《》章 節目錄 45 書房兼職 文 / 徐茉量
更新時間:2013-06-12
黑陶盤裡墊上碧綠的葵葉,中間各排一半沾了白芝麻和黑芝麻的米丸子,排成太極圖案的黑白魚形狀。
金黃色的南瓜餅擺在橢圓形的白玉盤裡,壘高成半月狀,下面一段裝飾青瓜雕成的柳枝。
香噴噴的鍋貼不用碼盤,直接放進墊了芭蕉葉的小竹筐裡;鹹蛋黃和胭脂肉脯做成的太陽花拼盤早就備好了。
蘿蔔絲切得很仔細,每條絲只有一頭帶著青皮,用鹽殺過水之後把帶青皮的一頭向盤子外圈擺放,中間澆上醋和甘蔗汁調成的增味料然後薄薄地撒了一點白芝麻粉和陳皮粉。
小黃瓜和彌猴桃斜斜地切成花瓣形擺滿白陶盤,中間放上一朵桔色的扶桑花,這花背面也是拖了麵糊,擱在沸油裡迅速過了一遭的,只是油溫高,花朵進出油鍋的時間短,所以花朵並沒走形變色。
米漿加梅子汁調味裝進陶壺,老鴨湯盛在黑幽幽的青花湯碗裡……
ok!狐狸男的『簡單』早餐搞定。
婉容和阿螳正圍著木案上的幾道名副其實的『美』味讚不絕口,海總管帶了兩名寺人匆匆跑進膳房,「主君的早膳怎麼還沒送去?!主上都在後堂等了一刻鐘了!」
「好了,已經在裝食盒了!」施施這才知道這宮裡做飯的廚子還得兼職跑堂地。
六道菜兩個湯裝了三個大食盒,跟海總管來的兩個小寺人一人提了一個,阿螳提了一個,施施瞅瞅沒碼進盤的那些鍋貼和米丸子:總算到自己開動的時候了。
海總管一回頭發現施施沒跟過來,「施內饔,你還愣著幹什麼?主君還等著你去服侍他進膳吶!」
「啊?」還沒個消停了他?!
婉容看施施愣怔,小聲提醒她,「主菜的饔人是要和主君身邊的近寺一起試菜的!」
噢,要親口證明自己做的菜沒問題啊。()施施明白了,每樣菜都試一遍,咱這早餐也就解決了。
她指著沒碼進盤的早飯給婉容和兩位老饔人說,「這些個做得不太成功……樣子達不到呈給主上的標準,小徒還請三位師傅鑒定一下,看看哪點還需要改進的,呵呵。」
婉容她們正對著從沒吃過的鍋貼和米丸子垂涎三尺,這句話正如他們的心願,三人急忙連連點頭,婉容還小心回了一句,「放心,大姐我給阿螳那小傢伙留出幾個油果子來。」
施施聽她這麼說,這才放心地跟上海總管他們。
吳王早上照例去武場練習騎射,自己也說不清是什麼原因,心情有種莫名的興奮:和夜華伍封等人一起策馬奔馳不到半個時辰,他就急匆匆下馬返回長樂宮洗浴更衣。
何時如此沉迷於口腹之慾?
打發海總管去膳房催促早膳的時候,姬夫差在後堂裡走來走去,自己也覺得好笑。
聽到走廊裡傳來數人走動的聲音,吳王立刻回到案邊正襟危坐。
寺人們躬身在門口的木台上放下食盒,然後由海總管親手把幾道菜端到吳王面前的食桌上,吳王瞅著一進門就半垂著腦袋站到明堂一角的施施。
這小丫頭穿著一身黑色的廚子制服,頭上裹著黑色的頭巾,怪模怪樣的很是好笑。
施施看了一眼姬夫差之後就趕緊低下頭了,這男人應該是剛洗完澡,頭髮還是半干的,只把頭頂那片頭髮用一碧玉簪綰住,餘下的青絲瀉在淡藍便袍的肩背上,更顯得面白如玉,目若點漆,他長得雖不似范蠡那般儒雅俊美,但是另有一種吳楚男子特有的俊朗灑脫。
『哼,一個男人,皮膚長這麼白淨有毛用?』施施又偷瞄夫差一眼:『這人天天有女人侍夜,怎麼不見眼下發黑,明堂灰暗等等縱慾過度的跡象?難道他會採陰補陽的房術?好可怕……』
寺人把飯菜一一擺好用銀針試過之後退到一邊,夫差這才發現這頓早餐賣相很是精緻,他指著面前的那盤鹹蛋肉脯拼盤問施施,「這是什麼?」
他的意思是這菜擺成兩朵花的菜是用什麼原料做的,施施怔了怔才想到跑堂的夥計都是得報菜名的,咱忘了先給這幾個菜起個名字了。
「呃……回主君。」施施盯著鹹鴨蛋和牛肉片好好想了幾秒衝出而出,「這菜名叫『並蒂花開』。」
不用夫差再問,施施就把餘下的菜一一冠名:「這個青邊蘿蔔絲叫……『陽春白雪』;這果盤當中的扶桑花是炸過的,可以和下面的水果一起吃的噢,咱給它起名叫『桃李爭艷』。」
施施一說起美味來就眉飛色舞,食指尖尖指著陶碟,「這個是『小團圓(黑白兩色炸丸子)』,這是『月上柳梢頭(南瓜餅)』,這籃子裡的鍋貼包是白芸豆和豬肉餡的……就叫『金玉良緣』吧,呵呵。」
「噢?這幾個菜名的意韻都不錯呢。」夫差似笑非笑地盯著施施,眼神中有一絲奇異的光亮。
