正文 75.第75章 好菜 文 / 蘇子青
姚澤生沒有半點不耐,細心的聽舒氏說完,那怕舒氏激動中說的有些顛三倒四,他也聽明白了,驚喜的看著六六。
「你這是充分利用最短的時間,做最多的事,是你自己琢磨的嗎?」姚澤生喜出望外的道。
利索的人他見多了,但像六六這樣的,他從沒見過,這是一種源自生活的摸索和智慧,能做到的人,可是很少的。姚澤生滿心的歡喜,再一次在心裡肯定了這個女兒的了不起。而他的眼光又何其了得,一塊這麼上等的璞玉,被他捧在手心,這等驕傲和自豪,又豈是文字可以形容的。
姚六六害羞的點點頭:「爹,其實沒有娘說的那麼好,我只是把火候掌握好了,這才有時間做別的事情。」
舒氏喜笑眉開,一把將她抱進懷裡,狠狠的親了一口,這才放開。
別說舒氏想親她,就連姚澤生都恨不得想衝上來親一口,可惜到底還是男女有別,姚澤生滿是嫉妒的低咳了兩聲,笑著瞟了眼舒氏,酸溜溜的道:「還是你們娘倆親香。」
舒氏和姚六六大笑,爹這是吃娘的醋了。
「爹,您快來嘗嘗六六炒的菜,這個是清炒南瓜籐,這個是個涼拌黃瓜,這個叫黃燜雞,您都嘗嘗,看看好不好吃。」
這還用說,女兒辛辛苦苦親自下廚炒的菜,他自然要嘗,那怕不好吃,也要全吃下去。
看著眼前三道色香味俱全的菜,紅紅綠綠,搭配的甚是光鮮,單說這賣相,就跟城裡一品居的菜不相伯仲。
「不錯,看樣子都很好吃,那我就先嘗嘗這黃燜雞。」
姚六六立馬給姚澤生和舒氏一人夾了一塊大腿根部的肉。
舒氏那捨得吃肉多的部分,連忙要夾回來,姚澤生笑意直達心窩:「彩雲啊,這是女兒的心意,咱們不要拒絕。」
舒氏這才沒有再夾回來,但立馬從碗裡也夾了一塊胸脯肉放在六六碗裡:「乖女兒,你也吃。」
姚六六點頭,只是笑著看姚澤生和舒氏開始試吃。
她自己的手藝她知道,雖然少了一些調味料,但味道可是一點也不會差的,雞是正宗的土雞,原本就不需要很多調味料,要吃的就是這土雞原滋原味的清香和嚼勁,再說了還有辣椒提味,讓雞油而不膩,味道肯定是極好的。
姚澤生剛放進嘴裡嚼,便吃到一股辣味,頭一回吃辣那是在山裡,六六用花椒煮肉,可那種辣是麻,過後就好,而這種辣是火辣辣的辣,從舌根到心間,都有一種火熱的感覺。
舒氏也嘗到了,下意識的想要吐,可看到姚六六睜著亮晶晶的目光看著自己,便笑著沒有吐出來,忍著慢慢的咀嚼。
姚六六看出來了,他們這是第一回接觸辣椒,心裡微微有些緊張,看他們臉上露出有苦難言,又怕打擊了她,而強忍著咀嚼的樣子,姚六六很不好意思。
半分鐘後,姚澤生第一個適應過來,嘴裡咀嚼的速度加快了一分,隨後嚥下雞肉,舒爽的吐出一口氣,扭頭看著舒氏:「彩雲,這肉有些辣,但十分爽口,你嘗出來沒有?」
說這句話時,舒氏也嘗出來了,只是有些辣出了眼淚:「嗯,雖然入口時有些辣,但過後一緩過來,就發現這味道太好了,忍不住讓人想吃第二口呢。」
姚澤生眼睛亮了亮,二人同時看著六六異口同聲道:「六六,你在雞裡放花椒了?」
姚六六看他們接受了辣椒,笑瞇瞇的搖了搖頭:「不,不是花椒,是辣椒。」
「辣椒?」舒氏好奇:「那是什麼東西?」
「就是咱們在山裡看到的那個紅紅的尖尖的,您說有毒的那個。」姚六六道。
「是紅尖果?」
「對。」姚六六想了下,當時舒氏確實是這麼說的,只是當時她在驚喜辣椒,所以沒留意。
「天啊,那個不是有毒嗎?」
「娘,那是沒有毒的,是一種香料,它跟花椒要碰在一起,那才是真正的絕對美味。」
舒氏大吃一驚,姚澤生也驚訝的直盯著菜裡的辣椒皮看,夾了起道:「辣味就是來自它?」
「嗯,爹你現在才剛剛適應,還不能吃,會辣著您,等以後您習慣了辣味,就會愛不釋口了。」姚六六心花怒放,想著,等明年開春,一定要多種些辣椒,到時推廣開來,那就是錢啊,白花花的錢呀。
姚澤生點了點頭,這回不等姚六六給他夾菜,自己就伸了一筷子去試南瓜籐,因為這個菜裡也有辣椒皮。
一口清脆甘甜的南瓜籐入口,辣中帶著脆爽,那滋味別提多帶勁。
這一頓飯,吃得舒氏和姚澤生滿頭大汗,又直呼爽口,眉間的喜色是那是從頭到尾都在舒展。
「彩雲啊,看來你可以退出廚房了,咱家的閨女,可比你厲害多了。」
舒氏沒有吃半點醋,臉上十分自豪的道:「那當然,咱們的閨女將來可是要做狀元夫人的,生哥,咱們以後有口福了,有六六在,咱們天天都可以吃香的喝辣的。」
姚澤生摸著鬍子,笑的胸腔都在震盪。
姚六六鄭重的道:「爹娘,在哪之前,我一定可以讓你們做地主老爺,地主夫人。」
姚澤生和舒氏相望一笑。
平時清水煮雞,他們三個人最少要吃兩天,可這黃燜雞味道香辣可口,硬是讓他們三個,全都吃光了,三盤菜,半點都沒剩,最後三人摸著肚皮,你看看我,我看看你,樂呵呵的直笑。
入了夜,別人家不點燈,姚澤生家是要點燈的,而且不是煙霧瀰漫的松油燈,而是沒有煙的青油燈。
舒氏縫縫補補,姚澤生則看書寫字,六六寫完了姚澤生佈置的作業,便跟舒氏坐在一起繡花。
現在在這裡,六六不想藏拙,因此慢慢的引導舒氏怎樣配線,又怎麼配色,舒氏沒感覺出來六六是在引導自己,但遠處的姚澤生聽了出來,越聽便越是高興,滿心歡喜自己是多麼幸運。
到了戌時,姚澤生和舒氏便將六六送回房,看著她躺好後,方才離開。
姚六六感歎,這才是家,這才是生活啊,只是房子要再大點,窗戶再明亮些,房裡再配上衛生間,再有幫工十幾個,那這日子就真心完美了。
想著姚六六便重新爬了起來,點上油燈,拿出上次在城裡扯的冰蠶絲,比劃了一下後,開始動手繡東西,她要繡的是3d雙面繡,一面是魚躍龍門,一面是花開富貴,這也是取之吉利,做為擺飾那是越吉利,越好賣。