正文 第255回 魚宴(三) 文 / XXL
第255回魚宴(三)
他們出去後,冷炫和蕭辰及小蚊子、小蝴蝶又開始研究商討做魚,主要是水煮魚片,其他的只是略加改進就行。
這水煮魚冷炫並不知道具體的做法,連做的理論也不知道,他只能把水煮魚描述一下是什麼樣子的,然後根據自己想像來說:
「黑魚乾淨以後,去頭去尾,避開中間的主骨,平分成兩片,然後再把這兩片,片成小薄片,這些肉片應該是先摔打一會,加入一點雞蛋的蛋清,拌勻,加入澱粉,再拌勻。在配製好的底菜開鍋以後迅速的下到砂鍋中,再次開鍋即可。這魚片能達到又滑又嫩還有點q,就算是成功,至於底菜一般以清淡為主,當然喜歡什麼樣的,就可以做出來什麼樣的,佩上那魚片就可以了。具體實施還請三哥憑著感覺來實施試驗一次吧,先做半條魚。」
「行,只要五弟能想得到的,說得到的,描繪出來的,我相信我就能做出來。」
蕭辰開始麻利的片魚,那邊讓小蚊子先煮水。等他把魚片和澱粉弄好,就快速的入水。冷炫不放心,怕達不到他想像的要求,於是也在一邊看著,準備隨時指揮。
但是這第一次入水就沒有達到冷炫的想要的效果,那魚片入水後,澱粉糊並沒有他想想的那樣緊密的和魚肉粘在一起,而是一遇到沸水就
散開了。這根本就是冷炫所想不到的結果,冷炫沒做過飯,不知道這是怎麼回事,傻眼了。
「換涼水重新煮!」
還蕭辰有經驗,立即換來一小鍋涼水,這次不等到水沸騰,他就把魚片丟到了鍋中,魚片下沉,遇熱凝結成型變白。蕭辰把魚片撈出,那魚片猶如玉石一般,晶瑩剔透,比冷炫以前吃過的感覺還好看。蕭辰把那些魚片放入涼水中冰鎮。
「哈哈,就是這樣!」冷炫一看笑了,這才是冷炫想要的結果。
「所以,五弟負責想像就行,怎麼做我來,一定會達到你說的效果。這麼薄的魚片,應該遇熱即熟,煮久了會碎,出鍋立即放入涼水一激,會更有彈性,吃的時候口感更好。」蕭辰不但達到了冷炫說的效果,更在他的基礎上,加了一道工序,這就是一個高手具備的水平。
蕭辰又取砂鍋放上水,加入少許豆芽,然後又選兩樣菜蔬香菇之類的,加如大紅干辣椒等各種材料爆炒了一番,也倒入砂鍋中,一會砂鍋水開,蕭辰把浸在冷水中的魚片撈出放入砂鍋上,撒上蔥花之類,鍋開取下。
「好了,五弟,你來嘗一下,看看是不是這個味?」
冷炫一看那基本就和之前在那邊世界吃的水煮魚差不多,不管它是什麼味道,只要那魚片達到要求,這水煮魚就算成功,口味可
以因人而異。「嗯嗯,還別說,就是這個味。又滑又嫩,肉又好吃。特別好吃,三哥你們也嘗嘗!」冷炫夾了一片,嘗了一下,就贊不決口,這魚片做的比他之前吃的過的都更有彈性,更有嚼勁。
「真是好吃,這種吃法真是把魚的這種嬌嫩、滑爽吃出了極致,而且這樣做,似乎還一點不腥,如果不是告訴我這是魚,真讓人吃不出來這就是魚肉,這真是太嫩了,只是這湯還不夠好,要做個好湯才能佩這樣嫩滑如玉的魚片。」
「哈哈,這底湯可以是酸菜的,也可以是像火鍋那樣的辣的或者麻的,喜歡什麼樣的湯就可以是什麼樣的湯,反正好吃就行了,三哥做的什麼都好吃。」
「沒有五弟的想像和創意,三哥就是做的再好,也做不出來這些的。如果你將來厭倦了做神尊啊大神啊,那就做個食神吧!哈哈……」
「哦,我將來能做成神嗎?能成仙就不錯了,更別說什麼神尊大神了。三哥就別取笑我了,我的理想是能做個像大哥那樣的豪氣萬丈的大神,你說大哥那樣的大神能創出自己的一片天嗎?能改變這熱血大陸這聖武天朝嗎?」
