《》第一卷 第265章 包月計劃 文 / 那時煙花
這事就算是這麼定下了,不管米氏願意不願意。雖然接下去的幾天,米氏一直在嘀咕,這家裡的生意一天不如一天,不過已經跟丁小橋通過氣的丁修節帶頭裝作沒有聽見,就算米氏再抱怨他也堅決不接口,就算米氏已經點名問他他也打哈哈插過去,就這樣,米氏自己也覺得這麼一直抱怨下去有些無趣,所以到了後面便乾脆什麼都不說了。
又熬了幾天,丁家的生意還是人不多不少的樣子,不過比起前些天那門可羅雀比起來,真是回暖了不少,甚至有不少工人帶著點不好意思的說:「還是你們丁家的飯菜給得多夠實惠啊,別的幾家,別看價格便宜一文錢,給得東西真是少,根本就不夠吃,我省下那點子錢,還吃不飽,倒不如上你們這裡來吃得好。」
聽到這些話,米氏苦了幾天的面孔才算是舒展開來。
而真正讓丁家的生意好起來,還是源於一件小事,不過,這件小事,跟丁家沒有關係,就算有關係也只是一個圍觀群眾的關係。說起來,這跟丁家打對頭開館子的人家有好幾家,其中一家是劉氏的遠親汪家,他們家是最先來丁家鋪子裡面溜躂學習有哪些菜的,所以,無論是這店子裡的擺放,還有菜品的樣式都是跟丁家一模一樣。當然,那些個大鍋什麼的就學不了了,畢竟丁家為了這個可投入不少,但是,他們也會想辦法,弄了幾個大木頭桶,不停的換裡面的熱水,用來保溫。
不過,這樣一來,就得不停的燒熱水,這天氣一天比一天冷,柴火也是很貴的。再加上他們賣的東西還要比丁家便宜一文錢,這樣一來,一開始倒是生意紅火,可是幾天之後他家就發現了,這實在是入不支出,於是乾脆就想著辦法的從別的地方剋扣,什麼菜的品質差一點,肉的質量差一點,份量在少一點,這樣一弄,也算是能夠堅持的。
雖然不少人覺得他們家的味道不如丁家,這小棚子裡的衛生也不如丁家,但是圖著便宜,還是有很多人耐著性子呆了下去。按道理說,這個鄉下人的腸胃都不錯,尤其是對於一些什麼輕微的壞的餿的都能扛過去,反正家裡窮,餿一點東西只要夠熱也沒有什麼不能吃的。可是,這是理論上的,事實上,大部分鄉下人也確實是鋼鐵腸胃,但是也有些例外的,寧可吃點差的,但是一定不能吃壞的。這幾天就有這麼一位主在他家吃了飯,一開始只是覺得肚子疼,也沒有怎麼在意,連吃了兩天之後,就上吐下瀉,大半夜的弄得差點虛脫了,最後劉楊他們只能將他給弄到鎮子裡治病,這一下子就花了小二兩銀子。這個錢,工頭當然不可能自己出,於是這上頭給抬了一半,剩下的八錢銀子得讓這個工人自己出。
鄉下人為什麼要來工地上幹這麼苦的活,不就是家裡窮嘛,這下子居然因為吃了飯鬧了肚子,要自己出八錢銀子,這個人可不幹了,夥同了一個村子裡一同來做工的工人,在汪家的外面一通的鬧,最後還是老汪拿出了一兩銀子來買了個太平,否則的話,只怕是連棚子都被人拆了。這才是倒了大霉啊,錢還沒有掙到,先賠出去一兩銀子,心疼的老汪的媳婦坐在店子門口指天罵地的哭了一場,當然話裡話外的捎帶著說丁家的不是,弄得丁家鋪子裡的人個個義憤填膺,就連米氏這樣好性子的人都有了三分火氣,想要出去吵架了。
最後還是丁小橋一句話打消了所有人出去理論的想法:「難道狗咬你們一口,你麼還要去咬狗一口嗎?只要她不站在我們門口指名道姓的罵,就任她去吧,我便是不信她能這麼天天罵,她還想不想掙回她那一兩銀子了!」
果然,第二天,老王媳婦就老實了,也不罵了,這飯菜也不敢在弄些偷工減料的,什麼都好好的弄了起來。自此之後,所有開館子的人再也不敢偷工減料了,於是,在不知不覺中,他們又將價格都升了回來,全部跟丁家看齊。
這下子好了,所有人的價格都是一樣的,份量也差不多,剩下的就只看味道了。
而在這一場前前後後的風波中,丁家不卑不亢,並沒有跟風降價也沒有沒良心的漲價,一直都是那麼平和,這樣的大度和寬容,再加上前面這些子事情,丁家贏得了絕大部分工人的好感,所以,丁家的生意又逐漸的好了起來。
