《》正文 第五十三章 冷夫人召見 文 / 雲湘
岳書瑤沒穿越前是廣東人，還在讀初中時就跟著老媽在廚房裡打轉、學會了煲一手好湯，所以她一鑽進廚房就先在一堆罈罈罐罐中翻出了一個大陶罐，洗乾淨後裝了點水放到了小爐上。
隨即岳書瑤開始麻利的把雪梨的皮削去，削完後把梨肉切成一小塊一塊丟進罐子裡先用小火熬著，這梨放完了接下來自然是放冰糖了。
這古代的冰糖可不像現代的冰糖那樣方方正正的十分漂亮，顏色也不似現代冰糖那般晶瑩剔透，而是隨意凝成一團一團的糖塊、顏色看著也有些偏米黃，不過岳書瑤只求它的功效和現在冰糖一樣就行。
岳書瑤先把冰糖敲碎了才放進陶罐裡，攪拌了下後對燒火的小丫鬟吩咐道：「先使勁的吹把火兒燒旺些，等這罐裡的水煮沸了你再把火弄小。」
「是少夫人。」
這「冰糖燉雪梨」最講究的是火候，先得把水燒沸了再改用小火慢慢的熬、把雪梨給熬出汁來混合在糖水裡，除了火候外其餘的東西只要丟進罐子裡就行壓跟就不必操心，於是岳書瑤吩咐燒火丫鬟看住火候後，自個兒便到一旁試著鼓搗止咳的枇杷膏。
這做止咳枇杷膏的原料岳需要準備新鮮的枇杷、枇杷葉、枇杷花蕾以及糖和川貝，但具體的步驟岳書瑤卻沒有十分的把握。
岳書瑤先蹙著眉沉思了一小會兒、把已記起的步驟大略歸納了一下，步驟的前後順序理清楚後自信滿滿的從一步開始做起，打算邊做再邊慢慢的回憶其他的步驟。
說做就做，岳書瑤依著腦海裡的記憶先把枇杷葉和琵琶花蕾兒扔到鍋裡，加了點水慢慢的煮它們、直到把它們熬出汁來。趁著熬汁的功夫岳書瑤隨即開始小心的給琵琶剝皮，剝完用手把琵琶肉撕成一小瓣一小瓣的放進用枇杷葉和花蕾兒熬出的汁水裡，把它們混合在一起熬等著把琵琶肉百熬爛。
這琵琶肉熬爛還是需要一小會兒時間的，趁著這個功夫岳書瑤轉到另外一個爐上看冰糖燉雪梨，見糖水已有些變濃忙拿了支筷子戳了戳雪梨，見這雪梨還不夠軟就再添了一丁點水、照舊吩咐小丫鬟用小火慢慢的燉。
大約過了一炷香的時間這琵琶肉終於被琵琶汁給熬爛了，岳書瑤邊用鏟子把它壓得更爛邊對秋香吩咐道：「快去取些乾淨的白紗布來，記得要先用冷水把白紗布洗乾淨，然後放到熱水裡浸泡一會兒再撈出來。」
秋香仔細的把岳書瑤的吩咐記下，隨即取了白紗布一一照做，燙過熱水後才將白紗布展開舖在一個乾淨的大碗子裡。
岳書瑤見紗布準備好了忙把鍋架起，用鏟子小心翼翼的把鍋裡的東西撥到紗布上，然後小心翼翼的把紗布提起了讓汁水滴到大碗裡，有了一層紗布隔著這琵琶肉和葉渣子等自然都被兜在了紗布上，這其實可以說是一種比較簡陋的過濾方式——留住殘渣、把汁水透過紗布擠到碗裡。
這時擠到碗裡的汁水已經顯得有些濃稠、快接近漿的狀態了，但岳書瑤卻硬是不記起後面的步驟是什麼，苦惱的想了大半天後她乾脆直接把過濾出來的汁水倒回鍋裡，然後直接把川貝和糖丟了進去，就這樣混合在一起用小火慢慢的熬，心想大概把這三樣東西熬成漿狀就差不多了……
這時岳書瑤屋裡的如意匆匆尋到廚房來，說是冷夫人命人前來請她過去一敘，岳書瑤一聽當下就明白這該來的事兒總算是來了，於是她不慌不忙的先洗乾淨了雙手，仔細叮囑燒火丫鬟把火候看好，隨即才同秋香和如意出了廚房。
岳：「秋香，你去屋裡開了櫥櫃把我早就備下的東西取了送到夫人屋裡……」
「如意你就頂替秋香跟在我身邊，隨我一同去夫人那兒吧。」
「是小姐。」
「是少夫人。」
秋香回了聲便先岳書瑤一步回去凝霜院取東西，岳書瑤則在如意的攙扶下不急不緩的朝冷夫人的院子走去，岳：「如意，你可有打聽到還有什麼人在夫人屋裡陪著她？」
這如意也是個機靈的丫鬟，一聽是冷夫人來請岳書瑤就悄悄的拉著傳話的丫鬟問了幾句，見岳書瑤問起忙把打探到的情況如實相告：「回少夫人，奴婢偷偷的打探過了，煙、碧兩位姨娘今兒一早就去同夫人請安，請完安夫人便留下她們一起嘮叨家常，眼下兩位姨娘應該還在夫人屋裡還未離開。」
