正文 第二十三章 年夜飯 文 / 慕水之魚
三十早上，蘇墨然起了個大早，洗臉刷牙，收拾屋子，幫柳母做早飯，吃完早飯和孫曉美柳妍雨一起貼對聯，福字和窗花，屋子一下子變得紅火喜慶起來。
家裡三個木盆裡的綠色蔬菜都漲得十分旺盛，她從木盆裡割了一小把韭菜和又拔了一些菠菜，剩下的留給柳家三口和孫曉美。偷偷從空間拿出一些韭菜和菠菜，跟之前的裝在一起，反正柳妍雨他們也不會跑到張家問她帶了多少菜，多帶點也不會露餡。
韭菜用來包餃子，東北基本上都是酸菜餡的餃子吃多了也乏味，今天正好改善改善伙食，菠菜等晚上燙火鍋。
空間裡的新鮮水果不方便拿出來吃，蘇墨然就做了很多水果干和水果糖，比外面賣的味道好多了。她包了兩包，一包給孫曉美她們，一包帶去張家。過年前她去縣城大採購了一次，為的就是能正大光明地往外拿東西。
前兩天她們三個女孩子和石剛徐翔一起去冰釣，徐翔很聰明設計抓了不少魚，當然也有她暗中用內力相助的結果。抓回來的魚大家分了，她們分到三條大魚五條小魚，回來後就養在廚房的壞水缸裡。
她撈出一條大魚，用繩子穿過魚嘴，準備帶去張家做魚丸。
做魚丸可是個細緻的活，先將魚宰殺洗淨，用刀從魚尾開始沿著魚骨片下整塊魚肉，用刀或者勺子刮下魚肉，加入適量薑末，水，鹽，在將魚肉剁成泥，最後加入蛋清。
冷水下鍋，小火燒，左手將魚蓉從虎口擠出小圓球，右手拿勺子粘水後刮起魚丸放到鍋裡，反覆此動作，直至丸子擠完，將水燒開，等魚丸全部浮起後撈出來，最後放進冷水裡儲存。
鹽的比例要掌握好，過多過少都影響口感。
準備好東西和孫曉美她們打個招呼就拎著東西往張家走，路過徐翔和石剛的小院時叫上他們一起。這兩個人爺時張家的常客，聽說徐翔的爺爺和張懷逸也是朋友。因為經常在張家一起吃飯，她和徐翔他們也漸漸熟悉起來，在石剛的追妻大計中她可是重要一員。
蘇墨然在院子外面等了一會兒，徐翔和石剛才結伴出來。徐翔手上拎著兩條大魚，一看就是那天他們一起抓的，石剛拎著一瓶酒和一隻野雞。
「你怎麼也帶了魚，還有石剛，你怎麼捨得把珍藏的酒拿到張家，不是應該拿去討好未來老丈人嗎？好啊，我要回去告狀。」蘇墨然看見石剛居然提著酒，她開玩笑地說。
「當然要孝敬老丈人，可是現在我要是敢送去還不被打出來？還是等以後吧，我好酒多著呢，不差這一瓶。」石剛一副「你當我傻啊」地表情，滿不在乎地說。
「你也帶魚，這次魚要氾濫了，你還有韭菜和菠菜，太好了，上次都沒吃過癮，這次可以吃到韭菜餃子，說不定多得話還能炒一盤韭菜炒雞蛋，我們帶的野雞正好燉湯，晚上吃火鍋，菠菜燙火鍋最好吃。」徐翔一見蘇墨然手裡的東西就兩眼放光。
「沒關係，魚多的話可以做魚丸，魚滑，酸菜魚，水煮魚，還怕吃不完啊，不說了，快走吧，天太冷了。」
「好吧，走。」三人到張家的時候，張奶奶已經和兒媳婦忙開了，張懷逸白明遠白慕言以及一位陌生男人在屋子裡嘮嗑，兩位老人除了吃飯上廁所其他時間幾乎都在一起，真不明白到底有多少話可聊。
「哎呀，你們來了怎麼都帶東西，都說了不要帶了。」華琴看著三個他們三個都拎著東西有些生氣地說。
「奶奶，今天不是除夕嘛，我們都帶菜來加餐，看，我還帶了韭菜和菠菜，今天可以吃韭菜餃子。」蘇墨然把手上的遞給她看。
「韭菜？太好了，我剛剛還說今天韭菜不夠呢，好，今天就包韭菜餡，下次來可別再帶東西來啊，你們兩個也是。」華琴一看是韭菜也就不再拒絕。
「這不是過年嘛，我和石剛抓到的魚和野雞，就當是年禮了。」徐翔說。
「成，你們聊吧，我去把魚和雞處理一下。」
「奶奶，我幫你吧，這麼多魚留一條紅燒其他的做魚丸和酸菜魚吧。」蘇墨然接過徐翔石剛手上的東西跟著華琴往廚房走。
「好啊，沒想到你還會做魚丸。」
「我以前跟奶奶學過，我奶奶做魚丸可好吃了。」
「是啊，你奶奶以前的拿手菜就是做魚，她還做過全魚宴，那時候啊………」
廚房裡，蘇墨然一邊處理魚一邊聽華琴講著她們年輕時候的事。
很快魚處理好了，剁魚蓉交給了石剛，這道工序十分費力氣，反正魚丸要到晚上燙火鍋才吃，現在做也來得及。
「蘇姐姐，蘇姐姐，你來啦。」張致遠一早就跑出去跟村裡的小夥伴們玩去了，這會子才回來，一回來就看見他喜歡的姐姐來了。
「致遠回來啦，來，到姐姐這，姐姐給你好吃的。」說著講她特別帶來的水果干和水果糖遞給他。
「謝謝姐姐。」張致遠接過紙包立刻打開，拿起一個水果干放進嘴裡，真香真甜，他就知道蘇姐姐來會給他帶東西，不枉費他一聽蘇姐姐來了就立刻告別小夥伴跑回家。
「這孩子怎麼老拿人東西，你看看你又出去瘋了一身汗。」
「我們家致遠給你添麻煩了。」
陳秀是張家的三兒媳婦，平時和丈夫孩子住在縣城裡很少來鄉下，孩子放假後就把孩子送來鄉下，等他們回來過年時就一直聽兒子致遠嘮叨他這個蘇姐姐，人長得漂亮會講故事還經常給他好吃的零食，今天總算見到了。
「不麻煩，陳姨，我很喜歡致遠，致遠也喜歡我，對嗎？」蘇墨然摸了摸致遠的腦袋說。
「對，我也喜歡蘇姐姐。」張致遠連忙點頭說。
「我看你就喜歡蘇姐姐的故事和零食吧。」陳秀取笑地點了點自家兒子的鼻尖，要說自己也沒少給他買零食，可他偏說蘇姐姐做的東西最好吃，比城裡飯店做的都好吃，自家公婆也說蘇墨然有一手好廚藝。
「才不是……」小致遠被人說中心事，臉色有些微紅。
「不理你們了，我去找爸爸。」說完就一路小跑出了廚房。
「這孩子，都讓我給慣壞了。」陳秀對蘇墨然抱歉地笑了笑。
「沒關係，小孩子都這樣，致遠已經很乖很懂事了。」蘇墨然不在意地說。
蘇墨然把韭菜洗乾淨瀝干水切碎，加入事先準備好的肉泥，再加入雞蛋老抽鹽味精，攪拌均勻，韭菜肉餡就做好了。這邊陳秀也將待會兒要用的麵團和了。
剛要出去，小致遠就像炮彈一樣衝了進來。
「媽媽，媽媽，爸爸的腿又疼了。」