《》章 節目錄 第一百五十四章 烤沙半雞 文 / 上邪夏雨雪
小敏察覺到了趕緊驅散鹿群，老張也在這兒呢，不能讓他發現異常。
過了一個小時，小敏讓七隻梅花鹿出現在小木屋，屋裡的人能聽到梅花鹿的叫聲，從門縫隙裡看到梅花鹿的身影。大家緊張的看著梅花鹿是否進到籠子裡去吃誘餌。
小敏讓三隻梅花鹿進到籠子裡，另外四在籠子外面的樹林裡，「爸，趕緊拽繩子把梅花鹿關住。」
李江還沒有回答，老張搶先小聲地說：「再等會，說不定外面的幾隻也能進去。」小敏心裡說：我特意留它們在外面的，再等下去它們也不能進去。但是沒有說話，等了十幾分鐘。
作為誘餌的那幾穗苞米快被吃完了，李江說：「不能再等了，再等下去，這幾隻也跑了。趕緊拽繩子。」
籠子門突然落下來，發出「匡當」的一聲。籠子裡的三隻梅花鹿都被捉住了，樹林裡的嚇得驚走了，留下一道道美麗的殘影。
梅花鹿膽子小，在籠子裡很不安。幾個人衝到籠子前面，梅花鹿更害怕的在籠子裡面轉來轉去，幸虧籠子焊的很大才沒有傷到它們。
小敏拿出大粒鹽和乾草，扔進籠子裡，並且悄悄地用異能安撫梅花鹿的情緒，它們逐漸平靜下來開始吃草、舔食鹽粒。
老張看著籠子裡的梅花鹿說道：「這三隻梅花鹿長得真健壯，瞧那隻鹿角真漂亮。可惜跑了四隻，有機會一定要抓到它們。」
孟雲看著這些梅花鹿很高興，「這三隻都是成年梅花鹿，每隻至少有二三百斤，我回去再找兩個人來抬吧！」
小敏剛想阻止，可是老張提前開口了：「先等等，梅花鹿膽小又性子野，現在就抬回去，它們會在籠子裡亂動，會受傷的。先放在這裡養幾天再說。」
這正是小敏要說的。看來老張對馴養梅花鹿還是有一些經驗的。以後鹿場交給他可以放心。
孟雲悄悄地看了小敏一眼，小敏立刻會意趕緊表態，「是啊，鹿角這麼漂亮，如果弄斷了多可惜。張大爺，需要等幾天？我現在放假了，每天有時間可以來喂草。」
老張趕緊說：「哪能讓你來呢？我每天喂完家裡的梅花鹿，上來幾趟就可以了。」然後又高興的說道：「我在籠子附近扔些草料，說不定會有另外的梅花鹿過來。如果下了大雪外面的草少了，梅花鹿被餵養習慣了就好抓了。」
寒假裡。小敏過得很愉快。這幾天住在六道江簡直玩瘋了。每天都要上山去。回來都不空手，榛雞、沙半雞、野雞，每次都拎回來一兩隻，有時吃掉。有時放在雞窩裡，跟農村雞養在一起。小敏有時還破冰抓回一條大大的細鱗魚（實際上是從玉鐲裡拿出來的）。
西紅柿和草莓已經上市了，能一直銷售到春節，紅紅的顏色純正的味道，很受歡迎。李江和孟雲很大方，親戚朋友還有鄰居每家都送一些。
大棚裡的栽植槽修好之後，李江帶著人到山上把刺嫩芽桿砍了的回來。用電鋸截成大約50厘米長，每六十根捆成一捆放到栽植槽裡。
小敏每天都去給刺嫩芽澆水，還要把換水時的廢水排到溝裡。
老張對山上的梅花鹿很上心。小敏正好樂得放手不管，只是偶爾用異能觀察一下。老張每天上山至少兩三次，籠子裡的梅花鹿跟他越來越熟77nt/23488/悉了，現在他把草放到手裡，梅花鹿也敢大膽的去吃了。
他在籠子附近放了些草料。如果發現草料被外面的梅花鹿吃了老張就很高興，如果發現草料沒動。他就很沮喪，一天都沒有什麼精神。
小敏看著老張這麼情緒化，覺得很可樂，真是一個老小孩。
小敏看著老張那麼上心，又從玉鐲裡放出一群梅花鹿，這是一大群有幾十頭。小敏想著這下老張可有事情幹了。
果然第二天，老張跟李江說：「我在山上又發現了一群梅花鹿，比咱們上次看到的那群還多。我想多拿些草料去餵它們，還要搬到山上的小木屋裡去。」
李江只同意了一半：「草料的事你看著辦就可以了，不過山上的小木屋太冷了，不能住在那裡，容易生病的。」
老張很不以為然地說：「我這身體很健壯的，想當年上到鎮上送糧的時候，晚上就睡在車上都沒事兒。」
李江說什麼也不同意，不能為了幾隻鹿就不要命了。最後還威脅老張，如果他堅持住在小木屋裡，那麼就不同意誘捕這些梅花鹿了。
