正文 19、難買的豬肉 文 / 鹽焗雞蛋

    景文帶著幾個剛買下和僱傭的僕人回家了，那幾個僕人到了景文的家，發現這裡還不小。79免費閱之所以感覺不小，那是因為太空曠了。這麼大，四百多平方米的房子，居然只有這麼幾個人，他們感覺人數太少了感覺有些空。

    「好了，這個就是我的家，你們就暫時住在這裡。如果你們願意，可以住在客房。」景文說道。

    「老爺，我們可以住客房？不用住下人房間？」一個廚師問道。

    景文搖搖頭說：「不用不用，這裡的客房空著也是空著，不如你們住吧！不過，我可不會讓人伺候你們，客房的各種衛生擺設你們都要自己處理了。我這裡也沒有什麼規矩，我也剛剛買下這套房子的。而且，我也不喜歡這麼主人奴婢的稱呼，你們可以稱呼我景文先生。」

    柳青和各位廚師都是一陣無語，他們還是第一次看到這種老爺，居然主動降低身份的。這個在古代是非常難以想像的事情，一個老爺能夠主動降低身份幾乎是不可能的。古代講究的身份地位的差距，絕對不能夠亂來。可是景文居然不弄出那麼多規矩，讓他們反而有些不知所措。

    「好了，你們這些廚師以後只要為我的顧客做兩萬道菜，我就可以給你們自由。」景文說道。

    如果景文要開一個客棧，兩萬道菜不是很多的，所以這些廚師也都答應了下來。他們還在慶幸，幸好是這個心地善良的人買下了自己，不然如果是別人就慘了，到時候會不會受到虐待還是一個問題呢！他們對於景文，還是非常感激的。

    可是景文卻在暗想：「我花費一萬塊左右就買到了幾個廚師，雖然還不知道廚藝有多強，可是他們能夠當王世充的廚師就可以知道，他們還是有些水平的。之所以他們沒有被買走，恐怕是那些顧客膽子不夠大。他們都是偽皇帝王世充的人，所以恐怕一般人不敢買下啊！可是我卻知道，李世民不會計較這種小事，不然他還不得忙死啊！」

    時間很快就到了傍晚，一個廚師說：「景文先生，現在要不要我們做飯？」

    這幾個廚師現在看到要到了飯點，所以主動提出要做飯了，這也是他們廚師的責任。

    而景文看了一下他們，說：「不用了，我出去買一些東西，你們先在這裡呆著吧！」

    景文出門了，也不怕他們會逃跑。因為他們都暫時沒有戶籍，除了柳青有意外，別的幾個廚師如果一旦出去，那恐怕就是寸步難行。即使他們跑了，到時候損失的也是他們，景文認為如果他們自己跟自己學了廚藝，以後一旦恢復了自由身，那他們待遇肯定不錯。如果他們這個時候跑了，那吃虧的還是他們。

    景文出門其實是為了買菜，他雖然要吃飯，可是他對這個時代的廚師做的菜不敢恭維。就連大唐皇帝李世民的廚師做的菜，在景文眼裡都是豬食。景文這個享受過後世的美味的，哪裡願意品嚐這些「豬食」呢？這個時代，即使最原始的菜系「南菜」和「北菜」都沒有被發展出來，更別談什麼八大菜系，所以對於廚師的水平，景文已經不抱希望了。景文與其吃這個時代的廚師的菜品，還不如自己動手，豐衣足食好了。

    景文取到了街上，打算購買一些豬肉。可是景文萬萬沒有想到，這個市場上沒有豬肉，景文把附近的菜攤都逛了，就是沒有豬肉。

    「老闆，怎麼沒有豬肉呢？」景文問道。

    「豬肉？現在哪裡有人吃豬肉啊！」那個老闆說道。

    「不吃豬肉，你們吃什麼肉呢？」景文有些驚訝的問道。

    那個老闆說：「我們羊肉牛肉魚肉吃，可是就是不吃豬肉。」

    景文的笑容僵在了臉上，他顯然沒有意識到這個時代居然不吃豬肉。景文也不知道為什麼中國時代居然不吃豬肉，太奇怪了。在景文眼裡，豬肉應該是上到達官貴人，下到普通的百姓，都應該吃的肉類。可是現在居然反而沒有人吃豬肉，這個景文根本不知道怎麼回事。

    景文這個傢伙，對於廚藝只是學了菜品的做法，可是卻沒有學習什麼飲食的歷史。他哪裡知道，豬肉其實是宋朝才開始的。最早提倡吃豬肉的，是大名鼎鼎的文豪蘇東坡。至於大規模普及豬肉，那反而是北宋末年，女真族入侵中原之後才帶來的習慣。

    北方女真族那個時候有吃豬肉的習慣，他們統治中原的是把吃豬肉的習慣帶到了中原。而南方的南宋，也因為從北方運來羊肉太貴，所以也被迫開始吃價格低廉的豬肉。所以，其實是十二世紀才開始大規模的吃豬肉的。

    至於現在，唐朝也只不過是屬於第七世紀，距離十二世紀還有好幾百年呢！

    「那牛肉多少錢？」景文問道。

    「一貫錢一斤！」那個老闆說道。

    「你打劫啊！」景文怒道。

    一貫錢一斤的牛肉，換成後世可就是四百多一斤，景文當然生氣了。四百多塊錢一斤的牛肉，這是唐僧肉還是牛肉啊，恐怕唐僧肉都沒有那麼貴啊！

    「嘿嘿，你沒有沒錢就不要買，別影響做生意。現在牛可是農家寶貝，想要殺牛都要經過官府同意，你說能不貴嗎？你吃不起，那就別吃啊！一個窮鬼！」那個老闆嗤笑道。

    經文剛想暴走，不過想想現在還是吃飯重要，所以還是趕緊問；「哪裡有豬肉賣？」

    「那種上不了檯面的肉，只有鄉下才有人養豬，你去看看吧！」那個肉攤老闆說道。

    景文聽後，馬上趕緊跑到鄉下，終於在一處農戶家裡面找到了一頭肥豬。並且，讓人幫助自己宰殺好了然後才僱傭了一輛車送到城裡面。不過令景文沒有想到的是，自己購買這頭大肥豬，居然只花了一貫錢，就能夠獲得了一頭一百多公斤的大肥豬。如果後世，光是出欄價格都一千多，折合現在也要機幾貫錢，這可是便宜了幾倍了。

    景文不由的感覺自己有些虧，自己請人殺豬還有請人運過來的費用都比豬肉貴！