第十七卷 再續柔柔歌舞 1996.8.- 第八百六十四章 超市最新規劃 文 / 布老虎吃人
對於超市.自跟柳風公佈了合縱連橫加盟的計策之後.其實葉碧煌已經是黔驢技窮.那個加盟計劃已經是他最大的殺手鑭.以前他總是將有關超市發展的政策一步一步的公佈出來.主要是怕下面的人領會不到其中要意.昨天晚上閒暇時候他想了想.最終做了一份細緻的超市企劃案.那或許是他最後一份正式供給超市的建議.剩下的就都要靠柳風和蘇玉兩人的發展了.
加盟這個具體的操作企劃.還是需要柳風來操作.相信他不會浪費這麼好一個方案的.更別說嘗到了甜頭的他更加理解這塊蛋糕的巨大.
放學之後.葉碧煌載著蕭秋箬回家.然後背著書包迅速趕往超市.
遠遠地剛看到超市門口.就見周蕊笑意盈盈的站在超市門口朝自己擺手.
「蕊蕊.不進去.站在這招徠顧客啊.」葉碧煌打趣道.
周蕊挑了挑眉毛：「你還真別說.我站在這.顧客瞬間多了不少呢.」
葉碧煌見周蕊這樣子.真的很想狠狠地拍她肥臀一下.但眾目睽睽之下這樣不好.就低聲呵斥道：「少來了.趕緊進去.我還有事要宣佈.」
「哦.知道了.」周蕊穿的依舊是職業黑衣套裙.裡面白色襯衫.緊繃的衣服將她的嬌軀包裹的玲瓏有致.凹凸畢現.她看到葉碧煌有些鬱悶的表情.摀住小嘴偷笑.
她自然知道葉碧煌看到自己站在門口打扮得花枝招展的還說自己招徠顧客有些鬱悶.不過她也是才從樓上下來五分鐘.剛才那樣說只不過是逗逗葉碧煌而已.
葉碧煌單手將車掂起來.放在超市一個貨物櫃的角落裡.然後就朝2樓貴賓區走去.
那裡暫時就是超市要職人員開會的地方.
「碧煌.今天你叫大家集合.有什麼事情嗎.」蘇玉見兒子來了.忙問道.
葉碧煌微笑道：「媽.今天之後.我就徹底放權了.超市就全部交由你管理.如果遇到什麼困難.可以跟我說說.也可以跟柳風交流下.」
蘇玉點頭：「好吧.你說的我都知道了.」
或許是因為葉碧煌提早提醒了要來的緣故.貴賓室的沙發被眾女給推了開來.呈「門」字形狀.而「門」字露口的地方.葉碧煌剛好可以站立.
四目望去.皆是美女.而且除了林純和蘇玉.都是自己的女人.
葉碧煌順手將自己書包丟到旁邊沙發上.笑哈哈道：「都是美女啊.晃的我眼睛都花了.」
眾女紛紛嘻嘻笑起來.其實周蕊也從葉碧煌那裡聽聞了這些女的都是他的女人.起初周蕊還是不信.主要是這麼多女人其樂融融的在一起實在是太難以置信.再者來說了.葉碧煌還沒到20.他有那麼多時間去泡妞嗎.
可事實就是如此.周蕊還是接受了葉碧煌有這麼多女人的事實.
「碧煌.今天找我們來有什麼事情嗎.準備授課.」楊冪坐在最靠近葉碧煌的也就是沙發的邊緣地帶.她眼巴巴的望著自己的男人.想上去問聲細語一番.很可惜的是葉碧煌的母親在這裡.她絕不能那樣做.
「哈哈.確實是授課.各位現在都是我們超市的精英級別人物.都是各個樓層的管理者.現在我就要將昨天自己做的企劃案給大家講解一遍.也有利於我們旗艦店近期的管理.」葉碧煌表情逐漸嚴肅.眾女和蘇玉也紛紛在貴賓室的沙發上找到自己的位置.坐直.
「你們不用這麼嚴肅.搞得氣氛很僵硬哎.」葉碧煌揮揮手.從書包裡面掏出自己順手用「書法大師」做出來的企劃案.翻開第一頁.
「嘻嘻.是碧煌你太嚴肅啦.還企劃案.弄得大家都不得不認真了.」粉粉揚著馬尾辮.一幅可愛的模樣.
葉碧煌努力控制自己不要對眾女拋去曖昧的眼神.咳嗽兩聲道：「今天我要講的沒別的.由於咱超市前期擺貨物的時候我不在場.所以都沒注意這方面的事情.昨天來了之後發現有些小小的問題需要改進.或許這樣的問題在你們看來微不足道.但日積月累之後就能看出顯著效果.所以我今天要講的主要就是關係到貨物擺放這一方面的.現在直接進入正題.」
葉碧煌很帥氣的擺了擺手.示意周蕊開始做筆記.周蕊以前做前台的時候某些工作性質跟文秘很相似.有些也是做筆錄工作的.更別說她現在的職位是超市總體巡視員了.
