《》章 節目錄 第一百五十三章 誘捕梅花鹿 文 / 上邪夏雨雪
「我用松子兒吸引它們,然後就抓到了。爸,咱們殺一隻燉湯,另一隻留著回家吃。」
「我來殺,你去燒水。」
小敏走到水缸旁邊,打開缸蓋,雖然剛的周圍圍著稻草和棉被,但是天實在是太冷了,表面的水已經結冰了。小敏敲碎表面的冰,舀出幾瓢水倒進鍋裡,「爸,水缸裡的水都結冰了。看來這屋子也不保溫啊!」
「這主要是夏天用的,冬天就是歇歇腳,晚上沒有人在這住。」
水開了,李江收拾樹雞。「小敏,把冬蘑洗一洗,一會兒撕碎了,加到鍋裡。」冬蘑很乾淨沒有什麼雜質,用水洗了兩遍,然後撕成一條一條的放在盤子裡。
這時候樹雞收拾乾淨了,李江把樹雞肉切成小片,,等鍋裡的清水煮沸後,將肉下鍋,加少許鹽、冬蘑,再燒開。「好了,小敏盛到碗裡。」
打開鍋蓋,湯水清澈見底,整個小木屋飄香。用一般動物的肉做成的湯,都呈乳白色,小敏發現「飛龍」湯則是清湯。這鍋「飛龍」湯,沒有加除了鹽以外的任何佐料,就連油都沒加,「飛龍」肉雪白細嫩,味道鮮美異常,沁人心脾。
「這湯實在太好喝了!冬蘑也十分美味,明天再來抓樹雞。」
「你以為是自家養的呢,想抓就能抓到。」
「抓飛龍不費勁,我就怕抓絕了。爸,飛龍湯這麼好喝,咱家養飛龍吧,能自家吃還能賣錢。」
「能繁殖成功嗎?」
「一定沒問題的,扣大網散養。和野生也差不多。」
「明年試一試。」
「養在南坡,人參十幾年不見收益,必須發展其他的。」
「不成功也沒關係,現在冷水魚賣得很好。」
飛龍湯喝的小敏渾身冒汗,感覺毛孔都舒展開了。「爸。你在這兒休息一會,我到附近去撿冬蘑。」
「外面多冷,你出汗了,出去會著涼,在屋裡呆一會兒。等一會我們一快下山。在路上再撿冬蘑。」
「那好吧。我先把火車撤了。」小敏把碗洗乾淨,把爐子裡沒燃盡的柴火扒出來,用水澆滅。
父女倆又聊了一些誘捕梅花鹿的細節。逐漸身上的汗消了。「走吧,拿著東西回家。」
小敏拿起一個筐出去了,裡面裝著另外一隻樹雞和剩下的冬蘑。
在回去的時候,小敏又撿了十幾斤冬蘑。兩人把所有的蘑菇倒到廚房的桌子上。
李江感歎:「你撿了這麼多,有十幾斤。我才撿了這麼點。」
「我能感覺到哪有冬蘑,一找就找到了。當然撿得多。」
「你真厲害,不過跟著我或者你媽才能這樣,要是有外人一定要注意。」
「爸,我知道了。」
「我去焊籠子。今晚就住在這不回去了,明天一早起來去抓梅花鹿。」
「還不著急的,明天再過來吧!上午再焊也得及。今天晚上還是回家住哪有地方住。」
「你早上在廚房沒看見?廚房這裡有一鋪炕,是烘乾用的,也可以住人。」
「那也住不下兩個人,還是回家吧!」
「那炕很大。住幾個人都沒問題。」李江看著小敏還是一臉不情願,在心裡歎氣,女兒長大了,再也不能像小時候那樣親近了。
「新樓和廚房相連的地方,有一個專門有炕的房間。能住人,你就住在那兒我睡廚房。」
「77nt/19181/樓房裡也有炕?」
「這是我特意要求的,我還是覺得冬天睡炕舒服。而且一些親戚,尤其是你姥姥,睡炕睡習慣了。」
「走,爸你帶我去看看。」
「你自己去吧!我得趕緊焊籠子去。」
廚房的大鐵鍋後面有一鋪炕,在靠近後窗的地方,不留心看還真注意不到。
炕板是水泥的,上面還鑲了瓷磚。摸起來涼涼的,小敏想這能住人嗎?炕沿是柞木。花紋很清晰並且觸摸表面有著良好的質感。
樓房裡有炕的房間,在餐廳的後面,有二三十平米,炕就佔去了一半。小敏用異能發現地上是空的,原來是地火龍。這要是燒上火,估計房間裡會很熱。
小敏來到廚房,準備晚飯,順便也把炕燒熱。
廚房裡有芹菜和肉還有雞蛋,小敏正在摘芹菜的時候,王姨從外面走了進來。
小敏趕緊打招呼,「王姨你來了。我爸在院子裡,我媽去市裡。你有事吧,我去把我爸叫回來。」
「不用,我是來做飯的,你放下吧,我來就行。」
