《》章 節目錄 第八十章 油比肉貴 文 / 桃金娘
鄭家如今拿著獵物回家可不再是偷偷摸摸的，不過歸來時多是夜幕時分，不太打眼，今天可算是招搖過市，扛著兩隻狗獾，想遮掩都不容易。
鄭大虎才進門沒多久，丫丫的父親張德全和小叔張德貴就過家來了，丫丫跟他哥哥張滿福帶的路，張家兄弟倆這是第一次來鄭家。
鄭大虎這段時間倒是隔兩天就會送些兔皮去張家，跟這兄弟倆已是熟絡的很。
「咦，你們咋過來了」，鄭大虎在院子裡，正準備剝皮呢。
張德全哈哈大笑，「有人說見著打了兩隻狗獾，我一猜就覺著是你，就過來瞧瞧，這東西可不好獵啊，現在又在洞裡貓冬，很少有出來的，這也能被你撞上，運氣就是好。」
西市口說大不大，說小不小，張家又是做這個的，消息比別人還靈通，剛才有人送生皮到張家來，說起路上見著個粗壯漢子領著三個小子，獵到兩隻獾，聽起來應是鄭家父子，正好把三張硝好的雪兔皮送來。
雪兔比較罕見，平時也不是全身白色，背部的毛是褐色的，等入秋後開始換毛，換下的冬毛通身雪白，毛長絨厚，冬皮也柔軟，比其它兔皮好得多，鄭大虎捨不得賣出去，托了張家硝制，就是自家不用給閨女做陪嫁也不錯。
鄭大虎和張德全年紀相差無幾，又對脾氣，很說得來。
「可不是嗎，原本還以為遇上狼了呢，近了才知道是這麼兩個東西。」
「那個地方據說以前是有狼出沒的，五年前鬧旱災，從別的地方過來一大批災民，就在那地方住了好一陣子。見啥逮啥，有啥吃啥，都是不要命的。可能是怕了人吧，後來倒是再沒聽人說起有再見過狼的，不過還是小心為好。」
「沒事的。對了，你們今天沒出去嗎。咋這時候也在家」，套兔的法子總是會傳開的，鄭大虎見張家人實誠，索性早早的也告訴了他們。
張家人素來在山裡頭打獵，雪天不好上山去，冬日裡偶爾會在山腳下轉悠，倒也能獵上一兩隻山雞。得了這麼個法子，自是不會浪費，每日也是早出晚歸的，去的地方還是茂山腳下，還是對那裡的地形熟悉些。
「家裡邊存下點山貨，跟個貨商說好了今天上午來收，就沒出門了」，張德全蹲下身將兩隻狗獾翻看一遍，「挺肥的，能熬出不少油來。」
「還想著找你問問呢。獾油我可沒熬過，上屋裡坐去，你跟我說叨說叨才行。」
「在院子裡說就是了，正好給你搭把手。這玩意大你一個人不好弄。」
既然這麼說了，鄭大虎也不是窮講究的人，獾皮珍貴著呢，弄壞了可惜，張家兄弟是行家，把不得讓他們搭手。
二妞見張家人進了院子，忙裹著厚襖子走出屋來，這幾天最冷，她基本是窩在屋裡寸步不離。
鄭大虎跟張德全說話的時候，她笑嘻嘻的對著張德貴直問道：
「張小叔，你咋沒把小嬸帶來哩，她還沒來過家裡呢。」
張德貴比妹妹張玉琴大一歲，臘月初八娶進門的新媳婦。
二妞嘴利，鄭德貴才做的新郎官，性格再直爽，現在也還是有些羞臊，不像平日般會與這丫頭鬥鬥嘴皮子，嘿嘿傻笑兩聲就研究那兩隻獾去了。
倒是丫丫篩米豆似的，嘩啦啦說了一大串她小嬸子的事，看來小丫頭還是挺喜歡這個新嬸子的。
剝皮可沒啥好看的，二妞原來就避在屋裡不出來，這會還是把丫丫領回屋裡去了。
有了張德全張德貴兩人呢的幫忙，做起來很順當，大郎兄弟四個連同張滿福圍著三人，看得津津有味。
現在天黑的早，皮剝下來後，各家各戶已經炊煙繚繞，鄭大虎要留著張家兄弟在家吃飯，他自個在張家已經喝了兩回酒，都是送兔皮過去的時候撞上的。
「一直想請你們來家喝酒，都不得空，今天來了咋說也不能這麼回去，就在這吃了，才打的獾子，咱們正好吃個新鮮的。」
張德全也不跟他客氣，大哥都應承了，鄭德貴自是沒話說，兩人乾脆趁著天還沒黑，幫著把剝了皮的狗獾再剖開，將肉間和腸內的肥油都剔出來。
不愧是做這行的，手腳就是麻利，等天全黑了，活也幹完了，正是膘肥的時候，整整剔出來一盆半的肥油，兩隻狗獾剝皮剔油一番下來，還剩三十來斤的精肉。
姜氏使了三郎過張家去報信，順便捎去一大塊的獾肉。
本來想請陳家父子一起過來喝酒，可惜他們很晚了還沒回來，酒桌上可等不得人，只好作罷。
