《》丈夫歸來赴縣城 15 火鍋店 文 / 念你年少
六月天，艷陽高照。飯莊的生意雖因天氣受了一些影響，但好在麻辣串攤子生意火爆，整體收入並沒有受多少影響。月末結賬時，蘭娘仍舊給店裡的幾個員工都發了獎金。
六月過去，天氣漸涼。秋老虎雖厲害，但晚上已沒了夏日那麼悶熱。接著又是一場秋雨落下，天氣是徹底的轉涼了。樹上的黃葉在秋風中也刷拉拉的落了下來。
七妹看著街上稀少的行人，神色間不免有些擔心，「這麼點人，只怕今兒這點麻辣串賣不完了。」
疊翠搖搖頭，碎道：「可不是。人影都沒幾個，賣個誰啊！」
「沒人也得賣啊。賣出去多少是多少，總比一點都沒賣要好。」彩珠把筲箕裡面沒有煮過的串串拾掇整齊，用白紗布蓋上。
三人說著閒話，不時地會過來幾個客人。到了戌時五刻，幾人才見東家夫妻兩趕著馬車過來了。
馬車停下，鐵森牽著馬拴在了歪脖子樹上，蘭娘走近一看，筲箕裡還剩下兩百來串。這場秋雨天氣轉涼對麻辣串生意影響還真不少。其實說來，這如今天氣涼了，吃麻辣的，渾身暖暖的，還挺好。麻辣串生意也該更好的。可是呢，這天氣涼了，逛夜市的人就少了，就更別提同大人出行的孩子了……生意肯定會受影響的。
蘭娘見街上已經沒幾人了，道：「這個點再守著也沒什麼客人，收拾收拾回去。」
「要不，再等一會兒？這麻辣串都沒賣完。」七妹低頭看了一眼剩下的麻辣串。
「七妹，這會兒都沒人了。聽東家的，早些收拾了，還能節約一些柴火錢呢。」疊翠看了七妹一眼。東家都說收拾攤子了，還說等一會兒，也不知樣子是做給誰看呢。
「七妹，收拾一下吧。這點沒客人了。」蘭娘笑著道。
七妹張張嘴，什麼都沒說。她與彩珠疊翠二人開始動手熄火收拾東西——她也不過是怕這個月月末算賬時，少了麻辣串這筆賺錢的行當，東家收入少了，就不發獎金給她們罷了——疊翠那話，她也不是不諳世事的小姑娘，怎會不懂呢。
蘭娘開鎖進門，鐵森後面進來邊閂門邊道：「阿蘭，我瞧著，這天氣涼了過後，那麻辣串的生意只怕會越來越差啊。」
「天冷了，大家晚上都不愛出門唄。」蘭娘站在院子裡動了動胳膊。忽的一陣冷風吹過來，灌進脖子裡還真有涼意。鐵森走到前面進屋掌燈，屋子裡亮了起來，她才進去，「不過呢，這兩天飯莊裡的生意卻是比以前要好了。」
「那麻辣串攤子賣到什麼時候？」鐵森打了水過來，問。
「最多還賣半個月吧。」蘭娘想了想道。她擰了帕子洗臉。
「那雇的那三個人怎麼辦？」鐵森等蘭娘洗了臉，接過帕子在水裡揉了揉，擰乾又自己擦了一下。他把水倒入洗腳盆，「讓他們都回飯莊的話，只怕飯莊小人多了，做事的效率還不高。」
蘭娘聽到最後一句，卻也忍不住抬頭看了鐵森一眼。難不成還真是干一行愛一行。鐵森竟對飯莊裡的事情上了心。
「這麼看著做什麼？」鐵森還以為臉上有髒東西，摸了摸臉頰，「我說的應該沒錯吧？」
「沒錯呢。現在飯莊規模不大，根本要不了這麼多人做事的。」蘭娘笑笑。
「那你打算解雇誰啊？」雖說解雇看的東家喜歡，但現在雇的幾人倒都是勤快的，也沒犯錯……
「誰說一定要解僱人了？」蘭娘洗了腳，擦擦腳上的水，趿上拖鞋回了臥房。
