正文 第二十一章 一片『紅海洋』 文 / 羸弱的小小酥

    「止血棉、鑷子、剪刀、擦汗！」這節奏不對吧！真實的情況是這樣的。

    「陳師兄，你這手法越來越嫻熟了呢，果然你以後就做我的最佳拍檔吧。」

    陳三兩神情專注的做著手頭的工作，對於紹安的提議沒有一點回應。

    「說正經的，你認為朗大師一個60多歲的老頭子能承受的了這道加強版的毛血旺嗎？」紹安問道。

    「這個我說不清楚，不過朗大師自稱要嘗盡天下美食，想必這麻辣的口味是難不倒他的。」陳三兩繼續著手上的工作說道。

    「我倒是有些擔心呢，畢竟辣味可是份屬觸覺啊，我這道毛血旺的辣度對舌頭的刺.激絕對是毀滅級的。」紹安有些擔憂的說道。

    「我覺得沒什麼大不了的，朗大師的承受力肯定超出了你的想像，你這道毛血旺充其量也就算是個加強版的火鍋，對於朗大師這種級別的美食家來說可能根本就不值一提。」陳三兩說道。

    「陳三兩呀！有時候說你笨你還不信，火鍋和冒菜能相提並論嗎？」

    「火鍋是許多人的火鍋，大家就吃著一鍋，就算是極端的辣也會被眾人分散掉。」

    「然而冒菜只是一個人的火鍋，獨自一個人食用完全沒有稀釋過的底料，你認為這能和火鍋一樣嗎？兩者根本就不能同日而語。」紹安說道。

    「既然這樣你就別放那麼多辣椒不就行了。」陳三兩說出了他的想法。

    「這可不行啊！少了辣椒的毛血旺就等於失去了它的靈魂。」紹安回答。

    「這樣也不行，那樣也不行，你究竟還想不想做這道菜了。」陳三兩有些不耐煩了。

    「做呀！幹嘛不做！材料不都已經準備好了麼。」紹安急忙說道。

    「既然決定要做這道菜了，那你想那麼多幹嘛，安心的將這道菜完美的做出了來不就行了。」陳三兩說道。

    「那行，就聽你的了，反正一會朗大師要是承受不住出了什麼事，我就說這全都是你的主意。」紹安樂呵呵的說道。

    「紹安！你這就沒意思了啊！」陳三兩有些急了。

    「逗你玩的，好好處理這些鱔魚吧。」紹安哈哈大笑。

    一道道工序有條不紊的進行著，一直到紹安將份量驚人的辣椒投入滾油中時，陳三兩的臉色變了。

    「現在我明白你不是在開玩笑了，這種量真的沒關係嗎？」混入了足量紅辣椒的滾油一片通紅，僅僅是散發出來的一絲氣味就讓陳三兩的鼻腔感覺火辣辣的了。

    「這還差的遠呢，我心目中成品的毛血旺必須要讓人看一眼就覺得很辣才行呢。」紹安淡然的攪拌著油鍋中的紅辣椒。

    「我所追求的是那種一打眼望去，就有種一片「紅海洋」的感官，正宗的毛血旺，盆內的紅油不會少於一半，而且特別的油滑透亮，不渾不濁。其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚，這辣少了影響味道和口感，油少了不利於保溫，所以這鍋紅油的成敗決定了這道毛血旺的品質。」紹安一臉狂熱的說道。

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    「這股味道！紹安他是在廚房裡面做什麼呀！」牛大廚皺了皺鼻子，從門縫傳出的辛辣之氣刺激了他的嗅覺。

    原來牛大廚是擔心紹安的情況特地偷跑到廚房探究情況的，可是當他剛走到廚房門口時，紹安製作辣椒紅油時傳出的氣味就讓牛大廚吃了個小虧，面對如此厲害的辛辣之氣，牛大廚頓時就沒膽子將眼睛往門縫湊了。

    廚房中陳三兩被升騰出的辣椒油煙嗆的不斷咳嗽，他不斷向一旁淡定的紹安抱怨著。

    「咳咳咳，我說紹安，你就一點也沒有感覺到嗆人嗎？真是佩服你對廚藝那專注的態度呢。」陳三兩問道。

    「還好呀，還能忍受的了。」紹安的聲音都變了。

    陳三兩看著那個背對著他在艱難的壞境中堅守崗位的偉岸背影，這一刻陳三兩對於紹安的敬佩感急速拔高，一時間紹安竟然成為了陳三兩崇拜的對象。

    「紹安，我這下總算是明白我們倆之間的差距為什麼那麼大了，我不如你呀！」陳三兩感慨道。

    「你說什麼？」紹安用甕聲甕氣的聲音回答。

    「我是在說你面對如此惡劣的環境也能保持這麼淡然，紹安從今天開始你就是我的目標了，從此之後我以你馬首是瞻！」陳三兩激※動的抒發著自己的情感。

    紹安聞言緩緩的轉過了身來，就在這轉身的一瞬間，陳三兩的一切美好的幻想全部破滅了，當然看到紹安正面的模樣時，他差點沒跳起來指著紹安大罵。

    「你簡直就是幻象殺手啊！」

    紹安的口鼻被他用一條毛巾遮擋的嚴嚴實實，雙目也是轉身後才緩緩的睜開。

    「沒什麼，你如果像我這樣的武裝自己，這點困難你也可以克服的。」紹安甕聲甕氣的說道。

    陳三兩這下是側地沒了脾氣，他默默的轉過身背對著紹安繼續著他給鱔魚切片的工作，幸好紹安沒能看見陳三兩接下來的一系列動作，他似乎將自己的負面情

    情緒完全發洩在了可憐的鱔魚身上，一把小刀他陳三兩的手中使得異常順溜，一條條鱔魚被他乾淨利落的片成了鱔魚片，那手法別提有多殘暴了。

    廚房門外的牛大廚不知為何感覺到了一股從廚房中傳來的濃濃的惡念，結合剛才聞到的那股辛辣嗆鼻的氣味，牛大廚將自己的擔憂從愛徒紹安身上轉移到了師叔朗大師身上去了，誰知道一會他這可憐的師叔會吃到什麼樣可怕的料理。

    ps、三更完畢。