《》章 節目錄 第二十章 竇記肉鋪 文 / 桃金娘
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說話的是位三十出頭的大叔，肥頭大耳，一看就知道是老闆級的人物，估計是竇掌櫃本人，在他旁邊坐著，頭上插了根金簪的婦人，也是富態得很，店裡就他們兩人，應是一對夫妻，這婦人卻是老闆娘了，竇掌櫃正微微笑意的對著二妞，瞧著像尊彌勒。
「掌櫃的，你們店裡賣兔肉嗎。」
「兔肉有啊，要多少？」竇掌櫃以為二妞是要買肉，走至放兔肉的案板前，抓起刀準備按她的要求砍下一塊。
「你先別忙，我不是來買肉的。」二妞怕他真給她來上一塊，她兜裡的錢可不是用來買肉的。
「那小姑娘進店裡來做什麼，我們這可只有肉賣，沒有姑娘家戴的頭花呢」，聽到二妞的話，竇掌櫃到也沒生氣，走回櫃檯前，玩笑著說道，那個婦人也開始將視線投向二妞。
二妞把籃子吃力的提到櫃檯上，掀開上邊蓋著的布，道「掌櫃的，我不喜歡戴頭花，這有些野兔肉，進來看看你們店裡要不。」
「呵呵！」這次笑出聲的是老闆娘，「小丫頭，我們這也是賣東西的地方，你咋把東西提這來了。」
「嬸子，我知道，你家竇記肉鋪的名聲大著哩，可是你家賣的肉也是買來的不是。」
這回婦人只是笑笑沒有接話，小姑娘說的也沒錯，還真不是自家養的，都是丈夫或夥計到村戶人家那去收回來再轉賣，只是還從未有人直接提了東西上店裡來的。
竇掌櫃探過頭，往二妞掀開的籃子裡瞅了瞅。
送貨的夥計這幾日回來跟他說，好幾家主顧想要點野味，偏偏負責收貨的另一個夥計家裡出了事，放了他半個月的假還得五天才能回來。
這些天都是他親自出門收貨，也就是到附近的這幾個村子，收些家養的家禽牲口什麼的，想收到野物就得去偏遠些的村才行，那些地方比較窮，大雪天也有人出門打獵，只是現在大雪封路，他獨自一人不好驅車走那麼遠。
斷貨好幾天了，這些有錢的老爺太太嘴最是刁鑽不過，家養的和野生的一吃就知道，自是不能拿家兔充野兔反砸了招牌，又怕老這麼拖著把老主顧給攆別人家去了，正著急上火呢。
他光用眼睛瞅，就知道籃子裡兔肉的確是野生，而且看肉的成色，應該是成了年的野兔，這樣的肉質比較好，收下來倒是能解點燃眉之急，只是就三隻還不夠董老爺一家要的數。
「小姑娘，你說得沒錯，我這賣的東西確是別處收回來的，收別人家的是收，收你家的也是收，那你跟我說說，想怎麼個賣法。」
二妞聽他說完，就知道這事已有七成成算，接下來就要看價錢上能否談攏，她打聽過新鮮野兔的價格，心裡有些底子，只是還得要對方先開口比較好談，這點技巧她還是明白的。
「掌櫃的，我這籃子裡的野兔肉都是成了年的，你是行家一看就明白了，平時給別人什麼價依樣給我就成。」
「那好吧，我上村裡收的都是十文一斤，給你也按這個價。」
比自己拿出零賣要少幾文，張叔說過有人收貨的話也差不多是這個價，到也不是個奸商。
二妞心裡很無奈，豬肉二十好幾文錢才能買到一斤，野兔肉還不到豬肉價的一半，不是這個時代的人不識貨，是這些野物只要花點時間靠些技能就能捉住，自是比不了用糧食餵養出來的雞鴨豬羊成本大，除非是熊虎類的珍禽異獸能賣出天價來，野兔之類的平常野物價賤的很，好在野兔比家兔的價格貴些，她也沒那麼憤憤不平。
見他只是看了一眼就決定收，該是需要這東西才是。
「掌櫃的，城外的雪能過人膝蓋了，還外出打獵的人可不多，這價自是不能比著從前，再則，不說掌櫃的能不能收到貨，單是要走村串戶的就是個吃力活，大冷的天我都給送到店裡來了，還不得給添幾個跑腿錢，要是掌櫃的覺著好賣，我家裡還有呢，都是新鮮兔肉。」
「哦，你家裡邊還有多少，怎麼不一塊拿過來。」
「我力氣小，一回提不上那麼些，看掌櫃的要多少，只要價格合適，我等會給你送來就成。」
「呵呵，小姑娘口氣挺大，我要一百隻，你家也有不成。」
