正文 第一節 文 / 吳若權
◎用理性平衡感性，讓愛的餘溫更有情味
在咖啡的餘溫裡，她也不能辨識自己久未能愈的愛情，究竟是苦澀還是甘美？
關於愛情，對於咖啡，她惟一的體會是：愛情與咖啡，都需要靠著一點想像力，它們既不能純粹是生理器官的體會，也不能完全是肢體五官的感覺。需要一點想像力，讓過程顯得可貴，讓餘溫值得回味。
而愛情裡的想像力，最難把握火候，過與不及，都是難堪。太多想像力，將會讓雙方因為力不從心而愛得很疲憊。太少想像力，又讓愛情只剩下柴米油鹽醬醋茶，毫無浪漫可言。
喝一杯咖啡，試著去體會：一杯咖啡的價錢，以及它帶給你的價值。
價錢，是實際的支出；價值，是無形的收穫。
不要分析你喝了多少咖啡因和卡路里，只要感受當下美好的氛圍。這世界上，能平衡理性的，惟有感性而已。
留住幸福的光芒
誦讀一首詩、欣賞一幅畫，
不只可以改變氣質，也會讓愛情更有味道。
他為她夾菜的時候，像是在認真哄著一個乖乖吃飯的孩子——
情投意合的愛情，
是「多做多對、少做少對、不做不對」；
感情變淡以後，
則是「多做多錯、少做少錯、不做不錯」。
談過幾次戀愛之後，她終於也變成了美食家。只因為她向來喜歡多金的男人，還要求品味。
她的好友告訴她：「從男人的鞋子質料，可以判斷出他是不是多金；從男人的飲食習慣，可以看出他有沒有品味。」所以，穿「Lobenton」（路邊攤）牌、吃「Lobenton」餐的男人，向來與她絕緣。
多金又有品味的男人，皮鞋的質料好，款式卻不一樣；對美食的要求高，口味也不相同。
於是，她在不同的男人身邊，吃過不一樣的山珍海味。無論是意大利菜、日本料理、法國美食、泰式餐點還是中式佳餚……她都能如數家珍。
如果，硬要說有什麼遺憾的話，就是歷任的男友多半自視甚高，而且缺乏包容力。例如：喜歡吃日本料理那個，絕對不肯上意大利餐廳；偏愛法國美食的那位，對中式佳餚就興致缺缺。
在每一段戀情的約會中，她必須跟著當時的男主角，固定享用某一種餐飲，吃到分手為止。
再好吃的食物，都會有吃到倒足胃口的一天。更何況，男人從來只顧著滿足自己的口腹之慾，只會說：「我知道，這家餐廳的×××是出了名的好吃。」卻從來沒有一個男人會先問她：「你想吃些什麼？」
理所當然地，這些戀情都維持不了多久。她快要吃膩的時候，就會向對方提出分手。
「我沒有做錯什麼啊？」每個突如其來面臨分手窘境的男人，都會驚訝地這麼問。
「你的確沒有做錯什麼。」這是她的官方說法。實際上，她真正想講的是：「你也沒有做對了什麼。」
男人永遠不懂：情投意合的愛情，是「多做多對、少做少對、不做不對」。感情變淡以後，則是「多做多錯、少做少錯、不做不錯」。對於女人執意割捨的態度，男人從來就無法挽留。
◎回到最簡單的生活，感情也跟著返璞歸真
嘗過各式美食的她，已經忘了粗茶淡飯的味道。
有一天，她的生命中，又出現一位皮鞋穿得極高貴、飲食習慣也極有品味的男人。與眾不同的是，他約她吃的第一頓飯，竟是古老電影街旁邊的一家歷史悠久的清粥小菜餐廳。