鐵森有些不解蘭娘的話。她分明同意了自己的說法，可為什麼又不解僱員工呢？鐵森忙洗了腳，倒水閂門回屋。一系列動作，也可以用行雲流水來形容了吧。回了臥房，蘭娘已經上床。
「不解僱員工，你是不是又有了什麼新點子？」鐵森問。
「喲。」蘭娘睜開眼睛看著鐵森，道：「我確實有個好點子呢。」
「那你說來聽聽，到底是什麼好點子。」鐵森脫了外衣，也縮進了被窩裡，興致正濃。
「這兒不是有把菜涮著的吃法嗎？我打算把鍋底稍稍改良一下，就做這個呢。」蘭娘也沒了睡意，拿了枕頭墊在身後坐著。她道：「我呢，把這種吃法叫做『火鍋』。你想想，天氣冷了，吃著熱騰騰的火鍋，渾身暖洋洋的，是不是一種享受？」
鐵森就「火鍋」兩個字嘀咕了幾句，雖不清楚為什麼叫這個名字，但也沒在這個問題上深究，他道：「現在飯莊每天到了飯點總是沒有多餘的座位。如果真要做你說的那火鍋來賣，豈不是又要找店舖了？」
蘭娘點點頭，「我正打算跟你和娘商量這件事情，看看你們的想法呢。」
……
第二日，鐵森與陳氏說起了這件昨晚上商量了很久的事情。陳氏聽說又要盤新的店舖下來做事，倒也沒有什麼異議，只是道：「如今有你在，什麼事情你和蘭娘兩人商量好了拿主意就行。只要是你們兩人都同意的事，也認真考慮了後才做決定的。娘這裡也不會有什麼異議。」
蘭娘聽了，不禁感歎婆婆越來越開明的同時忍不住多看了鐵森兩眼……其實婆婆還是對她的寶貝兒子放心呢。
不過這樣也好，鐵森年輕容易接受新事物，更願意去嘗試。說服他可比說服婆婆要容易許多呢。
就這樣，盤新店舖開火鍋店的事情一家人算是有了共同意見。只是，這一邊要照顧飯莊的生意，一邊又要抽身出來忙火鍋店開張的事情，倒也是有些分身乏術了。
蘭娘便與七妹三人說了希望她們中午之前能夠過來幫幫忙。當然，中午做了事，晚上麻辣串攤子收攤的時間就會早一些，也不會讓她們三個人吃虧。蘭娘說了這事後，三人愣了愣，彩珠和疊翠都答應了下來，倒是七妹有些遲疑。()
「有什麼難處？」蘭娘看著七妹，問。
「我……」七妹張嘴吐出一個字，搖頭道：「沒什麼。到點了我過來就行。」
蘭娘見三人都答應了下來也沒問。也是後來，七妹跟著蘭娘學習川菜後，她才知道七妹當時為什麼會有一絲遲疑——七妹家的十二三的小妹竟是個傻妹，平日七妹出來攢錢，她母親就在家照顧小妹，而七妹為了攢更多的錢治好小妹，一天下來很少有時間休息。七妹在飯莊做事同時上午還會做浣衣女……
飯莊多了三人幫忙，蘭娘上午把飯菜炒好過後，就可以騰出更多時間和鐵森一起張羅開店的事情了。對於新店的選址問題，蘭娘一直有些拿捏不定……其實關鍵的還是卡在錢的這個問題上了。想選一個好的地理位置，想店面更大一點。而且買店面也要比租店面比較便宜……按著這些要求，至少得花費二百五十兩左右呢。
鐵森看她拿捏不定，道：「這點錢我們如今還拿得出來，不如我們就直接定下吧。」
蘭娘搖搖頭，與牙儈說了再看看，才和鐵森一告辭出來，「再尋尋，看看能不能找著便宜一點的店舖。」