「掌櫃的哄我呢，我要真弄來一百隻兔子，怕送過來了到時候掌櫃的也是不收，一下子拿出這麼些來，還能是野兔？家養的還差不多。要是掌櫃的嫌三隻不夠，我家裡還有二十幾隻，都是這幾天捉住的，等會再給你送來，要是掌櫃的一直收，往後每天最少能給你這送三五隻來，我家一天差不多也能得這麼些」，城外的野地寬闊得很，應該是夠的。
「小姑娘家是城裡的獵戶？」老獵人差不多也就每日捉到這個數量。
「不是，我爹是個打鐵匠，只是他有個法子在雪地上逮兔子特別管用，我家也只在下雪天才獵些野兔」，便宜爹爹的名義最好用不過。
「你一個孩子能做得了家裡大人的主嗎？我要定下你家以後的所有兔子，你爹娘可是也能同意？」竇掌櫃還真沒跟小孩子談過生意。
「掌櫃的，你放心，我出門前爹娘就交代好了，他們忙不得空，我家離這也不遠就，讓我來問問，這個主是可以做的，只是你給的價比我爹說的要低很多，我不好決定呢。」
小丫頭跟他打花槍呢，竇掌櫃笑笑，窮人的孩子早當家，對二妞的話他真假難辨，不過都是一手交錢一手交貨的事，無所謂的。
他又問道「那你爹要的是個什麼價，跟我說說。」
二妞歪著腦袋故作沉思的想了想，說「我爹說以前他賣過十五文一斤，只是不知道今年是個什麼價，他估計差不會太多，可我娘說做生意的都是漫天要價、遍地換錢，要我不要輕易應承了，掌櫃的回我個價，別低了娘說給我的底線就成」，她自己命題又自己破題，反正對方不會按照自己的要價給錢，進一步再退一步，真真假假也符合八歲的小孩說話，有些老成有帶著稚氣半生半熟的味道。
這竇掌櫃也是個爽快人，他誠心要買這野兔肉，也不想跟個孩子使出生意場上你來我往的那一套，「你爹說的是他自己拿到市集賣的價，我這收回來再賣出去總得賺個一兩文不是，可不能按了那個價去算，要是能把現在你家裡存的野兔和以後捉住的都賣到我這個店裡，倒是能給出十二文一斤的價來，小姑娘，你要是做不了主，可以先回家問問你爹娘，不過這價是不能再變了。」
這個價位還算不錯，她本打算實在不行十文錢的價也談下來的，說了一上午的話可不想再磨嘴皮子，很利落的就答應下來。
「不用再專門回去問我爹娘了，這個價他們應該是可以接受的，掌櫃的，先把我提來的這些稱了吧，家裡的回頭我再給你送來，不過可能等傍晚我哥哥們回來了才成，太重了我一個提不來，家裡的事多，我爹娘是走不開的。」
那些大戶人家廚房裡的採辦時間都在早上，店裡也是在那個時候送貨上門，他準備把野兔先供應給這些老主顧，不急著這會就讓小姑娘跑個來回。「也成，你叫我竇叔就好，我家的閨女跟你也差不多大，下午的時候我可能不在，到時候找你嬸子就行，」他指了指旁邊的婦人。
二妞這次揀了最肥的三隻帶出來，稱了稱有十斤六兩，算下一百二十七文錢，這是銅板可不是紙鈔，她還要去趟雜貨店買散麻，兜著這些錢跑來跑去的累得慌，還怕在路上蹦出一兩個來便宜了別人，而且平時姜氏和大妞做繡品結算的都是散錢，日常用緊夠了，賣野兔的收入還挺大，不如收銀子回家，攢著也方便。
想了想，二妞就跟竇掌櫃約定下先記在賬上，湊成整數再結賬，這樣的老店她也不怕對方不認賬。
過了稱帳也記好了，二妞正準備離開，被一直沒再開口的老闆娘出聲留住，她對二妞手上戴著的東西很感興趣。
「小姑娘，你先別急著走，把你手上的物什取下來給我瞧瞧可好？」
二妞心裡暗笑，這手套的吸引力還挺大。
她又走回櫃檯前，把籃子放在地上，邊脫自己的手套邊道：「竇嬸，喚我二妞就成，家裡的人都是這麼叫我的，這東西叫手套，是我娘最近給做的，天冷的時候出門戴著可暖和了，你瞅瞅。」說完把手套遞過去。
「真是不錯，裡頭還暖呼呼的呢，你娘的手可真巧。」
「嬸子，這手套的做起來也不難，你瞧這……」
二妞指著手套上紋路，仔細地給她講了講做法，沒自己動過手卻也是一直看著大姐如何裁剪又如何縫合，那點紙上談兵的能力還是有的，趁機賣個人情，以後也好打交道不是。