正文 第316章 評委 文 / 宅男魔力
兩天的時間很快就過了，王宇的爸媽習慣了莊園的生活，這不沒有去湊熱鬧，公主姐妹花在家裡陪著他們，王宇和安娜還有艾迪他們則是去洛杉磯參加了活動，就是品嚐菜的，這個比賽王宇知道得不多，都是一些知名人士參加，而且都是西餐方面得精英人士參與的。
至於王宇為什麼會參加，那是實力太恐怖了，很多人都吃過他做的菜，服氣，這不就給他發出了邀請，上次沒去爽約也就算了，可是這次說什麼也要去，當一次評委很划算，這可是中餐唯一的一位廚師了，國內那裡的大廚都沒有接到邀請，足可以看出他們對王宇重視。
說到飲食中餐一直都是不被世界主流承認，要不是一部紀錄片的出來，很多人都認為中餐也就這麼回事了，完全的西化了，可是沒想到民間會有著那麼多的美食，對於這些一些美食家很有評論，他們為此特地的去吃了一些，味道非常不錯，比那些知名的大酒店好多了。
其實很多大酒店和餐廳什麼的都是中餐的精英方式，西化的廚藝，一些餐廳看著多麼好，精英的是中餐和小吃，可樣式完完全全的是按照西餐來處理的，一些中餐的絕學就此失傳，都開始崇洋外媚了，誰還會在乎技藝的傳承啊，這也使得中餐沒落了很多不被承認。
從米其林的雜誌就能看出，國內沒有一家星級餐廳，要不是就價格很貴，要不就是沒有拿得出手的菜餚，這次邀請王宇去當評委是很多人一致同意的，至少王宇的廚藝可不是假的，而是實打實的中華技藝，這樣的廚藝出現也是震驚了全世界，想不到菜還可以這麼做。
這是對實力的認可，還有對中餐的認可，這也讓國內的餐飲界多多少少有些欣慰，對於現在的中餐技藝真是一件好事，看看現在外面的西餐廳就知道了，只要是大一些的城市，生意最好的肯定是西餐廳，中餐廳根本沒有吸引顧客，這王宇可是給他們漲了一次面子。
對於王宇的事情還是多多少少有些知道，看著他在節目中出手就知道這個傢伙就是一個高手，一些失傳的菜式和手法他都完美重現了出來，特別是以菜作畫這一項，就足以讓任何人低頭了，這樣的手藝難怪在老美那裡那麼受歡迎，無疑是給中餐爭了一口氣，給力啊。
這不這次的比試他們也是組織了一些大廚去參加，至於和王宇有過一面之緣的傅陽心裡很有壓力，他可是被王宇給噴過的，看到了一些古老的中華技藝，他是真的服氣了，西化的中餐確實非常多，可是像王宇那樣渾然天成的技藝可是沒有人能比得上的，想了想還是去了。
畢竟這次是非常難得的一個交流機會，短短一年時間不到，人家都坐上了評委席了，而且還得到了世界權威機構頒發的廚王證書，要知道這證書全世界不過幾本而已，一隻手都能數出來，正好中餐就是其中之一，想不到那麼多前輩的願望被王宇給實現了。
這不他和參賽的大廚們還有團隊開始琢磨著中餐，這次王宇參與了肯定會有中餐的比試，他們都知道王宇不吃西餐的，這次的比試不光是他們還有一些國外的團隊也要在中餐方面上下功夫，現在可沒有人小看中餐了，特別是看到王宇的廚藝以後就沒有人敢小看中餐了。
這要是像以前一樣混亂的拿一些菜上去無疑會被批的，王宇什麼性格這些人多多少少都知道，可是一些中餐技藝都已經失傳了，王宇能使出來證明了這傢伙的實力，這不知道洛杉磯一家很火的餐廳賣大餅！他們也過去拜師學藝去了，就是王宇好朋友的餐廳，艾迪的餐廳。
大餅夫婦對於王宇傳授製作大餅的事情也對他們說了，這讓國內來的廚師傻眼了，他們以為王宇不會外傳，想不到還真是傳授了，這不吃了大餅夫婦製作出來的大餅非常服氣，至少他們製作不出來這樣的大餅，不光是好吃，看著外面排隊購買的人就知道了，太火爆了。
這不國內來的廚師也立馬和大餅夫婦學了起來，還有琢磨一些中餐菜式，還別說艾迪的餐廳就是中餐廳，大廚們紛紛品嚐了這些菜，得知都是從王宇哪裡學來的，這不剛剛入門，可就是好吃，他們對於王宇也尊敬了起來，這是在宣傳中國文化啊，沒其他的他們力挺！