兩人又忙了將近五天，最後才總算敲定了一個地方——地處中心廣場與南街交匯路口。一樓沒有店面，只有一條上二樓的梯子。但從梯子上來過後，就會發現樓上有三間房子。因樓下也是店舖，樓上每間房子的面積自然挺大的。不過由於是二樓，「地理位置」上市稍稍有些問題，價錢方面就便宜了許多，總共才花了二百三十兩。
也沒節約多少，但節約一點事一點，何況這地的面積比前幾次看見的都還要大呢。蘭娘幾乎是一眼看上，就把房子的事情敲定了下來。當即是付了錢，拿了房契。
站在空空蕩蕩的房間裡，蘭娘高興地像是滿屋都堆放了金銀財寶一樣。鐵森看見她這麼高興，心情也自然而然的愉悅了。蘭娘走到窗戶跟前，也不顧窗台上的灰塵，雙手按在上面，頭探出窗外猛地呼吸了幾口氣，「鐵森，以後這地是真正屬於我們的了。」
來縣城也有半年了，無論是住處還是現在經營的飯莊，都是租賃來的……而如今，她總算有一處是自己花錢買來的。那種歸屬感，是無比的強烈。在心裡，複雜的說不出是怎樣的滋味。
鐵森站在他的一旁，目光停在廣場上綠蔭上面。他笑了起來，「我們以後還會有更多的……」
蘭娘十分贊同的重重點了點頭。對啊。以後這裡還會有更多東西屬於他們。
她笑臉展開，轉身背靠在窗台上，看著空蕩的房間，她雙手在空中的比劃，「這裡要拿來做櫃檯……這裡我們拿來做廚房……還有這裡……這裡……」她高興地在這一片屬於自己的天地規劃著屬於自己的東西。
鐵森笑道：「這些東西你比較在行，你說什麼便是什麼，我負責苦力就行了。」
蘭娘偏頭看著一臉憨笑的鐵森。這人，最近越來越會說話了，怎麼聽怎麼順耳呢。她自信的笑笑，「你放心，這裡按著我說的做，到時候佈置出來肯定不會差的。」
鐵森點頭。
「既然店舖我們都買來了，還是早點佈置好這些，早日開張才行。」
「對對。我們不僅要買板凳桌椅，還得按你說的做一個廚房呢。」
蘭娘拍拍手，笑道：「板凳桌椅的事倒是可以讓彩珠回去問問他家公公能不能早些做出來。至於其他的，也得趕緊安排。」
「放心，我空閒的時間多，多跑跑腿沒事的。」鐵森一副包在我身上的模樣，卻是讓蘭娘看見了莫名的安心放心。彷彿，他說的都能做到，而且做到很好。
蘭娘笑笑，「那可別忘了，找人給我們好好做一塊招牌。還是『李記』，只不過這次在後面火鍋店三個字。」
「行。」
這下，似徹底的忙了起來。就跟陀螺似的，整天下來，手腳都沒有歇下來的時候。鐵森忙著佈置火鍋店。蘭娘照看著飯莊，像一些東西的選購，比如瓷缽火爐等，她也都會親自挑選才放心。不僅如此，因為是火鍋店，她還得熬製鍋底。
火鍋，其中屬重慶火鍋最為著名。但其也有一個顯著的特點，那就是用老底。至於用老底，換一句四川話來說：「那味道巴適慘了！」
但這樣同時也有一個弊病，那就是顯得有些不衛生……
蘭娘既然要做火鍋店，那就要做最好的，更不能給別人留下詬病。所以她做了一個大決定，那就是每一鍋的火鍋鍋底必須是新熬製的。這樣一來，成本自然就高了一些，賣價也會高額。但蘭娘早就想好了，這吃火鍋本來就比尋常飯要耽誤時間。整日為生活奔波的人又哪裡有那個時間。自然而然的，來店裡就餐不僅有那點時間，更會有那點消費能力……
