小說博覽 > 歷史軍事 > 夢穿康熙換乾坤

正文 第二百二十七章 ——年邁湯若望(二) 文 / 弘毅知難

    「下官湯若望,瑣事纏身,耽擱覲見,請貝勒爺贖罪!」

    坐在圈椅裡的湯若望,氣淡神定,為自己的姍姍來遲道歉。

    「老瑪法言重了,是玄燁匆匆相請,竟然不顧老瑪法昨夜辛勞,還請您贖罪才是呢!」

    弘毅滿臉關切,直接從炕上跳了下來,逕直走到湯若望的膝前,十分親暱得拉起洋老頭的一隻手。

    「老臣無礙,小爺真是體貼!」湯若望受此關愛,十分受用,笑著雙手捧住了小傢伙白白胖胖的小肉手,也關心起這個孫兒輩的大請貝勒爺:

    「小爺您可休息好了?」

    「好著呢!」弘毅就這麼站著,也不抽手,卻突然說:

    「季大人,趁著陽光明媚,你我陪著老瑪法到院子裡走走吧!」

    說完,就不管不顧得猛一回身,拉著湯若望的老手就要走!果然,身後的湯若望明顯有些吃力,身子在圈椅裡晃了晃,這才遲鈍得站起身來。

    「貝勒爺,湯大人年事已高,雖然身體依舊健碩,昨夜卻畢竟操勞非常,還是坐著說話吧!」

    一旁的季開生似乎看出了些許端倪,知道今日的湯若望身子不是很清爽,急忙從中調和。

    「哈哈,老夫無礙無礙,多謝季大人關愛!小爺,我們出去走走吧!」湯若望努力挪動著左腿,臉上卻是分外的輕鬆自若。

    「哦,季大人說的是。玄燁年幼無知,竟忘了老瑪法操勞大半夜了。那我們還是坐著說話吧!」

    說完,弘毅不由分說,又轉過身來使勁要將已經起身的湯若望按回到圈椅之內。這一次,弘毅分明觀察到了湯若望的遲疑和遲鈍,以及眉宇之間的一絲痛楚……

    「老臣謝過小爺關愛!」

    艱難落座的湯若望,還是若無其事的應對。此時,他只有一個念想——不能讓任何人看出自己老了,生病了……包括天主的使者、小玄燁!

    「老瑪法,您平日可吃『牛排』?」

    弘毅一邊回身爬到炕上。一邊突兀用漢話問道。

    「牛排?」湯若望沒反應過來。這句漢語每一個詞他都懂,但組合在一起還是第一次聽說。

    「哦,就是rieak。」弘毅不做解釋,乾脆用了一句德語。也不管湯若望的驚詫和季開生的無語。接著說道:「我說的可不是sitzel。不是咱們滿洲的『烏爾艮』!」

    這一句話,徹底將通宵母語德語和官話滿語的湯若望征服了!

    所謂「sitzel」,小爺玄燁分明知道這在德語裡是「煎豬肉」的意思。而滿語「烏爾艮」,即ulgiyan,也是「豬」的意思。

    這兩年時間裡小貝勒爺的種種神奇一股腦就湧上了湯若望的心頭。是的,這不是女巫所具有的「異端」,而的的確確是「神奇」!

    要知道,即使把全大清所有幾十位教士集合在一塊兒,也沒有幾位是他的德國老鄉,故而平日裡亞當神甫極少有機會說出隻字片語的母語。即便是在心中自言自語,也是很少能夠想到適才小玄燁所說的這兩個德語單詞的!

    也就是說,在現如今的大清,沒有幾個人是懂德語的!更別說知道這「牛排」和「煎豬肉」兩個詞的區別!兩歲的小玄燁無師自通,而且通的是遠在歐羅巴自己家鄉的語言,不是天使聖徒所為,又有什麼解釋才算合理?湯若望腦筋飛轉著,根本就忘了分析小貝勒爺為何有此一問。

    弘毅早就吃定了湯若望的身體出現了問題,剛才這突然地「一起一坐」,弘毅就是故意試探。為何試探?因為他的遲遲不來,也因為正史裡的多年之後,湯若望會因為腦溢血而落得一個半身不遂的毛病!算算時間,如果不加任何干預的話,湯若望最多還有十一年的活頭!

    至於這兩句「餐廳德語」的底子,就要歸功於當年弘毅和女友小艾數次「光顧」王府井附近的「德國餐廳」,以及學英專業、「二外」還是德語的小艾的不吝賜教!

