正文 第79節:第79章 包餃子過除夕(2) 文 / 鈺湘
炒好了餡，沈清往廚房外喊著沈月，「姐，用塊乾淨的布，鋪在黃土桌上，等著開包了。」
沈月聽後，附和了一聲，然後進了房裡找布。
沈清先把麵粉團抬了出去，沈月已經鋪好了桌子。
「姐，去廚房先熄了火，然後把裝有餡的木盆端出來。」沈清本來想提高下效率，就是邊包餃子，邊讓餃子下鍋，只是這個時候連餃子皮都還沒成，怕是水燒沒了，都還指定下不了鍋呢。「對了，還有在勺子裡放著的小段柴木，一道拿了出來。」
「嗯。」沈月柔聲一應，進了廚房。她可是好久沒見到宋公子了，這心裡怪惦記人家的。
沈清揉搓著麵粉團，用刀先切了一小團下來，然後用手在桌上來回滾搓，將其搓成長條狀，不粗不細，剛剛好。
沈清往桌上撒了一些麵粉，沈清用刀把麵粉條切成大小相差不大的麵粉丸。
「清兒，這木棍留著是要做什麼？」沈月還是頭一次看做餃子，以前可都沒機會吃上這玩意，更不用說自己做了，就算自己做，也不知道如何下手。
「看著。」沈清右手抓過沈月手上的木棍，左手抓起桌上的一個麵粉丸，開始來回滾動麵粉丸，沈清左手熟練地扭動麵粉丸的位置，盡量讓木棍能把麵粉丸滾均勻。
「喏，餃子皮就成了。」沈清把餃子皮扔在桌上，顯得無比的自豪，可不是嗎，這可是她頭一回自己做餃子皮。
「清兒，你可真是厲害。」沈月瞪大了雙眼，還有這樣玩麵粉的？「那，要怎麼包？」沈月愣頭愣腦地望著沈清，急切求教。
沈清雙行汗下，有木有搞錯？還不會包餃子，真要了沈清的命。
「姐，你先等上一會，我再滾出一個餃子皮，再教你。」這除夕，過得可真累人。
王氏在井邊洗衣裳，凌文寒和沈俊在拔鴨子毛，怪費勁的。蹲得凌文寒腳麻。
遂站起身，「沈俊，我先回家，取糖果過來。」
凌文寒可是外人，就算沈俊心裡不樂意，那也不能表現出來啊，只能笑著道，「嗯，快些回來，這鴨子肉鮮，就是怪難整的。」沈俊向凌文寒投去無助的神情，讓凌文寒覺得這麼一走，絕對是罪過。
凌文寒笑了笑，「吃的時候，多吃一些。」
他跟王氏說了一聲，然後離了去。
神情往餃子皮裡夾了少許的餡，然後從某個適當的位置捏出幾個稜角，然後接起另一邊的餃子皮，捏在一起，就像元寶似的。
「姐，很簡單吧？」神情笑著說道，她知道沈月手很巧，這些事情，絕對難不倒她。
沈月全身心投入，對於沈清的問話，只是點了點頭，過了小片刻，「清兒，瞧，我的也好了。」沈清一瞧，真是打擊人啊，明明沈清是師傅，這做出來的成品，怎麼看怎麼覺得沈月才是師傅。
沈清賣力滾出了一些餃子皮，因為沈月才剛學會，所以動作慢了一些。
餃子皮一個累著一個，沈清看著就先放下滾筒。
「姐，你先包著，我先去炒圓圓子。」沈清還是挺能合理利用時間的，一分一秒都不能隨便，浪費自己的時間，那可是自殺！
沈清踮起腳尖，把掛上去不久的竹籃拿了下來，裡面的水分也快被濾干。
沈清重新把柴火點著，然後添了好些柴木。
在其中一口鍋裡，沈清放了好多水，等著蒸餃子。
水餃還是蒸餃好呢？還是兩者都要？那還是先蒸。
沈清蓋上了鍋蓋。
在另一邊的小灶台，她往鍋裡放了一小勺的菜油，待到油熱開後，沈清將籃子裡三分之二的圓圓子倒進鍋裡，用鍋鏟來回炒著。
沈清沒記錯的話，舍友說過炒圓圓子挺耗時間的。
不知道過了有多久，沈清在門外喊沈清，因為餃子皮沒了。
沈清看鍋裡的圓圓子還是紋絲不動，要是可以的話，圓圓子的殼是稍微有裂開的。
「姐，你先進廚房來。」沈清沒轍，只能喊來沈月幫忙翻炒，自己出去先把桌上包好的餃子用盤裝起來。
沈清將手中的鍋鏟交給了沈月，「翻勤了，可別燒焦了。」叮囑完沈月，沈清抓過櫥窗裡的一個盤，走了出去。
在盤裡沈清放上了一層布，然後將餃子放在盤上。
喲，真夠精準的，剛湊成一盤。
沈清手托盤底，走進廚房，往燒開水的那口鍋裡放了雙筷子，然後將手裡的盤小心翼翼放了上去。沈清臉上出現一抹勞動是光榮的笑。
「清兒，這樣可好？」沈月眼睜睜看著圓圓子一個個爆裂，顯然有些嚇到。
這圓圓子，臉皮可真夠厚的，終於拗不過了吧？
沈清接過沈月手上的鍋鏟，「姐，就這樣，就可以了，味道會比早上吃的好。」沈清沒有把全部圓圓子倒進去，怕是有些人喜歡吃濕的圓圓子，而且還不上火，應該會更受歡迎。
「姐，去拿個竹籃子過來。」沈三家多的都是這些玩意，像竹籃，都是自己可以編製的，所以數量上也就顯得多了。
沈月聞聲，走出廚房，在廳內抓過一隻竹籃，遞給了沈清，這些竹籃都是昨日沈清清洗過的。
沈清將鍋裡熱騰騰的圓圓子弄進竹籃裡。
「姐，這放在廚房外吧，等到熱氣散去了再吃，不然現在吃了，可燙了嘴巴。」沈清笑著，她還真怕沈月突然抓起一個來吃。也難怪，這麼誘人的香味。
凌文寒聞香而來，「這可是今早所說的圓圓子？還能炒出這樣的香氣。」
凌文寒手提一大袋的糖果，正準備交至沈月手中，「現在可以吃嗎？」凌文寒也算得上一個吃貨了。
沈清看著凌文寒欲伸出的手，一臉的期待，臉上淺淺地掛著笑，「凌公子，先讓它們散去熱，別這麼急。」心急了可吃不了熱豆腐。
凌文寒把手縮了回去，像是掃了興一般。
「鴨殺乾淨了？」這殺鴨還挺費工夫的，這還沒多久，就殺好了？
凌文寒朝黃土桌望去，滿滿一桌的料，又是餃子皮，又是餡的，讓凌文寒直流口水，「蹲累了，就先溜躂一會，這沈俊還在外頭蹲著呢，我現在得回去救他。」說完，有些不捨地準備離開。