所以說，這也是她當初為什麼會把火鍋店開在中心廣場而不是如飯莊一樣開在西街的一個重要原因。
……
忙了將近半個月的時間，火鍋店在七旬下旬佈置好了。
開張的日期，陳氏可是特地去廟裡找了仙人擇地一個良成吉日。本來她一直都不相信這些神鬼的。可自從她莫名其妙的來到這個地方，她心裡就有了一絲的相信……人嘛，不管怎樣，活著總要有個信仰也好。有時候她甚至會跟著陳氏一起拜拜菩薩，希望在另一個世紀的父母和弟弟能夠平平安安的度過一輩子……
新店開張前，蘭娘又雇了四人，其中一人是男的。這樣加上七妹三人，在火鍋店幫忙打雜的就有了七人了，肯定忙得過來。
至於鐵森，也從飯莊的櫃檯轉移到了火鍋店做櫃檯。至於飯莊那裡，陳氏也能夠馬馬虎虎的勝任了。
蘭娘把準備砸火鍋店做事的人都叫到了跟前。她先與那名二十五六歲叫阿是的人說：「阿是，你主要做的，就是為客人們幫湯鍋端到桌子上，可明白？」
「東家你放心，我有的就是一手好力氣呢。」阿是連連道。
「這個可不只是有好力氣就能夠勝任的。」蘭念臉色有些嚴肅，「你要知道，我們那鍋底分紅湯和清湯兩種，但無論哪一種，你不小心撒到客人身上過後，就很難清洗，到時候客人如果要你賠衣服，你可賠得上……我雇你來，看重的也是你較為穩成，所以我不希望你出現我剛才說的那種低級錯誤。」
阿是點頭表示知道了。
蘭娘便又與六名女士說起都該注意的事項來。事無鉅細。瑣瑣碎碎的都念叨了一次。蘭娘耐心極好，她怕的就是說的不夠詳細，這些人會出現錯誤。本來該先培訓培訓的，可時間不夠了，也只得硬撐著了。她道：「疊翠、彩珠和七妹，你們三人先前跟著我做過一段時間，也知道我的要求。所以我希望在接下來的時間裡，你們三人能夠帶一帶才進來的幾人……」
她也不管三人願意與否，直接道：「你們是一個集體，我月末發放獎金時，可要考察你們整體的實力，而不單單是一個人的。」
七妹幾人聽了，也不敢多話，便說了是。
蘭娘又說了幾句，忽的想起一事來，問了問：「你們可都什麼顏色的衣裳啊？」大家七嘴八舌的說著。蘭娘聽完過後，「我呢，希望你們在店裡做事時能夠統一服裝。所以你們後日來店裡時，都穿上各自的那套妝花對襟褙子過來。」
她如今可沒有富裕到跟雇的員工們買衣裳啊。
……
新店開張的前一晚上，蘭娘準備先待客。便讓鐵森去請他大哥一家，自己則去了老阿婆那邊一趟。
老阿婆聽蘭娘說店舖開張，倒是驚了一下，拉著她的手道：「怎麼上次過來沒聽你說起過這件事情啊？」
上次過來好像還是在五月份呢。
蘭娘道：「那段時間不是還沒這個打算嘛！這不店舖剛剛佈置完，明日開張，所以想先請老阿婆一家過去聚聚。這縣城我也是才來，除了自家人，也只與老阿婆熟一些，所以就想請你過去一趟，權當給我捧場了。」
古第娘笑著，「這可是大好的喜事呢。我們是該過去捧捧場的。你且放心，等得明兒晚上我們一家子肯定過來捧場。」
老阿婆頷首道：「這種事情，我們一定過去。」
除了這兩家人，雇的工人也都在……
傍晚。
店裡人多，誒多會兒，就把晚上幾桌人要吃的菜都給端上了桌子。而桌子中間，火爐也燒的紅彤彤的，瓷缽裡的湯正咕嚕咕嚕冒著熱氣，眼瞅著就要沸騰了。
