正文 第35章 農家年味 文 / 寒鼕鼕筍　非包月作品

    宇航在村裡和學校不但成了啞女的『保護神』，要是啞女爸爸對啞女做些過分的舉動，他會用伶牙俐齒的語言指責劉東旭；導致他不敢在宇航面前給啞女臉色看。

    快樂的時光容易過，宇航和啞女相知相伴，愉快地度過了小學一年級的上學期，進入了寒冬臘月的寒假，也就是快過大年了。

    天大地大，過年最大，臨近年關，農家飄香的時刻到了；濃濃的年味，香香的氣氛一天比一天濃。

    小孩子天天盼過年，是因為有盼頭；一年到頭最多好吃的，穿的新衣服全在年味裡。

    年味裡不但講究吃、穿，也好玩；除了傳統的拼彈珠、踢毽子、抽陀螺……，還有玩得最多的是燃放炮竹；而且自年前的半月，真是連綿不斷的炮竹聲聲辭舊歲。

    炮竹是小炮，那些單個的大炮，一元五個或十個，大小不等的大炮仗才是小孩，甚至連大人的最愛。

    那些像雷管一樣的大炮仗，當然沒有雷管的威力，但能迎來大人小孩的開懷大笑。

    宇航也喜歡放大炮仗，每次放大炮時，都會叫上啞女和劉娟在安全地帶開心地觀看；沒事的大人也會去觀看，甚至參與放大炮，以找找童年愉悅的記憶，也尋找快樂的刺激。

    通常放大炮選擇的場地，是在沒有水或者僅蓋泥巴的水的田里，要不就是在鬆鬆的土裡；先把大炮插進田里的泥裡，或者松土裡，插，入的深度是大炮筒身的三分之二；用香火點燃引線後，得迅速跑開。

    大炮爆炸後，水或者泥巴、松土會騰空而起，最高可飛到十米左右，成巨傘狀散落，像燃放煙花一樣美麗壯觀；要是點燃大炮引線後，走得慢的話，衝向空中的水、泥巴或者土，會墜到身上，會狼狽不堪，但一樣會開心地繼續。

    八十年代初以前的，那些傳統的玩耍，能展示童年天真爛漫的童趣，隨著改革開放漸漸淘汰，現在更是少之又少，難能可貴的年味的氛圍也越來越淡。

    雖然農家年前的半月，已沒什麼重要農事，但也不會閒，她們得為農家的年味作準備。

    南方農家年味要準備的東西還真不少，一般都會自製豆腐、紅薯麥芽糖，還有用大鐵鍋、細河沙，柴火，干炒花生、豆類、瓜子、糯米爆米花；炒時，那濃濃的香味很遠便可聞到；村裡的孩子們，也會聞香而去，吃了這家去那家。

    也會用紅薯糖加花生米碎塊做花生芝麻糖，還有冬瓜糖、橙子皮糖；有些家庭不厭其煩，還會做麵粉油炸片，油炸圓圓的糯米粉糕片……。

    臨過年時，還會做糯米糍粑，殺豬、殺雞，在池塘裡撈魚……。

    濃濃的年味，一切的一切，給天寒地凍的臘月，增添了熱鬧、溫暖、喜慶的氛圍。

    年味的物質享受，都是自種、自養、傳統自制，即綠色又環保，安全又放心。

    這些土生土長的土產年味，有些特產城裡人是享受不到的；還有哪些好玩的童趣，城裡的孩子也是體驗不到的