《》正文 34.第34章 34 紅苕 文 / 冬月三十
張氏總共買了七隻雞仔回來。擔心把雞仔放入原來的雞籠裡，雞仔會被老母雞欺負，劉元和花了一日的功夫，用竹篾編織了雞籠子，這才把買回來的雞仔全部關進雞籠裡。
雖說是雞仔，可都不是才孵出來的，毛色已經變了，算得上是小雞了。
桃子盯著雞籠裡的小雞，滿眼都是歡喜，「等得這幾隻小雞喂大了，加上家裡的兩隻雞，到時候每日就能夠撿九個雞蛋，一個月下來，那就能攢好多個的。」
「要想雞每日都下蛋，桃子可得好生伺候才行呢。」張氏笑著道：「不然，這雞都沒有吃好吃飽，怎麼會幹活——下蛋呢？」
「這幾隻雞交給我，娘就放心吧。」桃子打著包票說道。
這麼幾隻雞，倒也不要怎麼伺候，每日按時給了食物，傍晚時再把它放出雞籠四處跑跑就可以了。因此，張氏也沒什麼擔心的，放心大膽的把這活兒交給了姐兒兩。
多了幾隻雞，就跟多了幾張嘴一個道理，這得要吃的。中午吃了飯過後，稍稍休息一會兒，青梅就和桃子拿著竹兜去了河邊網小魚蝦。忙了這些，回家來，青梅才把前幾日發酵的蠶豆取了出來。
她也是第一次做，有些擔心發酵這道工序，沒有料想到，她這第一次做，就已經算是基本成功了。想來，這還要歸功於以前冬天做醪糟，也有保持恆溫這道工序，這才沒有出多大的差錯。
看著蠶豆上一層黃霉，青梅頓時來了幹勁兒，找了瓷罐，把蠶豆放進去，又加了鹽和清水。接下來的等待，便需要更長的時間了——一個多月。
在這期間，也是有活兒干的，白天把豆瓣放入太陽底下曬著，還要翻缸，晚上也是露天放著。需要注意的，就是不要進了雨水……
為了美食，青梅耐心還是有的。
她的活兒多，可是不急的。
晚上，張氏從地裡回來，又帶回來滿滿兩籮筐的紅苕。
看著牆角堆放著的紅苕越來越多，青梅問道：「娘，地裡還有多少紅苕沒有挖回來？」
張氏回答，「這才挖了一半。」
「還有那麼多……」且不說這些日子每日都吃紅苕，都吃膩了，可這麼多紅苕，冬天存放也是有問題的。
劉元和道：「今年本打算捉豬崽子的，這紅苕便比往年多種了一些。」
難怪……
「那還得挖地坑？」青梅問道。
這裡是南方，和北方不一樣。北方家庭，冬天寒冷，為了提前儲藏蔬菜，家家都有一個地窖。而這裡，冬天的蔬菜雖然少，但地裡還是總能摘到菜的，所以也就沒了地窖。只不過，為了儲藏來年要用的紅苕種，這家家戶戶倒是都挖了一個地坑。
也不大，每年只要備好來年要用紅苕種就行了。
只是今年，這紅苕特別多，家裡也沒餵豬，光靠著幾張嘴，不知道多久才能吃完。
張氏瞧著這豐收的季節，眉心也緊了緊。
劉元和想了想，看著張氏，商量道：「要不，賣一些紅苕給老二家吧。他們餵了豬，肯定會要的。」
張氏卻是想都沒想，蹙眉道：「賣？多少錢一斤？」也沒見過誰家賣紅苕的，這也沒有價錢的標準，賣貴了，二叔家不要，賣便宜了，她又覺得不划算。張氏道：「多挖幾個坑窖藏起來就是。」
青梅卻道：「這麼多紅苕，得挖多少坑才行？再說，這放在地坑裡也會有壞的，到時候壞了丟掉豈不是可惜了？不然，娘，我們做一些苕干吧，自家吃也行，拿去集市換幾個錢也應該可以的。再說，我們還可以做芡粉呢。」
她說的這幾樣，在集市上的乾貨店裡都見過，說出來，自是不會有什麼奇怪的地方。
「這樣一來，我們也就不用擔心這紅苕怎麼放了，到時候這紅苕渣直接給了二叔家，讓他們取了去餵豬，豈不是一舉兩得？」
經青梅這麼一說，張氏陷入沉思中，不禁細細想了想青梅的話。
張氏還沒有得出結論，劉元和卻是一口敲定下來，「這法子好，做了這些出來，多少能換幾個錢，還不用操心這些紅苕擱哪裡才好。」
桃子也道：「苕幹好吃呢。我想吃苕干的。」
張氏聽得都這麼說，自是沒有什麼異議了。
「地裡的紅苕還得挖兩天呢。趁著這功夫，梅子在家先做一些苕干，等得我把地裡的紅苕都挖完了，送了你們爹去醫館摘了夾板，再一起做芡粉吧。」
提到劉元和這腿終於要下夾板了，家裡一掃剛才還在為紅苕怎麼存放的憂慮，氣氛頓時輕鬆了起來。
青梅笑著，「對啊，什麼都要放在這後面，爹的腿才是要緊的。」
桃子問道：「爹把夾板摘了，是不是就能夠自己下地了？」
青梅點頭，「能慢慢試著自己活動了。」
桃子一聽，立馬歡呼，「好啊好啊，爹的腿要好了。」
在床上躺了幾個月了，劉元和覺得自己都快趟出病來了，聽得這要拆夾板了，臉上也是忍不住高興地。
這次去集市前，青梅便先去了二叔家叫上了長明幫忙——總不能像上次那樣，讓長明自己過來。
過去集市，依舊坐的是肖老的牛車。
到了集市，這次沒有什麼需要賣的，一行人便直奔醫館去了。
今兒過來，郎中已經開始坐堂問診了。等了小會兒，方才到了她們。
宋郎中讓劉元和在椅子上躺了下來，這才蹲下，輕輕地拆下夾板，又複診了一番，得出的結論，「這腿以後能下地，只是有一股筋好不了了，這走路多少有些影響的。」
對於這樣的結果，都沒有傷心。
這已經是最好的結果了。
「這才下了夾板，開始走路時，盡量扶著東西，不要把全身的重量都放在傷腿上……」
宋郎中一邊開藥，一邊囑咐著需要注意的。
幾人都把宋郎中的話記在了心中。
看完了傷腿，因著時辰還早，肖老的馬車也不會這麼早回去，張氏就道：「也不急著回去，你們三兄妹先去集市逛逛吧。」