正在這會兒，老阿婆一家到了。蘭娘帶著成樂下樓去接幾人。
古第娘笑著遞了一個包裹出來，瞧不出啦裡面裝著的是什麼。她笑著道：「一份薄禮，你可別介意。」
「瞧瞧這可是你們客氣了。我只是請你們過來吃飯的，卻沒想到還騙了一份禮物。」蘭娘笑呵呵的，拉了拉手上的成了，笑道：「石頭，還不快說聲謝謝？」
成樂笑瞇瞇的上前還沒來得及說話，卻見古第已經呀了一聲，「李成樂，你怎麼在這裡？」
成樂噎死這會兒才看見古第，嘴角竟抽了抽，吱聲道：「這我家才開的火鍋店，我怎麼不能在這兒？」
聽兩個孩子說話，竟是相似的。大人們問了問，也才知道，兩個孩子都在靜和書院學習呢。只是已經九歲的古第和六歲半的成樂不在一起上課而已……大人聽了不禁笑笑，老阿婆笑笑：「這也叫緣分呢。」
陳氏頭從窗戶探了出來，「蘭娘，怎麼還不請人上來，菜都已經下鍋了哦！」
蘭娘這才趕緊請幾人上樓去。陳氏也已等在了樓梯口，等老阿婆上來，忙拉著她的手，低聲說起了話來。其實自從半年前在下塘集見了面過後，兩位老人都沒有再見過面，這會兒見了，免不得低聲訴說幾句話。
古第娘看見屋裡這麼多人愣了愣，不過當她瞧見那滿桌子菜後，臉上立馬恢復了笑容。古第娘拉著蘭娘詢問起了這個店舖的事來。比如買這地花了多少錢……蘭娘聽得這些問題，都笑呵呵的一筆帶了過去。也多虧馬氏眼尖，過來搭話。蘭娘連忙以介紹二人轉移了話題。
古第娘被打斷了話，多少有些不高興，面上卻也沒有表達出來。在蘭娘的招呼下，也尋了位置坐下。她還不忘道：「瞧瞧，只是請這**個工人，都花不少錢吧。還說這不賺錢呢。」
老阿婆正與陳氏說著話，聽了自家兒媳這話，有些不喜。這兒媳好是好，可就是有一點習慣改不了，喜歡佔便宜！因這個，老阿婆可沒有少擔心她做出傻事來髒了自家在衙門做事的兒子……
她咳了一聲，「大慶媳婦，你剛才不都說餓了，這會兒見了這麼多東西，還不吃？」
另一張桌子。鐵森招呼大慶和自家大哥坐下。
大慶目光四處轉了轉，也忍不住的道：「鐵森，你是個能幹的，來了縣城不過半年，竟然就掙下了這麼一個地。」
鐵森笑道：「哪裡能幹不能幹的，也就生活罷了。這地看著挺好，買下來又佈置一番，可把家底都給掏空了。」
大慶哈哈笑了道：「掏空了有這麼好地方，還愁掙不回來？」
「那倒是，花了還能掙回來。」
鐵木插話道：「好了好了，我們不說別的，先喝酒。」
男人們喝酒，女人們閒聊，至於兩個小孩子……
古第低聲問：「剛才聽你娘叫你石頭，在學校又聽那小霸王叫你笨石頭。看來你真名是石頭吧！」
成樂哼了一聲說才不是。
古第明顯不信，「石頭，你說所，你真喜歡書院的那個凶狠狠的小霸王？」
石頭聽到這個話題，明顯比剛才名字那事還不高興了。他板著小臉，「誰說我喜歡她了？！」
「哦。那是她喜歡你？」古第笑著。
「都不是。」成樂搖頭道。
「你肯定在說謊！」
「我沒有！」
兩個小傢伙兒不停爭執，蘭娘趕忙端了雞爪過來，「來，啃雞爪，可別再爭論了哦！吃飯時乖乖吃飯才是好孩子。」蘭娘的話明顯沒有雞爪有說服力。兩個孩子也不管其他，拿著雞爪開啃，只顧點頭糊弄著蘭娘了。蘭娘瞧著兩小傢伙兒，笑笑，也不說他話。
