魚躍龍門 【323】蹄筋海鮮煲 文 / 迪雀梁
"走，帶我去看看那個作出我給你菜品名稱得廚師去。"楊程既然來到了這裡，自然就是為了給肖仁出頭，無論肖仁的性格如何，畢竟肖仁是自己的朋友啊！
肖仁有了楊程充當後盾，整個人硬氣了起來。
"楊程，你說怎麼弄？是給他出難題，然他知難而退自己離開集團。還是……"肖仁後面的話沒有說，但是意思卻非常得清楚，今天無論如何，這個梁鴻濤是必須要滾蛋的，否則，就要論到肖仁滾蛋了。
"我先過去看一下吧！先給他出個難題，然後再考慮後面應該怎麼做。"楊程想了想對肖仁說道，不過楊程說出這番話，同樣代表了他心中沒有一個底。
楊程跟著肖仁來到了上一次小人吃虧的包廂。肖仁的意思非常明確，在那裡失敗的，就在那裡找回來。
"肖經理，您幾位想要吃點什麼？"女服務員微笑著問道。
"今天我請我朋友的，讓我朋友拿主意好了。"肖仁馬上將問題推給了楊程。
楊程想了想道："銀籮天仙煲。
"好的，銀籮天仙煲。"女服務員記下了這個怪異的名字，不過她記得時候至少有了一個錯別字，銀籮的籮字她寫成了螺，然後就等待對方繼續報菜名。
"小姐，銀籮的籮不是螺絲的螺。"楊程想了想。拿過了女服務員的菜單，果然和她所想得一樣。
如果換成是肖仁，巴不得服務員拿這個菜單去給梁鴻濤做這道菜呢！也足可以看出楊程正人君子的本色。
"哦！謝謝先生。"女服務員冒出一身冷汗，如果真的是因為自己一個字的差別導致菜品不正確，這個責任她可是付不起的，而且還會害了小灶食堂的四位廚師，所以女服務員的這一聲謝謝絕對是發自內心的。
"楊程，你……"肖仁有些賭氣地看了楊程一眼。沒有多說什麼，畢竟自己是請人家過來幫忙的，至於怎麼幫忙。就是人家的問題了，自己可沒有什麼權力去干涉人家的方法。
"好了，我們就要這一道菜好了。"楊程笑著將菜單遞給了女服務員道。
"是，先生請稍等。
女服務員走了以後，肖仁吃驚的問楊程道："楊程，就這麼一道菜？
"就這一道菜？呵呵！當然。"楊程看著肖仁奇怪的表情，笑著點頭回答道。
肖仁搖頭道："一道菜怎麼能夠啊？至少要五道菜才可以啊！而且還要給他定個時間，讓他完不成。
楊程在心中對這個兒時的朋友鄙視了一下。用這種方法，根本就和廚藝沒有任何關係了，如果說他點了一個佛跳牆，要求對方在十分鐘內搞出來，誰能做出來？那時根本不可能的事情，無論怎樣，廚藝比拚時間是必須要給足夠的。比的是廚藝，而不是故意的刁難。
"這道銀籮天仙煲就連我們幾個都做不出來。"坐在楊程邊上的一個特級廚師冷生說道，他們都是楊程的心腹，自然也知道這個小人的性格是什麼樣的，如果不是因為有了楊程的關係，肖仁就是八抬大轎子加上無數金錢都未必能請到他們。
這次輪到肖仁不知道說什麼才好了，他對廚門內部根本就不瞭解，但是卻知道楊程的隨從全都是特級廚師，而楊程是特級廚師當中中級的，如果說連特級廚師都做不了的菜梁鴻濤做出來了，那麼這難道表明，梁鴻濤比這個特級廚師還要厲害？那豈不是說自己根本就沒有對方都得資本和資格了？
梁鴻濤拿到菜單的時候正在指導王磊他們利用刀工來改變肉質的鮮嫩，讓肉類食物的味道更加適口。
"銀籮天仙煲？"梁鴻濤接過菜單一看，奇怪的問道。
"是啊！那個客人就點了這一個菜，還怕我寫錯了菜名，特意看了菜單。"女服務員點頭說道。
梁鴻濤心中對這個點菜的人產生了好奇，按照梁鴻濤對菜品的研究，以及梁鴻濤在廚門當中接觸到的菜品，知道點這個菜的人絕對是一個廚門中的特級廚師，而且比一般的特級廚師還要厲害，當初梁鴻濤也是成為了特級廚師以後一段時間才接觸到這道"銀籮天仙煲"的，這道菜選擇的材料食堂有，但是想要做出這種材料，需要的是每個階段的完美配合，否則烹製出來的菜品無論是賣相還是味道上面都會不合格。
"王師兄，還有兩位師兄。準備材料。"梁鴻濤想了想這道菜的製作方法，大聲的命令道。
"牛蹄筋十根，燕窩二兩，銀耳一束，紅辣椒適量，枸杞一兩，新鮮雪魚一條，明蝦（手指粗細）二十隻。"梁鴻濤將需要的材料說了出來。
王磊和其他兩位廚師聽了梁鴻濤的話笑了起來。
梁鴻濤很瞭解為什麼王磊和另外兩個廚師會笑起來，應該是他現在嚴肅表情和他所說的材料根本就不能符合。如果按照現在梁鴻濤臉上嚴肅的表情。那麼這些材料至少要高檔無數倍。
梁鴻濤也笑了，並不是嘲笑三位廚師的無知，而是因為他沒有必要這麼嚴肅，不過就是一道對他來說非常輕鬆就能夠做出來的菜品而已，不用和碰到大敵一樣的表情，現在在廚門當中，能夠在廚藝上面勝過自己的，也就只有五位長老了，而那五個地區負責人，恐怕也要碰運氣碰上了。才能勝過梁鴻濤。
"好了，趕快準備吧！這道菜需要的時間可是不斷哦！"梁鴻濤笑著對三人說道。
另外兩個廚師去準備材料了，王磊則走上來笑著問道："梁師弟，為什麼你剛才表情這麼嚴肅啊？還有啊！這個什麼銀籮天仙煲究竟是什麼意思啊？我怎麼從來都沒有聽說過這種菜品的名字啊？
梁鴻濤笑道："這個名字就是扯淡用的，實際上名字叫蹄筋海鮮煲，只不過有些無聊的人，一定要搞什麼風雅，結果就改了一個名字叫銀籮天仙煲了。
本書首發。
您的留言哪怕只是一個*^__^*,都會成為作者創作的動力，請努力為作者加油吧！