小說博覽 第九百二十一章 雪裡飄香 文 / 老乾媽
從廚神那裡回來，十分鐘的準備時間已到。【ka"文字首發/文字首發//
吳敏一聲令下，計時開始，幾乎每個參賽小組都立刻忙碌起來。
「老闆，咱們這次的紅燒肉怎麼做法？」二丫站在那裡，看到別的參賽小組忙得熱火朝天，臉上有些焦急地問道。
要知道，別小看這簡簡單單的紅燒肉，幾乎每個地方都有不同的做法，南方和北方的紅燒肉更是各不相同。
北方的做法要炒糖色，還要加花椒、大料，水也加得多，一般不加糖；還喜歡配以粉條、白菜、海帶。南方則講究原汁原味，調味全使醬油、糖和料酒，味要鹹中帶甜，汁越少越濃越妙。
就連南方的紅燒肉也分蘇式、杭式、無錫等各種派系，數不勝數。
人家別的參賽小組都在剛才的十分鐘準備時間內定下了自己的參賽方案，而小宇卻跑到『江南春』那邊閒扯了好半天才回來，根本沒有和二丫等人商量的時間，難怪二丫有些不知所措。
小宇略一思索，臉上露出一抹笑意，「咱們這次做一個『雪裡飄香』！」
「雪裡飄香？」二丫等人面面相覷，根本不知道這到底是哪個地方的做法。
小宇擺了擺手道，「時間緊迫，大家別愣在那裡了，開始準備吧！二丫，你負責切肉，史健龍，你負責去血水，凌雲，你負責食雕……」
在小宇的指揮下，二丫等人也開始忙碌起來，切肉的切肉，燒水的燒水，雕刻的雕刻，忙得不亦樂乎。
唯獨尹雪一個人沒有接到任何任務，站在那裡，很是尷尬，不知道幹些什麼才好。
見到小宇並沒有給自己安排任務的意思，尹雪實在忍不住了，問道，「喂，我該做些什麼啊？總不至於，你讓我整場比賽就像電線桿一樣豎在這裡吧？」
小宇看了她一眼，扔給她幾頭大蒜，「既然你無事可做，那麼就把這幾頭蒜剝一下好了。」
「剝蒜？」尹雪看著手裡的幾頭大蒜直發愣。
她雖然是個女生，但卻愛軍裝不愛紅妝，從小到大從來也沒下過廚房，在學校讀書的時候吃食堂的，到了部隊後也是吃食堂的，讓她摸爬滾打、開車射擊，不在話下，可是讓她剝蒜，卻難倒了她，根本無從下手。
小宇見她如此模樣，訝道，「我說尹大小姐，你該不會連蒜都不會剝吧？」
尹雪臉頰一紅，不好意思地點了點頭。
小宇把眼一翻，以手撫額，只得拿起一頭蒜給她示範道，「喏，像這樣把蒜的白色外衣剝下來就可以了。」
「哦，原來這麼簡單，看來，做飯也不難嘛！」尹雪眼睛一亮，立刻剝起剩餘的幾頭蒜來。
小宇一個趔趄，差點沒暈倒，剝頭蒜就算會做飯？這也差得實在太遠些了吧？
看到自己的四個助手都在忙著手中的活兒，小宇一彎腰，從腳下的旅行袋中取出了一件東西，端端正正地放在了操作台上。
這是一隻長著三隻腳的容器，通體呈碧幽幽的青色，像是由一整塊玉雕刻而成，大約一隻砂鍋大小的樣子。容器的外殼上雕刻著很是複雜的花紋，看上去極為精緻好看。
這件東西一拿出來，頓時吸引了二丫等人的視線。
「老闆，這是什麼東西？」二丫好奇地問道。
「哦，二丫，這東西是古代一種廚具的仿製品，名叫鼎，用法和砂鍋差不多，等會兒我就用它來做紅燒肉。」
「廚具？」
二丫伸手摸了摸那只青色小鼎，嘴裡『呀』了一聲，立刻把手縮了回去，「好冰啊！」
小宇笑道，「這只鼎是用一種很特別的玉製作的，摸上去確實有些冰，但是，經過我的研究，這隻玉鼎在烹調時，能夠最大程度保持食材的鮮味，實在是難得的烹調器具，咱們這次能不能進決賽，就全靠它了！」
如果王嵩揚在這裡，聽到小宇的這番話，恐怕會一口血噴出來，這只『寒玉鼎』正是小宇上次去清虛門時，他送給小宇的煉器法器。
將用來煉器的法器用來燒紅燒肉？
此種行徑簡直是前無古人，後無來者。恐怕哪一位煉器大師聽到後，都會罵一句，「敗家子！」
在小宇這個操作台右前方的不遠處，正是『豪門』集團的操作台，聽到這裡的動靜，龍天轉過頭向這裡看了一//速地把頭轉了過去。
嘴裡小聲罵道，「媽的，那個姓張的小子不知道搞什麼鬼名堂，居然拿了一隻鼎出來，難道，他想用這東西來燒紅燒肉？簡直是異想天開！用這東西，別說是一個小時，就是兩個小時，紅燒肉也燒不爛！」
張德年看了龍天一眼，笑道，「呵呵，總經理，你又何必在意這小子，他只不過是一個譁眾取寵的小丑而已，之所以如此折騰，無非是想吸引咱們的注意力，別忘了，咱們真正的對手是謝國明！」
龍天點了點頭道，「張先生說的不錯！」
抬頭向謝國明的方向看了一眼，眼中露出了驚異之色，「這老傢伙什麼時候戴了頂黃金帽？看上去和咱們的黃金衣好像是一個款式，莫非……」
張德年眼中閃過一絲森冷的目光，幽幽道，「總經理，你也看到了？不錯，這個老傢伙手中也有一件能夠提高廚師烹調水平的寶貝，不過，那又能怎樣？」
張德年說著，從操作台下取出一個白色的瓷壇，放在了操作台上。
龍天訝道，「張先生，這是什麼東西？」
張德年拍了拍瓷壇，得意地笑道，「這裡面是我用海參、魚翅、鮑魚等十多種珍貴食材，花了一個星期的功夫才熬製成的極品高湯，如果用它來做菜，別說是紅燒肉，就算是一坨屎，也能讓它變得有滋有味！」
龍天哈哈大笑，「張先生果然不愧是『魔廚』，有了這罈子極品高湯，那謝國明輸定了！」
兩人說話間，小宇這邊已經將五花肉切好，在加了料酒和薑片的熱水中去了血水，裝在了『寒玉鼎』內。
放入了蔥、姜、八角、桂皮等調味料後，小宇又從桌子地下的旅行袋中取了一個小罈子出來。
這個小罈子看上去沒什麼特別，和平常人家醃鹹菜用的罈子沒什麼兩樣，只是尺寸要小了許多。
看到小宇小心翼翼的樣子，二丫不解地問道，「小宇哥，你這又是什麼寶貝？」
小宇嘿嘿一笑，並不答話，直接掀開了小罈子的封蓋，頓時一股濃郁的醬油香味兒從這個小罈子裡散發開來。這味道醇厚香濃之極，聞在鼻中，彷彿渾身的毛孔都要舒張開來，說不出的舒服寫意。
二丫等人忍不住深吸了一口氣，齊齊發出一聲驚呼，「好香啊！」
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