這頓晚飯，除了蘭娘要不時的回答古第娘各類問題，倒也算是吃得開開心心。吃了飯，天色也不早，老阿婆一行人就先行告辭了。而鐵木和馬氏則留下來一起拾掇了店舖。人多手多，做起事來，十分迅速，沒多會兒，桌上的碗筷都已經收拾了妥當，地也打掃的乾乾淨淨。
鐵森先趕著馬車走了一趟，送了員工們回去。而這會兒，店裡也就只剩下蘭娘、陳氏、成樂和鐵木夫妻倆。顯然，馬氏仍舊把陳氏當做了透明的空氣人…。蘭娘瞧著這情況，卻不敢多說話，生怕這好不容易才緩和的關係，又給惡化了。
再說陳氏對於當透明人這事，看上去其實也沒有那麼介意了，她這個時候至少比往常提起鐵木夫妻倆時候好了許多。
蘭娘與馬氏說著閒話。馬氏想了許久，這才道：「其實吧，我和鐵木也琢磨了許久，準備雇兩個人，再開一家滷肉分店。」
「這個主意好。」陳氏一聽，嘴快蹦出了這句話來。
因這突然一聲，屋子裡有了幾秒的安靜。蘭娘趕緊說話，「可都想好了準備在哪裡開分店嗎？」
馬氏道：「我們也打算在這廣場附近選擇一間店舖呢。那滷肉在家做就行，做好了再拿到店舖裡面賣，其實店舖也要不了多大的地方，能夠擺上各種滷肉，夠兩個人轉身的地方就行。這地不大，我和鐵木也能夠負擔得起。」
蘭娘聽了，「也是，那地大了倒也是浪費。不過你們要說起小店面我倒是想起了我前幾日跟牙儈一起選地址時，在北街和東街那邊有地兒。嫂子你可以這兩天抽時間去看看。那地瞧著倒也是適合做滷肉生意。」
「那我先記下，改明兒空了就去看看。」馬氏笑呵呵道：「其實這滷肉攤子…。哎，我也不謝了，不然我們又得客氣了，倒是沒有這會兒說話自在。」
「嫂子知道就行。好歹是一家人，整日裡謝來謝去的，倒是生分了。」
「好……其實呢，我就想跟你說說，看見你這一家接一家的鋪子開，我眼紅呢，所以我可不甘落下。雖說是個滷肉攤子，但你且瞧著，等哪日，我這滷肉攤子也要開的整個鳳陽縣開遍……說不定哪日，還開到餘杭城裡去了。」
蘭娘笑著，「那我可等著這一日哦！」
妯娌倆說起話來，有些不像妯娌反而像姐妹親近了。
成樂打著哈欠湊到蘭娘跟前，「娘，我困了。」
蘭娘拍拍他的頭，「困了啊，困了就趴在桌子上睡唄。以前可沒少這樣睡過。」
成樂撇撇嘴，「那樣硌得慌，睡不習慣呢。」
蘭娘瞧著這耍孩子脾氣的孩子，有些無賴。倒是一旁的馬氏開口道：「石頭困了啊，困了來靠著伯母的膝蓋睡覺，行不行？」成樂連連說好，立馬端了矮凳子雙手枕在馬氏的膝蓋上，歪著頭閉眼睡覺了。
蘭娘見了，趕忙道：「嫂子，可別慣著他，他這如今大了，倒是時常鬧小脾氣了。」
馬氏搖搖頭，「又不是多大的事，讓孩子靠著睡一會兒吧。」她垂頭伸手捋了捋成樂鬢角的碎發。那一刻，她的眼睛裡似揉碎了星光塞了進去，溫柔且慈愛。
蘭娘張了張嘴，好一會兒，才笑笑說：「這小傢伙兒就知道我這裡討不到好，故意說給你聽的呢。」
馬氏笑了笑。那一刻，才是真正的春風似的笑容。
鐵森回來，幾人鎖了門上了馬車。下樓時由鐵木抱著，進了車裡，成樂又回到了馬氏的懷裡。雖說成樂才六歲半，可他的重量在那裡，也不知馬氏是怎樣保持著一個姿勢沒有動彈的。蘭娘自歎做不到……
