第1卷 第一卷 079 賣東西賣的就是價格 文 / 柒錦煙
穆雲松雖然不能完全理解什麼目標受眾之類的話,聽起來有些生僻,但是蘇顏話裡的意思是聽懂了,話聽起來還真不是那麼好聽。可是仔細想想,她似乎說得也有些道理,他這酒樓確實是中規中矩了一些,而且又是新開的,的確和老牌酒樓沒法子比,想著想著,穆雲松陷入了沉思狀態。
咳咳咳——蘇顏掩嘴強忍住笑,越是生僻的話聽著就越是顯得有見識,雖說做事要誠信,可偶爾帶點忽悠也是必要的,這能起到推波助瀾的效果。
「如果穆掌櫃和我合作的話,我可以教廚子做很多獨特的菜色和酒水,而且我也會擬定一套宣傳方案,給酒樓做做宣傳,我不敢說把酒樓做到大慶王朝獨一無二,但做到昌平鎮的獨一無二那肯定不在話下。」蘇顏拍著胸口作保證,倒也不是她多相信自己的營銷水平,而是她瞭解人性。
人都有獵奇和攀比的心裡,只要酒樓足夠有特色足夠有吸引力,獵奇的人自然就來。而有了價位等級的區分,加上獨特的菜色,自然就能引得人攀比。沒吃過的人會想著自己也要去吃那樣的特色菜,那生意自然也就來了。
聽起來覺得這種隱秘的心理有些可笑可悲,可是現實不正是這樣麼?
比如現代社會我們用的手機,其實國產小米也不錯,可為什麼還有那麼多人對蘋果趨之若鶩,不過就是攀比心理罷了,覺著自己沒有很丟臉,所以寧願刷信用卡、借錢甚至靠男人買。
又比如名牌包包名牌衣服,一百塊的也可以穿得很漂亮,可很多人還是會拿著一個月兩三千塊的工資去買四五千塊甚至上萬的名牌,我們其實就是這麼可悲的人類啊。
扯遠了,還是回歸正題。蘇顏以前聽過一些關於營銷的課程,最記得營銷課老師講師講的,我們在保證了一種商品的質量之後,賣的就不是它的質量不是它的牌子,而是價格。價格越高,越是讓人眼紅,越是讓人想要擁有,因為高價位的東西體現著一個人的生活水平,每個人都想著盡最大的能力展現自己的生活水平高人一等,這不只是攀比,還是虛榮。
蘇顏覺著,這個理念用到酒樓裡面同樣適用,因著這種心理是不分古今不分階級的,人的追求總是無止境,她便是想利用這一點來賺錢,並且篤定一定會賺錢。
可是呢,穆雲松是個謹慎的人,腦袋裡一直在算計著這其中的利害得失,思考了好一陣子才出聲問:「妹子居然這般肯定酒樓會賺錢?不知妹子打算怎麼打理酒樓,有什麼好主意麼?」
「這個現在還不能告訴你,商業秘密。」蘇顏神秘兮兮地笑了笑,站起身整理了一下衣服,「好啦,我看穆掌櫃也需要點時間好好想想,便也不打擾了,這罐子大醬就送給穆掌櫃了。」
穆雲松趕緊起身相送,走到門口時蘇顏又給穆雲松打了一劑強心針:「最近兩天我會住在城東的福田客棧,穆掌櫃要是想好了可以隨時來找我,我希望到時候我聽到的是好消息。若是穆掌櫃不願意同我合作,那我也只能尋找其他的合作夥伴了。」
反正蘇顏的意思很明白,昌平鎮酒樓那麼多,不缺這一個。