施施這才回味過來,剛才報得幾個菜名的確是……有點那個啥曖昧;她訕訕地笑笑後退一步。
「你的臉是怎麼回事?」吳王昨天在桑園見施施的時候,正巧她臉頰上沾到爐灰,吳王便沒注意到施施臉上何時起了許多難看的黃褐斑。
「我的臉……噢,不,奴婢上個月生了場大病,病好之後臉上就起了許多黃褐斑,呵呵,可能是肝膽的排毒反應吧。」
「排毒反應?」吳王皺起濃眉,「讓吳疾醫來給你開個調理肝膽的方子。」
「謝謝殿下,不用了,真的不用了!咱……奴婢一介饔人,天天對著爐灶柴火,臉上有沒有斑無關緊要地……飯快涼了,殿下請用早膳!」
哪有女孩子不愛惜自己的容貌?姬夫差疑惑地觀察著施施鼻子兩側成片的黃斑,有點像後宮女子孕育兒女之時臉上長的妊娠斑,是那次中毒的緣故麼?當真怪異得很……
他看看寺人阿狸已經把每樣菜都嘗過了,也給施施面前的碟子裡每樣菜布了一點,便舉箸探向那盤擺成太極圖的『小團圓』,挾起一隻沾滿白芝麻的炸米球放進嘴裡:嗯,外皮金黃酥脆,裡面有濃濃的蔥香氣,米粒很有嚼勁,真不錯。
這個『金玉良緣』和那天吃的白麵團兒味道差不多,都是麥粉皮兒裹了肉菜粒兒,底面用油煎得很脆,上面的皮兒薄薄的很軟嫩……
施施坐在一角吃著阿狸分到她碟子裡的一點菜,心裡有些納悶:不是讓她來試菜的麼?怎麼她還沒挨個兒嘗一遍,吳王殿下就開始大吃特吃了呢?
不管他,反正自己也餓了,她兩口吃光寺人布給她的那一點點菜,又眼巴巴地望著桌上的。
夫差一口氣吃了五六個鍋貼,覺得有些油膩了,便挾了一點蘿蔔絲嘗了嘗,酸酸甜甜的正好解膩。
他瞥見施施眼饞地盯著桌上的南瓜餅,便招招手讓她近前坐著,用自己的筷子挾了個南瓜餅放到她碟子裡,把盛鍋貼的竹筐也推到施施面前,還給她倒了碗米漿。
布菜的寺人阿狸有些愣怔,隨後識相地悄悄退到門外,和守在門外的海總管相視而笑。
夫差曾經給某位夫人挾過菜,他也忘記是哪位夫人了,總之那女人吃到他挾過去的菜葉之後一臉幸福感動到淚流滿面,那表情讓夫差很是難忘;他想,面前這位小姑娘應該也會感動一點吧。
這丫頭做菜的手藝真的很不錯,色香味俱佳,若是吃完美味的飯菜,再吃吃這小丫頭,應該是更愉悅才對……
夫差想到這裡,把果盤中間那朵扶桑花兒挾到施施面前的菜碟裡,嘴角勾起一絲溫柔的笑意。
粗線條的施施並沒覺得君主給自己挾菜有什麼不妥,她隨口說了聲謝謝,就端起陶碗喝了一大口,然後把那朵扶桑花兒放進嘴裡咯吱咯吱地吃掉了。
吳王沒看到他想要的反應,氣悶地丟下筷子低頭喝著快冷掉的鴨湯;施施發現姬夫差只是吃了主飯之後只是喝湯,便好心地提醒一聲:
「那個……殿下,您嘗嘗這個果盤,綠的是小黃瓜和彌猴桃,醫典上說青色入肝經,要多吃果蔬才不會生病呢!」
吳王手頓了一下,這句話很是熟悉,但是已有十幾年沒聽到了,小時候陪母親一起用膳的時候,常常聽母親這樣說。
他正容看了一眼施施,突然發現生著一臉黃斑的她也是蠻中看的……對著這麼一個滿身油煙味、打扮得不倫不類的小女孩兒,屬於男子本能的衝動居然在悄悄的萌動……夫差趕緊挾起一片涼冰冰的黃瓜片放到嘴裡壓制火氣:瓜菜入口有點苦澀,但是餘味很是清香。
這丫頭讓他越來越有興趣了,看來範蠡真的是看到施姬的與眾不同之處,才指派她到自己身邊做細作;會做一手美食的美人兒,個性十足精靈古怪,哪個男人會抗拒得了這等鮮物?
如此佳人,自然要收為己用。
男人對付一個女人,最好的手段自然是暖了她的心、再佔了她的身,她便會死心塌地的為他賣命。
吳王主意已定,放下筷子認認真真地問施施,「施姬,你從何處學來做菜的手藝,是令堂家傳的麼?」
他知道施夷光的父親是一名鄉醫,故意這樣問施施。
「回主君,」施施只能胡編一通了,「奴婢母親早逝,自幼與父親相依為命,奴婢的父親行醫鄉間,每天回到家都是又累又餓,奴婢很小就跟著鄰居大嬸學做膳食,那位大嬸娘家是開酒樓的,會做很多美味的麵食菜式。」
「原來如此……方纔那些菜名也是你鄰家大嬸教你的?」
「那倒不是,這些菜名是奴婢臨時取的,讓主君見笑了。」施施知道謊話不宜多說,說多了會露餡的。
「這麼說來,你頗有文才吶……今兒晚上起,你兼任本王的書房侍女,若是本王餓了,正好差遣你為本王做點宵夜。」