最後老張只得悻悻地走了，不過想起山上那一大群梅花鹿，還有李江同意他草料隨便用，就又高興起來。
元旦的時候，李雪峰放假回來了。全家人都很高興，小敏興奮地大叫：「哥，你可回來了，想我沒有？」
李雪峰和她開玩笑，「這是誰家的小孩，我怎麼沒見過？」
「大哥，你最討厭了！」兄妹幾個笑鬧了一會兒。孟雲才有機會問了，李雪峰在學校的情況。雖然李江每次都說他很好，但是孟雲還是不放心。
孟雲拉著李雪峰的手說：「怎麼瘦了是不是在學校沒有吃好？你爸給你帶去的東西你都吃了嗎？」
小敏撇撇嘴，說道：「媽，我哥不是瘦了，是他以前太胖，現在體型正合適。」
「瞎說，胖點多好！現在正是長身體的時候可不能餓著，你們可不能學著別人減肥。」
李小靈也支持小敏，「媽，我哥現在正合適。以前都被人叫胖子，多難聽啊！」
孟雲乾脆不理兩個女兒，對著李雪峰說：「別聽她們的，媽給你做好吃的想吃什麼？」
小敏搶先說道：「紅燒細鱗，飛龍湯，野雞燉蘑菇，烤沙半雞。大哥這些東西你都沒吃過吧！就讓咱媽給你做這些。」
「小敏，你想吃了吧！這些野味兒買都找不到地方，我隨便吃點簡單的就行了。」
小敏得意洋洋地說：「這些家裡都有，知道你快要回來了，我從六道江拿過來的。」
孟雲在旁邊說：「小敏說的是真的，這幾樣都做給你嘗嘗鮮，雪峰你還有什麼想吃的牛肉、紅燒肉？」
李雪峰想了想說道：「有這些就夠吃了，別的就別做了。這些都是我爸抓的吧！」
「這你可想錯了，大哥，都是我上山抓到的。我厲害吧！」
李雪峰看著得意洋洋的小敏，「真是瞎貓碰到了死耗子。」
「你就是瞧不起我，走領你去看看我的戰利品。」小敏把李雪峰拽到院子裡，來到一個偏廈子旁邊，「你看那兩隻是飛龍又叫樹雞學名是花尾榛雞，地下那三隻小的是沙半雞，剩下那兩隻不用我說了你認識吧？」
李雪峰看得有些呆了，沒想到小敏能做到這麼多只野禽。「那兩隻是野雞，長著長尾巴很容易分辨的。小敏，這真的都是你抓到的，你怎麼抓到的？」
「六道江的山上很多的，這些都是拿回來給你吃的，還有一些養在那兒的雞窩裡。你要是願意吃再給你拿回來一些。」
「我不光想要是還想要親手抓到，明天我也到六道江，上山去。我就不信了，你都能抓到我還抓不到。」
「行啊！我們一起去，再帶著相機，照幾張雪景。」
孟雲也來到了院子裡，「小敏，你把燒烤爐子弄好，一會兒你負責烤沙半雞。」
小敏很高興的答應了，「哥你來幫我，咱們一起弄，能快一點。我烤的沙半雞味道特別好吃。」
小敏把爐子支好放上碳，讓李雪峰看著。這時候孟雲已經把沙半雞殺好收拾乾淨了，小敏又重新清洗了一遍，雞腚尖和胸骨上的肺扔掉，心肝和雞胗還有雞脖子這些太小了，不準備燒烤用，讓孟雲一會兒燉到野雞裡。燒烤好吃的關鍵就是醃製、入味，小敏在玉鐲裡試驗了好幾次，總結出最好吃的方法。將蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉等調料放到沙半雞上醃製。
醃製好了之後把沙半雞穿在鐵釬子上，放在爐子上烤，烤的時候刷豆油、花椒油、撒調料，不大一會兒香味就飄出來了。小敏遞給李雪峰一隻，「好了大哥你嘗嘗！」
「再等一會兒全烤好了，大家一起吃吧！」
「沒關係的。大哥，我們都烤著吃了好幾回了。家裡就你沒有吃過，趕緊吃吧！」
小敏又拿起鐵簽子串的幾串蘑菇，「大哥這是凍蘑，烤著吃也很好吃。吃的都是燉雞或者燉肉。」
「幾個月不見小敏對吃的東西這麼有研究了，這沙半雞烤的真好吃。」李雪峰一邊吃一邊誇小敏，很快一隻沙半雞就吃掉了，沙半雞隻有半斤重，宰殺去了內臟之後就剩下幾兩了。「大哥沒吃夠吧，再來一隻。」
李雪峰不好意思再吃了，「不了給你們留著吧！我吃蘑菇就行了，我聞著這蘑菇味道也很好。」說著拿起兩串蘑菇，一邊吃一邊說，「確實味道很好。」小敏想讓他留著肚子，晚上還有好菜呢，就沒有硬勸他吃沙半雞。