正文 022 點茶 文 / 草原上01
許諾心中冷笑，十分不屑許二娘的作為，卻也不得不思量她為何要誤導自己，這樣做又有何用意？
自己初學茶道，斗茶時定搶不了她飛風頭，在家中亦不討祖父祖母的歡喜，甚至因為在外生活多年無人上門提親，無論哪個方面都不會威脅到二娘。
莫非是為許倩禁足的事情打抱不平？
念頭剛冒出，許諾隨即便否決了，許二娘不是那種會替他人打抱不平之人，火上澆油才是她的作風。
許諾想了片刻，便明白許二娘的用意，臉上浮現出淡淡的笑容。
八成是葉娘子在教習茶道上很在意求學者的態度，自己若聽信了許二娘的話，沒有去請教葉娘子，而是不懂不問，自作聰明減小擊拂力度，最終點出水乳不容的茶湯來，白白糟蹋了好茶。葉娘子看後定會不喜。
葉娘子原本就對自己有偏見，若再被嫌棄，恐怕學習茶道拜師什麼的就得泡湯了。
果然是火上澆油！
許二娘竟然這樣容不下自己！
休息的間隙，幾個人的婢女進來，跪坐著為自家娘子的湯瓶灌滿泉水，又給燎爐添了炭火。
下半堂課，葉娘子講了一會《茶經》，向許二娘、許三娘、許五娘各提了幾個問題，唯獨沒有問許諾。
許二娘答的很全面，甚至答了葉娘子問題外的東西。許三娘有一個問題沒答上來，許五娘答的磕磕巴巴，卻也全答對了。
三人落座後紛紛轉過頭看許諾，尤其是許二娘，眼中的嘲諷擋也擋不住。
許諾眼觀鼻鼻觀心地坐著，好似完全沒意識到自己被忽略了。對於這些她不在乎，一來她真實年紀比她們大很多，二來她來茶室只是想學些東西，好在斗茶的時候有資格參加，至少不丟父親和母親的臉面。
更何況葉娘子問的題目不難，她都能答出來。
畢竟茶道理論方面的東西她聽了二十年，早都滾瓜爛熟了。
講完《茶經》葉娘子沐手焚香，而後才說：「諸位娘子請仔細觀察我點茶時的動作，稍後會直接分茶。」分茶也叫茶百戲。
許五娘輕呼一聲：「直接分茶，能在您身旁看嗎？」說完發現自己失態，急忙摀住嘴。
葉娘子倒沒有生氣，輕聲說：「不要大驚小怪，分茶的時候幾位娘子都上來吧。」
她穿著窄口褙子，點茶時很方便。從茶籠中取出鳳團在燎爐上烤了片刻，晾涼後放入茶臼搗碎，而後將茶塊放入茶碾，快速碾碎。緊接著將灌有泉水的湯瓶放在燎爐上，又將碾碎的茶粉放入茶磨磨了兩遍，轉而又將茶粉放入茶羅篩出細末。
細碾精羅。
許諾看著葉娘子嫻熟優的動作不由讚歎，記得祖母曾說過碾碎茶餅時一定要快，否者會影響茶末的新鮮程度，繼而影響茶的口感。碾茶餅速度快時動作便不好看，可葉娘子卻能保持動作優。
葉娘子篩好茶末的同時，許諾耳朵微動，湯瓶中的水已經二沸。
點茶時候湯是一個重要且有難度的環節，未熟則沫浮，過熟則茶沉，水煎過第二沸，剛到第三沸時最適合沖茶。
水在湯瓶中無法觀察何時沸起，因此聽聲辨水是茶人必不可少的技能。
果然，葉娘子目光微動，隔著茶巾將湯瓶拿起，快速溫杯，將茶盞茶甌淋洗一遍。
葉娘子動作極快，卻也很致。
這時候，許二娘和許三娘站起，恭敬地圍坐在葉娘子身旁，許五娘也起身向葉娘子而去，安靜地坐下。
許諾見狀，便也站起，坐在許五娘身旁。
葉娘子用茶匙挑起茶末放於茶甌中，而後環繞著茶末倒入少許沸水，將用竹策將茶末調成膏狀。繼而一手拿竹策快速擊拂，一手拿湯瓶進行第二次注水，來回成一條線注水，快注快停……第六次注水時茶沫勃然而生。
許二娘在一旁稱讚：「葉娘子，好手藝。」
點茶時是不許說話的，許三娘拉了拉許二娘的袖子，許二娘訕訕一笑繼續觀看，她不過是想捧場而已。
第七次注水，瓶嘴竹策來回移動之間，茶湯表面形成了一副山水圖，遠山近水，線條簡單，勾勒出一副美景。
許諾看後心中讚歎不已，葉娘子點的茶水乳相容，茶末和水沒有分開的跡象，而且茶百戲做的也十分精妙。
葉娘子放下湯瓶和竹策，這才開口說話，緩聲道：「看清了嗎？候湯和前兩湯想必你們已經掌握，第三湯運用竹策要輕盈均勻，這時候茶面沫餑大半已成定局。第四湯注入的水量要少，竹策的擊拂要舒緩。第五湯由茶湯沫餑狀態決定擊拂輕重……」
葉娘子一邊講解，一邊用長柄木勺舀出茶湯倒入四個小茶盞中。
許諾四人先是道謝，而後接過茶盞。
清香怡人，後味醇香。
飲畢茶湯，幾人盯著茶盞底部觀察，茶湯濃稠粘在碗底。
咬盞了！
許二娘幾人對此見怪不怪，不過是為了恭維葉娘子，才面露驚色，連連讚歎，而許諾卻是真的吃驚。
前半節課葉娘子只是在前面點茶，沒有分茶做茶百戲，也未讓幾人上前觀看或是品茶。但如今近距離觀看，又喝了她點的茶，許諾心中升起敬佩之情
，有了拜葉娘子為師的想法。
葉娘子自己也飲了一盞，而後才道：「四娘子已經可作出這樣的茶百戲了，幾位娘子還需勤加練習。你們下去練習吧，我在一旁稍做指點。」
提起許倩，幾人表情各不相同，許二娘面上笑著，眼神中卻含有不屑的神色。許三娘目光黯然，緊緊攥著手帕。許五娘卻是滿面崇敬羨慕。
許諾餘光注意到幾人的表情，只是淡淡地笑著。
葉娘子在每個人身旁都停留一會，不時出言指導，待到許諾身旁時，許諾正用茶磨碾碎茶餅。
許諾力氣比尋常十幾歲的女子大上一些，因此磨的穩而快，葉娘子流露出滿意的神色，轉瞬又恢復如常。
許二娘覺得葉娘子在後面待的時間長了些，猶豫著扭頭，卻見葉娘子正目不轉睛地看著許諾點茶，而許諾正拿起湯瓶燙盞。她心中暗喜，許諾馬上便要注水了，若擊拂不當，葉娘子便會意識到許諾不懂卻不問，白白浪費了茶團，不是真心來學茶道。
直到葉娘子說：「今日就到這裡，各位娘子回去後還需勤加練習。」許二娘也沒等到許諾被責罰。
許諾坐在後面，將許二娘的猶豫和不安看的一清二楚，嘴角勾起，既然你眼中容不下我，那麼這個苦果我便還給你。
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