「可以有自己的一片天,但是要改變這凡間,恐怕就是神尊和天尊都做不到,人的思想一旦形成不是那麼能輕易改變的!」
「三哥一說我的這個理想
恐怕完蛋沒希望了。我還想給天朝來場革命給熱血大陸來場革命,有好多東西必須要革新,有好多思想必須要解放要進步。」
「那太難了!原來五弟竟然有這樣的宏圖壯志啊,唉,天神的世界,我們這些小神小魔哪裡能懂?」
「哈哈,三哥說的我好像就是天神了一般。不懂沒關係,只要三哥到時幫助我支持我就行了。」
「放心,不光是我支持你,就是大哥、二哥、四弟,都會支持你的,你上次在二哥那裡沒有聽大哥說嗎?你將來就是成為他說的魔,我們兄弟幾個也會義無反顧的支持你,赴湯蹈火在所不辭,你要殺人,我們就與你一起殺人,你要放火,我們就與你一起放火,你就是要造反,我們也會與你一起,不管你是做的對的還是錯的,既然我們是兄弟,那就沒有選擇,是兄弟,那就是把命綁在一起。」
「感動,唉,但是也別說的那麼嚇人,我怎麼能會去殺人放火,造反更不會,我能造誰的反呢?雖然我現在還不知道將來能成什麼,但是我是希望自己是對的,我會為自己的理想而奮鬥的,我想改變這個世界,革新這個世界,要用一系列措施匡正這個世界的發展方向。只可惜我一個人太渺小,理想雖高,卻不可能實現。這說的太遠了,還是趕快做魚吧,好了今天這幾樣菜都基本成功了
,抓緊時間做吧,別讓他們等急了。」
冷炫感歎了一番展望了一番,今天他也把他當初的理想說了出來,其實這個理想不僅僅是個理想更是個使命,想想鶴神周恆業曾經說的,讓他穿越過來就是要他改變這個世界的。這種想法通過冷炫這兩年來的所見所聞,確實他越發有要改變這個世界的衝動了,他也認同了這個使命。
他要做的不僅僅是當初過來的那種追美女報私仇做大神,他感覺一定要改變這個世界追求靈武,而是讓他們崇尚文化崇尚文明崇尚科技。改變這種思想,怎麼改?不管怎麼改,那都不是一個凡人能做到的事情。
想做個思想家一鳴驚人,可是不會有人相信,要改變這個世界,就必須做這個世界的主宰,就像這天朝的皇帝,自己革命自己,那才可以。不過那還遠遠不夠,這個世界在靈武的基礎上,還要成為現代的社會,文明,發達,富裕,公平,自由,新潮……。這些都在冷炫的腦子裡一一閃現。
很快,各種魚都做好,加上小蚊子小蝴蝶做的其他飯菜飲料,這場魚宴就齊全了。宴上冷炫反覆兜售著一個道理,「吃魚不但聰明,更會青春美容永不老。」
不管這是不是真的有科學依據,但是這句話確實更能增加大家的食量。本來就是那麼鮮美魚湯魚肉,這又是把大家撐
到了不能動,甚至就是連小蚊子小蝴蝶也不能倖免。
魚的鮮美,就是神魔妖仙那也是不能把持的。食、色,性也。就是仙人、妖人、魔人、神人也不能例外。
如果冷炫兜售的那個道理真的是真的,如果這個世界人人都已經解放思想走出誤區都可以吃魚,恐怕冷炫的那句話那個道理傳了出去,那將是魚類的一場滅頂之災,有可能出現在那邊世界上一些悲劇在這個世界再次上演,一些魚類甚至是一些生物將滅絕。
所以這個世界不吃葷腥,也許是個好事,正是那些生物的福音。
午宴後,冷炫他們又商定在婚禮前兩天他們去試衣,不僅僅他們去,還通知凌少峰、林天宇、旻宙去,從那天開始,冷炫也要將和他們三人正式為蕭辰、潘婷的婚禮拉開帷幕做好各項準備。操辦這些那將是一個十分累人的事,冷炫現在還沒有意識到。