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正文 第三章 煮麵 文 / 今晚我喝茶

    靈韻也知道絳珠的擔憂,便笑道:「我以前是學過做菜的,你莫擔心。」她說的沒錯,以前在李家的時候,李福元經常不在家,螺兒小,家裡的活自然是落到自己和母親的頭上,她們母女兩個人燒菜做飯縫衣繡花樣樣都是能的,所以靈韻自己是對自己充滿自信的。

    絳珠見靈韻堅持要自己做,也不好再說什麼,便說道:「那鍾小姐有什麼需要的東西儘管開口,奴婢這就去跟陸將軍說,然後叫兩個小丫鬟過來幫小姐。」說完自去了。

    蓮蓬和藕粉一起走到靈韻面前,帶著靈韻去了廚房處,跟靈韻說明了一些食材放置的位置,靈韻看了看,這地方貧瘠,東西種類實在是不多,看來今晚廚娘李大娘給自己整的那一頓飯實在是用盡了心思。

    藕粉挪開一個籮筐,指著後面的籮筐說道:「鍾小姐,這是今天剛買的菜,有香蔥、白菜、白蘿蔔等,另外今天剩下一點點牛肉,李大娘吊在那個籃子裡,待會小姐要是需要用到只管和奴婢說。」

    靈韻稍微想了想,現在已經不早了,如果做出一頓正常的飯菜,又是一個時辰的時間,如今陸雲帆是抽空出來的,肯定等不了那麼久。既然如此,還是做簡單一點的東西好了。

    想到這裡,靈韻問道:「可有麵粉?」

    藕粉答道:「有的,小姐,奴婢這就去取過來。」說完走到一個大櫃子那裡,拉開櫃子的門,取出一袋麵粉說道:「小姐,這是小麥粉,小姐可是要和面?」

    靈韻接過那一袋麵粉,說道:「是要和面,你去給我找雞蛋過來。蓮蓬,你把牛肉取出來。另外洗一段香蔥和一顆白菜出來。」兩人得了吩咐,都各自忙活去了。

    不一會兒藕粉就找了幾個雞蛋過來,靈韻看了看,拿了兩個,親自敲了出來,只留下蛋清,盛在一個小碗裡面。藕粉去那邊燒爐子去了,蓮蓬則按照靈韻的吩咐在一邊切著牛肉。

    靈韻拿過一個乾淨的盆,放進適量的麵粉,再倒進攪拌好的蛋清和水。不急不緩和起面來。靈韻以前也是經常和面的,如今再做,雖然手生了些,但是功底還在,做得也是比較順利。

    靈韻和好了面,並不急著拉麵,而是將麵團放在一邊讓它醒一下,那邊蓮蓬切好了牛肉,靈韻看了看。蓮蓬切得大小一致,薄厚度也剛剛好,靈韻點點頭,親自調了個醬汁。將那牛肉片醃製一會兒再拿出來用。

    那邊藕粉鍋爐已經燒得差不多了,靈韻端著醃製好的牛肉過去,看了看爐火正旺,她也不耽誤時間。右手拿起炒勺,舀了足夠的油,順著鍋澆了一圈。那油順著鍋慢慢流下鍋子中央,整個屋子散發著油香味。

    靈韻看那油熱得那不多了,馬上將牛肉倒進去,拿著勺子快速翻炒著,一時間屋子裡充滿了牛肉的香味。

    藕粉看著鍋,吞了一口口水。她看著靈韻瘦弱的手拿著那麼大一個勺子,炒菜卻炒得麻利,心裡嘟囔著這小姐真是太瘦了,力氣卻那麼大。

    靈韻看見藕粉在發呆,使喚道:「藕粉,把盤子拿過來。」藕粉這才反應過來,連忙遞過手裡的盤子,靈韻將那牛肉舀出來,盛了大半盤。

    靈韻將多餘的油撈出去,倒入清水,燒起開水來。蓮蓬按照靈韻的指示加著柴火,務必要使爐子燒得快些。不到半刻鐘,爐子裡的水就燒開了,冒著熱氣。

    靈韻不慌不忙得將麵團取過來,手腳麻利地拉了一手麵條,放進那沸騰的熱水裡面,大小均勻的麵條在鍋子裡面翻滾著,差不多輸的時候,靈韻放入切好的白菜,等白菜熟了,這才全部撈上來,裝在一個海碗裡。

    靈韻接過那盤牛肉,一手拿著筷子將牛肉夾了鋪在面上面,排得整整齊齊的,最後灑了一手蔥花上去。大海碗拿在手裡稍微燙了些,靈韻便將那海碗放在一個碟子,端著朝著自己的房間走去。

