正文 二一六章 三天 文 / 涉農
當峭厲的西風把天空刷得愈加高遠的時候；當陌上呼頭的孩子望斷了最後一隻南飛雁的時候；當遼闊的大野無邊的青草被搖曳得株株枯黃的時候一當在這個時候，便是秋了，便是樹木落葉的季節了。秋末的黃昏來得總是很快，還沒等山野上被日光蒸發起的水氣消散．太陽就落進了西山。於是，山谷中的嵐風帶著濃重的涼意，驅趕著白色的霧氣，向山下遊蕩；而山峰的陰影，更快地倒壓在村莊上，陰影越來越濃，漸漸和夜色混為一體,但不久，又被月亮燭成銀灰色了。將圓未圓的明月，漸漸升到高空。一片透明的灰雲，淡淡的遮住月光，田野上面，彷彿籠起一片輕煙，股股脫脫，如同墜人夢境。晚雲飄過之後，田野上煙消霧散，水一樣的清光，沖洗著柔和的秋夜。
轉眼之間，中秋節即將來到，中秋在中國人的心中所佔的程度，幾乎可以於春節相媲美，一年年一代代人留下的關於中秋的習俗，讓這個民族把這個閤家團圓的日子當做了心中不可觸碰的一部分。
中秋這事由來已久，最早這一詞見於《周禮》，按照當時的曆法，一年四季，每季又分為孟、仲、季三部分，因此秋中第二月叫仲秋，而中秋成為一個節慶則是在唐朝的時候才形成的，在《新唐書》中有記載「其中春、中秋釋奠於文宣王、武成王」，及「開元十九年，始置太公尚父廟，以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之，牲、樂之制如文」。然後愈往後，中秋的習慣便愈加的興盛，所具有的風格便越多。
人睹明月思故鄉，徐碩一人蹲踞在山坡上，手裡拿著一塊月餅，靜靜地等待著明月出天山，此時正是天高露濃，一彎月牙在西南天邊靜靜地掛著。清冷的月光灑下大地，是那麼幽黯，銀河的繁星卻越發燦爛起來。茂密無邊的高粱、玉米、谷子地裡，此唱彼應地響著秋蟲的唧令聲，蟈蟈也偶然加上幾聲伴奏，吹地翁像斷斷續續吹著寒茄。柳樹在路邊靜靜地垂著枝條，蔭影罩著蜿蜒的野草叢叢的小路。
抬手拿起一塊從和田城裡送到山上的月餅放到嘴邊咬了一口，搖了搖頭，原本已經打算漸漸淡忘的關於那個遙遠的埋在心中不想提及不想想起的地方還是重新浮現在心頭，明月寄相思，即便是還沒有到真正意義上的中秋節，可是月亮卻已經開始變成了一個銀盤，而塵封起來的愁思隨著這月亮圓缺的變化，也漸漸的增加起來。不由自主的還是想起了以前的事情。
每到中秋時節，額娘便會派下人在院內向東放一架屏風，屏風兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿蔔、鮮藕。屏風前設一張八仙桌，上置一個特大的月餅，四周綴滿糕點和瓜果。祭月完畢，按家中人口將月餅切作若干塊，每人象徵性地嘗一口，名曰「吃團圓餅」，然後額娘便會領著家中的女眷去祭拜『月光馬兒；，這月光馬兒其實就是明人中秋時節拜祭時用的月光紙，不過是換了一個新名稱，整個月光馬兒，通體為紙，繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗藥之兔。人立而執杵，藻彩精緻，金碧輝煌，市肆間多賣之者。長者七、八尺，短者二、三尺，頂有二旗，作紅綠，笆或黃色，向月而供之。焚香行禮，祭畢與千張、元寶等一併焚之。雖然有『男不拜月，女不竄』的說法，但是小孩子也是可以拜月的，像現在這時候，街上就開始有人吆喝著賣兔兒爺了，這東西是專門讓小孩子拜月用的，大多都是用泥做的，衣冠踞坐如人狀，不過小孩子哪裡會講那麼多的規矩，大多也不過就是小孩子們手上拿著的一個小玩意，有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販、或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛鈍、茶湯的，不一而足，每當在府內聽到外面有人賣兔兒爺的時候，自己便扯著身邊的大丫鬟去買兩個回來，放在家裡把玩，他雖然是拜月的貢品但卻是小孩子們絕佳的玩意。
當然除卻了兔兒爺之外，當然還有更多好玩的，花燈，焰火，若現在這時刻，滿城夜色早就被騰空而起的焰火照的通明，在天空焰火的輝映下，滿城都是各種色彩，不一而足，光彩奪目。至於花燈一項，中秋花燈和元宵花燈又不一樣，中秋花燈多是各家各戶之間自己玩樂用，而不是那種大型的，但遠在崑崙山上的徐碩卻沒有發現下面的和田城卻沒有半點的光彩，夜色依舊是黑魆魆的，深不見底。
再咬一口月餅，細細品了品，卻感覺味道不怎麼樣，好像有一種石灰的味道，有點刺喉，不像是以前吃的那種黏黏糯糯，一口咬下，香沁心脾，大則大已，但是內裡卻是貨真價實的好味道。
其實徐碩並不知道，月餅的出現已經很有歷史了，在清朝時候的月餅是在前人無數的摸索之後才出來的，遠在南宋的時候，在吳自牧的《夢梁錄》中寫的是『四時皆有，任便索喚，不誤主顧』，可見在這時月餅就已經很普遍了，不光是中秋有，平常也有，而且月餅這個稱謂也許是從北宋時候蘇軾的「小餅如嚼月，中有酥和飴」這個詩句之中化出的，那樣就更能往前追溯，這麼長久的歷史，月餅自然要分出很多的分類，常見的就有京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、台式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等，而徐碩所吃慣的便是月餅種類中的京式月餅，而京式月餅又可分為自來白、自來紅、提漿等類的月餅。在這三種之中最好吃的便是自來白月餅，以小麥粉、綿白糖、豬油或食用植物油等制皮，冰糖、桃仁、瓜仁、桂花、青梅或山楂糕、青紅絲等制餡，經包餡、成形、打戳、焙烤等工藝製成的，皮松酥，餡綿軟。自然是軟軟糯糯，而像新疆這邊的這種而屬於胡餅多一點，自然是乾澀甜膩有餘，而酥軟不足。
吃了幾口，索然無味，徐碩索性便把手裡的月餅遠遠的拋開，然後雙手枕在腦後，靜靜的盯著那一輪碩大的明月，此時風清月白，時間一長，徐碩微微有些睏意，再抬頭看那輪圓月，一會成了前世的額娘，一會成了老爹，在過了一會成了納蘭容若，再等等成了劉蘭，最後月光越來越亮，竟然變成了夏墨，正在沖徐碩吃吃的笑。
山風緩緩吹來，拂過徐碩的臉龐，風中寒意讓徐碩打了個哆嗦，便清醒了過來，睜開眼看時，月亮還是月亮，夏墨香蹤卻杳杳無蹤，歎了口氣，一轉身，卻看到有雙眼睛正在盯著自己看，一驚之下，徐碩後腦勺寒毛直立，倒抽了一口涼氣，拍著胸口看著來訕訕道：「你是真打算把我嚇死！」
「不是我嚇你，而是再有三天就中秋了，我來看看你。」