鐵木夫妻下了車，馬氏忍不住回頭說了一句，「這天氣涼了，還是趕緊回去讓石頭睡在床上吧。」
回去的路上，車廂裡有些沉寂。陳氏靠著車廂閉著眼休息，蘭娘想肯定是累了。她低頭看了看懷裡睡得正香的成樂，忍不住伸手勾了勾他的鼻頭，然後右腳動了動……瞧，她就做不到吧。
她笑著搖頭。
洗漱一番後，陳氏回臥房時，腳步頓了下來，背對著鐵森和蘭娘站著。她道：「蘭娘，你得閒了，也抽空幫忙找找看吧。不管是否能夠找到，都算是落了我這塊心病。」她進屋去了。
鐵森看了一眼蘭娘。
「也不只看我，你有時間了也幫忙看看吧。」蘭娘雙眼盯著水盆裡的腳。腳丫子微微一動，水花漾了起來。盯著那水花出神，幽幽道：「大嫂也不小了，再等幾年如果就算真的找到生孩子的方子，只怕那時候大嫂的身體也不允許了。」
鐵森沉默不出聲。
翌日火鍋店開張，兩人早早就睡下了。
第二日，大早上的就更忙了。蘭娘先在家裡煲湯，鐵森送了成樂去讀書，又回來拉了貨物去飯莊。由於今早上比往日都準備得要早一些，蘭娘到了飯莊後，也不敢耽誤，就忙著炒菜。等菜炒好，也就才剛到午時。飯莊留下陳氏、羅氏和孫三娘看著，蘭娘又馬不停蹄的趕去了火鍋店那邊。
等到午時三刻，火鍋店正式開張大吉。點爆竹，揭牌匾。忙了這些，忙請客人樓上坐。因開業酬賓，價格較為便宜，倒也是有客人上樓一探究竟。作為第一日開張，還剩下空座位這個事情，蘭娘雖有些小失望，但也知道，這店舖才開張，還沒名聲呢，自然不會有客人尋上來……蘭娘也不著急，竟親自上前招呼客人。
她端著親切的笑容，詢問客人喜歡紅湯還是清湯，然後又讓客人點菜……
整個中午下來，總共也就招呼了八撥人，這生意呢肯定是不行的的。鐵森看著蘭娘臉上都沒有笑容，忙站到櫃檯後面低聲的安慰她。其實，要不是之前太過一路順風順水，她也不會這麼失望的……先前無論做什麼，哪個不是第一天急生意火把啊！可如今……明知道吧，這開門做生意，總不會太順利的，可就是太多次成功後的一次小失敗，已經夠讓人受挫了。
「放心，我沒事呢。」聽著鐵森在旁邊「碎碎念」，蘭娘為了讓耳根子清靜下來，重重的呼吸了一口氣道。
「這才開張第一天，不急的。」鐵森道：「肯定有好多人都不知道我們這個火鍋店呢。等知道的人多了，生意肯定會好起來的。」
知道的人多了……蘭娘琢磨這句話，忽的想起以前走在大街上，總能夠接到各種各樣的傳單。其中自然有賣吃食的。如果想要更多人知道，這倒是不失為一個好辦法。只是這個時候的紙張好像有些貴，想大批量發傳單肯定是不信的。
她眼前一閃，問：「鐵森，一直以來都是誰在給我們做竹籤啊？」雖說沒有賣麻辣串了，但火鍋店裡有些東西還是用竹籤串著賣的，所以一直有人在給他們做竹籤呢。
鐵森不解她的意思。沒來得及回話，蘭娘已經揮揮手，道：「算了，誰做的不要緊。你等會兒去尋了那人，讓她再給我們做一百塊竹片，大約有三指寬三指長，在竹片的一端留一個小孔。」
「做這些有什麼用？」\
「你讓人做了，到時候自然知道其中的妙處了。」
