正文 第254回 魚宴(二) 文 / XXL

    第254回魚宴(二)

    「嗯嗯，我本來還不情願看這些腥腥的魚，沒想到這一做成湯就這麼的好喝。小炫你們真是太棒了。」冷炫還沒有來及評價，蘇沐月喝了一口又急著在誇獎他。

    「no，no，no！這鯽魚湯還可以，基本是ru湯了，但是這上面的油沒有去除。這黑魚湯煮的時間有點過了，魚肉有點碎了，味似乎還缺少點什麼，如果有花椒葉再放點花椒葉更好。黑魚湯不像鯽魚湯，鯽魚湯是只喝湯就行，而黑魚湯則是既要喝湯也要吃肉，你們嘗嘗，這肉也是非常好吃的，小心吐刺。」

    冷鮮先舀起一塊黑魚，品嚐了一下，就純肉質而言，這裡的黑魚簡直就是極品，那不但鮮美甚至還富有彈性，嚼在嘴裡很q的感覺。

    「嗯嗯，好吃好吃！！」冷炫還沒有來得及說出肉的感覺，竟然就被蘇沐月給搶先了，她一邊急忙吃一邊還直呼好吃，那個饞嘴貓的樣子看著真是十分的解饞過癮，可愛的不禁讓人好笑。

    「真好吃！這魚真好吃！」潘婷嘗了一口也是立即附和。

    「魚肉雖好，小心有刺，慢點慢點，不要那麼急，小心別卡著了！」

    「嗯嗯，是有刺，但是比鱸魚的刺少點，這兩種魚真是各有各的特色。都好吃都好吃！」

    「好了，帶過來這麼多魚，夠你

    們吃的，今天中午就來個全魚宴，待會還有種特別風味的魚，也是你們沒有吃過的。好了，三哥，我們要抓緊時間準備做魚了，這種做法比較麻煩點，還要很考研，需要你的刀功。」

    冷炫之所以認為他想吃的水煮魚比較難，是因為他經常吃，但是卻不像是做魚湯和清蒸那些他是在那邊世界的家裡看到過他媽媽和保姆做過的，水煮魚片飯店裡經常吃，但是看不到怎麼做，以前也沒有想到去後廚看下怎麼做，誰能知道今天能用到呢！

    「哇，還有種魚啊？」

    「對啊，魚的吃法很多，不同的魚有不同的最佳吃飯，紅燒，清蒸，水煮魚，糖醋魚，酸菜魚，麻辣魚，剁椒魚，烤魚，甚至有的魚還可以做生魚片！」

    「哇，這麼多種吃法啊，還可以生吃？」蘇木月好奇的簡直成了一個十足完全的吃貨。

    「有些魚是可以生吃的，那是海裡的一種魚，生魚片蘸芥末醬，那才是人間的極品第一鮮。」

    蘇沐月咂吧了下嘴，那是在嚥口水，她已經被冷炫說的不能自制了。「哇，那麼鮮啊？好想吃一下啊。」

    「嗯嗯，五弟，哪天你也讓我們見識下第一鮮到底是什麼樣的？」

    「嗯嗯，只是靠海那麼遠，這裡也弄不到鮮活的三文魚，做生魚片必須是新鮮的活魚，以三文魚為最好，其

    他的魚味道不夠好，而且還要有芥末醬，醬油之類的蘸料才可以一起生吃。不僅魚可以生吃，章魚等都可以生吃，這些海鮮都是難得的美味。不但各種魚可以吃，就是鮑魚，扇貝，魷魚，螃蟹，龍蝦等等都是絕佳的美味。我們現在吃的這些魚還不是海鮮，只是河鮮，河鮮中還有一樣難得的可以生吃的鮮品——河蝦。用乾淨鮮活的河蝦放上醋、白酒、辣椒等醬汁，那就成了一道絕佳的河鮮——醉蝦。拿在手裡蝦還在蹦，吃在嘴裡蝦還在動。」

    「哦？哦！」蘇木月聽得似乎有點犯噁心的感覺，似乎身上在打冷顫似的。

    冷炫如此一番順嘴的高談闊論，讓他們也不去吃魚了，看著冷炫說的那麼繪聲繪色，人人都在流口水了。

    「河鮮中還有一種極品叫做河豚，這種魚有劇毒，但是絕對是河魚中的第一鮮，那魚需要特殊的處理，不然一條魚，就可以毒死很多人。這就是如果想體驗美味，有時得要付出生命的代價。」冷炫甚至想到每年日本因為吃河豚要死不少人。

    「哇，這麼嚴重啊，那就是再鮮美也沒人敢吃了。」

    「不，有的，需要專業的廚師處理下就會沒事的，那個一般人處理不了，天朝也許應該沒有人會處理這個。這個以後如果找到河豚，三哥，我們來好好的研究試驗下，先

    用動物做試驗！」

    「呵呵，我正是想讓你看誰會，我好去學呢！這麼一說那得我們自己試驗了，好，那我們以後找時間好好的試驗下。」蕭辰已經被冷炫說的興致盎然。

    「美食是博大精深的一種文化，各種美食無窮無盡，這只是說的一種海鮮河鮮而已，各種海鮮的烹飪方法不一樣，也就會有不一樣的風味。不光是這些，更有名的還有八大菜系，甚至就是最簡單的粥就有上百種做法，就是面也有好幾十種吃法，每一種都是絕佳的美味，各種名菜多到數不勝數，除了這些，還有滿漢全席、法國大餐，意大利美食，巴西阿根廷烤肉，韓國燒烤，日本料理，等等各種美食大餐。好了，不說了，看你們口水都出來了，今天先做魚，其他只要你們喜歡，以後我和三哥，慢慢的讓你們體味什麼叫天下美味。」

    直到今天冷炫才讓他們知道了那邊世界還有那麼多的美食，這才是冷炫為什麼會那麼多新奇吃法的原因所在，他們曾經在冷炫創意指導下吃過的那些美味其實還不過是僅僅一點開頭而已。

    「嘿嘿，喜歡喜歡！」

    冷炫心想：別說你們這些沒吃過的人喜歡，就是我自己好久沒吃到那些美味了，也都好懷念，只是好多東西，只吃過，哪裡會能做出來呢，切先調著你們的胃口再說。現在還是先和

    蕭辰看看怎麼把水煮魚弄出來再說吧。

    「好了，你們先出去吧，待會，我們把整個魚宴再改進下，都做出來了，你們再好好的吃。月神，你要是困，還可以再睡一個小時，一個小時後準時開宴！」

    「被這魚香吸引的，哪裡還能困，我和潘姐就等著你們，早點開宴。」蘇木月拉著潘婷笑著，依舊興奮的根本沒有一絲一點要睡覺的意思。