小說博覽 > 言情小說 > 水葉姑娘

第3頁 文 / 林淮玉

    都緣自有離恨,故畫作遠山長。

    思往事,惜流芳,易成傷。

    擬歌先斂,欲笑還顰,最斷人腸。

    宋歐陽修訴衷情

    陽光露臉時,童水葉已經忙了大半個時辰。

    她在大街上開了一間「水葉軒」,做起涮羊肉的生意。涮羊肉和烤鴨是北方京城人最喜歡吃的兩大風味美食,她之所以在江南大城蘇州賣起涮羊肉,就是看準了這裡的人貪新鮮的性格;北方吃食在蘇州可是少見的玩意兒,若能做出口碑來,不只能闖出名號,還能財源滾滾,解決不少需要孔方兄才能解決的問題。

    開店至今已有一年多,從一開始的門可羅雀,到如今門庭若市的盛況,也是童水葉始料未及的。

    倒不是她對自己店裡的東西沒信心,而是她原本計畫得花上三年的時間,才能將涮羊肉推向受歡迎的美食之列,而今在這麼短的時間內就廣受歡迎,真是出乎她的意料之外。

    「水葉姑娘,捌號桌有位客人指名要你過去教他們如何涮羊肉。」店小二毛毛一臉為難地道。

    水葉軒生意如此興隆,童水葉老早毋需親自下場示範涮羊肉的吃法了,今日遇上指名非她不可的客人,看來是來者不善。

    她立時轉身,往窗邊的捌號桌瞧去;不瞧還好,一瞧差點沒讓老天收了魂。

    竟是鍾徹!

    他來做什麼?是來砸店看她笑話的嗎?她可不信他沒吃過涮羊肉,這種要求分明是找碴。

    他們已有許久未曾謀面,大概有兩年了吧。他的樣貌像是沒變,又像是變了,充滿男子氣概的剛毅臉龐,黝黑的膚色,強健高大的身材,顯現出他平日定然習於鍛煉。

    童水葉穩住呼吸,不讓自己的心緒再因他而有任何波動。

    她緩緩走向捌號桌,面無表情。

    「不知兩位客倌有什麼需要服務的?」她公事化地說道,不帶一點情緒。

    鍾徹不是一個人來水葉軒,坐在他身旁的男子斯文有禮的朝她頷首微笑,她亦回以友善的微笑,來者是客,她沒有必要得罪客人。

    「兩年不見,想當作不認識啊!」鍾徹譏誚地道。

    童水葉一愣,沒想到他一開口語氣即如此冷寒。

    「我沒有這個意思,走進水葉軒的人都是我的財神爺,我豈會對送錢上門的財神爺不敬?和錢過不去可是蠢人的行為。」她告訴自己千萬別生氣,氣壞身體也沒用。

    「你的態度和你這張嘴可不是這樣表現的。」他嗤笑一聲,十分不以為然。

    「如有得罪鍾大將軍之處,小女子在此道歉,請大將軍大人不計小人過,原諒小女子的不遜。」她願意如蘭希所言放下身段,只怕鍾徹不領情。

    鍾徹冷哼了聲,「希望你心口如一。」

    「小女子沒有心口不一的毛病。」她淡笑。

    「那你還杵在那裡做什麼?我餓了,告訴我如何涮這些羊肉。」

    童水葉知道鍾徹八成不會給她面子,最好能讓她當眾出糗,畢竟水葉軒的老闆娘扯開嗓門大吼大叫可是蘇州城的奇景之一,但她才不會上他的當,著他的道。

    她會溫柔以待,無論他怎樣羞辱她。

    坐到兩人對面的位子,她娓娓道來:「這羊肉正確的涮法是涮一回就入口,半熟半生的口感最道地,羊肉入口即化。」

    「醬料呢?」

    「我們店裡的醬料是由客人自己調料,原則是愛吃的多放,不喜吃的少放;重味的也少放,清淡點的多放。最佳換料方式是『少兌勤放』,換料次數多些無妨。」

    聞言,吳友凡立即站起身自調醬料去也。

    鍾徹卻文風不動,只是挑釁地說:「你替我調去。」

    童水葉微愣,「什麼?」

    「我說你替我調醬料去,沒有醬料佐味,羊肉如何入得了口?」

    他就是想刁難她,見她日子舒服、生意好翻天,他就是不痛快。

    她沒權利如此好運的,他要折磨她!