鄭大虎和張德全兩人都是能喝的，只張德貴一人喝得醉醺醺的，出門時東倒西歪，還有兩個孩子呢，鄭大虎怕張德全一人顧不過來，就將人送了回去。
大郎也跟著一道去的張家，他提著這兩天攢的二十幾張兔皮和兩張新剝下來的獾皮。
獾皮還是要托張家硝熟，並不打算賣出去，二妞怕冷的很，不如給她做件裘衣，也不知道兩張皮子夠不夠用，不過還有一個獾穴在，鄭大虎惦記著躲在洞穴裡沒露頭的那些狗獾，倒不大當心這個問題，要是多的話，還能留給大妞做嫁妝，自大女兒的親事定下來，他跟姜氏兩人挖空心思的想著該如何給她置辦嫁妝。
第二天，鄭大虎將骨肉完整的那只賣去了竇記肉鋪，獾肉可不是野兔肉能比的，才不過十五斤多點，就賣了五百八十文錢。
竇掌櫃聽說是打了兩隻狗獾，另一隻用去了一些，便想把剩下的也賣下，可惜鄭大虎沒同意。
鄭家昨晚煮了一鍋，又給張家送去快兩斤的肉，今天要再給陳家送點過去，一隻獾已經去了一半，還想留著過年吃呢，哪能一點都不剩全賣了。
鄭大虎從竇記肉鋪出來又去了寶芝堂藥鋪，將熬煉出來的獾油賣給了這家，來賣過一回靈芝，掌櫃是個誠信的，鄭大虎沒再跑到別的藥鋪去問，藥鋪的掌櫃已一兩五銀子的價將獾油收下，比肉值錢的多。
做完這些事，鄭大虎沒直接回家，而是去了茂山唯一一家賣器械的鋪子。
他揣著十兩銀子出的門，昨晚就跟媳婦說好了，要買張弓回去。
丈夫要買什麼想做什麼，姜氏是不大管的，說是她在管家，其實家裡的大小事都由鄭大虎做主。
精挑細選後，鄭大虎花八兩銀子買下一套弓箭，本來今天不打算出門，弓箭買回來後，鄭大虎實在忍不住，提前吃過午飯就領著大郎他們出去了。
幾個小子對著弓箭也是稀罕的不行，才買回去就在家裡頭輪流摸了個遍，連令箭上的羽毛都沒放過。
等到了野地裡，鄭大虎先是自個試了試，如他所想的那樣，上手的很快，活生生的野物不是隨隨便便就能撞上的，就在雪地裡尋個死物試射，十數箭下來，百步穿楊的功力自是先不用去想，不過人一般粗壯的樹幹，離六七丈的距離，三箭裡頭總有兩箭是能中的，不得不說，鄭大虎在這方面真是天賦異稟。
大郎兄弟三個只能在一旁乾巴巴的看著，跑跑腿把射出去的箭撿回來，等鄭大虎盡興了，才把手裡的弓箭交給已是垂涎三尺的三個兒子。
鄭大虎買的是張八石的弓，他使起來輕鬆的很，可大郎三人就費勁了，二郎三郎力道還不夠，只有大郎能勉強拉開一點。
鄭家人的運道實在是好，次日就在一個坎道上撞見一隻狐狸，又是紅色的，鄭大虎連忙出手，前三箭都落空了，不過一直攆著沒讓它逃掉，第四箭終於中的。
拿回家後，二妞愛不釋手，毛皮最後自是收為已用。
自打臘月二十五趕大集的那天開始，鄭家灶台裡的火白天裡便從未停過。
水晶糕一籠接一籠的蒸著，又零時添置了一些家什才應付過來，好在天寒地凍的，蒸出來的糕凝結得也快，二妞和三郎兩人一趟接一趟的往糕點鋪裡送。
這幾日各家各戶都在為過年準備著，水晶糕的銷量隨之大增。
沒幾天就是年節，各家各戶家裡要吃的，拜年要送的，全是在這幾天要預備下來，年三十起所有的鋪子都會關門謝客，一般要到正月初六才會從新開張，現在不先備好，到時候有錢也沒地買去。
鄭家的水晶糕很受歡迎，拿來待客送禮都是體面的東西，有些人早早就與鋪子裡提前預定下。
套野兔的活歇緩不得，鄭大虎便將三郎留在家裡幫忙。
主灶裡的火沒停，偏灶那頭也沒空閒著，過年要用的吃食，都在這個灶上做。
這是鄭大虎回家後的第一個新年，鄭家的觀景也不像以往那般窘困，樣樣年貨都備的足足的。
姜氏大顯身手，二妞這才是發現，自家娘親大人手藝真是了不得，以前做過的那些都不提了，豬皮凍，手扒肉，貢丸子，醬肉，酥皮雞……
每做出一樣，二妞都是驚歎連連，依靠這些，開個飯館都不成問題了吧，不過早就聽說做飲食生意最受累，只是想想罷了，別說爹了，她也捨不得自家的娘整日跟油煙打交道。
對那些肉食，二妞倒是不大感興趣，如今家裡不缺吃的，肚子裡的油水足著呢，只是姜氏做的貓耳朵、酥餅、香豆，她嘎崩嘎崩的基本沒停過嘴，快拿來當飯吃了。
到了年三十晚上，兩個炕桌拼在一起，才是將做出來的東西全擺放下去。(未完待續)