    不僅如此,弘毅還受教於小艾,在享受「女友秀色」和「牛扒美味」的同時,知道了牛扒、牛排的前世今生——歐洲中世紀的時候,豬肉及羊肉才是平民百姓的食用肉,而牛肉則是王公貴族們的高級肉品,並且只在特殊場合出現,以彰顯主人的尊貴身份。

    至於中國叫法——「牛排」或者「牛扒」,「資深吃貨」小艾當年一邊小口吃著經過弘毅之手切成小碎肉丁的牛肉,一邊用手戳著「壯勞力」弘毅的腦門,諄諄教導說:牛扒或者牛排是到了清末才出現的西菜菜名,究其願意,可能是因形似上海「豬大排」,故名為「排」。而在上海話裡,「排」發音,疑被廣東人誤聽為「扒」,因此又作「牛扒」。

    現在弘毅可顧不上回味當日與女友的種種「濃情蜜意」,他必須把健康問題用一個適當的話題說出來,並引起湯若望的高度重視,以求這位洋人能夠更久一點「為我所用」。

    「啊!小爺,天主顯聖啊!老臣年少之時,的確時常品嚐自家廚娘所做的……『牛排』!」湯若望似乎也回憶起年少時候家中胖廚娘的手藝之美味,嚥了一口唾沫——好久沒有吃到正宗的德國美味了啊!

    弘毅篤定身為貴族之子的湯若望,一定是會經常吃牛排而不是豬排的!於是接著說道:

    「牛排的精妙,首推酸牛肉

    了!」弘毅全然不顧一旁呆若木雞的季開生,只按照自己的既定方略說開去。

    「小爺您知道酸牛肉!」湯若望也幾乎就快要「瞬間石化」了!

    這「酸牛肉」,可是德國牛排中的特色產品,身為二十一世紀吃貨的弘毅如何不知?

    「嗯,酸牛肉用料十分考究呢!要選用上等的sirloin,附之以白胡椒、黑胡椒、茴香、丁香、香葉和紅酒、洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、蒜苗、番茄糊等等,才能烹製而成。」

    弘毅搜腸刮肚,把當日小艾的教導說了個大差不差,簡直讓湯若望頂禮膜拜的意思都快出來了!這還不算完,弘毅慢慢悠悠說了最後一句話:

    「卻唯獨不要放鹽!」

    「什麼?小爺您說……不放鹽?」湯若望傻了,不過他的確不知道,當年自家的廚娘在做酸牛排的時候,到底放沒放過鹽!畢竟,那時候自己還太小。

    「嗯,因為鹽吃多了,血壓就會升高!」其實正兒八經的酸牛肉既可以放鹽,又可以放糖,可這又有什麼關係呢!弘毅暗自心想。

    「血壓?」

    「嗯,bloodpressure,bp!」

    弘毅知道「血壓」這個詞在順治十二年是誰都不會懂的,但英語你湯若望通曉的吧?

    「嗯……哦!血液循環?」

    可憐的德國老頭依舊一頭霧水,不知道天使玄燁為何對醫學突然如此在意,卻還是一番搜腸刮肚,終於想起了自己1618年來華前夕,在羅馬學院學到的那點西方醫學的最新前沿!

    「嗯……對,血液循環!也就是太醫常說的氣血虧虛、肝陽上亢!」弘毅湯若望想到「血液循環」是對的,卻不太明白這裡面的原委,只能套用21世紀常見病——「高血壓」的中醫論述,進一步闡述自己的意思。

    其實誤打誤撞的曾弘毅還真是「不學無術」!他所說的「血壓」這個概念,是英國17世紀著名的生理學家和醫生威廉?哈維於1616年4月,在英國騎士街聖保羅教堂附近的學堂中講學時,第一次提出的。在這次著名的講學中,哈維首次提出了關於血液循環的理論,並引起了歐洲醫學界的極大重視。而這個時候,湯若望就在羅馬學院苦讀,也涉獵了不少醫學知識。

    湯若望恍然大悟,原來是這句英,翻譯成漢話就是「氣血虧虛」的意思啊!當然,明白過來的湯若望就這樣愣住了……

    繞了如此一個大大的圈子,從美食到德語,從德語到英語,又從英語到醫學,又從西醫牽扯到中醫,總算是繞到正題上了!望著愣在那裡,慢慢冒出一頭汗水的湯若望,弘毅知道,自己的擔心是對的——湯若望老了,身體出了問題了!

    如果是這樣,聰明的湯老瑪法,你可知道我對你的親切關懷了?你是我弘毅的有力臂膀,將來是要有大用處滴!不過,現在的你,必須注意健康保健了,好吧?

    《打油詩一首?看每句首字》

    看遍近史皆失意

    正說當年有契機

    版圖之外已砥礪

    去來乾坤難自知

    起身已穿六甲子

    點盡天下苦與樂

    中華輝煌萬人癡

    武皇朝唯大清(……)
上一章    本書目錄    下一章