    「我不知道大將軍愛吃什麼口味。」

    「你這裡的配料有些什麼口味?」鍾徹一雙冷眼緊緊盯住她。

    「芝麻醬、醬油、醋、腐乳、黃酒、魚露,和混合了十八種中藥材調配而成的配料,最好大將軍——」

    他打斷她欲往下說的話,「隨便,你覺得什麼味道嘗起來最好,就替我調配什麼味道。」

    「口味這東西是如人飲水,冷暖自知,水葉不知道大將軍的口味,不敢做主替大將軍調配。」她再一次將身段放軟。

    「我叫你調配就去調配,哪兒來的這麼多廢話?」鍾徹不悅的提高了音量。

    他的大聲咆哮引來隔桌客人的側目。

    吳友凡連忙過來打圓場:「水葉姑娘,你看我要不要加點辣椒油,我有點怕辣呢!」

    「咱們鋪子裡的辣椒油一點兒也不辣,最講究的是有辣香而不重辣味。」

    童水葉轉身拿了一瓶辣油往吳友凡的調料小碟裡倒了幾滴,「公子請嘗嘗水葉軒重香不重辣的辣椒油。」

    「童水葉!我要你去調醬料你是沒聽見嗎?」鍾徹怒火中燒地大吼,氣憤她居然不將他放在眼裡。

    「大將軍別發怒,水葉立刻替您調配去。」

    她忍下幾欲發火的脾氣,走向放置醬料的圓桌。

    「你實在太過嚴厲了點。」吳友凡往銅鍋裡涮了片羊肉,臉上泛起不贊同的神色。

    「她自找的,我好言好語的要她替我調料,是她自己囉哩囉唆,分明找罪受。」

    吳友凡將涮好的肉片往嘴裡送,臉上立刻洋溢出幸福的表情。「好吃,真的好好吃!」

    「有這麼誇張嗎?瞧你滿足的表情。」鍾徹不以為然地道。

    不過是涮羊肉而已,他又不是沒吃過,但總是因為怕羊肉的膻味,無論如何都無法將其納入自己鍾情的美食之林。

    「是真的好吃!你看這桌上的羊肉片攤平開來,薄如紙、形如帕,精湛的手工不知出於何人?」吳友凡嗜吃羊肉,吃遍大江南北,從未吃過如此美味之肉片。

    童水葉去了又回,「大將軍,我先給您調上這些醬料,若是合您口味,稍待再給你心多調一些。」

    「水葉姑娘,你這羊肉到底是從哪裡找來的?真好吃!我一個人可以吃下十大盤。」吳友凡讚不絕口。

    「水葉軒的羊肉全由內蒙而來,用兩歲的小尾大綿羊,百斤重的公羊只取後腿肉上桌。」

    「是『純情』的公羊吧?」吳友凡笑問。

    「嗄?」童水葉一時沒會意過來。

    「就是還沒交配過的公羊是吧?不然肉質不會這麼滑嫩。阿徹,你吃吃看,真的很好吃。」吳友凡邊往嘴裡送肉,邊催促鍾徹嘗嘗。

    童水葉見鍾徹遲遲不動筷子,疑惑地問道:「大將軍不是餓了嗎?」

    「水葉姑娘有所不知,鍾大將軍一向不喜吃羊肉,他現在是左右為難,內心掙扎不已,大概在考慮著要不要奪門而出。」吳友凡輕鬆地拿鍾徹取笑。

    童水葉呆了下,她從來不知道他不喜羊肉,既然不吃羊肉,他又為了什麼原因走進專賣羊肉的水葉軒?

    「友凡,你儘管吃你的,不要多嘴!」鍾徹斥道。

    「我說的是實話啊,你確實不喜歡吃羊肉!在北京時你只要聞到羊肉味就想吐,不是嗎?」吳友凡越說越過分。

    「夠了沒!」鍾徹忍不住大喝一聲。

    吳友凡瞭然地一笑,埋首吃他的羊肉不再多言。

    「大將軍怕羊膻味嗎?」

    她沒有取笑他的意思,可聽在鍾徹的耳裡,卻把意思弄擰了。

    「你別聽他胡說!我什麼味都不怕,自然包括羊膻味。」他天不怕、地不怕,屈屈一點羊膻味豈能教他害怕?!

    「不吃羊肉並不丟人,大將軍真的不必勉強。不過鋪子裡的羊肉和別處的羊肉不一樣,我們處理得很乾淨,羊肉不僅沒有膻味,涮羊肉的湯底也不見油渣,越涮越清爽,幾乎清清如水。」

    「你還真會掰,吹牛不打草稿。」鍾徹啐了句。

    「阿徹,水葉姑娘可沒吹牛,你瞧這盤裡的羊肉不見血水,真的處理得很乾淨。」吳友凡又吃光了一盤。

    他前前後後已經吃掉三盤羊肉了,才用了不到一刻鐘的時間。

    「你慢慢吃,我先走了。」鍾徹站起身欲離去。

    「阿徹,這羊肉真的一點羊膻味都沒有,若你不敢吃羊肉,就吃大白菜和豆腐吧,我正要把這兩樣東西給丟進去。」吳友凡在他身後嚷嚷。

    鍾徹還是走了,留下一臉愕然的童水葉。

    「阿徹是真的怕羊肉的味道,不是故意作態端架子。」吳友凡忙著解釋。

    「沒關係的,我只是覺得奇怪,既然鍾徹不喜羊肉,為何又要走進水葉軒?」這不是很矛盾嗎?

    「他想看看你吧!」

    「看我?」她更不解了。

    「是啊,看你這幾年過得好不好。對了,我還沒有自我介紹,我叫吳友凡,是鍾大將軍麾下的謀士兼好友,你是阿徹的未婚妻,我對你的事不陌生。」

    吳友凡一見美若天仙的童水葉,差點沒看得兩眼發直,心裡實在想不通,如此美貌的玉人兒鍾徹怎麼捨得拋下?
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