正文 第448章 主廚被挖走 文 / 沁溫風

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    「你剛才都沒跟我說要沾桂花蜜！」葛雲章不滿抱怨了聲，然後又拈起一塊紅薯拔絲沾了點桂花蜜放進嘴裡。

    「你不喜歡甜食，沾了桂花蜜就更甜了，所以我才沒跟你說的。」

    哪知葛雲章吃完沾了桂花蜜的紅薯拔絲，卻說道：「甜是甜了點，不過這兩種味道融合在一起，恰如其分，挺好。」

    柯含雪雖然對自己的廚藝很有信心，可是聽到葛雲章對甜食有這麼高的評價，也不知道其中有多少水分，所以自動忽略了他的看法，對聶建中道：「建中叔，您嘗嘗看。」

    聶建中夾起一個紅薯拔絲沾了一下桂花蜜然後放進了嘴，嘗過之後讚不絕口：「嗯，不錯，不錯！甜而不膩，又酥脆，不過這東西到底是什麼材料做出來的？」

    「建中叔，您嘗不出來嗎？」柯含雪勾唇問道。

    聶建中思索了會，道：「味道是有些熟悉，不過真猜不出這是什麼材料做的。」

    「是紅薯！」柯含雪公佈了答案。

    什麼？！

    「是紅薯做的？！」聶建中目瞪口呆，酒樓裡哪來的紅薯？

    「沒錯，這東西真正的名字叫拔絲紅薯，不過我給取了個新名字叫『千絲萬縷鳥歸巢』！」

    「不是，少奶奶，這萬一要被客人知道是紅薯做的，我擔心……」

    聶建面露遲疑，這低賤的東西配上這麼好聽的名字，再加上這菜的外，沒人提醒的話，應該也不會有客人敢往紅薯方面想，不過不怕一萬，就怕萬一，要真被人知道酒樓用紅薯做菜，那不是砸自己的招牌嗎？

    「建中叔，這道『千絲萬縷鳥歸巢』又不是主菜，就將這歸為甜點一類，我相信不會有人傻到拿甜點做章的。」葛雲章篤定道。

    雖然沒有明說，不過幾人都已經開始提防起對面的「客迎門酒樓」了。

    聶建中想了想，也是！人家要是想打擊他們，肯定會尋著酒樓的痛處來打擊，就比如臘肉和補酒。

    這麼一想，聶建中才放下心來。

    不過——

    「公子，對面酒樓也是十二個時辰不歇息。」

    聞言，柯含雪眉頭一蹙：「他們這是要跟咱們作對的節奏？」

    這縣城還有幾家大酒樓，可他們「福臨酒樓」是唯一一家開通宵的酒樓，對面的「客迎門酒樓」一來就來大量購買臘肉和補酒，還剽竊他們的菜色，現在又開通宵，很明顯是衝著他們來的。

    「不用急，靜觀其變吧。」

    葛雲章話音剛落，大廚房那邊的一個學徒神色慌張的跑了過來。

    「公子，少奶奶，聶掌櫃，大事不好了！」

    「何事哪此驚慌？」聶掌櫃皺了皺眉問道，告誡他們多少回了，遇事說事，不需要大驚小怪的。

    「聶掌櫃，趙大廚、俞大廚還有蘇大廚收拾傢伙走了！」那學徒抹了抹額頭的汗水說道，看樣子是急壞了。

    「走了？去哪裡了？」聶建中一時沒反應過來，這個趙大廚是晚班的掌勺廚子，俞大廚和蘇大廚是白班的掌勺廚子，這麼巧一塊有事走了？可是他們怎麼也沒提前來告假？

    看著那學徒滿臉的不知所措，葛雲章和柯含雪相視一眼，臉色都凝重起來。

    「被……被對面酒樓出高價挖走了！」那學徒臉色都白了，酒樓的三大主廚都走了，他們這些人可怎麼辦哪？

    「你說什麼？！」

    聶建中臉色一變，一向行事沉穩的他這會也不鎮定了，緊緊抓住了那學徒的衣領，滿臉的不敢置信。

    那三個主廚可是自家公子花大價錢從外地請來的，怎麼可能說走就走？

    這肯定不是真的！

    聶建中不敢相信，也不願意相信。

    這時，一個大堂的小二也匆匆的衝進小廚房：「聶掌櫃，外面的客人催著上菜，都快鬧起來了！」

    「我去將這三個混賬東西給揪回來！」聶建中嘴都差點氣歪，氣呼呼的就往外走去。

    葛雲章擰了擰眉，將聶建中拉住，勸道：「建中叔，您就算過去也不一定能將這幾人叫回來，當務之急還是先解釋外面那些客人吧，您先去應付一下，我到廚房去安排安排。」

    「公子……哎！」聶建中也知道現在沒有時間給他浪費，歎了口氣，才道：「公子，我這就去安撫客人。」

    「廚房裡不是還有兩個副廚嗎？他們也走了？」葛雲章和柯含雪邊往大廚房走去，邊問著那個學徒。

    那學徒緊緊的跟在兩人身後，小聲應道：「回公子，副廚沒走。」

    葛雲章點了點頭，表示知道了。

    幾人一走進大廚房，廚房裡的兩個副廚和**個學徒還有兩個打下手的雜工並排站著。

    葛雲章眉頭又擰了擰，沉聲道：「都忤著做什麼，沒聽到外面的客人都催著上菜嗎？你們兩個——」

    葛雲章指了指站在前面兩個穿著副廚服裝的男子說道：「上灶掌勺，快點！」

    葛雲章吩咐完，見兩個副廚一動也沒動，一臉的緊張。

    柯含雪納悶極

    極了，按理說，主廚走了，他們身為副廚有這個掌勺的機會應該開心，迫不急待的上灶一展身手才對，可是他們看起來為什麼這麼為難？

    「你們也想學幾個主廚離開酒樓，是不是？！」見兩個副廚不動，葛雲章這會也怒了。

    「公子，我們沒想要離開酒樓！」兩個副廚哭喪著臉道，他們就是因為酒樓的待遇好，所以才拖家帶口的來到這裡，要真的離開酒樓，那他們拿什麼去養活一家老小？

    「既然不想離開，為何不上灶，你們不知道外面都炸開鍋了嗎？」葛雲章語氣好了些。

    「公子，我們雖然身為酒樓的副廚，可是酒樓的幾個招牌菜我們從來就沒做過，我們怕……怕做不好。」

    年長一些的那個副廚囁嚅的說道，另外一個年紀較輕的副廚也是一臉慌恐，兩人心裡都擔心著自家老闆聽到這話會炒他們魷魚，可是他們又不敢隱瞞，因為他們確實做不來酒樓的招牌菜。

    聽了他的話，葛雲章和柯含雪都愣住了