這件事情之後,雖然丁小橋和丁修節都沒有說米氏什麼,可是米氏也知道了自己在這個生意的決策上實在是沒有什麼遠見,所以乾脆就老老實實的做了一個管事的,再也不攙和什麼決策的事情了。
這之後,丁小橋又推出了一個包月的計劃。
原本,一個人早上要吃兩個三合面饅頭,一個白面饅頭或者一個肉包子,外加一碗稀飯,就是三文到四文,而晚上,一個素菜、一個肉、在加上一份飯和湯是十文,也就是說,如果一個人一天到晚兩頓飯都在丁家吃,那麼一天要消費掉十三文。
而現在丁小橋推出了這個包月計劃便將兩頓飯都合在了一起。還是這些量的飯菜,按照三十天算,包月一個人只要三百五十文的銅錢,就相當於,一天連十二文都不到,除此之外,一個月還送十個肉包子,你可以按照自己喜好在這個月內隨時領取,當然也可以存起來,等到你需要的時候一次性支取,不過,只能攢三個月。
這個計劃一推出來,簡直所有人都一片的議論,幸好現在丁家已經推出了這個先給錢後吃飯的快餐模式很長時間,所以大家對於那個包月還是接受力比較強的,但是對於一次性就要拿出三百五十文的銅錢還是有不少人感到心疼的,不過也有不少人算賬算得利索的,仔細盤算了一下,覺得其實這樣更划算的,不僅如此,只要包月了就等於保障了自己一天兩頓飯都能在丁家這裡吃,這才是最重要的。
這裡館子雖然有好幾個,但是說實在的,這比味道還有比下飯的小鹹菜還是丁家最好,所以,工人們在花同樣錢的情況下,還是優先選擇在丁家吃飯。不過,就是因為選擇丁家的人太多了,所以很多時候去的晚了就搶不到飯了。
在這樣的幾個原因之下,就算是這個包月的計劃一次性要三百五十文的錢,但是還是有不少人選擇的。這倒是大大的眼紅了不少其他的館子的人,他們也跟著推出了差不多的包月的計劃,雖然價格跟丁家差不多,但是要不是多給點包子,要不是就多給點菜,反正也是變相降價。對於這樣的競爭,米氏有過前面的經驗,就顯得很淡定了,只是保持自己家店子的經營狀況,繼續有序的經營著,對於其他家的降價,再也不理會。
說來也奇怪,當她的心境平和下來,就覺得這店子的生意居然一天比一天的好,原本他們一天要準備兩百人左右的伙食,但是現在已經漲到了三百了,就算這樣還有不少人要求包月。雖然米氏還想繼續接這生意,可是丁小橋卻拒絕了,她說:「娘,我們現在最多只有一天做三百個人飯菜的能力,再多的話我們做不了,而且,我們都是鄉里鄉親的,不用把生意都攬到自己的面前,還是給大家都留點。這樣才能長久。」
對於這樣的說法,雖然米氏覺得把上門的生意推到外面有點心裡放不下,可是丁修節和曹宿生甚至米林都覺得對極了,任何時候都不能把這人做絕了,還是要留點後路。既然大家都是贊成這樣的做法,所以米氏雖然心裡有些可惜,但是也按照丁小橋的說法開始實行起來。
這樣一來,丁家成了這些小館子中生意最好的一家,可是,其他的家也有不少生意,只是比起丁家來還是淡一些。可是,這樣也好,大家都有飯吃,所以,一時之間,大家都是和樂融融真正的和諧社會。
轉眼之間,天氣就冷了下來。
一日,劉楊來到丁家吃飯,一邊吃飯一邊喝酒說道:「你們玉米那事可能要下來了。」
這從將玉米和辣椒呈上去已經過去了快三個月了,雖然丁小橋天天都期盼著,可是,這盼著盼著總沒有消息,她放在這上面的心思也就逐漸的淡了下來。可是現在猛地又聽見劉楊提起這個事情,她的心一下子幾乎就跳到了嗓子眼。連連問道:「劉大叔,你說是好消息還是壞消息。」
「這還用說,當然是好消息了,這樣的好事兒,輔政王哪有不同意的道理,要知道我們慶國雖然國力不算差,但是這糧食的儲備比起康國來就差的遠了。我們現在是跟康國沒有打,但是,誰說得準什麼時候就開戰了,這要是一打起來,我們可是耗不起啊。現在有了這東西,全國一推廣,攢個三五年,還怕什麼康國啊!」劉楊吱溜的喝了一口高粱酒,眼睛瞇起來笑呵呵。