第18頁 文 / 席絹

    由於從大陸遷居來台的都是奉氏女性，再加上後來在尋求香火繼承的路上又走得非常困難，造成後來許多奉氏女性長老對男性繼承者的合理性產生懷疑。於是最元老的那一派在走完生命旅程之時，強力定下這個族規。

    而今，奉家男性開枝散葉，子孫茂盛，奉家再無斷根之虞，然而男性不得學習奉家食之精華的規矩，仍然沒人可撼動，也成了廚藝界的奇事之一。如果奉家男性對廚藝有興趣，只能向外求師。在奉家頂多能學到基本廚藝，而記載著奉家最高廚藝精華的「奉氏食經」，連封面都別想看見。

    在廚藝界，只有資深的人才知道奉家的存在，不過，卻是人人都知道台灣有個名廚世家——秋家。

    這是一個成名於近十年的家族，它的經營方式、家規祖訓什麼的，都類似於奉家，雖然沒有女子才能學廚的規矩，但卻是大力栽培女弟子，對男弟子則多有挑剔。讓知情的人不得不懷疑秋家打算把自己的家族打造成百年奉家的模樣，與之鼎立比肩，成為廚界的望族。不過，相較於奉家的神秘低調，這秋家，卻是張揚不已，哪兒有熱鬧哪兒湊，常常出沒於世界知名美食比賽裡，得獎是家常便飯，秋家家主更是各大美食比賽熱情邀約的評審，常常以一代宗師的姿態出現於螢光幕前。挾其廚藝精湛、長相英俊瀟灑的兩大特色，自然深受女性喜愛，所以知名度非常高。

    身為秋家第二代的名廚，以及，接替奉姁成為名嘴闕家新任廚師的秋盼兮，原本也是不知道什麼叫奉家的。可是當她發現闕家大少的厭食症竟然輕易的被奉姁治好了之後，她心中很不好受，身為專業廚師的自尊心被傷害到了。起先她只是想知道自己的作品與奉姁的作品到底有什麼差別，為什麼同樣的食物，卻是不同的結果？

    她先聽到闕家總管自言自語的感歎一聲：「不愧是奉家人啊。」

    然後，她便打電話回家詢問，想知道奉姁是什麼來歷。豈知這麼一問之後，竟然發現奉氏這個家族在廚藝界竟然是有著赫赫地位。奉家與秋家的不同，就像底蘊深厚的老貴族與乍白昌風光的新貴族。也許秋家更有錢、更風光、更有名，但整個業界仰望的仍然是人家兩三百年累積出來的厚重。

    「妳竟然遇到奉家人了，太好了！盼兮，記住，不能輸！」秋氏家主，那個被秋盼兮無比崇拜的偶像，竟然為此打電話給她，並且不斷強調跟她比試！要贏！這是妳證明自己的唯一機會！

    第七章

    工作月志

    日期：2008年09月06日

    役女編號：J03

    姓名：奉姁

    姑媽，如果妳是我的神仙教母的話，我會對妳許願：教母啊，請讓我的生活回復到乏味無聊的最初吧！

    雖然我常常對著日出發呆、對著日落歎氣，為著每一個無所事事的每一天感到淡淡的麼展傷。但是那只是無病伸吟啊，那只是為賦新詞強說愁啊！我一點也不想改變生活現況啊！可是怎麼會變成這樣啊？這到底是怎麼一回事啊？

    是，我這樣好像有點激動，妳先別罵我，我記起來了，要先條列重點啦，我記起來了，現在馬上辦！

    第一個重點：闕大少的體重增加了三公斤，目前正穩定成長中。雖然還是瘦得像張紙片，但畢竟也是從軟趴趴的影印紙進化成挺有可看性的卡片紙了。未來成長為足以包裝計算機的厚紙板，絕對指日可待。

    第二個重點是為了說明第一個重點：也就是說，我的工作圓滿達成，雖然滿分是十分，但是我絕對有資格拿到一百分。真的！

    第三個重點：因為闕家親友「吃好到相報」，於是這一個月來，闕大少的休息室成了家庭聚餮的場所，闕董事長來過、闕夫人來過、闕董事長的弟弟、妹妹、妻舅等人都來過。至於本來就來過的人，就不必提了，當然是來過又來，我的手指頭都不夠數了，只能說現在每週至少三天，闕大少是有人陪吃午餐的。