「那怎麼好意思,王姨,我會做飯的,今晚你也在這吃吧!把你家的孩子一起叫過來。」
「放假了,他們去我娘家玩了。你不用和我客氣,每天做飯是我的工作。」
小敏微笑一下,「王姨,我不知道!這樣吧,你要做什麼,我幫你。我們一起幹的快點還能聊天。」
「炒芹菜,明太魚燉豆腐,涼拌豆芽,紅燒肉燉土豆,還有一個菜,你想吃什麼?」
「我隨便吃什麼都行,這個標準好像是四菜一湯。」
「是啊,你爸媽對人很大方,每頓飯都要有葷有素。」王姨看了看,然後說:「剩下一個菜就炒冬蘑吧!」
「行,你決定就好。我不挑食的。王姨,你在這幫著做飯,平時家裡怎麼辦?」
「他們中午在學校吃飯,晚上我把飯做好就回家。」一邊削土豆一邊說:「其實你媽就是為了照顧我才僱用我。」
「哪啊,還是看您幹活麻利,人又好。」
「你這孩子真會說話。我文化不高,年齡又大,很難找到工作。當保姆還有人忌諱我是寡婦。」
小敏憤憤不平地說:「寡婦怎麼了?」
「你還小不知道,有人認為寡婦不祥會克周圍的人。」
「純粹是無稽之談,你別信這些。這麼說的人是吃飽了撐的。」
「所以我是很感激你媽媽的。」
小敏聽著覺得很不是滋味兒,當年姥姥是不是也遭到了別人的嫌棄,是不是也曾經生活得小心翼翼。
飯菜都做好了,李江他們還沒有回來。王姨說:「小敏,我們找個地方先吃。一會兒吃飯的都是男人,可能還要喝酒,我們在場不合適。你媽在這的時候也是和我單獨吃的,我們到有炕的那個房間去。」
房間裡有一個炕桌,兩個人把每樣菜都盛點,端到上面去開始吃飯。炕燒熱了,坐在上面很舒服。
明太魚燉豆腐,連湯帶豆腐一起很好喝,豆腐嫩嫩的,裡面的明太魚味道就差多了。這道菜的精華在湯和豆腐裡,如果想吃魚,就要紅燒或者涼拌明太魚乾兒。
明太魚正式名稱為黃線狹鱈,東北沿岸近底層冷水性海魚。價格也隨著捕撈量起起落落,總體來說價格便宜,營養也好,但肉質較粗,好在魚刺很少。
炒冬蘑自然是美味無比,小敏想:王姨的手藝不錯。炒芹菜,涼拌豆芽,紅燒肉燉土豆,這三個家常菜做的很好吃。
王姨和小敏吃完飯了,李江他們才回來開始吃飯,令小敏高興的是孟雲也過來了,這下明天誘捕梅花鹿又多了一個幫手。
小敏跳到孟雲面前,「媽,你怎麼過來了?」
孟雲脫下大衣,「我本來也是要過來的,明天西紅柿和草莓就上市了,有飯店上門談訂購的事兒,一些細節你爸不是很清楚。」
「王姐,你早點回去休息吧,待會我收拾就行了。」
「那好吧,明天我早點過來。」
看著王姨走了,小敏對孟雲說:「媽,我和我爸明天要到山上去誘捕野生梅花鹿,你也一起去吧!」
小敏沒想到孟雲竟然不同意。「不行野生梅花鹿,會傷人的。」
「不會的,我能讓它們聽話。我爸都同意了,你聽我說一點危險都沒。」
「把誘餌放到籠子裡,現在山上雪多,梅花鹿找食物很費勁,一定經不起誘惑會去吃的,然後我們把籠門一關,就可以了。」
「說得輕巧,這附近有梅花鹿嗎?如果沒有再好的辦法也是白搭。」
「有梅花鹿,我和我爸今天上山都看到了。媽,我們還抓到兩隻飛龍。在山上燉湯吃了一隻,剩下一隻給你留著呢!」
李江也很快吃完晚飯,三個人又研究了明天誘捕梅花鹿的細節。
晚上正是玉鐲裡的冬天,小敏在小木屋附近放出十幾隻梅花鹿。第二天一大早,李江和老張扛著籠子向山上走去,孟雲和小敏在後面跟著。
越往山上走,梅花鹿的腳印越多,老張說:「看來附近至少有一群梅花鹿。我估計是家裡養的梅花鹿把它們吸引過來的。」
李江把籠子放在木屋前的樹林邊緣,這裡梅花鹿的腳印最多。「我把木板鋪上。孟雲你把繩子拿進小木屋裡。」
李江把繩子拴在籠子門上,只要一拽繩子就籠門就關上了。
木板鋪在籠子底上,上面再蓋一層薄雪,從遠處看和地面一樣。
最後將誘餌放進籠子,是苞米桿,上面放了幾穗苞米,小敏用玉鐲裡的小河水浸泡過。
一切準備就緒四個人回到小木屋裡等著。
附近的梅花鹿聞到玉鐲裡的小河水的氣味兒,很快有了反應。