「首先我要先講一下超市的分類政策.總共劃分為四個部分.大分類.中分類.小分類.單品.
「大分類是超級市場最粗線條的分類.大分類的主要標準是商品特徵.如畜產、水產、果菜、日配加工食品、一般食品、日用雜貨、日用百貨、家用電器等.為了便於管理.超級市場的大分類一般以不超過個為宜.而我們超市.就是七個.主要是七個樓層決定了超市的基本整體構架.所以這方面需要總體考慮.現在看來還是比較不錯的.層次漸進.便於市民選購.
「中分類是大分類中細分出來的類別.我思考了好長時間.最終將其分為三個小標準第一是按商品功能與用途劃分.如日配品這個大分類下.可分出牛奶、豆製品、冰品、冷凍食品等中分類.第二就是按商品製造方法劃分.如畜產品這個大分類下.可細分出熟肉製品的中分類.包括鹹肉、燻肉、火腿、香腸等.第三呢是按商品產地劃分.如水果蔬菜這個大分類下.可細分出國產水果與進口水果的中分類.」
葉碧煌說了一大通話.感覺有些口渴.蘇玉最瞭解自己的兒子.看到兒子頓了頓.立刻就給他遞過來一杯水.
「嘿嘿.謝謝媽媽.」葉碧煌接過水杯.咕嘟咕嘟將水喝完.「怎麼樣.剛才我講的聽懂了嗎.」
周燕舉手.
「有什麼疑問.說.」
「碧煌.剛才你說的肉類.牛奶這種東西.超市裡面還沒有呢.你的意思是要準備進這種貨嗎.」周燕這幾天一直都在瞭解與超市相關的知識.她學會了不少的東西.至少大面上知道些.做這份工作她覺得很開心.不用像以前那樣天天晚上去工作.而且工作的地方即嘈雜又亂.
葉碧煌愣了下：「額.你說的這個問題還真的很有建設性.對.我的意思就是我們超市需要騰出一塊地方.擺上冷凍櫃.賣一些肉類食品.速凍食品.」
葉倩彤也發話了：「可是這些菜市場都有的啊.我們超市賣這東西豈不是相衝突了嗎.」
蘇玉也疑惑道：「是啊.倩彤說的不錯.這樣一來.就衝突了.我們超市不是菜市場.那些東西能買的出去嗎.」
葉碧煌這時候才想起來.確實.那些冷凍類商品.包括一些菜市場買的蔬菜.這年頭超市是不會賣的.畢竟現在各個產業涇渭分明.超市這行業是自己帶起來的.當時迫於資金和佔地面積.並沒有開發這類相關項目.現在也應該是時候了.」
葉碧煌微微搖頭：「不.我們超市賣這些.絕對賣的出去.而且會很火.別忘記了我們家樂福超市可是浦海市最有名的招牌.如果說相同價格的話.你覺得那些市民是會選擇環境很好的超市呢.還是選擇又腥又臭的菜市場呢.」
眾女紛紛眼前一亮：「對呀.我們怎麼就沒想到呢.」
葉碧煌笑道：「別看這東西賺錢少.但它卻是招徠顧客的一個最佳方案.這樣不但可以讓那些市民來逛我們的超市.而且還可以為我們超市增加知名度.」
「太棒了.小蕊你記下來了嗎.這件事情我過兩天就去辦.」蘇玉聽了兒子的建議.很是激動.
葉碧煌看著周蕊.直到她將這個想法記下來了.這才道：「還有誰有疑問.沒疑問的話我就接著往下說了.」
見眾女不說話.葉碧煌接著道：「下面我要講的就是剩下來的兩種分類.一個是小分類.它是中分類中進一步細分出來的類別.這些是沒有準確指標的.我想了想.最終決定將其劃分成如下四種指標.一則是按功能用途劃分.如『畜產』大分類中、『豬肉』中分類下.可進一步細分出『排骨』、『肉米』、『裡肌肉』等小分類.
「第二種就是按規格包裝劃分.如『一般食品』大分類中、『飲料』中分類下.可進一步細分出『聽裝飲料』、『瓶裝飲料』、『盒裝飲料』等小分類.
「第三種呢.就是按商品成份分類.如『日用百貨』大分類中、『鞋』中分類下.可進一步細分出『皮鞋』、『人造革鞋』、『布鞋』、『塑料鞋』等小分類.
「第四種或許你們都沒聽說過.但想想也是很簡單的事情.那就是按商品口味劃分.如『糖果餅乾』大分類中、『餅乾』中分類下.可進一步細分出『甜味餅乾』、『鹹味餅乾』、『奶油餅乾』、『果味餅乾』等小分類.」