正文 第160章 做客金龍酒店 文 / 易田塝

    於是，吉祥身體恢復之後，我就將她接到我們酒店暫住。當然，我自己有獨立的居住空間，她自然是住在我一起。

    吉祥來到我們酒店，除了一起跟我們學習外，我沒有跟她安排工作。

    至於在酒店忙的時候，人手不夠的情況下，她也可以來幫幫忙，只是我沒有給她計算勞動報酬，以免引起誤會。

    吉祥在酒店吃住，按照我制定的相關的管理的制度，該交錢的交錢，參加勞動我也不給她計算報酬，就是白白的幹活，何生和董事長他們也是看在眼裡，記在心裡的。

    所以，對於吉祥住在我們酒店這件事情上，他們也沒有任何意見，反而經常請我和吉祥一起吃飯。

    這樣一來，我們這個地方就相當於給吉祥提供了一個學習、鍛煉的場地，讓她可以實習一下酒店服務員的工作，為到其他酒店找工作打下基礎。

    吉祥在我們酒店大概住了十幾天，也就是在她手術後差不多休息了一個月的時候，附近的一家酒店的老闆前來找我面談。

    這個酒店是一個香港老闆開的，其中一個股東是《南方日報》的編輯，他們之前曾經到我們酒店消費過，認識我。

    由於當時他們酒店的總經理在經營管理方面很不地道，而且總是在老闆不在的時候搞小動作，後來被發現了，不得不離職了。

    總經理離職之後，酒店的管理出了問題，生產經營也就出現了嚴重的問題，根本無法正常經營了。

    他們這次來找我，不是來請我去給他們當什麼經理、總經理的，而是希望我根據他們酒店的現狀，給他提提意見，指點迷津，看看能不能挽救酒店的生意。

    《南方日報》的這個編輯我認識，人很不錯。記得有一次，南方日報的一隊人馬前往什麼地方採訪，途徑我們酒店，順道前來我們酒店用餐。

    由於他們當時趕時間，我們的服務時間上跟不上，而且菜品也出了點問題，弄得他們很不高興。

    為了彌補這些不足，我主動去跟他們賠禮道歉，聽取他們的意見和建議，並贈送他們水果拼盤等，還送給他們幾個菜品，結賬的時候又給他們折扣。

    基本上，那一次他們前來消費我們酒店是沒有在消費方面獲利的，只是賺回了一些比較中肯的意見和評價。

    臨走的時候，帶隊的一位領導留給我一張名片，從名片得知她是南方日報的一位領導，某部主任。

    這位領導對我的處置非常滿意，對我一番誇獎，還說以後有機會會經常來酒店照顧我們的生意，希望我們提高服務質量和上菜的速度。

    跟她們一起的還有一位編輯，就是前來找我的這位先生，當時他隱約提到自己也有一間酒店，希望日後我能夠幫助他規範管理，協助他完善酒店的管理制度。

    後來，他們確實也多次到我們酒店消費，我們已經比較熟悉了，大家都互相認識。

    沒想到，當日的那位編輯真的就在我們附近的同一個鎮上，真的開了一家酒店，而且還是與香港老闆合作的。

    我們的酒店叫華樂大酒店，他們的酒店叫金龍大酒店，相隔有四五公里路程，而且規模也差不多。

    不同的是，他們這家金龍大酒店開業已經有好些年時間了，老闆也換了很多次了。

    遺憾的是，他們酒店的老闆都沒有做好長的時間，只是掙到錢了馬上又轉手做其他生意去了。

    當然，據我所知當時在廣州的酒店業，確實有很多人是掙到錢之後馬上換人，轉行干其他的行業了，專心持續做酒店行業的確實不太多。

    其中有一個非常重要的原因就是，這些大酒店一般都有娛樂中心，娛樂中心基本上都少不了色-情服務。

    酒店很多的生意其實都是這些色-情服務吸引來的，真正掙錢很多時候都是靠的這些方面，要不然餐飲、卡拉ok、客房的生意不一定會很好。

    當時，我認為廣東的大酒店有時候就是廣州這個世界的縮寫，吃喝嫖賭毒，哪樣沒有呢？

    不過，我們酒店和金龍大酒店當時是沒有賭場的，這方面他們還算比較正規。

    老闆們有時候為了讓我們去掌握其他酒店的經營和管理，經常帶著我們到其他地方去消費，主要是體驗和感受別的地方的管理和服務，以便我們自己改善。

    為此，金龍大酒店實際上我也去過幾次，包括吃飯、午休、卡拉ok消費等。

    所以，這個老闆一說我還是有點映像，也大概知道他們酒店的情況。

    經過我們長談，我對金龍酒店有了大致的瞭解和熟悉，加上我之前去消費的體驗，我發現他們確實有很多的問題。