    陸雲帆早已等候多時,他原本只想著吃一頓剩飯便是了,沒想到靈韻要給自己張羅,他在房間裡等了半個時辰左右,就看見靈韻親自端著一碗麵,娉娉婷婷走過來。

    靈韻十分小心地端著那碗麵,放到陸雲帆面前,一邊說道:「想做點別的怕時間不夠,就拉了點麵條煮個牛肉麵,手藝一般,請公子不要嫌棄。」

    陸雲帆笑道:「這點子事交給奴才們去做就是了,怎麼還親自動手起來。」

    靈韻說道:「做這點東西也不是很麻煩,不過半個時辰的事。公子快吃吧,現在天氣冷,別涼了就不好吃了。」

    陸雲帆笑了笑,看著那一碗牛肉麵,只見麵條均勻粗細,上面鋪滿了牛肉,撒上的綠色的蔥花看得人食慾大漲。他接過靈韻手中的筷子和湯匙,開始吃起面來。靈韻則坐在他對面的椅子上,安靜地等他吃完。

    陸雲帆吃東西的速度很快,吃完了上面滿滿的牛肉,一大碗麵條只是稍微撈了幾次就吃完了,吃完了將那些湯汁都喝了個一乾二淨。

    陸雲帆吃完後,滿足得擦完嘴巴,說道:「許久沒有吃到這麼好吃的東西了,這地方貧瘠,東西種類也很少,本地人做出來的東西我也經常吃不慣,你做的這一碗麵真好吃。」他看著對面的靈韻,靈韻此刻正安靜的看著他。

    靈韻笑了笑,說道:「做這個又不是什麼難事,以後公子想吃只管和我說就是了。」

    陸雲帆笑著看著靈韻,說道:「在軍營中吃慣了那些東西,如今吃起這簡單的牛肉麵,竟然覺得美味無比,說起來真是想念家中的飯菜。」他四月前來西北,在軍中呆了幾個月,家裡飯菜的滋味早就淡忘得差不多了。

    靈韻聽見陸雲帆這麼說,笑著說道:「陸公子不嫌棄我做菜的話,以後有空我就給你做菜。」

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    p;陸雲帆等的就是這句話,他愉悅地笑道:「可敢情好,我之前雖然偶爾會回來這裡,但是這裡的廚娘做飯也不是多好吃,我也沒辦法,這裡找不到其他能做飯的人了。你能給我做飯自然是好的。」

    如此說來,倒是有點像妻子做好飯菜等著丈夫回來,靈韻頓時不好意思起來,臉上飛起了兩道紅暈。

    陸雲帆卻沒有注意到這些,他站起身,說道:「我也該回去了,我出來這兩個時辰已經算很久了,我先回去處理一點事,過幾天再來看你。」

    陸雲帆到這裡也不到一個時辰,如今那麼快就要走了,但是軍中事務繁忙,陸雲帆又是將軍,自然是不能多逗留片刻的。想到此靈韻說道:「如今天色已經暗了,公子回去的時候小心些。」

    陸雲帆答應了,大步走出房間,騎上自己的戰馬,很快消失在靈韻眼前。

    折騰了這麼一個時辰,如今已經是戍時三刻了,靈韻吩咐蓮蓬將碗筷收拾乾淨後,和正兒說了幾句話就睡了,一夜無話。

    第二日,靈韻早早就起來了,這是她多年來養成的習慣,正兒見她起來了,馬上過來給她梳洗,那邊也叫了人做點早餐送過來。

    正兒給靈韻梳了一個飛天髻,上面只插了兩隻絹花和一隻珠簪,看起來素淨了些。正兒不由得嘟囔道:「小姐也沒什麼首飾了,帶上去顯得小家子氣了些。」

    靈韻倒也不是很在意這些,開口說道:「當初逃出來的時候萬分小心,哪裡還顧得上這些。這些東西這裡也買不著,有錢也沒辦法買的。忍一忍就行了,橫豎不用見什麼人。得了空自己動手做一點珠花絹花出來就是了。」

    正而不再說什麼,給靈韻梳好頭之後去端了早餐過來,今天的早餐是一小碗雞湯熬出來的米粥,裡面加了一點香蔥,另外還有三個配菜,一個是鹹蛋,一個是酸蘿蔔,還有一個酸豆角。

    那酸蘿蔔和豆角的滋味靈韻都是領略過的,她一大早的也不想吃這些東西,乾脆就著那個鹹蛋,配完了那碗粥。不得不說這碗粥煮得還是可以的,口味清淡,適合空腹的時候喝。

    靈韻吃完後,正兒收拾碗筷出去,順便也去吃早餐,絳珠看見靈韻吃完了,走進來問道:「小姐,今天的粥可吃得慣?這是奴婢吩咐了藕粉仔細拿老母雞湯熬出來的。」

    原來如此,難為她想得周到。靈韻笑了笑,說道:「今兒個的粥做得不錯,辛苦你們了。」

    昨日絳珠發現靈韻的晚飯都沒怎麼吃,幾乎是完好如初,想必是她吃不慣這裡廚娘做的東西,所以今早她特意吩咐了藕粉熬了一小碗口味清淡的粥,加上一個醃製的雞蛋,廚娘熱心,要多添加兩個小菜給小姐吃,但是如今看來小姐也不喜歡吃那些。

    昨天小姐吩咐正兒過來告訴自己,統計了這裡所有人的家庭情況,然後今天過來告訴小姐,絳珠昨晚就準備好了,只是陸將軍回來了,沒有機會說給小姐聽,今早她便趁著這會子小姐剛吃完休息的功夫過來說。(未完待續……)

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