不少的粉出來，混了明礬加了水，便放在哪沉一會，到了吃中飯，舒氏果然正式的告訴姚澤生還有舒仁堂幾個，說是跟孫端娘很投意，便結拜了異姓姐妹。

    舒仁堂和馬氏，對此自然是讚不絕口，但凡跟皇宮牽邊的，對將來做生意，都是好事，再說這孫端娘個性也很隨合，一點也不顯貴，不擺譜，是個不錯的人。

    吃完了飯，馬氏便提了出來，要回家看看，家裡的染房也快開工了，舒仁堂想著也是，便說下午就動身回城，過兩日出了正月十五，等染房的事安排好了，他再過來。

    磊哥兒在這邊玩的正開心，最近羅夢生一走，磊哥兒便把肉包子幾個全都收成了小弟，沒事便帶著他們三個到處跑，因此磊哥兒死活也不回城裡。

    沒辦法，濤哥兒只好說，帶著弟弟在這裡住下，反正距離開學還有十來天呢，到時再回也來得急。

    舒仁堂沒辦法，只好答應了下來，濤哥兒和磊哥兒要留下，元哥兒那心甘回城，因此三個孩子全都留了下來。

    舒仁堂帶著馬氏還有表舅回了城，家裡人口就少了很多，但還是那麼熱鬧，沒辦法，三個男孩沒走嘛。

    好在他們三個自己有自己玩的，不是鑽大棚，就是鑽山上去看開荒山，眼下雖然山裡沒什麼吃的，但舒氏時不時的揀點葛根回來煮給大家吃，幾個孩子也開心的很，濤哥兒和元哥兒，有做生意的頭腦，直說要多挖點葛根，到時拿進城裡賣錢，舒氏便也隨著他們鬧。

    姚六六下午用竹筒鑽孔，把蕨根粉放在裡面擠成了粉條，然後掛在客房慢慢培干，早上依舊去山上找孫進忠練樁，上午抽空去看看大棚裡的辣椒，下午跟姚澤生收葡萄苗。

    姚上士家要開荒中葡萄樹，大家都知道，收購葡萄苗的價錢也很吸引人，因此方圓百里很多人家都拿著挖好的葡萄苗來賣錢。

    其中不泛有十歲以下的小男孩，都是窮苦人家的孩子，想著挖葡萄樹都賺錢，全都去山上挖了。

    姚六六看他們穿的單薄心裡也直歎息，看到他們，就如同看到了當時穿越過來的自己，不過好在他們還是男孩子，有些十二、三歲的女孩，穿得就更單薄了。

    重男輕女，真的太嚴重了，可她又有什麼辦法？只能跟姚澤生說，如果看到是小孩前來的，便多給一個大錢，算是做善事了。

    又過了一天，孫進忠叫人送來的蕨根和冬筍快要堆滿了柴房，姚六六隻好叫李爺爺想辦法幫她買上幾十個大缸，同時又委託李爺爺再定制一批酒缸。

    幾十個寬口的大缸正好有現貨，因此很快就送到姚澤生家的後院，頓時堆的後院連個下腳的地方都沒有。

    姚六六抽搐，心想，還是得快快建房子，然後在房子下面建個大地窖，這樣想存放什麼東西都不怕了。

    她要這大缸就是準備拿來泡酸筍，按她的計劃，只要蕨根粉和米粉推廣了出去，那麼這些酸筍就可以賣出去了。

    粉類的食物搭配上酸筍子，那可是絕頂的美味。

    舒仁堂從城裡再轉回來的時候，姚六六正好練完樁，在廚房準備做一頓米粉做早飯，這幾天她沒閒著，做了蕨根粉，也做了米粉。

    因此，她準備了兩樣。

    大骨和牛肉加十三種香料熬成湯底，配上香菜和蔥花，便是香噴噴的清湯底了，蕨根粉和米粉只要用開水燙熟，過一過熱水，放到湯底裡，便就可以吃了。

    年前做的辣椒醬還有，因此，配上牛肉片再撒上一點辣椒醬，就端上了桌。

    舒仁堂看著這碗麵不像面的東西，驚訝了一會。

    「六六啊，你這做的是什麼？還有黑的。」

    蕨根粉可不就是黑的。

    「姥爺，您先嘗嘗我再告訴您。」姚六六賣了個關子，有道是說得再好，遠遠不如親口嘗試來的更有說服力。

    這次表舅們沒過來，他們要在城裡打理染房的生意，前年接的單子，他們還忙不完，所以只有舒仁堂自己過來了。

    磊哥兒最機靈，張著露風的嘴便道：「六妹妹做滴東西，不管是蝦（啥），都好尺（吃）。」

    舒氏笑的點他的腦袋：「就你會說話。」

    孫端娘也詫異的很，心想，那黑呼呼的草根，還真能做成吃的，看這樣子，還可口的很，再聞聞香味，那真是鑽心窩的香。

    「六小姐，這個可有名字？」

    「孫姨，您先試試看看好不好吃，六六名字早就想好了，就等大家吃過後，再定奪。」姚六六笑。

    眾人一開動，便眼亮了，這東西入口絲滑，還很有嚼勁，湯又是清香溢人，回味悠長，牛肉煮的恰到火候，又是香氣撲鼻，似五香牛肉，又似不同，再搭配上酸筍，油而不膩，可以說大家是從來沒吃過這麼好吃的「面」，爽口只想再吃一碗。

    尤其是那黑色的「面」味道更比白色的「面」還要有勁道，入口的滑感，還要更勝幾分。

    「六六，這東西真是好吃，能給姥爺再添一碗麼？」舒仁堂吃的眉開眼笑，最近在女婿家，老吃著六六做的飯菜，就有如天天下一品居。

    而這「面」又稀奇，又好吃，叫人欲罷不能的還想再來一碗。

    濤哥兒幾個也叫著：「六妹妹，我們也要，太好吃了。」

    孫端娘頭一回吃辣椒，因此吃得一頭的汗，方才明白為什麼皇上會喜歡了，這東西確實胃口大開，再加上這做法，真的讓人讚不絕口，怪不得掌管御廚的老王頭，總是說，真正的美食是在民間，果真如此。

    只是對孫端娘來說，最稀罕的是這東西出自了姚六六之手，她才幾歲？今年5歲吧，真是個又聰明又懂事的好孩子呢。

    女紅了得，這廚藝也了得。

    姚六六隻笑，便給大家又煮了半碗，有道是吃東西，再好吃的也只能吃個七分飽，否則下回再吃，就體會不到美食的魅力了。

    吃完了米粉，等孫端娘走後，姚六六把舒仁堂和舒氏留下了來。

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