等鐵森出門去了，蘭娘又去繡房買了一些彩線回來。店裡基本上都是女工，對於身在古代的她們來說，打幾個絡子也是簡單的事情。蘭娘讓她們打了同一類的絡子。蘭娘瞧瞧，果然個個都死精緻漂亮的。
至於竹片，許是鐵森見蘭娘催得急，不過第二日就拿了要用的竹片過來。蘭娘拿了竹片後，先是去西街找了一個以替人寫信為生的人在竹片上寫了一到一百序號。然後又讓人師傅在一張紅紙上寫了一些字。
等得翌日，蘭娘便把那張紅紙貼了出來。原來紅紙上寫的也不是別的，就寫了這家火鍋店是原先在歪脖子樹下賣串串香的那家。蘭娘又拿了一個木箱子，裝了竹片帶著店裡的員工在廣場人正多的時候站到了店門口進行吆喝。
「來咯來咯。抽獎了。只要抽了一到三號的人，可以帶了一人來我們店裡免費吃飯咯。抽到三到三十號的，至多可以帶十個人來店裡吃火鍋，只收八成的錢哦，至於剩下的號，凡是在我們店裡用餐兩次，第二次也只收八成的錢哦！來來來，走過路過不要錯過。開店大酬賓了。每人限抽一次，每次限抽一塊哦。」
蘭娘清脆的聲音加上一群姑娘整齊的掌聲，頓時是吸引了一大批人過來。大家聽了這抽獎規則，卻也都不管了，反正是只賺不賠的，都爭先恐後上前去抽獎。哼個個都怕晚了一步，那免費名額都被搶了去。
瞧著大家那架勢，鐵森嚇了一跳，趕緊從蘭娘手裡接過木箱子讓大家抽獎。當一到三號在人群中被念出來時，有好些人都是嫉妒不已。這可是免費的飯啊，誰不喜歡來著？
不過當後來人什麼都沒得到時，那些個手裡捏了竹片的人，心中卻也是生出一份幸運感。先不管在不在店裡吃，反正又不虧什麼……、
蘭娘站到人群前面來，笑道：「大家得到牌子的，在一個月之類，來店裡用飯，店裡就會按照剛才的要求各大家優惠。而且這兩日，新開張，店舖本來就有優惠，再加上你們手中牌子兌換的優惠，吃一頓飯可是相當划算。想必，這個才過去的夏天，只要出來在廣場逛夜市吃過我家的麻辣串的人就知道，我家做出來的東西，味道自是不用說的……」
蘭娘見圍觀的人多，可是好好的把火鍋店給宣傳了一番，最後靈機一閃，卻也不忘道：「至於今天沒有得到牌子的，以後每個月的今天，店裡就會有一次抽獎活動。到時候大家再來啊！」
對於新店的宣傳，蘭娘可謂是不遺餘力啊！
雖說送出去了三份免費的，但蘭娘相信，今日這個宣傳效果，肯定很好。果不然，中午的時候，來火鍋店吃法的人不再少數。而且基本上來了的客人手裡都有一塊牌子。且不管牌子上面的優惠程度，但已經證明這個宣傳方法確實有用。
鐵森看著賓客滿座，忍不住道：「你想的這個辦法可真是好辦法啊！不過一會兒就吸引了這麼多人進了吃飯。」
蘭娘笑了笑，「只要有客人來，我就不擔心我這賺不了錢！」她十分自信，「你也快去收錢吧。飯莊那邊人少，我過去看看。」她可從來沒有想過要把飯莊丟下，所以即使開了火鍋店，那邊的生意她也是照做不誤。只是每天這樣來回的奔波，她身子倒是有些累。只怕這樣堅持下去，身子早晚吃不消。看來這教徒弟的事情，得抓緊處理了。
何況以後的事多了，她總不可能每天都還要在飯莊把菜炒好了再做其他吧……、
－－－－－－題外話－－－－－－
汗，不是晚了一丁點啊