這家店向來沒有做過任何宣傳廣告，也不曾出現在報章雜誌的美食版面上。遠近趕來、絡繹不絕的饕客，都和老闆變成熟識的朋友，從端茶送菜之間，可以看出他們沒有現代服務業的矯情做作，反而更容易彰顯人與人之間的真情流露。
沒有制式的菜單，他問她：「今天，你想吃什麼？」
「油條鮮蚵、豆豉排骨、滑肉蒸蛋、姜絲地瓜葉、五更腸旺……」她兩眼望著天花板，一口氣念出她腦海中出現的那些想吃的菜餚畫面，嘴角掛著幸福的微笑，微笑中有感動的眼淚。
老闆火速記下所有她念出的菜單，趕到廚房裡張羅起來。她的眼淚沒來得及干，十幾道佳餚已經上滿桌。
「傻女孩，你哭什麼？」他不解地問。
「這是我吃過最豐盛的滿漢全席。」
「還想吃什麼料理，告訴我，下次我們再一起去品嚐。」為她夾菜的時候，他輕輕叮嚀著，像是在認真哄著一個乖乖吃飯的孩子。
◎有情的粗茶淡飯，勝過虛浮的山珍海味
所謂的「好情人」，並不一定是本身條件最好的情人。那些條件太好的人，自視甚高是理所當然的，最怕的是，不但自視甚高，連自私的程度，也比別人高，相處久了，就很乏味了。反而是那些條件普通、卻十分善解人意的伴侶，他們很自然地在細膩的體貼動作中，表現深摯的感情，為平淡生活裡的一切，增加無窮的想像力。
偏偏這些真正的好情人出現的時候，身邊的人多半不懂得珍惜。等到歷盡感情的滄桑，嘗遍花花世界的山珍海味之後，才曉得粗茶淡飯是多麼純真自然的滋味。
留住幸福的光芒
在吃飯時，記得：細嚼慢咽。在戀愛時，記得：用心體會。
生活裡有關品味的精雕細琢，靠的不是金錢，而是時間和真情。
為了一通他沒有準時打來的電話，她的心情跌落谷底——
速度，不是問題；節奏，必須統一。
結婚超過半世紀的恩愛夫妻，
必定不會忘記年輕時搭乘「愛的雲霄飛車」時的精彩刺激，
但最感懷的莫過於一路行來對人生風景的分享與疼惜。
真心愛上他的日子，她像坐上雲霄飛車，情緒隨著他的對待方式，起起伏伏。有時候，他讓她覺得是世界上最幸福的人；有時候，他讓她走入感情中最淒涼的悲劇。有愛盼望時，走進天堂；對愛失望時，墜入地獄。悲喜分明，不容置疑。
為了一通他沒有準時打來的電話，為了失去他行蹤的三個小時，她的心情跌落谷底。而只要他賠她幾個不是，給些短時間無法兌現的承諾，她就變得欣喜若狂。前一秒，她說他是前世注定的有緣人；後一秒，她又決定彼此最好沒有任何關係。
他和昔日紅粉知己約好外出唱歌吃飯，故作大方的她躲在家裡垂淚神傷。聚會完畢，他帶著花束前來探望，破涕為笑的她又為了自己的小心眼及疑心病而內疚不安。
每一對熱戀的情侶，似乎都無可避免地搭上「愛的雲霄飛車」，在心驚肉跳中，只顧著抓緊握把、閉上眼睛，只用感覺去體會每一根神經的跳躍，忽略了眼前還有其他的風景。就算有人大膽一點，忽然睜開眼，也只能看見眼前的軌道正在緩慢推移、或加速飛離。
此刻，天空的雲，究竟有多美麗？地上的草，到底有多青綠？湖面的水，是如何地清澈見底？沒有人會去在意。
在感情的適應期裡，刺激伴隨恐懼，冒險獲得新奇，就算患得患失，也合情合理。但是，三百六十度旋轉過兩圈之後，還是要回到平地，改搭其他的交通工具。否則，只會暈頭轉向，停在原地，嘔吐或窒息。歷險歸來，能夠倖存的人才知道平凡的意義。