《》章 節目錄 第四十八章 蝦米蔥油餅 文 / 謝惟愛你
大丫提著滿滿的一桶蝦米回家去了，那個網箱自然是還給了桂花，到了門口，看見二寶三寶正在門口玩著沙子呢，今兒個倒是巧了，這麼早就回家了，擱在往常可是沒到吃飯時間都見不著人的！
「二寶，三寶，咋回來了？不是和柱子他們去玩了嗎？」大丫放下木桶，打開大門的大鎖，笑著問道。
二寶三寶總算是盼到大姐回來了，可高興了，沙子也不玩了，笑著站在大丫身邊，二寶撅著嘴巴，「柱子他們玩過家家呢，他們要我和三寶當兒子，我們不肯，就跑回來了，大姐，你去幹啥去了？」
大丫暗笑，怪不得這麼早就回來了，原來是不願意給人家當「兒子！」呢，開了門提著木桶進門去了，「我去兜蝦米去了，還抓了一條大魚，等會兒給你們做好吃的！」
「大姐，你去兜蝦了？咋不叫我們呢，早知道我就不去和柱子他們玩了，忒沒勁兒了！」二寶甩著手嘟著嘴巴說道。
三寶也亦步亦趨的跟在大姐的身後，兩眼巴巴的問道，「大姐，你要做什麼好吃的？蝦米嗎？那個不好吃，大姐，還是吃魚，昨兒做的魚好吃！」
大丫把木桶放在一邊，提了一個大的木盆，先把大魚養在木盆裡，這魚那麼大，今兒又不吃，不能死了，忙完了之後才指了指三寶的額頭，「你這個小吃貨，就知道好吃的！不過昨兒吃了魚，今兒不吃了，今兒姐姐給你們烙餅吃！肯定好吃！」
三寶想了想才點頭，「烙餅也好吃，那今兒就吃餅！」又聽著那邊二寶圍著木桶正叫喚著，「大姐，咋這麼多蝦米，好大一隻，三寶，你快來瞧呀！」三寶又顛顛地跑到二寶那兒去了！
烙餅費得功夫多了一點，大丫就先忙活開了，先去院子裡的地裡摘了一把的蔥，又在木桶裡挑了一小碗的最小的蝦米，就進廚房去了，還不忘吩咐兩個小的，「二寶三寶，你們可不能讓蝦跑走了，看一會兒就得了，進屋去看看昨兒個識得字！」
二寶三寶應得可甜了，就是不知道能不能照做，大丫也沒理會他們，直接進了廚房！
先燒水，再去取了麵粉，等著水燒開的時候不忘用著小鍋炸蝦，都是一些小蝦米，放了點油一點鹽再放了一點辣子，在鍋裡一滾，就差不多了，撈上來還不到一碗，放在一邊，等著等會兒和著餅！
水燒開了之後，大丫就開始麻利的和面，她拉麵做了那麼久，和面對她來說都是九牛一毛的事情，又快又勁道，和好面之後就開始做餅，做餅的時候要注意一點，就是在表面應該占一些麵粉，這樣烙餅的時候才不容易黏鍋！
往餅上抹上一層由菜油，鹽，辣子，炒好的蝦米調好的醬兒，等著鍋燒的紅紅的就開始烙餅了！
沒多久，廚房就到處飄滿了熟悉的餅的香味兒，二寶三寶這兩個狗鼻子靈的一聞香味就爭先恐後的跑到廚房來了，巴巴的望著鍋裡的餅，大丫看著好笑，「二寶三寶，進來的時候有沒有記得往木桶上蓋上蓋子，要是蝦跑了往後可吃不著了！」
二寶拍了拍腦袋又顛顛地跑了出去，沒一會兒又跑了進來，小臉紅撲撲的，還不忘得意的說道，「大姐，蓋上了，那蝦米果然跑了一隻，不過被我抓回來了，現在它們可跑不了了！」
「可不是，有我家二寶在，這蝦米是怎麼都跑不掉的！」大丫笑著打趣。
「大丫，你又在整啥好吃的！我在門外就聞著香味兒了，路過的人都要停上一段時間，聞著香味都不想走了！」老孫頭的亮嗓從院子裡傳了進來！
大丫抽空出廚房一看，果然是爺爺奶奶回來了，兩個人正在放著鋤頭呢，「爺爺奶奶，回來了！我在烙餅呢！你們洗了手就可以吃了！」
「你爺爺可不就等著你這句話了，你曉得，剛剛在路上的時候一個勁兒的嘮叨說是大丫指不定又做了啥好吃的，進門的時候聞到那股子香味，嘴巴子笑的，那一口黃牙都瞧見了！連走路都快了幾分！」老孫氏在一旁忍不住的笑道。
大丫也覺得好笑，老孫頭被老婆子揭短了也不生氣，笑著一張臉，「可不是，我家大丫做的就是比一般人做的都好吃，我這不就惦記著，老婆子，打水去，我緊著洗手，嘗嘗我家大丫做的不一樣的餅呢！」
大丫把餅烙好了，先給二寶三寶一人拿了一個碗盛了一塊兒熱乎乎的餅，「二寶三寶，慢點兒吃，這餅足夠，可不要燙著舌頭！」
兩個小傢伙點頭跟啄米一樣，但是吃餅的小嘴兒卻是不停的嚼著，大丫笑著搖頭，叮囑也是白說的，索性端著剩下的一大盆的蝦米蔥油餅往桌上去，「爺爺奶奶，好了，你們嘗嘗，廚房還有早上剩的酸菜，我熱了一下，正好拿出來下餅子吃！」
一家人就著酸菜吃著熱騰騰的蝦米蔥油餅，吃的可歡實了，老孫氏都讚不絕口，「大丫，你這餅子咋做的？香的很，又脆，好吃！」
其實這就是現代很平常的蝦米蔥油餅，可是在古代一般人家做餅子，除了放一點點的鹽，連油都捨不得放，那餅子能好吃到哪裡去，這次大丫不但放了油鹽，還放了蔥，辣子，蝦米，能不香嗎！
「也沒啥，就是放了一些蝦米，糊在餅子上，還放了蔥，這不就香了！」大丫一邊沾著酸菜一邊說道，你還別說，沾著酸菜吃著餅子真很好吃，酸菜帶著一股子酸味兒，還開胃，就著又香又脆的餅子，吃的整個人都開懷了起來！
老孫頭一口的啃著餅子一口的嚼著，「大丫這手藝要的，我看以後就大丫來掌廚，做啥都好吃，就是這尋常的餅子硬是和旁人不一樣！吃的我都停不了嘴巴了！」
老孫氏白了他一眼，這個老頭子吃了她做的幾十年的飯菜現在倒是嫌棄了，不過對於孫女的手藝確實是要的，這也好，這名聲傳了出去肯定百家求。
二寶三寶更是鼓足了腮幫子吃，吃的小肚子都溜圓溜圓的，還不住的往嘴裡塞。大丫其實也吃了不少，撐的小肚子都難受，索性撂了筷子站了起來，「二寶三寶，吃飽了就不吃了，要是撐著了又該難受了，下午還有，下午我再做！」
二寶三寶聽了這才罷手，一個個躺在椅子上摸著鼓起來的小肚子，滿意的樣子那叫一個饜足，還瞇起了小眼睛，太好笑了！