    在這個老闆的誠摯邀請下，我答應抽出時間專門到他們酒店去看看，如果有必要，我就對他們的管理制度進行完善，對他們的服務人員進行培訓，幫助他們改善一下。

    就在這個時候，我覺得吉祥完全可以先到他們酒店去工作，這樣我以後到他們酒店去也就名正言順了。

    於是，我當即提出了我的想法，老闆對此非常樂意，答應一定會給吉祥安排一個很好的工作，而且待遇一定不會比被人低。

    就這樣，我很輕鬆的給吉祥找到了一份工作，而且工資還是比較可觀的。

    接下來，我們約定過幾天休息的時間到金龍酒店去看看，順便帶著吉祥去報到班。

    吉祥很支持我的想法，服從我的安排，也願意到金龍酒店去上班。

    因為，在那個時候，那些地方我們的工作都不是非常穩定的，隨時有被炒魷魚的可能，隨時會面臨著失去工作的處境，要是我們都在一個地方，不留一條後路的話，我們就經不起折騰。

    再說，我們酒店涉及到娛樂中心的色-情服務，還經常有吸毒、販毒的出沒，我也不希望吉祥涉身險境。

    只是，吉祥畢竟沒有酒店的工作經驗，到我們酒店的時間也不長，雖然參加了一些培訓，但是很多服務技巧還差得很遠。如果，她去了金龍酒店當服務員，這恐怕還不行的。

    因此，我的提前將她能夠勝任的工作考慮好，以便去了金龍酒店的時候好跟老闆提出來。

    但是，吉祥做什麼好呢？她能夠做什麼呢？當服務員她不熟練，我也沒有面子，當管理她又沒有實踐經驗。這可怎麼辦？

    要不，讓她去做知客？就是酒店的迎賓。

    這個工作輕鬆，只是把客人帶到酒店大堂就可以了，其他的工作有其他的專門人員處理。

    想想，這個工作確實不錯，一般人沒有工作經驗也是不行的，而且吉祥不會廣東話，找一份知客的工作也不是那麼容易的。

    問題是，吉祥確實沒有這方面的經驗，基本的工作流程和注意事項都不知道，我得對她進行急訓。

    得到吉祥的認同，我們就在幾天時間裡，我對吉祥進行了集中培訓，讓她對知客這份工作有了基本的瞭解和熟悉，至少可以去上班了，知道怎麼做了。

    但是，還有一個問題。那就是，做知客必須要穿旗袍，化妝。吉祥是一個不喜歡化妝的女人，而且很不喜歡穿旗袍，特別是那種開衩很高的旗袍她更是不願意穿。

    於是，我又跟吉祥認真的進行了研究，想了很多的辦法，最後決定化妝可以學，也不是什麼高難度的事情。

    至於旗袍開衩過高的問題，我們自己把旗袍縫合一下問題就解決了。我想，既然是吉祥去做知客，其他人員也不會有什麼好說的，應該會看在我的面子上裝聾作啞的。

    一切準備就緒，我們準時赴會。

    在金龍大酒店，老闆非常隆重的迎接了我們，把我視為上賓，熱情的予以款待。

    當然，我也毫不客氣，一副專家的模樣，令金龍酒店的管理和服務人員都對我刮目相看。

    在我的推薦之下，吉祥很順利的成為了金龍大酒店的一名知客，月薪750元，要比另外一名知客高出200多元一月。

    同時，老闆還專門為吉祥安排了一間獨立的房間住宿，方便我有時過去指導他們的工作。

    就在當天，我在金龍酒店老闆的安排下，對該酒店的全體員工進行了一次培訓。

    通過這次的培訓，我提出了很多的主張，包括酒店服務員要樹立正確的人生觀，要正確認識我們的工作，以及我們做為打工者在酒店裡面要樹立主人翁意識，不能損害酒店利益等等。

    針對金龍酒店基本上都是外地員工的情況，我也鼓勵大家都爭取學學廣州話，至少可以跟前來消費的顧客簡單的交流，這樣我們的生存空間才會擴大。

    在跟這些員工的交流、培訓之中我才知道原來我在華樂酒店一舉成功的事情他們都知道，而且大家都把這件事情當成我們外來務工人員的一段佳話，廣為流傳。

    據這些員工講，我在華樂酒店的成功附近的酒店業的打工者基本上都知道，大家都覺得我為我們打工的外來務工人員爭了顏面，讓我們可以驕傲的告訴那些本地的管理者，我們外來人員也可當經理，成為管理者了。

    同時，他們說也知道我的一些情況，之前在老家是司法助理員，做過律師，當過企業經理，對打工者也很熱心，大家都願意多跟我一起交流，幫助他們成長。

    說實話，我自己也不知道還有這樣的效果，在華樂酒店發生的這些事情，他們居然知道。

    好像，我覺得自己有點飄飄然了，似乎已經在廣州成功的立下足了。