王宇來到了洛杉磯的一家知名餐廳，想不到還是拉姆齊的，這傢伙也在，他也是評委，還有一個西班牙的大廚，和拉姆齊一樣很厲害，當然了有王宇這個怪胎存在就不值一提了，西班牙大廚阿德裡亞對王宇做出來的菜非常的推崇，雖然理念不一樣但服氣王宇的實力。
這不三位評委也都就做了，果然題目非常奇怪，就是中餐，西餐各做三份出來，無疑這才是考驗大廚們的實力，看著國內的代表隊，王宇過去打招呼了，讓他們好好比，西餐他是不吃了，這話也讓很多廚師無奈，這傢伙真是沒法說了，那麼好吃的西餐你不吃？浪費不是。
這不王宇和拉姆齊還有阿德裡亞沒事就讓他弄一些菜出來嘗嘗，正好餐廳裡剛好有從他莊園買來的蝦蟹還有河蚌，河蚌是拉姆齊當時特意買回來的，知道王宇回來做評委這不讓王宇做出來，至於辣醬什麼的王宇聰明，離開莊園的時候就已經讓胖子給帶上了。
美食家們也過來湊熱鬧了，要知道王宇做得菜可是有錢都買不到，這不老洛克的生日宴會就是在王宇莊園裡的餐廳舉行的，這不是有錢就能請到的，現場的大廚們沒有時間理會他們這些事情，畢竟人家不是來搶戲的，而是來給大家獻藝來的，由王宇做一些美食出來。
正好比試沒有開始由王宇開頭，弄了燒烤蝦子和螃蟹，還有河蚌，這處理手法有事讓很多人大開眼界，這傢伙就是一怪胎，太恐怖了，不得不說王宇莊園裡的蝦蟹質量非常高，至少拉姆齊沒捨得拿去地獄廚房讓那些選手們糟蹋，還是拿來自己的餐廳來賣，生意非常好。
至於王宇帶的辣醬，阿德裡亞非常看好，這絕對是獨門絕技，聽說王宇的老媽對於這樣的辣醬也是很有心得，這不找王宇商量起來說讓他媽媽出山，這樣的辣醬味道很足，很不錯，只要是製作出來了，他全部收購，他知道辣醬的製作都是純手工的製作。
又是那麼有誠意的製作，他就知道這也的辣醬很難得了，他也想嘗嘗王宇製作的辣醬，可是這次來得急王宇沒帶，就帶了老媽製作好的辣醬，但這樣的辣醬確實征服了很多人，就連國內的大廚對於這樣的辣醬也是五體投地，這還真是人比人得死貨比貨得扔啊。
燒烤用的是木炭無煙的，這拉姆齊的餐廳就是好，這不處理起那麼多人的失望一點也不手忙腳亂，這不弄好了就刷辣醬了，至於拉姆齊他們吃不了那麼辣，不過他們還是決定吃，畢竟這是王宇弄的，這個機會這麼能錯過呢，王宇苦笑，到時候你們別說辣就成了。
這不忙活了起來，蝦蟹已經弄好，讓大家嘗嘗，那場面不用手，大伙都是只顧著吃了，吃完以後大誇王宇手藝很好，事實也是這樣，至於河蚌，那味道讓所有美食家膜拜，就連拉姆齊和阿德裡亞都傻了，河蚌還能這麼吃，太好吃了，想不到味道會那麼好。
當熱了廚師們也吃了，吃完以後對於王宇的廚藝那是相當崇拜，國內來的廚師都說要去找王宇拜師，這不傅陽團隊裡的一個小伙子就說，「王宇先生，我能找你拜師麼？」這話讓他很開心，「沒問題，當熱沒問題，不過我這裡沒餐廳，在我的莊園那裡。」
小伙子知道王宇的餐廳，這不看著王宇答應了，說忙完這次的事情就回國處理事情就過來，王宇特地的給他了私人聯繫號碼，讓小伙子樂了，其實這個收徒嘛也就這麼回事。
現場吃過王宇做的燒烤以後就開始進入正題了，美食家和拉姆齊還有阿德裡亞為著王宇詢問河蚌的做法，這讓他很無語，其實就是看口味，這樣的手法確實是自己繼承技藝裡面的，也讓老外打開眼界了。
這不王宇趕緊讓他們做好，這次是來品嚐的，美食家也有意見，最後獲勝的人能奪得三十萬美元的獎金還是稅後的，這不大家就做好了。
看著國內來的廚師，他們先做的是西餐，挺聰明的嘛，其他的國外廚師也是一樣，這不拉姆齊和阿德裡亞就開始逛了起來，看著大廚們的表演。
不得不說團隊作戰就是有好處，反正他們有得是時間，就是要拿出三份菜出來，讓評委和現場的美食家們滿意。
王宇看了一會就坐到位置上喝茶了，看著廚師們忙活，這場面真是夠大的，還有電視台直播來著。