「哦？也就是說兩位姨娘早早就在夫人那兒呆著了？」
如意偷偷的瞄了岳書瑤一眼，見她臉上並無不悅反倒掛著淡淡的笑容、不由壯了壯膽子提醒道：「少夫人您有所不知，您在外頭忙的這幾日兩位姨娘天天都過去夫人屋裡請安、然後呆上大半天陪夫人逗樂解悶……」
「少夫人您也別怪奴婢多嘴，您還是少花些心思在外頭那些生意上，多花些心思在夫人和少爺身上才是，然後豈不是給了煙、碧兩位姨娘同府裡的兩位主子親近的機會？」
如意說完就低下了頭不敢看岳書瑤，似乎是怕岳書瑤責怪她多嘴般，不過岳書瑤只是滿不在乎的笑了笑：「喜歡我的人，不必我特意去親近，我和他們也會自然而然的成為交心的知己……」
「若是不喜歡我的人，我再怎麼慇勤的同他們交好，得來的也只會是虛假的情誼。」
岳書瑤這番話說得有些深了，如意聽了以為她是不高興自個兒多嘴、忙把頭埋得更低，雙眼乖順的看著自個兒的鞋尖、吭都不敢再吭一聲。
岳書瑤見狀不由放柔了語調，善解人意的說道：「如意你既能到凝霜院並跟在我身邊，那就證明你我有主僕之緣，以後你跟在我身旁伺候時不必像眼下這般小心謹慎，你可以同秋香一樣讓自個兒放輕鬆自在些……」
「況且你剛剛那番話也是設身處地的為我著想，我又怎麼會責怪你呢？」
如意不是一次兩次的見秋香在岳書瑤身邊撒嬌或「撒野」、心裡別提有多羨慕了，這越是當下人的人心裡越是有一種渴望，渴望主子們能把他們當成一個平等的人來對待。
所以岳書瑤說了讓如意以後可以放輕鬆自在些這些話語，如意當下就感動得濕了眼角，她能感受到岳書瑤自內心表現出來的平易近人、與公平對待每個人的心意，她能感覺到岳書瑤一點都沒把她當成低賤的下人……這一次短短的對話只是岳書瑤無意所為，但卻讓如意堅定了一輩子追隨岳書瑤的決心。
主僕二人沒說上幾句就走到了冷夫人的院子，屋門口的婆子們一見到岳書瑤到來馬上就利索的打起了簾子，言語間也比以往多了幾分恭敬：「少夫人請，夫人在裡頭等著您了。」
岳這些婆子態度的改變定是因喜鵲一事，不過她也沒必要同冷夫人屋裡的婆子套近乎，所以岳書瑤只是衝著她們淡淡的點了點頭，進了屋後就見冷夫人正倚在軟塌上，煙姨娘與碧姨娘一左一右的錯開坐著。
岳書瑤徑直走到冷夫人面前福了福身子：「兒媳婦給母親請安。」
冷夫人伸出手虛扶了一把，故意掛上和藹可親的笑容：「媳婦兒快快請起！」
岳書瑤才一起身煙姨娘與碧姨娘就雙雙福下了身子：「賤妾給少夫人請安。」
「兩位姨娘無需多禮，快快請起！」
「謝少夫人。」
煙姨娘謝過岳書瑤後便站到了她的身後，碧姨娘顯然沒有煙姨娘那麼懂規矩，她一行完禮起身本是想回到原先的座位的，見煙姨娘乖巧的立在岳書瑤身後、她才硬生生的轉了個方向也站到了岳書瑤身後。
岳：「兩位姨娘不必立在我身旁伺候我了，你們快快入座吧。」
煙姨娘一板一眼的回道：「少夫人您這正妻還未入座，我等小妾怎可先坐呢？」
「煙姐姐說的極是，姐姐們未入座碧兒可不敢坐。」
碧姨娘這番話讓煙姨娘和冷夫人都詫異的看了她一眼，唯有岳書瑤猜到這碧姨娘之所以收斂起原那身刺眼的光芒低調行事，是受了喜鵲一事的影響。
岳這正妻站著小妾可萬萬不可坐的，所以她也不再推辭了、大大方方的坐在了冷夫人下一位，岳書瑤坐下後小丫鬟們立刻就奉上了茶水，直到岳書瑤端起茶水輕抿了一口，煙、碧兩位姨娘才敢低著頭坐到了岳書瑤的下。
待大家都坐定了，岳：「不知母親傳媳婦兒過來有何事？」
因冷夫人眼下每月都從岳書瑤這兒得銀子，所以面上她還是要裝作同岳書瑤很親切，只見她聽了岳書瑤的問話假意不悅的嗔了句：「難道沒事兒就不能請你過來嗎？難道我們娘倆就不能坐下來嘮叨嘮叨家常嗎？」
三卷