    第四個重點用來補充第三個重點：姑媽，我突然從個人專屬廚師成為闕家親友午餮廚師了，那麼這樣一來，我應不應該要求加薪呢？

    第五個重點：闕大少很不喜歡在午餮時間招待別人。因為他在公司的分分秒秒都是列入計劃的，他只給自己四十分鐘的用餮時間，接著就繼續辦公了。可是如果有別人來找他一同吃的話，至少要花上一個小時才能將人打發走，我想這就是他每次看到不快餐客，臉色都很不好的原因了。我可憐他。不過也只能可憐一下罷了，畢竟我只是個廚師啊，在我的職業之外，也只能看看好戲啦。以上，報告完。繼續煮飯去。

    審閱人：奉姑媽

    審閱日期：2008/09/0

    月志注記：不退件，留著給往後的學妹們譽甲負面教村之參考。

    妳的重點陳述方式，本姑媽不予置評。

    妳哀號的內容並沒有列入重點說明，所以本姑媽不知道妳在哀什麼。

    由妳亂七八糟的內容上看得出來，妳是在心情極度混亂的情況下將月志寫完，權充交差，既沒有擬初稿，也沒有書寫方向，哀到哪裡就寫到哪，最後雖然前言不對後語、文章破碎不全，卻依然沒有忘記要討分數，該罵妳是個不成材的東西呢，還是敬佩妳的競爭意識如此高漲？

    結論：

    之一：妳想要我在妳當月考績上打十分，不可能。

    之二：妳遇上什麼、麻煩，致使妳幻想出現一名神仙教母幫忙？妳哀完之後沒做說明，所以我不瞭解，無從處理，妳希望我是神仙教母這個妄想，就別再提了

    之三：現在經濟不景氣，公司倒閉成風，妳的收入與福利如此優厚，知足吧。別再提什麼要求加薪的事了，別忘了妳現在主要的任務不是賺錢，而是拼成績。

    之四：闕大少體重才增加三公斤就讓妳得意成這樣？等妳把紙片人養成一顆氣球之後，再來邀功吧！做人要有遠大的抱負，你這樣隨隨便便滿足，像是個有雄心壯心的人該說的話嗎？

    結語：煮飯之餘別忘了反省！

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    「妳今天心情看起來還不錯。」闕東辰吃完了早餐，站在流理台邊看著奉姁洗碗，說道。

    「是嗎？」很平淡的聲音，客氣而聽不出喜怒。

    奉姁暗自聳聳肩。她在工作時，面對僱主的表情都是一個樣的，他如何能看出來她擺的這張微笑客氣的臉是好心情的表現？

    事實上她今天心情不好也不壞，可能是已經被姑媽長年的挑剔練出超厚的臉皮，再也不會因為月志被嫌棄而感到憂傷了，所以今天一大早起來準備早餐順便開計算機收信時，收到了姑媽的回復後，竟然沒有產生任何悲傷低落的心情，可見一件再怎麼難堪的事，若已經習慣了，就會變得等閒，自然也就不會感到太過介意了……臉皮厚了隕。

    「妳的督導員滿意妳上個月的工作成績，給妳嘉獎了？」平淡的語氣就像在廢話「今天天氣真好」無二致。

    什麼！？奉姁身子一震，手上正在沖洗的盤子差點滑掉，連忙抓好。盤子沒破，但她臉上微笑而客氣的的表情卻不幸摔破了。

    「你、你……你說什麼？」聲音微微高揚，哪裡還能保持平淡無波。

    「每個月十號前後，妳的情緒會低落得特別明顯，我猜就是妳月志被批下來的時刻。看妳今天這麼正常的樣子，應該是獲得了還不錯的成績，

    恭喜妳。」相較於她的震驚，他的表情就很正常，淡淡的閒聊模樣。

    「你你你，怎麼知道……」她結結巴巴不成句。

    「知道什麼？」微微挑眉，問。

    「你怎麼知道我有哪幾天情緒不好」她對自己的職業道德是非常有自信的，在上工時，她永遠保持著平靜而精神的面貌給僱主看見，他怎麼可能會看到自己的苦瓜臉神二不可能！絕對不可能！

    「妳情緒不好時，都會做簡餐。」

    「啊？」她傻傻的發出聲音，卻不知道該說些什麼。

    「牛肉燴飯、石鍋拌飯、海鮮堡飯、上海菜飯……」他細數了七八種簡餐後，才又抬頭看著瞠目結舌的她。「平常妳都做家常菜，吃膩了家常菜就做精細的料理，如果一整天不想離開公司的話，就會做功夫菜消磨時間。而當妳心情不好時，就只會做簡餐——連續三四天的午餐都是簡餐。兩個月前妳做蛋包飯那天，我認為是妳心情最不好的一天，那時我並不明白妳為何情緒不佳，因為妳整天都跟著我在公司，應該沒發生什麼令妳不開心的事，於是我便稍微打聽了一下妳的事。」

    「啊……啊……」完全無言以對。